EVIDENCIA GA1-260101002-AA1-EV02.
CONSTRUCCIÓN DE LA GUÍA DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE MERCADEO.
ENTREGADO POR:
LORENA ORTIZ
SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJE (SENA)
GESTION AGROEMPRESARIAL
LA HORMIGA – PUTUMAYO
FICHA 3070385
2024
El objetivo que se quiere cumplir con esta propuesta de mercadeo, es generar nuevas
estrategias de mercadeo para mejorar el rendimiento en la producción y comercialización
de los productos de carne de cerdo en canal y cerdos en pie de la unidad productiva LAS
VEGAS ubicada en la vereda Las vegas zona rural del municipio VALLE DEL GUAMUEZ
Situación actual de marketing de la unidad productiva LAS VEGAS
La situación actual de marketing de esta unidad productiva no es muy eficiente en el
sentido de mercadeo y publicidad, a pesar de que los productos que se ofrecen son de
muy buena calidad, no se tiene un buen plan de mercadeo; puesto que no se hace mucha
publicidad para atraer a los potenciales clientes y consumidores.
Descripción del mercadeo
Lo que es la carne de cerdo en canal se comercializa cada 8 días en las carnicerías y
charcuterías que queda ubicada en la plaza principal del municipio VALLE DEL GUAMUEZ,
los cerdos en pie, están a la venta en la granja siempre según su etapa; la carne de cerdo
en canal se hace todos los lunes su transportación desde la granja hasta donde el cliente.
El cerdo en canal es pagado a $12.500 el kilogramo, a veces lo pagan más barato cuando el
cerdo supera los 100 kilos. Los cerdos en pie son vendidos en la misma vereda a
productores vecino o intermediarios que vienen de otros municipios a comprar grandes
cantidades de cerdos de destete o cerdos gordos para sacrificio para ellos mismos
llevarlos hacia la ciudad y comercializarlos allí, obteniendo mayores ganancias. Los cerdos
de destete son vendidos a $180.000 y los cerdos gordos a $9.000 el kilogramo en pie vivo.
Descripción del producto
La cantidad de cerdas madres es de 15, de las cuales 3 cerdas mensuales están teniendo
partos promedio de 11 cerditos vivos lo que equivale a una producción mensual de 33
cerdos mensuales. En la granja se mantiene alrededor de los 18 cerdos de diferentes
etapas incluyendo las 15 hembras de cría. Está unidad productiva se encuentra
establecida en la vereda las vegas, municipio Valle del Guamuez, una zona bastante
alejada de la ciudad y que en un tiempo fue muy azotada por el conflicto armado, pero en
el momento ya se estableció el orden público. Con el pasar de los años su dueño ha
buscado estrategias para mejorar y ser más eficiente en la producción y desarrollo que
contribuyan al crecimiento de esta unidad productiva y se haga reconocida en el mercado
por la calidad de sus productos. El propósito de esta unidad productiva es poder producir
sus productos, pero también poder contar con los medios para comercializarlos
propiamente en las grandes ciudades.
Competencia del producto
En realidad, la competencia es más bien entre los intermediarios; porque la unidad
productiva no tiene que preocuparse de si el vecino produce los mismos cultivos que esta
misma, porque al fin y al cabo no se podrá comercializar en la misma zona o en la misma
región, debido a la baja demanda que hay de estos en el sector. Entonces se preocupa es
más por cuál de los intermediarios le va a pagar su producto a mayor valor, porque como
he mencionado anteriormente, el corregimiento en donde se encuentra ubicada esta
unidad productiva es muy pequeño y todos son campesinos; por ende, todos producen,
pero no para comercializarlos propiamente en el sector, sino para que se comercialice en
las grandes ciudades o en las regiones con más población urbana debido a la baja
demanda o casi nada de demanda en la misma región. Tal vez si se considere competencia
indirecta en el mercado los productores de otras regiones, en el sentido de que, si sus
productos también se distribuyen y se comercializan en la ciudad, habrá una gran oferta
de estos, y esto afectaría en que los productos bajen de precio para los productores o en
el peor de los casos la no compra de productos a unidades productivas como esta, porque
el mercado se estará abasteciendo de otros productores.
Canales de distribución
Los canales de distribución, en su mayoría de veces son los intermediarios que son los
encargados de llegar hasta la vereda a hacer la compra para luego, transportar los
productos en camionetas y camiones hacia la ciudad, donde allí los esperan otros
compradores mayoristas para surtir tiendas y vender también al consumidor final.
Entonces considero que el canal de distribución es doble; porque cumple un orden:
fabricante__agente exclusivo___mayorista______detallista___consumidor.
