DIRECCIÓN GENERAL DE ESTUDIOS

UNIVERSITARIOS DE LA CIUDAD DE MÉXI

GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDORE

KARDEX RESTAURANTE “DE COSTA A COS

PRESENTAN:
MUÑOZ LARA ABIGAIL
RIVERA GASPAR SERGIO URIEL
MOSCO MONDRAGÓN BENJAMÍN
REBECA

10° CUATRIMESTRE

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

DIRIGIDO POR CHEF:

LAURA RUÍZ ÁVALOS
NERAL DE ESTUDIOS
E LA CIUDAD DE MÉXICO

PRAS Y PROVEEDORES
NTE “DE COSTA A COSTA”

LARA ABIGAIL
AR SERGIO URIEL
RAGÓN BENJAMÍN

ATRIMESTRE

EN GASTRONOMÍA

O POR CHEF:
RUÍZ ÁVALOS
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Arroz Color blanco Mercado chino $77
Grano corto Chedraui $69
Olor a almidon La merced $70
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Vinagre Color blanco Central de abastos $30
Producto embotellado Chedraui $25
Olor desagradable La merced $28
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Azúcar Morena Central de abastos $25
Dulce Walmart $30
Chedraui $35
#VALUE!
 ARROZ PARA SUSHI

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$77 Arroz Color blanco Walmart
$69 Grano corto Justo
$70 Olor a almidon Soriana
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$30 Vinagre de manzana Color café Recauderia plaza b
$25 Producto embotellado Tianguis
$28 Olor desagradable Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$25 Azúcar Morena Recauderia plaza b
$30 Dulce Tres B
$35 Tianguis
#VALUE!
COSTO
$70
$80
$79

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$35
$34
$36
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ALGA NORI YUKAI Delgadas Sam's club $
Color negro Amazon $
Empaque sellado Mayoreo total $
#VALUE!
Seca
50 pz
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ARROZ SUSHI BOTAN Granos redondos La ranita de la paz $
Bulto sellado Toyo foods $
Suave Abarrotes y mas luz $
#VALUE!
Blanco
Bulto 22.68kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO FRESCO Fresco Central de Abastos $
Aromatico Sam's club $
Cáscara verde El mexicano $
#VALUE!
Con semilla
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
QUESO PHILADELPHIA Blanco Sam's club $
Suave Bodega aurrera $
Empaque sellado Circle K $
#VALUE!
2 pack
.500gr
 TEMAKI EBY

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
305.87 ALGA MARINA SATORU Delgadas Amazon
934.00 Color negro Guval foods
368.00 Empaque sellado La ranita de la paz
#VALUE!
Seca
100 pz
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
1,319.70 ARROZ KOKUHO Granos redondos Sam's club
1,100.00 Bulto sellado El mexicano
916.00 Suave La ranita de la paz
#VALUE!
Blanco
Bolsa 5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 PEPINO BABY Fresco Sam's club
41.00 Aromatico H.E.B
35.00 Cáscara verde Soriana
#VALUE!
Con semilla
1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
87.90QUESO CREMA (cualquier marca) Blanco Walmart
88.00 Suave Soriana
110.00 Empaque sellado Bodega aurrera
#VALUE!

190gr
 COSTO
$ 300.00
$ 248.00
$ 306.00

COSTO
$ 316.10
$ 425.00
$ 322.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$ 60.25
$ 33.90
$ 28.90

COSTO
$ 25.00
$ 37.00
$ 33.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ALGA NORI YUKAI Delgadas Sam's club $
Color negro Amazon $
Empaque sellado Mayoreo total $
#VALUE!
Seca
50 pz
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ARROZ SUSHI BOTAN Granos redondos La ranita de la paz $
Bulto sellado Toyo foods $
Suave Abarrotes y mas luz $
#VALUE!
Blanco
Bulto 22.68kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO FRESCO Fresco Central de Abastos $
Aromatico Sam's club $
Cáscara verde El mexicano $
#VALUE!
Con semilla
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
QUESO PHILADELPHIA Blanco Sam's club $
Suave Bodega aurrera $
Empaque sellado Circle K $
#VALUE!
2 pack
.500gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALMÓM AHUMADO Rosa Walmart $
Blando Chedraui $
Ligero aroma a mar H.E.B $
#VALUE!
Empaque sellado
100gr
 TERMAKI SAKE

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
305.87 ALGA MARINA SATORU Delgadas Amazon
934.00 Color negro Guval foods
368.00 Empaque sellado La ranita de la paz
#VALUE!
Seca
100 pz
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
1,319.70 ARROZ KOKUHO Granos redondos Sam's club
1,100.00 Bulto sellado El mexicano
916.00 Suave La ranita de la paz
#VALUE!
Blanco
Bolsa 5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 PEPINO BABY Fresco Sam's club
41.00 Aromatico H.E.B
35.00 Cáscara verde Soriana
#VALUE!
Con semilla
1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
87.90QUESO CREMA (cualquier marca) Blanco Walmart
88.00 Suave Soriana
110.00 Empaque sellado Bodega aurrera
#VALUE!

190gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
114.00 FILETE DE SALMON CON PIEL Rosa Soriana
119.50 Blando Chedraui
113.00 Ligero aroma a mar Walmart
#VALUE!
Piel grisasea
1kg
 COSTO
$ 300.00
$ 248.00
$ 306.00

COSTO
$ 316.10
$ 425.00
$ 322.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$ 60.25
$ 33.90
$ 28.90

COSTO
$ 25.00
$ 37.00
$ 33.00

COSTO
$ 394.90
$ 395.00
$ 399.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ALGA NORI YUKAI Delgadas Sam's club $
Color negro Amazon $
Empaque sellado Mayoreo total $
#VALUE!
Seca
50 pz
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ARROZ SUSHI BOTAN Granos redondos La ranita de la paz $
Bulto sellado Toyo foods $
Suave Abarrotes y mas luz $
#VALUE!
Blanco
Bulto 22.68kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO FRESCO Fresco Central de Abastos $
Aromatico Sam's club $
Cáscara verde El mexicano $
#VALUE!
Con semilla
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
QUESO PHILADELPHIA Blanco Sam's club $
Suave Bodega aurrera $
Empaque sellado Circle K $
#VALUE!
2 pack
.500gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ANGUILA AHUMADA Ligero aroma a mar H.E.B $
Suave El pescado feliz $
Color obscuro Fresco manjar $
#VALUE!
Empaque sellado
1kg
 TEMAKI UNAGUI

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
305.87 ALGA MARINA SATORU Delgadas Amazon
934.00 Color negro Guval foods
368.00 Empaque sellado La ranita de la paz
#VALUE!
Seca
100 pz
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
1,319.70 ARROZ KOKUHO Granos redondos Sam's club
1,100.00 Bulto sellado El mexicano
916.00 Suave La ranita de la paz
#VALUE!
Blanco
Bolsa 5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 PEPINO BABY Fresco Sam's club
41.00 Aromatico H.E.B
35.00 Cáscara verde Soriana
#VALUE!
Con semilla
1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
87.90QUESO CREMA (cualquier marca) Blanco Walmart
88.00 Suave Soriana
110.00 Empaque sellado Bodega aurrera
#VALUE!

190gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
876.00 ANGUILA KABAYAKI Ligero aroma a mar Obachan
960.00 Suave [Link]
1,074.00 Color obscuro
#VALUE!
Empaque sellado
390gr
 COSTO
$ 300.00
$ 248.00
$ 306.00

COSTO
$ 316.10
$ 425.00
$ 322.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$ 60.25
$ 33.90
$ 28.90

COSTO
$ 25.00
$ 37.00
$ 33.00

COSTO
$ 766.00
$ 700.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ALGA NORI YUKAI Delgadas Sam's club $
Color negro Amazon $
Empaque sellado Mayoreo total $
#VALUE!
Seca
50 pz
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ARROZ SUSHI BOTAN Granos redondos La ranita de la paz $
Bulto sellado Toyo foods $
Suave Abarrotes y mas luz $
#VALUE!
Blanco
Bulto 22.68kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO FRESCO Fresco Central de Abastos $
Aromatico Sam's club $
Cáscara verde El mexicano $
#VALUE!
Con semilla
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
QUESO PHILADELPHIA Blanco Sam's club $
Suave Bodega aurrera $
Empaque sellado Circle K $
#VALUE!
2 pack
.500gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SURIMI EN BARRA Rosa H.E.B $
Aroma ligeramente a mar Walmart $
Suave Chedraui $
#VALUE!
Empaque sellado
.500gr
 KANI ROLL

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
305.87 ALGA MARINA SATORU Delgadas Amazon
934.00 Color negro Guval foods
368.00 Empaque sellado La ranita de la paz
#VALUE!
Seca
100 pz
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
1,319.70 ARROZ KOKUHO Granos redondos Sam's club
1,100.00 Bulto sellado El mexicano
916.00 Suave La ranita de la paz
#VALUE!
Blanco
Bolsa 5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 PEPINO BABY Fresco Sam's club
41.00 Aromatico H.E.B
35.00 Cáscara verde Soriana
#VALUE!
Con semilla
1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
87.90QUESO CREMA (cualquier marca) Blanco Walmart
88.00 Suave Soriana
110.00 Empaque sellado Bodega aurrera
#VALUE!

190gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
143.00 LANGOSTINO Rosa Soriana
152.00 Aroma ligeramente a mar El pescado feliz
134.00 Suave Puerto fresco
#VALUE!
Blanco
1kg
 COSTO
$ 300.00
$ 248.00
$ 306.00

COSTO
$ 316.10
$ 425.00
$ 322.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$ 60.25
$ 33.90
$ 28.90

COSTO
$ 25.00
$ 37.00
$ 33.00

COSTO
$ 829.00
$ 720.00
$ 610.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ALGA NORI YUKAI Delgadas Sam's club $
Color negro Amazon $
Empaque sellado Mayoreo total $
#VALUE!
Seca
50 pz
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ARROZ SUSHI BOTAN Granos redondos La ranita de la paz $
Bulto sellado Toyo foods $
Suave Abarrotes y mas luz $
#VALUE!
Blanco
Bulto 22.68kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO FRESCO Fresco Central de Abastos $
Aromatico Sam's club $
Cáscara verde El mexicano $
#VALUE!
Con semilla
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
QUESO PHILADELPHIA Blanco Sam's club $
Suave Bodega aurrera $
Empaque sellado Circle K $
#VALUE!
2 pack
.500gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ATÚN Ligeramente rosado Walmart $
Blando Soriana $
Ligero aroma a mar Chedraui $
#VALUE!
Empaque sellado
200gr
 MANGURO ROLL

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
305.87 ALGA MARINA SATORU Delgadas Amazon
934.00 Color negro Guval foods
368.00 Empaque sellado La ranita de la paz
#VALUE!
Seca
100 pz
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
1,319.70 ARROZ KOKUHO Granos redondos Sam's club
1,100.00 Bulto sellado El mexicano
916.00 Suave La ranita de la paz
#VALUE!
Blanco
Bolsa 5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 PEPINO BABY Fresco Sam's club
41.00 Aromatico H.E.B
35.00 Cáscara verde Soriana
#VALUE!
Con semilla
1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
87.90QUESO CREMA (cualquier marca) Blanco Walmart
88.00 Suave Soriana
110.00 Empaque sellado Bodega aurrera
#VALUE!

190gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
99.00 SALMÓM AHUMADO Rosa Walmart
120.00 Blando Chedraui
134.00 Ligero aroma a mar H.E.B
#VALUE!
Empaque sellado
100gr
 COSTO
$ 300.00
$ 248.00
$ 306.00

COSTO
$ 316.10
$ 425.00
$ 322.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$ 60.25
$ 33.90
$ 28.90

COSTO
$ 25.00
$ 37.00
$ 33.00

COSTO
$ 114.00
$ 119.50
$ 113.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Alga Olor a mar Mercado chino $77
Color verde Chedraui $57
Textura fibrosa Frikiplaza $60
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Arroz Color blanco Mercado chino $77
Grano corto Chedraui $69
Olor a almidon La merced $70
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Aguacate cáscara negra Central de abastos $50
Textura firme Mercado la merced $50
Sabor cremoso Tianguis $55
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Zanahoria Color naranja Central de abastos $8
Textura firme Mercado la merced $9
Olor dulce Tianguis $10
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Espinaca Color verde Central de abastos $6
Textura fibrosa Mercado la merced $9
Olor a quelites Tianguis $10
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Philadelphia Color blanco Tres b $25
Texura cremosa Chedraui $30
Olor ácido Cotsco $22
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Salsa de chipotle Color rojo Central de abastos $20
Olor picante Mercado la merced $25
Sabor picante Tianguis $25
#VALUE!
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Perejil Color verde Central de abastos $13
Olor fresco Mercado la merced $13
Textura fibrosa Tianguis $14
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Jengibre Raiz café Central de abastos $20
Textura firme Mercado la merced $25
Olor unico Tianguis $25
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Wasabi Raiz verde Mercado chino $77
Textura firme Chedraui $57
Olor picante Frikiplaza $60
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Salsa de soya Producto embotellado Mercado chino $49
Salsa negra Chedraui $35
Olor salado Frikiplaza $39
#VALUE!
 POPEYE ROLL

#VALUE! |
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$77 Alga Olor a mar Walmart
$57 Color verde Justo
$60 Tectura fibrosa Soriana
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$77 Arroz Color blanco Walmart
$69 Grano corto Justo
$70 Olor a almidon Soriana
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$50 Semillas de girasol Semilla negra Recauderia plaza b
$50 Textura firme Walmart
$55 Sabor a almendra Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$8 Apio Color verde Recauderia plaza b
$9 Textura fibrosa Walmart
$10 Sabor intenso Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$6 Acelgas Color verde Recauderia plaza b
$9 Textura fibrosa Walmart
$10 Olor a quelites Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$25 Queso crema Color blanco Walmart
$30 Texura cremosa Cremeria cataviña
$22 Olor ácido Abarrotes de la esquina
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$20 Salsa de chipotle Color rojo Recauderia plaza b
$25 Olor picante Walmart
$25 Sabor picante Justo
#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$13 Cilantro Color verde Recauderia plaza b
$13 Olor fresco Walmart
$14 Textura fibrosa Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$20 Jengibre en polvo Raiz café Recauderia plaza b
$25 Textura firme Walmart
$25 Olor unico Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$77 Pasta de wasabi Raiz verde Walmart
$57 Textura pastosa Justo
$60 Olor picante Soriana
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$49 Salsa de soya Producto embotellado Walmart
$35 Salsa negra Justo
$39 Olor salado Soriana
#VALUE!
COSTO
$60
$79
$79

COSTO
$70
$80
$79

COSTO
$60
$60
$55

COSTO
$8
$10
$10

COSTO
$10
$15
$13

COSTO
$30
$35
$39

COSTO
$30
$30
$29
COSTO
$16
$18
$10

COSTO
$30
$30
$29

COSTO
$60
$79
$79

COSTO
$49
$59
$57
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CAMARÓN 16/20 OJOS FIRMES LA VIGA $
OLOR FRESCO WALMART $
TEXTURA FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR
PATAS Y COLA ADHERIDOS AL CUERPO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PLÁTANO MACHO COLOR VERDE A AMARILLO WALMART $
TAMAÑO SEGÚN SU ESPECIE JUSTO $
OLOR FRESCO CENTRAL DE ABASTOS $
#VALUE!
FIRME AL TACTO
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CANGREJO OLOR FRESCO LA VIGA $
TENER LAS TENASAS WALMART $
FIRMES AL TACTO MERCADO $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

QUESO MANCHEGO OLOR FRESCO WALMART $
COLOR AMARILLO JUTO $
SIN PRESENCIA DE MOHO CENTRAL DE ABASTOS $
#VALUE!
SIN SUERO
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CÁTSUP PREPARADA SELLADO CHEDRAUI $
SIN RALLADURAS MERCADO $
SIN GOLPES BODEGA AURRERA $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1 LITRO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO POR KILO WALMART $
COLOR VERDE A BLANCO JUSTO $
AL TACTO FIRME MERCADO $
#VALUE!
SIN OLOR

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

HARINA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
NO ROTA TIENDA $
#VALUE!
POR KILO
 SECA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
HUEVO BLANCO CASCARON SIN RESIDUOS SAN JUAN $
FECHA DE CADUCIDAD CALVARIO $
SIN OLOR BACHOCO $
#VALUE!
POR PIEZA

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

PANKO SELLADO JUSTO $
SI RAYADURAS WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURERA $
#VALUE!
POR GRAMOS
 KUSHIAGUE

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
280.00 CAMARÓN CRISTAL OJOS FIRMES JUSTO
300.00 OLOR FRESCO WALMART
320.00 TEXTURA FIRME MERCADO
#VALUE!
COLOR
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
40.00 PLATANO MORADO COLOR VERDE A AMARILLO FRESCO
45.00 TAMAÑO SEGÚN SU ESPECIE CHEDRAUI SELECTO
30.00 OLOR FRESCO BODEGA AURRERA
#VALUE!
FIRME AL TACTO
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
120.00 SURIMI JUSTO
250.00 SELLADO WALMART
200.00 SIN AGUA MERCADO
#VALUE!
SIN OLOR

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

95.00 QUESO QUEDDAR OLOR FRESCO COSTCO
86.00 COLOR AMARILLO JUSTO
100.00 SIN PRESENCIA DE MOHO WALMART
#VALUE!
SIN SUERO
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
26.00 PEPINO CHINO AMARGO POR KILO FRESCO
32.00 COLOR VERDE A BLANCO CHEDRAUI SELECTO
27.00 AL TACTO FIRME BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN OLOR
ARUGADO AL TACTO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
40.00 HARINA SAN BLAS SIN RALLADURAS JUSTO
43.00 SELLADA WALMART
30.00 NO ROTA MERCADO
#VALUE!
POR KILO
SECA
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
23.00 CATSUP SELLADO CHEDRAUI
18.00 SIN RALLADURAS MERCADO
20.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 1 LITRO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
41.00 HUEVO ROJO CASCARON SIN RESIDUOS WALMART
40.00 FECHA DE CADUCIDAD JUSTO
52.00 SIN OLOR MERCADO
#VALUE!
POR PIEZA

