EL CONCEPTO DE MOL Y SUS APLICACIONES
Hemos estudiado a la materia en su dimensión submicroscópica, es decir la realidad
de átomos y moléculas. Hemos profundizado el estudio de tal forma que incluso hemos
comprendido el comportamiento de las propiedades fisico químicas de sustancias puras, éstas,
perfectamente perceptibles y medibles en una dimensión macroscópica ( de laboratorio o industria
).
A esta altura de nuestro estudio reconocemos, que en la dimensión macroscópica, no
hemos desarrollado las herramientas para trabajar con las sustancias desde el punto de vista
cuantitativo, esto es, trabajar con cantidades (masas) definidas de las sustancias que participan en
los fenómenos químicos.
No obstante lo expresado, cuando hablamos al comienzo del curso del Peso Relativo
de los Atomos o bien del cálculo del Peso Atómico a partir de mezclas de isótopos algo muy
importante avanzábamos en el sentido del trabajo cuantitativo. En efecto, cuando determinábamos
aquellas magnitudes siempre estaba presente el hecho que comparábamos una misma cantidad
de atomos de cada elemento.
La Química cuantitativa comienza con la pregunta fundamental.
¿ Qué cantidad de átomos del elemento hay en el Peso Atómico del
elemento expresado en gramos?
Daremos la respuesta más simple, en base a un experimento también simple
esquematizado en el siguiente gráfico.
Aprovechamos la doble circunstancia que la radiación alfa está constituída por nucleos de Helio, el
primero de los gases nobles, cuyo Peso Atómico se ha determinado igual a 4,0026 y que podemos
medir la cantidad de núcleos que en la radiación pasan a través del detector de un Contador
Geiger.
Colectamos 4,0026 gr. de Helio y leemos en el contador la cantidad de núcleos
detectados y luego transformados en átomos. Hemos colectado 6,023. 10 23 átomos de Helio.
Esta es la respuesta, válida para todos los elementos, a la pregunta formulada:
En el Peso Atómico de un elemento expresado en gramos existen 6,023 .
10 23 átomos del Elemento.
Si pesaramos en la balanza de una confitería 51 de gramos de
virutas de vanadio metálico estaríamos pesando aproximádamente 6,023
10 23 átomos de vanadio puesto que el Peso Atómico de ese metal se ha
determinado como igual a 50,94.
El valor 6,023 1023 fué determinado por Avogadro mediante cálculos
estadísticos acerca de sistemas gaseosos y de ahí que se reconoce como el Número de
Avogadro ( N ).
N = 6,023 .10 23
Este valor pasa a ser de importancia central en la química cuantitativa y
es la base de la definición del concepto de mol
DEFINICIÓN DE MOL
Un Mol es 6,023 10 23 unidades.
Así el mol pasa a ser una forma adecuada de medir
cantidades de partículas de la química, como recién lo dijimos, podemos medir
cómodamente un mol de átomos de Vanadio o un mol de átomos de cualquier
otro elemento en la balanza de una confitería.
Pero el Número de Avogadro de átomos es una cantidad tan
grande de átomos o bién los átomos son tan pequeños y livianos que son
magnitudes que desafían nuestra imaginación. Según nos hizo notar
recientemente un colega, si tuvieramos una hilera de 1 mol de hormigas de
1mm cada una separadas cada una de la precedente por una distancia también de
1mm, la longitud de la hilera cubriría 1,2046 10 18 Km. Tal hilera cubriría mil
doscientos setenta y ocho millones de veces la trayectoria circular de la Tierra
alrededor del Sol.
NUEVA DEFINICIÓN DE PESO ATOMICO
El Peso Atómico de un elemento ( A r ) es la
masa de un mol de átomos de tal elemento
expresada gramos.
Sus unidades de medidas serán por consiguiente gramos / Mol de átomos
Es conveniente comprender la correspondencia entre los elementos del
siguiente triángulo de conceptos.
Recordemos que nuestra muestra de Helio gaseoso ocupa un volumen de 22,4 Litros medidos en
TPE y hay en ella N átomos, que son también N moléculas, pues el Helio tiene la molécula
monoatómica. ( He1 )
Tomemos idéntico volumen de otros gases por ejemplo cloro gasoso ( Cl2 ) y de metano
( CH4 ) medidos también en TPE. De acuerdo a lo establecido por Avogadro en su célebre
hipótesis, en los tres sistemas hay igual número de moléculas. Esto quiere decir que en cada uno
de los tres casos hay N moléculas. También quiere decir que en cada uno de los casos nos
encontramos frente a un mol de moléculas de cada gas.
Podemos generalizar:
Un mol de moléculas de cualquier gas medido en TPE. ocupa un
volumen de 22,4 Litros.
Recién hemos definido que la masa expresada en gramos de un mol de
átomos es el Peso Atómico.
Ahora..... ¿Cuál es la masa expresada en gramos de 1 mol de
moléculas? La respuesta a esta pregunta nos lleva a otra definición:
DEFINICIÓN DE PESO MOLECULAR
El Peso Molecular ( M r ) de una sustancia es la
masa de un mol de moléculas de tal sustancia
expresada en gramos.
Sus unidades de medidas serán por consiguiente gramos / Mol de
moléculas
Otra vez es conveniente comprender la correspondencia entre los elementos
de este nuevo triángulo de conceptos
INTRODUCCIÓN A UNA REPRESENTACIÓN GRÁFICA
DE MOLES DE ATOMOS Y MOLES DE MOLÉCULAS
Respecto de los volumenes de gases colectados, tres formas de preguntar lo
mismo:
¿Cuál
es la masa de un mol de moléculas de cada uno de los gases?
¿ Cuál es el Peso Molecular de cada uno de los gases?
