Dientes
Los dientes están formados por ectodermo y componentes mesenquimales (en el
área de la cabeza, el mesénquima de origen neural también se origina en el
ectodermo). Los componentes básicos de los dientes son el esmalte, la dentina y
el cemento. El esmalte dental es producido por células derivadas del epitelio
gingival ectodérmico, mientras que el resto del diente es producido por células
derivadas del mesénquima subyacente. Hay dos tipos principales de dientes en el
ganado, a saber, dientes de hocico cortos y dientes de cadera, pero aunque su
morfología e histologia son diferentes, su embriologia no es muy diferente.
El primer paso en el desarrollo del diente es la formación de un crecimiento
laminar ectodérmico, la lámina dental, a partir del epitelio gingival (fig. 14-9). Se
desarrollan pequeños brotes dentales en forma de capuchón en el lado de esta
lámina y, con el desarrollo, encierran un núcleo de mesénquima conocido como
papila dental. El mesénquima entre el epitelio externo e interno del esmalte se
conoce como retículo estrellado. (fig. 14-10). La forma del epitelio interno del
esmalte determina la forma de la corona del diente.
Aunque la formación del órgano del esmalte es el primer paso en el desarrollo del
diente, el primer componente dental que se produce es la dentina. El mesénquima
adyacente al epitelio interno del esmalte se organiza en un epitelio columnar
formado por odontoblastos. Estas células producen predentina, que se deposita
entre los odontoblastos y el epitelio interno del esmalte. Poco después de que ha
comenzado la producción de dentina, también se inicia la producción de esmalte.
Estimulado por la dentina, el epitelio interno del esmalte se diferencia en un
epitelio columnar compuesto de ameloblastos. Estas células producen el esmalte
que se deposita fuera de la dentina. A medida que se deposita el esmalte, los
ameloblastos se desplazan periféricamente, lo que reduce el grosor del retículo
estrellado. En la base del órgano del esmalte en forma de capuchón, los epitelios
del esmalte interno y externo se encuentran.
Desde su unión, el epitelio prolifera y se extiende más profundamente en el
mesénquima como la vaina de la raíz, que es responsable de la arquitectura de la
raíz . No hay un retículo estrellado en esta ubicación, por lo que el epitelio interno
del esmalte nunca se diferencia en ameloblastos. En consecuencia, la raíz del
diente braquidont no está cubierta de esmalte. El mesénquima alrededor del
órgano del esmalte en forma de capuchón se condensa para formar el saco
dental.
Sin embargo, la forma de la corona es más compleja y, debido a que el órgano del
esmalte no está restringido a la corona del diente, una mayor parte del diente
queda cubierta por esmalte. Además, debido a que el saco dental se diferencia en
cementoblastos alrededor del diente completo , el esmalte se cubre con una capa
de cemento. Un primer conjunto de órganos del esmalte es responsable de la
formación de los dientes deciduos mientras que un el conjunto secundario forma
los dientes permanentes. (fig. 14-9).
Fig14-9: Desarrollo del diente braquidont. A: Ubicación de la encía (flecha) con
desarrollo dentario en feto de gato. B: 1: epitelio ectodérmico de la encía; 2:
Lámina dental. C: 1: epitelio; 2: Lámina dental; 3: Yema dental en forma de
casquete. D: 1: epitelio; 2: Restos de lámina dental; 3: epitelio interno del esmalte;
4: epitelio externo del esmalte; 5: Retículo estrellado; E: 6: Primordio del diente
permanente; 7: Mandíbula en desarrollo. F: 1: Pulpa dental: 2: Ondontoblastos; 3:
Predentin; 4: dentina; 5: Esmalte; 6: ameloblastos; 7: Retículo estrellado; 8:
Epitelio externo del esmalte; 9: Saco dental. G: 1: Esmalte; 2: dentina; 3: pulpa; 4:
epitelio gingival; 5: mandíbula; 6: Primordio del diente permanente. Cortesía de
Sinowatz y Rüsse (2007).
Fig. 14-10: Desarrollo del diente en un feto de gato en una etapa temprana (A) y
posterior (B) de la gestación. El recuadro "C" se agranda en C. 1: Epitelio externo
del esmalte; 2: retículo estrellado; 3: epitelio interno del esmalte; 4: papila dental;
5: epitelio de la superficie gingival; 6: Saco dental; 7: ameloblastos; 8: Predentin; 9:
Odontoblastos.