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

36.00 PANKO SATORU SELLADO WALMART
35.00 SI RAYADURAS JUSTO
22.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO MERCADO
#VALUE!
POR GRAMOS
 COSTO
$ 135.00
$ 174.00
$ 130.00

COSTO
$ 52.00
$ 40.00
$ 32.00

COSTO
$ 83.00
$ 50.00
$ 100.00

COSTO
$ 130.00
$ 81.00
$ 112.00

COSTO
$ 50.00
$ 37.00
$ 42.00

COSTO
$ 19.00
$ 21.00
$ 20.00

COSTO
$ 26.00
$ 32.00
$ 27.00
 COSTO
$ 69.00
$ 56.00
$ 40.00

COSTO
$ 35.00
$ 36.00
$ 20.00
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Camarón Olor a mar La viga $170
Color gris Central de abastos $190
Textura suave Tianguis $190
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Pepino cáscara verde Central de abastos $25
Textura firme Mercado la merced $27
Olor fresco Tianguis $26
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Cebolla morada Olor Fuerte Central de abastos $30
Textura firme Recauderia plaza b $25
Color morado Walmart $28
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Pimienta negra Color negro Central de abastos $8
Olor picante Tianguis $10
Sabor picante Materias primas $20
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Zanahoria Color naranja Central de abastos $8
Textura firme Mercado la merced $9
Olor dulce Tianguis $10
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limon Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Chile serrano Olor picante Central de abastos $45
Textura firme Recauderia plaza b $35
Color verde Walmart $37
#VALUE!
 AGUACHILE DE CAMARÓN

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$170 Camarón Olor a mar Mercado plaza b
$190 Color gris Chedraui
$190 Textura suave Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$25 Jicama cáscara gris Recauderia plaza b
$27 Textura firme Walmart
$26 Olor fresco Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$30 Cebolla blanca Olor fuerte Central de abastos
$25 Tetura firme Recauderia plaza b
$28 Color blanco Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$8 Pimienta negra molida Color negro Recauderia plaza b
$10 Olor suave Materias primas
$20 Sabor a panteon Tianguis
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$8 Betabél Color naranja Recauderia plaza b
$9 Textura firme Walmart
$10 Olor dulce Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limon Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$45 Chile cuaresmeño Olor picante Recauderia plaza b
$35 Textura firme Central de abastos
$37 Color verde Walmart
#VALUE!
COSTO
$190
$170
$200

COSTO
$25
$27
$26

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$8
$10
$18

COSTO
$10
$15
$13

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$20
$15
$18
 TOSTADA DE CEVICHE D

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

CEVICHE DE PESCADO Aroma ligeramente a mar Soriana $
Empaque sellado H.E.B $
Color obscuro La freskaderia $
#VALUE!
Mezclado
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CEBOLLA MORADA Aroma fuerte Central de abastos $30
Textura firme Recauderia plaza b $25
Color morado Walmart $28
FOTO

1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
TOSTADA SANISSIMO Planas Chedraui $
Duras Bodega aurrera $
Color café claro Walmart $
#VALUE!
Empaque sellado
240gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CILANTRO Color verde Central de abastos $10
Aroma único Recauderia plaza b $11
Textura fibrosa La merced $14
#VALUE!
Fresco
.200gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ACEITE OLIVA Color dorado Central de abastos $60
Olor Suave Walmart $112
Sabor unico Chedraui $95
FOTO
Embotellado
1lt
TOSTADA DE CEVICHE DE PESCADO

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
CUBOS CEVICHEROS DE PESCADO Aroma ligeramente a mar
189.00 Soriana
130.00 Empaque sellado Walmart
180.00 Color obscuro Chedraui
#VALUE!
Cubos
200gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$30 CEBOLLA BLANCA Aroma fuerte Central de abastos
$25 Tetura firme Recauderia plaza b
$28 Color blanco Walmart
FOTO

1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
35.00 TOSTADAS CHARRAS Planas Walmart
36.00 Duras Bodega aurrera
41.00 Color café claro Chedraui
#VALUE!
Empaque sellado
280gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$10 PEREJIL Color verde Central de abastos
$11 Aroma único Mercado la merced
$14 Textura fibrosa Tianguis
FOTO
Fresco
.200gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$60 ACEITE VEGETAL Color amarillo Recauderia plaza b
$112 Olor suave Tres B
$95 Sin sabor Tianguis
FOTO
Embotellado
900ml
 COSTO
$ 59.00
$ 45.00
$ 59.00

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$ 41.00
$ 40.00
$ 39.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$13
$13
$14

COSTO
$38
$39
$40
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Atún Importado Color rosa Chedraui $79
Olor a mar La viga $70
Textura suave Tianguis $85
#VALUE!
Sabor fresco

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

CEBOLLA MORADA Aroma fuerte Central de abastos $30
Textura firme Recauderia plaza b $25
Color morado Walmart $28
FOTO

1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
TOSTADA SANISSIMO Planas Chedraui $
Duras Bodega aurrera $
Color café claro Walmart $
#VALUE!
Empaque sellado
240gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CILANTRO Color verde Central de abastos $10
Aroma único Recauderia plaza b $11
Textura fibrosa La merced $14
#VALUE!
Fresco
.200gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ACEITE OLIVA Color dorado Central de abastos $60
Olor Suave Walmart $112
Sabor unico Chedraui $95
FOTO
Embotellado
1lt
 TOSTADA DE ATÚN

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$79 Medallones de atún Color rosa Walmart
$70 Olor a Pescado Chedraui
$85 Textura suave Aurrera
#VALUE!
Sabor a pescado

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$30 CEBOLLA BLANCA Aroma fuerte Central de abastos
$25 Tetura firme Recauderia plaza b
$28 Color blanco Walmart
FOTO

1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
35.00 TOSTADAS CHARRAS Planas Walmart
36.00 Duras Bodega aurrera
41.00 Color café claro Chedraui
#VALUE!
Empaque sellado
280gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$10 PEREJIL Color verde Central de abastos
$11 Aroma único Mercado la merced
$14 Textura fibrosa Tianguis
FOTO
Fresco
.200gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$60 ACEITE VEGETAL Color amarillo Recauderia plaza b
$112 Olor suave Tres B
$95 Sin sabor Tianguis
FOTO
Embotellado
900ml
 COSTO
$58
$55
$57

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$ 41.00
$ 40.00
$ 39.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$13
$13
$14

COSTO
$38
$39
$40
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PULPO Olor a mar Mercado Viga $180
Textura firme Central de abastos $190
Color gris Tianguis $180
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

CEBOLLA MORADA Aroma fuerte Central de abastos $30
Textura firme Recauderia plaza b $25
Color morado Walmart $28
FOTO

1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
TOSTADA SANISSIMO Planas Chedraui $
Duras Bodega aurrera $
Color café claro Walmart $
#VALUE!
Empaque sellado
240gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE HASS Verde Sam's club $
Cascara negra Chedraui $
Fruta sosa El mexicano $
#VALUE!
Tierno
1kg
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CILANTRO Color verde Central de abastos $10
Aroma único Recauderia plaza b $11
Textura fibrosa La merced $14
#VALUE!
Fresco
.200gr
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ACEITE OLIVA Color dorado Central de abastos $60
Olor Suave Walmart $112
Sabor unico Chedraui $95
FOTO
Embotellado
1lt
 TOSTADA DE PULPO

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$180 CALAMAR Olor a mar Mercado plaza b
$190 Textura firme Central de abastos
$180 Color gris Tianguis
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$30 CEBOLLA BLANCA Aroma fuerte Central de abastos
$25 Tetura firme Recauderia plaza b
$28 Color blanco Walmart
FOTO

1kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
35.00 TOSTADAS CHARRAS Planas Walmart
36.00 Duras Bodega aurrera
41.00 Color café claro Chedraui
#VALUE!
Empaque sellado
280gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
112.00 AGUACATE ORGÁNICO Verde Alacena de Mónica
79.90 Cascara negra Chedraui
127.00 Fruta sosa Walmart
#VALUE!
Tierno
1.5kg
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$10 PEREJIL Color verde Central de abastos
$11 Aroma único Mercado la merced
$14 Textura fibrosa Tianguis
FOTO
Fresco
.200gr
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$60 ACEITE VEGETAL Color amarillo Recauderia plaza b
$112 Olor suave Tres B
$95 Sin sabor Tianguis
FOTO
Embotellado
900ml
 COSTO
$170
$176
$190

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$ 41.00
$ 40.00
$ 39.00

COSTO
$ 294.00
$ 150.00
$ 127.00

COSTO
$13
$13
$14

COSTO
$38
$39
$40
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
OSTIONES CONCHA AGRADABLE OLOR A MAR VIGA $
LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO $
LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO $
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

