1.
Coahuila es un gran estado del norte de la república mexicana y con grande nos referimos a su
extensión territorial pero también a su riqueza histórica cultural. Su capital y ciudad más poblada
es Saltillo. Está dividido en treinta y ocho municipios. Además de Saltillo, otras localidades
importantes son: Torreón, Monclova, Piedras Negras y Ciudad Acuña.
2. Coahuila está ubicado en la región noreste del país, limitando al norte con el río Bravo que lo
separa de Estados Unidos, al este con Nuevo León, al sur con Zacatecas, al oeste con Durango y
Chihuahua.
3. Con un poco más de 150 mil kilómetros cuadrados de extensión territorial, es el tercer estado
más grande de la nación. Fue fundado el 25 de junio de 1824.
4. El clima es generalmente seco y semi-cálido en gran parte del estado de Coahuila, con algunas
variantes a través de las regiones del estado. En verano hay lluvias que pueden ser intensas. Los
inviernos son fríos.
5. El río más importante del estado es el río Bravo, que sirve como frontera territorial natural con
los Estados Unidos de América. El río Bravo fluye por 512 km entre la frontera de Coahuila y Texas,
pasando por los municipios de Ocampo, Acuña, Jiménez, Piedras Negras, Nava, Guerrero e
Hidalgo.
6. El estado cuenta con muchos lugares turísticos, entre pueblos mágicos, zonas industriales y las
emblemáticas y coloniales ciudades, ejemplo de ello son el pueblo de Arteaga, las bellas haciendas
en Parras de la Fuente, la grutas del Carrizal que esconden los secretos del pasado de la región y
un emblemático lugar llamado Cuatrociénegas que representa la belleza de lagos ancestrales
combinados con el desierto blanco.
7. Coahuila se caracteriza por los importantes yacimientos minerales que se encuentran en su
territorio, especialmente los de carbón, materia prima esencial tanto para la industria siderúrgica
como para la industria eléctrica. Su extracción se localiza principalmente en los municipios de
Múzquiz, Nava y San Juan de Sabinas.
8. Coahuila es el principal productor de carbón en el país y cuenta con el 95 % de los recursos
nacionales de carbón. Este estado es el tercer lugar entre las Entidades Federativas que han sido
tierra natal de varios presidentes de la República entre los cuáles se encuentra Francisco I.
Madero, Eulalio Gutiérrez Ortiz y Venustiano Carranza.
9. La gastronomía de Coahuila es rica en alimentos de origen animal. No obstante, sus delicias no
se limitan a cortes de carne. También abunda el pan de pulque, empanadas dulces y mucho más.
En la comida típica de Coahuila destacan los tamales, las empanadas, las enchiladas, los picadillos,
las conservas y los guisados (¡qué guisados!) hechos con chile guajillo, cascabel o pasilla. Por
supuesto, hay cabrito en todas sus formas, desde asado hasta salseado.
10. También son estupendos los cortes de carne, pues no olvidemos que en la Comarca Lagunera
se da una de las mejores carnes del país, que se pueden acompañar con los famosos vinos de
Parras y de Cuatro Ciénegas, o bien con un sabroso pulque. En cuanto a los panes, nada mejor que
las regias campechanitas y un buen pan de pulque, con ese sabor dulzón que también puede
acompañar a un platillo salado.