¿Cuánto pesan N moléculas de cada uno de los gases?
Veamos los casos de uno en uno..
En el primer recipiente hay N átomos de Helio, esto es un mol de
átomos de Helio que pesa el Ar He = 4,0026 g /mol y puesto que, en este caso la
molécula es monoatómica ( He1), son también N moléculas de helio o sea un mol
de moléculas. Luego el M r He , el peso de un mol de moléculas, es también igual a
4,0026 g/mol.
Observemos que en este caso, a nivel submicroscópico, una molécula
es un átomo y que a nivel macroscópico un mol de moléculas es un mol de
átomos. Ambos niveles los representamos graficamente, dibujamos el átomo o
molécula de Helio para el nivel submicroscópico y para el nivel macroscópico
representamos gráficamente el mol de átomos o mol de moléculas como
una ampliación de lo submicroscópico
En el caso del segundo recipiente, cada molécula de Cl2 está formada
por 2 átomos de Cloro. Luego las N moleculas de Cl2 corresponden
a 2N átomos de Cloro y la masa de estas será 2 veces la masa de N átomos de
cloro, dos veces el Ar Cl =35,5 g. Por lo tanto El Mr Cl = 71 g/mol
2
Observamos en las representaciones gráficas de este caso que, a nivel
submicroscópico una molécula está formada por dos átomos y que a nivel
macroscópico (ampliación) un mol de moléculas está formado por dos moles de
átomos.
CALCULO DEL PESO MOLECULAR
Generalizando, si una Sustancia tiene por Fórmula AaBbCc........
A nivel submicroscópico su molécula está formada por a átomos de A, b átomos
de B y c átomos de C etc...
y a nivel macroscópico el mol de moléculas está formada por a moles de átomos
de A, b moles de átomos de B y c moles de átomos átomos de C etc... y de allí
que el Peso Molecular se calcule con la siguiente fórmula.
Mr AaBbCc........ = a * Ar A + b * Ar B + c * Ar C +........
¿Cuánto vale el Peso molecular del Cloroformo CHCl3?
Mr CHCl3 = 1 *12 + 1 * 1 + 3 * 35,5 = 119,5 g/mol
También podemos generalizar importantes conceptos acerca de
un doble significado, a nivel submicroscópico y a nivel macroscópico, de la
notación química de Símbolos, Fórmulas y Ecuaciones.
Presentaremos este doble significado
valiéndonos de representaciones gráficas para las entidades submicroscópicas
y las representaciones gráficas ampliadas para los conceptos (de moles)
usados a nivel macroscópico.
LA ECUACIÓN DE ESTADO DE LOS GASES IDEALES.
Para dar adecuada respuesta a la pregunta planteada es
necesario averiguar las relaciones matemáticas que expresan el
comportamiento de las distintas variables que determinan el estado de un
sistema gaseoso. Un sistema gaseoso se encuentra en un estado definido
cuando, además de precisarse la naturaleza del gas, se conocen tres de las
siguientes cuatro variables:
n = Número de moles, V = Volumen, P = Presión y t = temperatura.
Para comenzar el estudio de las relaciones es conveniente definir
el Volumen Molar
Volumen Molar = V = V / n (L/mol)
DETERMINACIÓN DE FÓRMULAS EMPÍRICAS Y MOLECULARES
Mostraremos a continuación la forma sistemática de determinar las fórmulas
empíricas y las moleculares haciendo uso de los conceptos de A r y Mr.
ANALISIS QUÍMICO ___ Ar___> FÓRMULA EMPÍRICA ___Mr__> FÓRMULA
MOLECULAR
Composición % Relación en el número de Atomos
Número Exacto de átomos
Los datos de composición de un compuesto entregados por el Análisis
Químico a la forma de composición porcentual de los elementos, es por lo
general, el punto de partida. Como ya hemos establecido éstas magnitudes
son de tipo Intensivas. Sin embargo, para poder calcular el número de moles
de átomos, que es esencialmente de tipo extensivo, es preciso trabajar con un sistema
de tamaño definido y adecuado a los datos y cálculos. Esto es, nos damos una Base de
Cálculo (B.C.),por lo general 100 g. de la Sustancia, y así trabajamos con masas
determinadas de los diferentes elementos.
Ejemplo: Dada la composición en % que se indica y Ar C = 12 y Ar H = 1
CALCULOS ESTEQUIOMETRICOS
Se refieren a la determinación de las cantidades de Sustancias
( A,B,C y D ) involucradas en una determinada reacción química.
Sea a A + b B = c C + d D la ecuación de la
reacción general, donde a,b,c y d son los respectivos Coeficientes
Estequiométricos.
Sean niA , niB ,niC , niD la cantidad de moles de los reactivos y
productos en el instante inicial de la reacción (tiempo = 0)
Sean ntA , ntB ,ntC , ntD la cantidad de moles de los reactivos y
productos en el instante t desde el momento inicial de la reacción ( tiempo
= t )
Transcurrido el tiempo t, cada una de las sustancias
ha variado como consecuencia de la reacción, ya sea desapareciendo
(Reactivos) o bién apareciendo (Productos) en las siguientes cantidades.
nA = ntA - niA ; nB = ntB - niB ; nC = ntC - niC ; nD = ntD -
niD
Debe notarse que nA = ntA - niA y nB = ntB - niB son negativos, porque
en el instante t hay menos moles de A y B que al comienzo( porque los
reactivos se consumen)
Debe notarse que nC = ntC - niC y nD = ntD - niD son positivos, porque
en el instante t hay más moles de C y D que al comienzo( porque los
productos se originan o aparecen)
La Condición de Estequiometría establece:
nA / a = nB / b = nC / c = nD / d = ..... = R