ZANAHORIA COLOR :NARANJA, BLANCO, MORADO JUSTO $
OLOR: DULCE Y HUMEDO MERCADO $
TEXTURA: CONICA WALMART $
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
BETABEL COLOR ROJO JUSTO $
COLOR BRILLANTE WALMART $
HOJAS VERDE MERCADO $
#VALUE!
POR KILO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

LIMÓN SIN SEMILLA JUSTO $
POR KILO WALMART $
OLOR A CITRICO MARCADO $
#VALUE!
VERDE OSCURO, CLARO
FIRME AL TACTO
 OSTIONES CONCHA

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
50.00 OSTRA AGRADABLE OLOR A MAR VIGA
40.00 LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO
50.00 LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

30.00 NOMBRE COLOR :NARANJA, BLANCO, MORADO FRESCO
20.00 OLOR: DULCE Y HUMEDO CHEDRAUI
22.00 TEXTURA: CONICA BODEGA AURRERA
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
30.00 BETABLE RALLADO COLOR ROJO FRESCO
35.00 COLOR BRILLANTE CHEDRAUI
20.00 HOJAS VERDE BODEGA AURRERA
#VALUE!
POR KILO
ENVOLTURA SIN MALTRATAR
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
33.00 LIMÓN CON SEMILLA POR KILO WALMART
35.00 OLOR A CITRICO FRESCO
30.00 VERDE OSCURO, CLARO MERCADO
#VALUE!
FIRME AL TACTO
 COSTO
$ 50.00
$ 40.00
$ 50.00

COSTO
$ 33.00
$ 35.00

COSTO
$ 37.00
$ 34.00
$ 35.00

COSTO
$ 25.00
$ 32.00
$ 28.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
OSTIÓN CONCHA AGRADABLE OLOR A MAR VIGA $
LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO $
LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO $
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE
POR COSTAL
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CAMARÓN PACOTILLA LÍQUIDO TRASPARENTE JUSTO $
OLOR FRESCO WALMART $
TEXTURA FIRME LA VIGA $
#VALUE!
COLOR NARANAJA A ROJO
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALSA INGLESA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO MERCADO $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
MAGGI SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO MERCADO $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CEBOLLA MORADA COLOR BLANCA, AMARILLA, MORADA JUSTO $
ESFERICA WALMART $
FIRME AL TACTO MERCADO $
#VALUE!
OLOR Y SABOR FUERTE, PICANTE
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CILANTRO COLOR VERDE CLARO WALMART $
AROMA A CITRICO JUSTO $
COLOR BRILLANTE MERCADO $
#VALUE!
POR MANOJO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

ACEITE DE OLIVA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO MERCADO $
#VALUE!
SIN GOLPES
 POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO POR KILO WALMART $
COLOR VERDE A BLANCO JUSTO $
AL TACTO FIRME MERCADO $
#VALUE!
SIN OLOR

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

ZANAHORIA COLOR :NARANJA, BLANCO, MORADO JUSTO $
OLOR: DULCE Y HUMEDO MERCADO $
TEXTURA: CONICA WALMART $
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
 OSTIONES RASURADOS

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
50.00 NOMBRE AGRADABLE OLOR A MAR VIGA
40.00 LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO
50.00 LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

230.00
CAMARÓN PACOTILLA DE CHIAPAS LÍQUIDO TRASPARENTE FRESCO
194.00 OLOR FRESCO BODEGA AURRERA
200.00 TEXTURA FIRME MERCADO
#VALUE!
COLOR NARANAJA A ROJO
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
40.00 SALSA TIPO INGLESA SIN RALLADURAS CHEDRAUI
45.00 SELLADA BODEGA AURRERA
50.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO FRESCO
#VALUE!
SIN GOLPES
143ml
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
68.00 JUGO SAZONADOR SIN RALLADURAS AMAZON
57.00 SELLADA MERCADO LIBRE
70.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO Ebay
#VALUE!
SIN GOLPES
GALON DE 4 L
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
73.00 CEBOLLA BLANCA COLOR BLANCA, AMARILLA, MORADA CHEDRAUI
74.00 ESFERICA FRESCO
50.00 FIRME AL TACTO BODEGA AURRERA
#VALUE!
OLOR Y SABOR FUERTE, PICANTE
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
12.00 BROTE CILANTRO COLOR VERDE CLARO FRESCO
13.00 AROMA A CITRICO CHEDRAUI
10.00 COLOR BRILLANTE BODEGA AURRERA
#VALUE!
POR MANOJO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

89.00ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN SIN RALLADURAS FRESCO
84.00 SELLADA MERCADO LIBRE
80.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN GOLPES
 POR LITRO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
40.00 PEPINO CHINO AMARGO POR KILO FRESCO
43.00 COLOR VERDE A BLANCO CHEDRAUI
30.00 AL TACTO FIRME BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN OLOR
ARUGADO AL TACTO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
30.00 NOMBRE COLOR :NARANJA, BLANCO, MORADO FRESCO
20.00 OLOR: DULCE Y HUMEDO CHEDRAUI
22.00 TEXTURA: CONICA BODEGA AURRERA
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
 COSTO
$ 50.00
$ 40.00
$ 50.00

COSTO
$ 215.00
$ 230.00

COSTO
$ 40.00
$ 35.00
$ 43.00

COSTO
$ 499.00
$ 560.00
$ 512.00

COSTO
$ 57.00
$ 40.00
$ 50.00

COSTO
$ 59.00
$ 49.00
$ 40.00

COSTO
$ 190.00
$ 260.00
$ 290.00
 COSTO
$ 50.00
$ 37.00
$ 42.00

COSTO
$ 33.00
$ 35.00
$ 30.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ATÚN COLOR DE OJOS BRILLANTES LA VIGA $
NO POSE OLOR DESAGRADABLE JUSTO $
BRANQUIAS ROJAS WALMART $
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

PIMIENTO ROJO WALMART $
CARNE FIRME JUSTO $
PIELROJO, AMARILLO, NARANJA O COMBINADO PERO BRILLANTE
MERCADO $
#VALUE!
OLOR: ACIDO PICANTE
TURGENTE
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE COLOR VERDE A NEGRO WALMART $
DURO Y SIN PLAGA COLOR CAFE JUSTO $
CARNE FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR BRILLANTE

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

TOMATE POR KILO WALMART $
COLOR BRILLANTE JUSTO $
OLOR A HIEVAS MERCADO $
#VALUE!
FIRME AL TACTO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

LIMÓN CON SEMILLA POR KILO JUSTO $
OLOR A CITRICO WALMART $
VERDE OSCURO, CLARO MERCADO $
#VALUE!
FIRME AL TACTO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

ADEREZO BALSÁMICO SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SAL SELLADO JUSTO $
SIN RALLADURAS WALMART $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PIMIENTA SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AJONJOLI SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CEBOLLÍN OLOR A CAMPO SILVESTRE WALMART $
SABOR DULCE Y SUAVE JUSTO $
COLOR BLANCO A VERDE MERCADO $
#VALUE!
FIRME AL TACTO
POR MANOJO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ACEITE DE OLIVA SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
 TÁRTARA DE ATÚN

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
200.00 JUREL COLOR DE OJOS BRILLANTES CHEDRAUI
280.00 NO POSE OLOR DESAGRADABLE LA VIGA
300.00 BRANQUIAS ROJAS MERCADO
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
62.00 PIMIENTO AMARILLO CARNE FIRME FRESCO
103.00 PIELROJO, AMARILLO, NARANJA O COMBINADO PERO BRILLANTE
CHEDRAUI
50.00 OLOR: ACIDO PICANTE BODEGA AURRERA
#VALUE!
TURGENTE
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
85.00 NOMBRE COLOR VERDE A NEGRO CHEDRAUI
120.00 DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON FRESCO
50.00 CARNE FIRME BODEGA AURRERA
#VALUE!
COLOR BRILLANTE

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

25.00 JITOMATE CHERRY POR KILO FRESCO
45.00 COLOR BRILLANTE CHEDRAUI
30.00 OLOR A HIEVAS BODEGA AURRERA
#VALUE!
FIRME AL TACTO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

33.00 LIMON SIN SEMILLA POR KILO FRESCO
35.00 OLOR A CITRICO CHEDRAUI
30.00 VERDE OSCURO, CLARO BODEGA AURRERA
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
82.00 ACEITE BALSÁMICO SELLADO FRESCO
67.00 SIN RALLADURAS CHEDRAUI
60.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 SAL ROSA SELLADO FRESCO
17.00 SIN RALLADURAS MERCADO LIBRE
15.00 SIN GOLPES CHEDRAUI
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
64.00 PIMIENTA BLANCA SELLADO FRESCO
27.00 SIN RALLADURAS BODEGA AURRERA
30.00 SIN GOLPES CHEDRAUI
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
20.00 SEMILLAS DE SESAMO SELLADO FRESCO
21.00 SIN RALLADURAS CHEDRAUI
18.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
50.00 CEBOLLA CAMBRAY OLOR A CAMPO SILVESTRE FRESCO
34.00 SABOR DULCE Y SUAVE CHEDRAUI
20.00 COLOR BLANCO A VERDE BODEGA AURRERA
#VALUE!
FIRME AL TACTO
POR MANOJO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
85.00ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN SIN RALLADURAS FRESCO
89.00 SELLADA MERCADO LIBRE
70.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN GOLPES
POR LITRO
 COSTO
$ 150.00
$ 100.00
$ 186.00