Endógeno (interno) Exógeno (externo)
Fortalezas1. cuenta con Oportunidades1. clima
amplios terrenos para la adecuado para la
producción de cerdos. producción
2. fácil acceso a fuentes de los cerdos.
hídricas. 2. alta demanda de estos
3. producción de buena productos en el país.3.
LO POSITIVO
calidad mayor
acceso a herramientas
como
internet para hacer
publicidad a la
comercialización de los
productos.
Debilidades 1. no cuenta Amenazas 1. la inflación
con una estructura que
financiera sólida, porque se ha estado
los recursos son muy presentando en
limitados. el país, hace que sea
2. no tiene un buen mayor
sistema el costo de producción.
de venta, debido a que la 2. el mal estado de las
mayoría de la vías
producción terciarias reduce la
es vendida a capacidad de transportar
intermediarios, la
LO NEGATIVO
quedando producción hacia otros
así menores ganancias. municipios o ciudades
3. no cuenta con .3. alta tasa de
transporte desempleo,
propio para transportar reduce la capacidad
lo adquisitiva de los
producido y pobladores
comercializarlo teniendo así menor
en otras regiones. demanda
de los productos en la
misma
región.
ANALISIS DOFA
Es importante realizar una matriz DOFA a una empresa, en este caso, la realicé a esta
unidad productiva; con el objetivo de hacer un diagnóstico en general para saber cómo se
encuentra, es decir, sus debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas. En este caso,
hemos encontrado muchos factores a favor, pero también factores que se tornan en
contra y contribuyen a ser una amenaza para esta unidad productiva LAS VEGAS. En sus
debilidades podemos ver que esta unidad productiva no cuenta con una estructura sólida
financiera debido a que sus recursos son muy limitados, y también pudimos observar que,
como no cuenta con transporte propio para transportar los productos que produce como:
carne de cerdo en canal, cerdos de destete, cerdas para cría y cerdos reproductores hacia
otras regiones o municipios, esta unidad productiva se ve obligada a vender su producción
a intermediarios que, si cuentan con este, y a su vez se los pagan más baratos por debajo
del precio normal de venta; generando así menores ganancias para la unidad productiva.
Pero también vemos que tiene fortalezas como: cuenta con amplios terrenos para la
producción de cerdos y si los sabe aprovechar, podrá expandirse y agrandar su producción
construyendo más cocheras para abarcar más cantidad de animales, aprovechando
también que cuenta con recursos naturales como fuentes hídricas y todo esto contribuye
a que salga una producción de buena calidad.
En esta unidad productiva también pudimos apreciar unas amenazas como: la inflación
que se ha presentado últimamente, esto afecta mucho porque como esta unidad no
cuenta con transporte propio se ha más difícil traer los alimentos de los animales de la
ciudad o de regiones más desarrolladas se le hace más costoso traer los alimentos de
otras partes y por lo tanto se incrementa el costo de producción. Como si fuera poco
debido al mal estado de las vías los transportadores cobran más por traer los alimentos y
para sacar la producción hacia otros lugares o regiones. Otra amenaza que presenta es la
alta tasa de desempleo, esto afecta debido a que la población de este sector no cuenta
con los recursos necesarios para adquirir los productos de esta unidad productiva y así
poder contribuir con la economía de esta.
Análisis ambiente interno
En el diagnóstico que se le hizo a la unidad productiva LAS VEGAS pudimos observar que;
en el ambiente interno esta unidad tiene varios puntos a favor, pero también varios
puntos que desfavorece en el normal desarrollo de su producción. Aquí observamos como
en el factor productivo y en capacidad, esta unidad cuenta con una buena cantidad de
tierra donde tiene varios galpones distribuidos por etapas, pero también cuenta con más
terrenos para construir más galpones y abarcar más cantidad de cerdos o cualquier otra
clase de animales si quisiera.
En el momento no se cuenta con una alta producción la unidad productiva ha ido
creciendo paulatinamente, ya cuenta con más cerdas de cría para seguir aumentando la
producción. En este sentido también influye en que no tenga una buena liquidez ni una
reserva en efectivo en el factor financiero, pero también vemos que al ser una unidad
productiva no tan grande no posee endeudamiento ni capital de trabajo, pero es capaz de
generar ella misma los recursos para sufragar los costos de producción.
En el factor comercial, no le favorece mucho porque no cuenta con un buen sistema de
ventas, debido a que no tienen transporte propio para comercializar los productos en
otras regiones o municipios y por esto se le vende la mayoría de producción a
intermediarios que si cuentan con transporte propio y estos a su vez son los que deciden a
como pagan la producción. Tampoco se puede comercializar en el mismo sector porque
hay baja demanda de estos productos a nivel local.
Se mantiene buenas relaciones comerciales con los intermediarios y con la población en
general, se producen cerdos de buena calidad para poder ser reconocidos en el mercado
por la calidad de estos.
