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Receta de Pie de Limón Fácil y Rápido

La receta de pie de limón incluye una costra hecha de galletas marías y mantequilla, y un relleno de queso crema, leche condensada, jugo de limón y grenetina. Se prepara mezclando los ingredientes, horneando la costra y refrigerando la mezcla hasta que cuaje. Se puede decorar con crema batida y ralladura de limón al servir.

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Receta de Pie de Limón Fácil y Rápido

La receta de pie de limón incluye una costra hecha de galletas marías y mantequilla, y un relleno de queso crema, leche condensada, jugo de limón y grenetina. Se prepara mezclando los ingredientes, horneando la costra y refrigerando la mezcla hasta que cuaje. Se puede decorar con crema batida y ralladura de limón al servir.

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Pie de limn

Ingredientes:

COSTRA:
- 1 cucharada de mantequilla
- un paquete de galletas maras

RELLENO:
- 1 barra de queso crema
- 1 lata de 14 oz de leche condensada (lechera)
- 1 sobre de grenetina
- taza de agua para hidratar la grenetina
- 6 a 8 limones
- 2 gotas de colorante verde

Procedimiento:

- Trozar las galletas hasta que queden como polvo y despus mezclar ese
polvo con la mantequilla hasta que quede una consistencia firme.
- Colocar la mezcla pasada en el molde y aplanarla.
- Meter la costra al horno a una temperatura de 180 hasta que dore.
- Hidratar la grenetina.
- Vaciar en la licuadora el queso crema, la leche condensara, el jugo de
los limones y las gotas del colorante.
- Una vez que la grenetina est hidratada, meterla al micro por 30
segundos hasta que se haga liquida. Vaciarla en la licuadora junto con
las dems cosas.
- Licuar todo.
- Cuando la costra enfre, vaciar esta mezcla arriba.
- Refrigerar hasta que cuaje.
- Decorar con crema batida y ralladura de limn (opcional).
o NOTA: revisar en las recetas pasadas el procedimiento para
elaborar la crema batida.

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