COSTO
$ 98.00
$ 119.00
$ 89.00

COSTO
$ 94.00
$ 70.00
$ 80.00

COSTO
$ 60.00
$ 56.00
$ 35.00

COSTO
$ 41.00
$ 35.00
$ 20.00

COSTO
$ 51.00
$ 79.00
$ 89.00

COSTO
$ 69.00
$ 61.00
$ 43.00
 COSTO
$ 88.00
$ 107.00
$ 67.00

COSTO
$ 140.00
$ 63.00
$ 21.00

COSTO
$ 13.00
$ 15.00
$ 15.00

COSTO
$ 190.00
$ 260.00
$ 290.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ATÚN COLOR DE OJOS BRILLANTES LA VIGA $
NO POSE OLOR DESAGRADABLE WALMART $
BRANQUIAS ROJAS JUSTO $
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALSA DE SOYA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO CHEDRAUI $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
LIMÓN POR KILO WALMART $
OLOR A CITRICO JUSTO $
VERDE OSCURO, CLARO MERCADO $
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEREJIL CHINO COLOR VERDE CLARO JUSTO $
AROMA A CITRICO WALMART $
COLOR BRILLANTE MERCADO $
#VALUE!
POR MANOJO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

JENGIBRE OLOR CAFÉ CHEDRAUI $
AROMA PICANTE, PERFUMADO JUSTO $
CARNE FRIME Y AMARILLA WALMART $
#VALUE!
POR KILO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

WASABI OLOR PICANTE MERCADO LIBRE $
VERDE CLARO CON TONOS MARRONES AMAZON $
FIRME AL TACTO WALMART $
#VALUE!
200G

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

AGUACATE HASS COLOR VERDE A NEGRO JUSTO $
DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON WALMART $
CARNE FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 SASHIMI DE ATÚN

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
200.00 JUREL COLOR DE OJOS BRILLANTES CHEDRAUI
280.00 NO POSE OLOR DESAGRADABLE LA VIGA
300.00 BRANQUIAS ROJAS MERCADO
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
80.00 SOYA KIKKOMAN SIN RALLADURAS NETO
79.00 SELLADA FRESCO
30.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURREARA
#VALUE!
SIN GOLPES
148 ML
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
20.00 LIMON AGRIO SEMILA POR KILO FRESCO
30.00 OLOR A CITRICO CHEDRAUI
20.00 VERDE OSCURO, CLARO BODEGA AURREARA
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
12.50 PEREJIL COLOR VERDE CLARO CHEDRAUI
15.00 AROMA A CITRICO FRESCO
13.00 COLOR BRILLANTE BODEGA AURREARA
#VALUE!
POR MANOJO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

102.00 JENGIBRE EN POLVO OLOR CAFÉ WALMART
104.00 AROMA PICANTE, PERFUMADO FRESCO
142.00 CARNE FRIME Y AMARILLA BODEGA AURREARA
#VALUE!
EN POLVO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

80.00 SALSA DE WASABI OLOR PICANTE MERCADO
75.00 VERDE CLARO CON TONOS MARRONES FRESCO
118.00 FIRME AL TACTO JUSTO
#VALUE!
200G

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

105.00 AGUCATE EN BOLSA COLOR VERDE A NEGRO CHEDRAUI
89.00 DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON FRESCO
70.00 CARNE FIRME BODEGA AURREARA
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 COSTO
$ 150.00
$ 100.00
$ 186.00

COSTO
$ 91.00
$ 51.00
$ 38.00

COSTO
$ 41.00
$ 35.00
$ 13.00

COSTO
$ 13.00
$ 10.00
$ 13.00

COSTO
$ 31.00
$ 218.00
$ 75.00

COSTO
$ 199.00
$ 60.00
$ 79.00

COSTO
$ 94.00
$ 70.00
$ 80.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALMÓN FRESCO FRESCO SORIANA $
AROMA LIGERAMENTE A MAR WALMART $
COLOR LIGERAMENTE NARANJA SAM'S CLUB $
#VALUE!
POR KILO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

SALSA DE SOYA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO CHEDRAUI $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
LIMÓN POR KILO WALMART $
OLOR A CITRICO JUSTO $
VERDE OSCURO, CLARO MERCADO $
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEREJIL CHINO COLOR VERDE CLARO JUSTO $
AROMA A CITRICO WALMART $
COLOR BRILLANTE MERCADO $
#VALUE!
POR MANOJO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

JENGIBRE OLOR CAFÉ CHEDRAUI $
AROMA PICANTE, PERFUMADO JUSTO $
CARNE FRIME Y AMARILLA WALMART $
#VALUE!
POR KILO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

WASABI OLOR PICANTE MERCADO LIBRE $
VERDE CLARO CON TONOS MARRONES AMAZON $
FIRME AL TACTO WALMART $
#VALUE!
200G

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

AGUACATE HASS COLOR VERDE A NEGRO JUSTO $
DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON WALMART $
CARNE FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 SASHIMI DE SALMÓN

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
368.90 LÁMINAS DE SALMÓN FRESCO WALMART
309.01 AROMA LIGERAMENTE A MAR CHEDRAUI
582.00 COLOR LIGERAMENTE NARANJA SORIANA
#VALUE!
100 GR

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

80.00 SOYA KIKKOMAN SIN RALLADURAS NETO
79.00 SELLADA FRESCO
30.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURREARA
#VALUE!
SIN GOLPES
148 ML
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
20.00 LIMON AGRIO SEMILA POR KILO FRESCO
30.00 OLOR A CITRICO CHEDRAUI
20.00 VERDE OSCURO, CLARO BODEGA AURREARA
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
12.50 PEREJIL COLOR VERDE CLARO CHEDRAUI
15.00 AROMA A CITRICO FRESCO
13.00 COLOR BRILLANTE BODEGA AURREARA
#VALUE!
POR MANOJO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

102.00 JENGIBRE EN POLVO OLOR CAFÉ WALMART
104.00 AROMA PICANTE, PERFUMADO FRESCO
142.00 CARNE FRIME Y AMARILLA BODEGA AURREARA
#VALUE!
EN POLVO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

80.00 SALSA DE WASABI OLOR PICANTE MERCADO
75.00 VERDE CLARO CON TONOS MARRONES FRESCO
118.00 FIRME AL TACTO JUSTO
#VALUE!
200G

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

105.00 AGUCATE EN BOLSA COLOR VERDE A NEGRO CHEDRAUI
89.00 DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON FRESCO
70.00 CARNE FIRME BODEGA AURREARA
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 COSTO
$ 114.00
$ 194.00
$ 199.00

COSTO
$ 91.00
$ 51.00
$ 38.00

COSTO
$ 41.00
$ 35.00
$ 13.00

COSTO
$ 13.00
$ 10.00
$ 13.00

COSTO
$ 31.00
$ 218.00
$ 75.00

COSTO
$ 199.00
$ 60.00
$ 79.00

COSTO
$ 94.00
$ 70.00
$ 80.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
ATÚN COLOR DE OJOS BRILLANTES LA VIGA $
NO POSE OLOR DESAGRADABLE WALMART $
BRANQUIAS ROJAS JUSTO $
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALSA DE SOYA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO CHEDRAUI $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
LIMÓN POR KILO WALMART $
OLOR A CITRICO JUSTO $
VERDE OSCURO, CLARO MERCADO $
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEREJIL CHINO COLOR VERDE CLARO JUSTO $
AROMA A CITRICO WALMART $
COLOR BRILLANTE MERCADO $
#VALUE!
POR MANOJO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

JENGIBRE OLOR CAFÉ CHEDRAUI $
AROMA PICANTE, PERFUMADO JUSTO $
CARNE FRIME Y AMARILLA WALMART $
#VALUE!
POR KILO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

WASABI OLOR PICANTE MERCADO LIBRE $
VERDE CLARO CON TONOS MARRONES AMAZON $
FIRME AL TACTO WALMART $
#VALUE!
200G

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

AGUACATE HASS COLOR VERDE A NEGRO JUSTO $
DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON WALMART $
CARNE FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALMON FRESCO COLOR DE OJOS BRILLANTES CHEDRAUI $
NO POSE OLOR DESAGRADABLE FRESCO $
BRANQUIAS ROJAS WALMART $
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PULPO LA VIGA $
PIEL BRILLANTE Y COLORACIÓN TIPICA DE SU ESPECIE
WALMART $
OLOR SUTIL A PESCADO MERCADO $
#VALUE!
TEXTURA FIME AL TACTO
LA UNION DE LA CABEZA Y LOS TENTACULOS ES FIRME
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
PEPINO POR KILO WALMART $
COLOR VERDE A BLANCO JUSTO $
AL TACTO FIRME MERCADO $
#VALUE!
SIN OLOR