En el factor de talento humano, el nivel de ingresos de esta unidad productiva no es muy
alto debido a que hay cerdas madre que apenas están iniciando producción. En cuanto al
clima organizacional de esta unidad, es muy positivo; pues se mantienen buenas
relaciones interpersonales, buena comunicación y se comparten conocimientos adquiridos
entre los trabajadores. Todos estos factores positivos ayudan al crecimiento y
fortalecimiento de esta unidad productiva.
Objetivos y cuestiones fundamentales
Primero que todo, vemos que esta unidad productiva no es muy grande, pero a pesar de
esto logra mantenerse en pie; produciendo cerdos ofreciendo productos como carne de
cerdo en canal, cerdos de destete, cerdas para pie de cría y cerdos reproductores, para
comercializarlos en el mercado así no sea de manera directa sino a través de
intermediarios. El dueño de esta unidad productiva desea que esta crezca se consolide
como una gran empresa en el futuro, aunque es muy difícil, por la zona donde se
encuentra ubicada; y muchos factores que no la benefician, pero quizás con buenas
estrategias de mercadeo y un poco de esfuerzo extra se puede lograr a futuro. Sin
embargo, lucha cada día por ponerle la mejor actitud y seguir produciendo productos de
buena calidad.
Los objetivos y cuestiones fundamentales que tiene esta unidad productiva en cuanto al plan de
mercadeo son:
1. aumentar la producción con mayor número de cerdas madres para así generar mayor
rentabilidad, esto se logra construyendo nuevas instalaciones para abarca más cerdas y de esta
manera obtener mayor número de cerdos por mes.
2. hacer las ventas sin intermediarios, esto se logra adquiriendo un transporte propio para
comercializar propiamente sus productos en la ciudad.
Estos objetivos se lograrán a través de la implementación de nuevas estrategias de marketing
como las redes sociales para hacerle publicidad a los productos; aprovechando que hoy es día casi
todo funciona es a través de internet, para que crezcan las ventas y poder adquirir los bienes que
se necesitan.
Riesgos que podrían afectar su ejecución
1. la falta de capital para invertir en nuevas hembras de cría.
2. la falta de dinero en efectivo para adquirir este nuevo bien.
3. falta de conocimiento en mercadeo.
4. falta de conocimiento de marketing.
ESTRATEGIAS DE MERCADO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
EXTERNAS
aprovecharlas superarlas
1. clima adecuado [Link] inflación
INTERNAS 2. alta demanda 2. mal estado de las vías
3. mayor acceso a interne 3. alta tasa de desempleo
FORTALEZAS
ESTRATEGIAS FO-ofensivas o
explotarlas u ESTRATEGIA FA- defensivas
de crecimiento
optimizarlas
1. amplios - aprovechar el clima adecuado - expandirse con nuevos galpones
terrenos para para producir proporcionando trabajo a la
producir. nuevos productos en los comunidad
amplios terrenos.
2. fácil acceso a y así contribuir al decrecimiento de
fuentes hídricas. - aprovechar las la
fuentes hídricas en la tasa de desempleo.
3. producción de producción para dar
buena calidad cumplimiento al alta - hacer buen uso de las fuentes
demanda de esta. hídricas para no desperdiciar tanto
y así reducir costos de producción.
- aprovechar el
reciente acceso a internet en - aprovechar que la producción
la zona, para dar a conocer es de buena calidad, para ser los
los productos de buena #1 en
calidad en las redes sociales ventas en la misma región y sector;
y en las diferentes para así no tener que transportar
plataformas. la
producción a otras regiones
mitigando
así las dificultades que se
presentan a la hora de sacarlos y
no ayuda mucho el mal estado en
que se encuentran las vías.
ESTRATEGIA DO- de ESTRATEGIA DA- supervivencia o
DEBILIDADES minimizarlas
reorientación o refuerzo retiro
1. recursos - aprovechar el alta - utilizar todos los métodos
limitados demanda de los productos posibles para hacer que estos
para producir gran escala y recursos
2. la gran mayoría así generar mayores limitados se vean reflejados en
de producción se recursos. producción y vaya creciendo a tal
vende a medida que genere empleo y
intermediarios y - utilizar las redes disminuya la alta tasa de empleo.
no al consumidor sociales y las diferentes
final. plataformas para dar a - concertar con los
conocer y comercializar los intermediarios un mutuo
3. no tiene productos y así no tener acuerdo en
transporte propio que vender a donde juntos puedan hacer oír su
intermediarios sino al voz en los entes
consumidor final. gubernamentales para el
mejoramiento de las vías.
- producir más
cantidad aprovechando la
alta demanda.