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

SALSA DE ANGUILA SIN RALLADURAS SORIANA $
SELLADA JUSTO $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO WALMART $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AJONJOLI SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR PIEZAS
 SASHIMI MIXTO

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
200.00 JUREL COLOR DE OJOS BRILLANTES CHEDRAUI
280.00 NO POSE OLOR DESAGRADABLE LA VIGA
300.00 BRANQUIAS ROJAS MERCADO
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
80.00 SOYA KIKKOMAN SIN RALLADURAS NETO
79.00 SELLADA FRESCO
30.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURREARA
#VALUE!
SIN GOLPES
148 ML
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
20.00 LIMON AGRIO SEMILA POR KILO FRESCO
30.00 OLOR A CITRICO CHEDRAUI
20.00 VERDE OSCURO, CLARO BODEGA AURREARA
#VALUE!
FIRME AL TACTO
ESFERICO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
12.50 PEREJIL COLOR VERDE CLARO CHEDRAUI
15.00 AROMA A CITRICO FRESCO
13.00 COLOR BRILLANTE BODEGA AURREARA
#VALUE!
POR MANOJO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

102.00 JENGIBRE EN POLVO OLOR CAFÉ WALMART
104.00 AROMA PICANTE, PERFUMADO FRESCO
142.00 CARNE FRIME Y AMARILLA BODEGA AURREARA
#VALUE!
EN POLVO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

80.00 SALSA DE WASABI OLOR PICANTE MERCADO
75.00 VERDE CLARO CON TONOS MARRONES FRESCO
118.00 FIRME AL TACTO JUSTO
#VALUE!
200G

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

105.00 AGUCATE EN BOLSA COLOR VERDE A NEGRO CHEDRAUI
89.00 DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON FRESCO
70.00 CARNE FIRME BODEGA AURREARA
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
500.00 HUACHINAGO COLOR DE OJOS BRILLANTES FRESCO
312.00 NO POSE OLOR DESAGRADABLE SEABITE
399.00 BRANQUIAS ROJAS CHEDRAUI
#VALUE!
ESCAMAS FIRMES
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
180.00 CALAMAR YA COCIDO LA VIGA
200.00 PIEL BRILLANTE Y COLORACIÓN TIPICA DE SU ESPECIE
WALMART
250.00 OLOR SUTIL A PESCADO MERCADO
#VALUE!
TEXTURA FIME AL TACTO
LA UNION DE LA CABEZA Y LOS TENTACULOS ES FIRME
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
40.00 PEPINO CHINO AMARGO POR KILO FRESCO
43.00 COLOR VERDE A BLANCO CHEDRAUI
30.00 AL TACTO FIRME BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN OLOR
ARUGADO AL TACTO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
42.00 LEE KUM KEE SIN RALLADURAS CHEDRAUI
97.00 SELLADA FRESCO
104.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
20.00 NOMBRE SELLADO FRESCO
21.00 SIN RALLADURAS CHEDRAUI
18.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
POR KILO
 COSTO
$ 150.00
$ 100.00
$ 186.00

COSTO
$ 91.00
$ 51.00
$ 38.00

COSTO
$ 41.00
$ 35.00
$ 13.00

COSTO
$ 13.00
$ 10.00
$ 13.00

COSTO
$ 31.00
$ 218.00
$ 75.00

COSTO
$ 199.00
$ 60.00
$ 79.00

COSTO
$ 94.00
$ 70.00
$ 80.00
 COSTO
$ 650.00
$ 265.00
$ 300.00

COSTO
$ 170.00
$ 200.00
$ 200.00

COSTO
$ 50.00
$ 37.00
$ 42.00

COSTO
$ 63.00
$ 67.00
$ 40.00

COSTO
$ 140.00
$ 63.00
$ 21.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Atún Importado Color rosa Chedraui $79
Olor a mar La viga $70
Textura suave Tianguis $85
#VALUE!
Sabor fresco

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Pimiento rojo Color rojo Central de abastos $60
Olor vegetal La merced $60
Sabor dulce/picante Tianguis $70
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Aguacate cáscara negra Central de abastos $50
Textura firme La merced $50
Sabor cremoso Chedraui $55
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Tomate Color verde Central de abastos $20
Textura firme La merced $20
Sabor ácido Chedraui $26
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limon cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limon Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Aderezo balsámico Producto embotellado Central de abastos $65
Olor y sabor fuerte Chedraui $89
Color miel oscura La merced $70
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Sal Blanca Central de abastos $16
Sal fina Chedraui $20
La merced $18
#VALUE!
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Ajonjoli Semilla seca Central de abastos $50
Olor fuerte La merced
Sabor intenso
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Cebollín Color verde Central de abastos $25
Textura fibrosa La merced $25
Olor y sabor fresco Chedraui $35
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Aceite de oliva Color dorado Central de abastos $60
Producto embotellado Chedraui $98
Olor y sabor unico La merced $80
#VALUE!
 TIRADITO DE ATÚN

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$79 Medallones de atún Color rosa Walmart
$70 Olor a Pescado Chedraui
$85 Textura suave Aurrera
#VALUE!
Sabor a pescado

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$60 Pimiento verde Color rojo, amarillo o naranja Recauderia plaza b
$60 Color vegetal Tianguis
$70 Sabor piante/dulce Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$50 Semilla de girasol Semilla negra Recauderia Plaza b
$50 Textura firme Tianguis
$55 Sabor a almendra Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$20 Jitomate Color verde Recauderia plaza b
$20 Tectura firme Tianguis
$26 Sabor ácido Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limon sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limon Walmart
FOTO
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$65 Aderezo balsámico Producto embotellado Walmart
$89 Olor y sabor fuerte Soriana
$70 Color miel oscura Aurrera
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$16 Sal Blanca Recauderia plaza b
$20 Sal fina Tianguis
$18 Walmart
#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$50 Cacahuate Semilla seca Recauderia plaza b
Olor a oleaginosa
Sabor intenso
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$25 Cebolla cambtay Color verde Recauderia plaza b
$25 Textura fibrosa
$35 Olor y sabor fa cebolla
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$60 Aceite vegetal Color amarillo Recauderia plaza b
$98 Producto embotellado Tianguis
$80 Olor y sabor comun Walmart
#VALUE!
COSTO
$58
$55
$57

COSTO
$70
$70
$73

COSTO
$60
$60
$65

COSTO
$22
$22
$25

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$70
$98
$70

COSTO
$24
$22
$24
COSTO
$60

COSTO
$25

COSTO
$35
$39
$40
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Pulpo Olor a mar Mercado Viga $180
Textura firme Central de abastos $190
Color gris Tianguis $180
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Aroma fuerte a limón Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Sal Blanca Central de abastos $16
Sal fina Chedraui $18
La merced $20
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Orégano Hierba seca Central de abastos $20
Aroma unico Chedraui $22
Textura seca La merced $26
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Cebolla morada Olor Fuerte Central de abastos $30
Textura firme Recauderia plaza b $25
Color morado Walmart $28
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Chile serrano Aroma picante Central de abastos $45
Textura firme Recauderia plaza b $35
Color verde Walmart $37
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Aceite de oliva Color dorado Central de abastos $60
Producto embotellado Chedraui $98
Aroma y sabor unico La merced $80
#VALUE!
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Vinagre Color blanco Central de abastos $30
Producto embotellado Chedraui $25
Olor desagradable La merced $28
#VALUE!
 TIRADITO DE PULPO

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$180 Calamar Olor a mar Mercado plaza b
$190 Textura firme Central de abastos
$180 Color gris Tianguis
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Aroma fuerte a limón Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$16 Sal Blanca Recauderia plaza b
$18 Sal fina Tianguis
$20 Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$20 Albahaca seca Hierba seca Recauderia plaza b
$22 Aroma unico Tianguis
$26 Textura seca Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$30 Cebolla blanca Olor fuerte Central de abastos
$25 Tetura firme Recauderia plaza b
$28 Color blanco Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$45 Chile cuaresmeño Aroma picante Recauderia plaza b
$35 Textura firme Central de abastos
$37 Color verde Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$60 Aceite vegetal Color amarillo Recauderia plaza b
$98 Producto embotellado Tianguis
$80 Aroma y sabor comun Walmart
#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$30 Vinagre de manzana Color café Recauderia plaza b
$25 Producto embotellado Tianguis
$28 Olor desagradable Walmart
#VALUE!
COSTO
$170
$176
$190

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$24
$22
$24

COSTO
$24
$22
$24

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$20
$15
$18

COSTO
$35
$39
$40
COSTO
$20
$15
$17
 CAMPECHANA DE PU

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

PULPO LA VIGA $
PIEL BRILLANTE Y COLORACIÓN TIPICA DE SU ESPECIE
WALMART $
OLOR SUTIL A PESCADO MERCADO $
#VALUE!
TEXTURA FIME AL TACTO
LA UNION DE LA CABEZA Y LOS TENTACULOS ES FIRME
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CAMARÓN PACOTILLA OJOS FIRMES VIGA $
OLOR FRESCO WALMART $
TEXTURA FIRME JUSTO $
#VALUE!
COLOR NARANAJA A ROJO
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CAPTSU PREPARADA SELLADO CHEDRAUI $
SIN RALLADURAS MERCADO $
SIN GOLPES BODEGA AURRERA $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1 LITRO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CEBOLLA BLANCA COLOR BLANCA, AMARILLA, MORADA JUSTO $
ESFERICA WALMART $
FIRME AL TACTO MERCADO $
#VALUE!
OLOR Y SABOR FUERTE, PICANTE
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALSA BRUJA SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS MERCADO LIBRE $
SIN GOLPES PUNTO DEL MAR $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1000 ML
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CILANTRO COLOR VERDE CLARO WALMART $
AROMA A CITRICO JUSTO $
COLOR BRILLANTE MERCADO $
#VALUE!
POR MANOJO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

ACEITE DE OLIVA SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 250 ML
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE COLOR VERDE A NEGRO JUSTO $
DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON WALMART $
CARNE FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
CAMPECHANA DE PULPO- OSTION

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
180.00 CALAMAR YA COCIDO LA VIGA
200.00 PIEL BRILLANTE Y COLORACIÓN TIPICA DE SU ESPECIE
WALMART
250.00 OLOR SUTIL A PESCADO MERCADO
#VALUE!
TEXTURA FIME AL TACTO
LA UNION DE LA CABEZA Y LOS TENTACULOS ES FIRME
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
220.00 CAMARÓN COCTELERO OJOS FIRMES CHEDRAUI
230.00 OLOR FRESCO BODEGA AURRERA
320.00 TEXTURA FIRME FRESCO
#VALUE!
COLOR NARANAJA A ROJO
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
26.00 CATSUP SELLADO CHEDRAUI
32.00 SIN RALLADURAS MERCADO
27.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1 LITRO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
57.00 CEBOLLA MORADA COLOR BLANCA, AMARILLA, MORADA JUSTO
40.00 ESFERICA WALMART
50.00 FIRME AL TACTO MERCADO
#VALUE!
OLOR Y SABOR FUERTE, PICANTE
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
53.00 SALSA BRUJA SELLADO CHEDRAUI
79.00 SIN RALLADURAS NETO
51.00 SIN GOLPES MERCADO
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1000 ML
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
11.00 CILANTRO CHINO COLOR VERDE CLARO CHEDRAUI
12.00 AROMA A CITRICO FRESCO
10.00 COLOR BRILLANTE BODEGA AURRERA
#VALUE!
POR MANOJO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

85.00ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN SELLADO CHEDRAUI
89.00 SIN RALLADURAS BODEGA AURRERA
70.00 SIN GOLPES
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 250 ML
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
105.00 AGUACATE HASS COLOR VERDE A NEGRO CHEDRAUI
89.00 DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON BODEGA AURRERA
70.00 CARNE FIRME
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 COSTO
$ 170.00
$ 200.00
$ 200.00

COSTO
$ 192.00
$ 194.00
$ 180.00

COSTO
$ 26.00
$ 32.00
$ 27.00

COSTO
$ 73.00
$ 74.00
$ 50.00

COSTO
$ 60.00
$ 45.00
$ 63.00

COSTO
$ 12.00
$ 10.00
$ 7.00

COSTO
$ 62.00
$ 100.00
 COSTO
$ 94.00
$ 91.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
OSTIÓN CONCHA AGRADABLE OLOR A MAR VIGA $
LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO $
LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO $
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE
POR COSTAL
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CAMARÓN PACOTILLA OJOS FIRMES VIGA $
OLOR FRESCO WALMART $
TEXTURA FIRME JUSTO $
#VALUE!
COLOR NARANAJA A ROJO
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALSA CATSUP SELLADO CHEDRAUI $
SIN RALLADURAS MERCADO $
SIN GOLPES BODEGA AURRERA $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1 LITRO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CEBOLLA BLANCA COLOR BLANCA, AMARILLA, MORADA JUSTO $
ESFERICA WALMART $
FIRME AL TACTO MERCADO $
#VALUE!
OLOR Y SABOR FUERTE, PICANTE
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CALLO DE HACHA AGRADABLE OLOR A MAR DEL MARE $
LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE SEABITE $
LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE FRESCO $
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CILANTRO COLOR VERDE CLARO WALMART $
AROMA A CITRICO JUSTO $
COLOR BRILLANTE MERCADO $
#VALUE!
POR MANOJO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

ACEITE DE OLIVA SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES MERCADO $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 250 ML
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUACATE COLOR VERDE A NEGRO JUSTO $
DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON WALMART $
CARNE FIRME MERCADO $
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 CAMPECHANA MEDIANA

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
50.00 OSTRAS AGRADABLE OLOR A MAR VIGA
40.00 LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO
50.00 LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

220.00 CAMARÓN COCTELERO OJOS FIRMES CHEDRAUI
230.00 OLOR FRESCO BODEGA AURRERA
320.00 TEXTURA FIRME FRESCO
#VALUE!
COLOR NARANAJA A ROJO
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
26.00 CATSUP SELLADO CHEDRAUI
32.00 SIN RALLADURAS MERCADO
27.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1 LITRO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
57.00 CEBOLLA MORADA COLOR BLANCA, AMARILLA, MORADA JUSTO
40.00 ESFERICA WALMART
50.00 FIRME AL TACTO MERCADO
#VALUE!
OLOR Y SABOR FUERTE, PICANTE
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
620.00 CONCHA ABANICO AGRADABLE OLOR A MAR VIGA
1,950.00 LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE
CHEDRAUI SELECTO
642.00 LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO DE SAN JUAN
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

11.00 CILANTRO CHINO COLOR VERDE CLARO CHEDRAUI
12.00 AROMA A CITRICO FRESCO
10.00 COLOR BRILLANTE BODEGA AURRERA
#VALUE!
POR MANOJO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

85.00ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN SELLADO CHEDRAUI
89.00 SIN RALLADURAS BODEGA AURRERA
70.00 SIN GOLPES FRESCO
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
 250 ML
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
105.00 AGUACATE HASS COLOR VERDE A NEGRO CHEDRAUI
89.00 DURO Y SIN PLAGA COLOR MARRON FRESCO
70.00 CARNE FIRME BODEGA AURRERA
#VALUE!
COLOR BRILLANTE
 COSTO
$ 50.00
$ 40.00
$ 50.00

COSTO
$ 192.00
$ 194.00
$ 180.00

COSTO
$ 26.00
$ 32.00
$ 27.00

COSTO
$ 73.00
$ 74.00
$ 50.00

COSTO
$ 250.00
$ 289.00
$ 500.00

COSTO
$ 12.00
$ 10.00
$ 7.00

COSTO
$ 62.00
$ 100.00
 COSTO
$ 94.00
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Camarón Olor a mar La viga $170
Color gris Central de abastos $190
Textura suave Tianguis $190
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Ostión Olor a mar La viga $170
Concha firme Central de abastos $190
Color gris Tianguis $190
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Callo Olor a mar La viga $200
Concha firme Central de abastos $190
Color gris Tianguis $200
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Catsup Color rojo Central de abastos $28
Textura de salsa Mercado la merced $29
Olor dulce Tianguis $30
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Cebolla morada Olor Fuerte Central de abastos $30
Textura firme Recauderia plaza b $25
Color morado Walmart $28
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Cilantro Color verde Central de abastos $10
Olor unico Recauderia plaza b $11
Textura fibrosa La merced $14
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Aguacate cáscara negra Central de abastos $50
Textura firme Mercado la merced $50
Sabor cremoso Tianguis $55
#VALUE!
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Aceite de oliva Color dorado Central de abastos $60
Olor Suave Walmart $112
Sabor unico Chedraui $95
#VALUE!
 CAMPECHANA GRANDE

#VALUE! |
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$170 Camarón coctelero Olor a mar Mercado plaza b
$190 Color gris Chedraui
$190 Textura suave Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$170 Almeja chocolata Olor a mar Mercado plaza b
$190 Concha firme Chedraui
$190 Color gris Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$200 Almeja pismo Olor a mar Mercado plaza b
$190 Concha firme Chedraui
$200 Color gris Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$28 Catsup Color rojo Recauderia plaza b
$29 Textura de salsa Walmart
$30 Olor dulce Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$30 cebolla blanca Olor fuerte Central de abastos
$25 Tetura firme Recauderia plaza b
$28 Color blanco Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$10 Perejil Color verde Recauderia plaza b
$11 Olor unico Walmart
$14 Textura fibrosa Justo
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$50 Semillas de girasol Semilla negra Recauderia plaza b
$50 Textura firme Walmart
$55 Sabor a almendra Justo
#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$60 Aceite vegetal Color amarillo Recauderia plaza b
$112 Olor suave Tres B
$95 Sin sabor Tianguis
#VALUE!
COSTO
$190
$170
$200

COSTO
$190
$190
$170

COSTO
$260
$250
$270

COSTO
$29
$30
$29

COSTO
$20
$15
$17

COSTO
$10
$12
$10

COSTO
$60
$60
$55
COSTO
$38
$39
$40
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
CATSUP SELLADO SAMS CLUB $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES WALMART $
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
EN LATA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
AGUA DE GARRAFON SELLADO WALMART $
SIN RALLADURAS JUSTO $
SIN GOLPES FRESCO $
#VALUE!
20 LITROS
SIN PRESENCIA DE MOHO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
REFRESCO DE NARANJA SELLADO ORANGE CRUSH $
SIN RALLADURAS WALMART $
SIN GOLPES TIENDA $
#VALUE!
2 LITROS

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

SALSA INGLESA SIN RALLADURAS JUSTO $
SELLADA WALMART $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO MERCADO $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
SALSA BRUJA SIN RAYADURAS WALMART $
SELLADA MERCADO LIBRE $
EMPAQUE EN BUEN ESTADO PUNTO DEL MAR $
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
 CÁTSUP PREPARADA

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
93.00 SALSA DE TOMATE SELLADO CHEDRAUI
26.00 SIN RALLADURAS MERCADO
36.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
ENVOLTURA EN BUEN ESTADO
1 LITRO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
56.00 BONAFON SELLADO CHEDRAUI
63.00 SIN RALLADURAS PURIFUCADORA
20.00 SIN GOLPES BODEGA AURRERA
#VALUE!
20 LITROS
SIN PRESENCIA DE MOHO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
21.00 FANTA FANTA JUSTO
22.00 CHEDRAUI
25.00 SELLADO MERCADO
#VALUE!
SIN RALLADURAS
SIN GOLPES
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO 2 LITROS PROVEDOR
40.00 SALSA INGLESA SIN RALLADURAS CHEDRAUI
45.00 SELLADA NETO
50.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
53.00 SALSA BRUJA SIN RALLADURAS CHEDRAUI
79.00 SELLADA NETO
51.00 EMPAQUE EN BUEN ESTADO BODEGA AURRERA
#VALUE!
SIN GOLPES
POR PIEZA
 COSTO
$ 26.00
$ 32.00
$ 27.00

COSTO
$ 60.00
$ 18.00
$ 57.00

COSTO
$ 38.00
$ 30.00
$ 35.00

COSTO
$ 40.00
$ 35.00

COSTO
$ 60.00
$ 45.00
$ 57.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
OSTIONES AGRADABLE OLOR A MAR VIGA
LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO
LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

REFRESCO DE SANGRIA BODEGA AURRERA
SELLADOS SCORPIÓN
SIN GOLPES SORIANA
#VALUE!
SIN RAYADURAS
BUENA FECHA DE CADUCIDAD
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
MEZCAL (SAN COSME) SELLADO LA EUROPEA
SIN RAYADURAS WALMART
OLOR TRASLUCIDO AMAZON
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

CONCHA DE ALMEJA CAPARAZÓN INTEGA VIGA
AMBAS VALVAS CERRADAS WALMART
CONTENIDO FIRME Y BRILLANTE MERCADO
#VALUE!
OLOR Y COLOR CARACTERISTICO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

NARANJA OLOR A CITRICOS MERCADO
COLOR NARANJA O VERDE BRILLANTE WALMART
FIRME AL TACTO JUSTO
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
ZANAHORIA COLOR :NARANJA, BLANCO, MORADO JUSTO
OLOR: DULCE Y HUMEDO MERCADO
TEXTURA: CONICA WALMART
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
TAJIN SELLADOS WALMART
COLOR ROJO-NARANJA MERCADO
SON GOLPES JUSTO
#VALUE!
SIN RALLADURAS
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
SALSA AY WEY SELLADOS JUSTO
SIN GOLPES MERCADO
SIN RAYADURAS FRESCO
#VALUE!
COLOR INDICADO SEGÚN SU CARACTERISTICA
120 ML
 SHOT LEVANTA MUERTOS

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$ 50.00 OSTRA AGRADABLE OLOR A MAR VIGA
$ 40.00 LAS VALVAS OFRECEN RESITENCIA AL ABRIRSE FRASCO
$ 50.00 LIQUIDO INTERIOR TRASPARENTE MERCADO
#VALUE!
LA CARNE ES CONSISTENTE

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$ 23.00 REFRESCO SABOR SANGRIA SELLADOS WALMART
$ 14.00 SIN GOLPES JUSTO
$ 20.00 SIN RAYADURAS SCORPION
#VALUE!
BUENA FECHA DE CADUCIDAD

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$ 658.00 MEZCAL TIERRA MEZTIZZA SELLADOS VINATERIA OAXAQUEÑA
$ 700.00 SIN GOLPES eBAY
$ 654.00 SIN RAYADURAS LA EUROPEA
#VALUE!
BUENA FECHA DE CADUCIDAD

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$ 50.00 ALMEJA DE LAGUNA CAPARAZÓN INTEGA VIGA
$ 70.00 AMBAS VALVAS CERRADAS WALMART
$ 60.00 CONTENIDO FIRME Y BRILLANTE MERCADO
#VALUE!
OLOR Y COLOR CARACTERISTICO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$ 20.00 CREMENTINA FINA OLOR A CITRICOS FRESCO
$ 54.00 COLOR NARANJA O VERDE BRILLANTE BODEGA AURRERA
$ 35.00 FIRME AL TACTO
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$ 30.00 NOMBRE COLOR :NARANJA, BLANCO, MORADO FRESCO
$ 20.00 OLOR: DULCE Y HUMEDO CHEDRAUI
$ 22.00 TEXTURA: CONICA
#VALUE!
SABOR: DULCE, FRUTAL
POR KILO
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$ 52.00 CHILE PIQUIN DEL QUE PICA SELLADOS WALMART
$ 40.00 COLOR BRILLANTE ebay
$ 41.00 SON GOLPES MERCADO
#VALUE!
SIN RAYADURAS
 COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
$ 19.00 SALSA YUCATECA SELLADOS FRESCO
$ 20.00 SIN GOLPES CHEDRAUI
$ 25.00 SIN RALLADURAS BODEGA AURRERA
#VALUE!
COLOR INDICADO SEGÚN SU CARACTERISTICA
120 ML
 PROVEDOR COSTO
VIGA $ 50.00
FRASCO $ 40.00
MERCADO $ 50.00

PROVEDOR COSTO
WALMART $ 22.00
JUSTO $ 24.00
SCORPION $ 20.00

PROVEDOR COSTO
VINATERIA OAXAQUEÑA $ 610.00
eBAY $ 700.00
LA EUROPEA $ 366.00

PROVEDOR COSTO
VIGA $ 100.00
WALMART NO HAY
MERCADO $ 150.00

PROVEDOR COSTO
FRESCO $ 30.00
BODEGA AURRERA $ 35.00

PROVEDOR COSTO
FRESCO $ 33.00
CHEDRAUI $ 35.00

PROVEDOR COSTO
WALMART $ 20.00
ebay $ 100.00
MERCADO $ 25.00
 PROVEDOR COSTO
FRESCO $ 23.00
CHEDRAUI $ 19.00
BODEGA AURRERA $ 17.00
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Cerveza Corona Sabor amargo Modelorama $
Color dorado Expendio corona $
Aroma a fermentacion Bodega aurrera $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limón Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Clamato Color rojo Walmart $
Aroma a consome de pollo Chedraui $
Sabor a sopa Tiend de abarrotes $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Tajín Aroma a limón Walmart $
Sabor ácido Chedraui $
Color rojo Tiend de abarrotes $
#VALUE!
 MICHELADA CON CLAMATO

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

38.00 Cerveza Tecate Sabor amargo Tienda de abarrotes
36.00 Color dorado Neto
39.00 Aroma a fermentacion Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limón Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

40.00 Kermato Color rojo Chedraui
38.00 Aroma a consome de pollo Bodega aurrera
45.00 Sabor a sopa Neto
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

30.00 Chile y limon Aroma a limón Chedraui
28.00 Sabor ácido Bodega aurrera
33.00 Color rojo Neto
#VALUE!
 COSTO
$ 41.00
$ 40.00
$ 40.00

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$ 32.00
$ 32.00
$ 38.00

COSTO
$ 18.00
$ 18.00
$ 22.00
 MICHELADA CON C

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Cerveza Corona Sabor amargo Modelorama $
Color dorado Expendio corona $
Aroma a fermentacion Bodega aurrera $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limón Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Clamato Color rojo Walmart $
Aroma a consome de pollo Chedraui $
Sabor a sopa Tiend de abarrotes $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Tajín Aroma a limón Walmart $
Sabor ácido Chedraui $
Color rojo Tiend de abarrotes $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Camarón Olor a mar La viga $170
Color gris Central de abastos $190
Textura suave Tianguis $190
#VALUE!
 MICHELADA CON CAMARONES

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
38.00 Cerveza Tecate Sabor amargo Tienda de abarrotes
36.00 Color dorado Neto
39.00 Aroma a fermentacion Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limón Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

40.00 Kermato Color rojo Chedraui
38.00 Aroma a consome de pollo Bodega aurrera
45.00 Sabor a sopa Neto
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

30.00 Chile y limon Aroma a limón Chedraui
28.00 Sabor ácido Bodega aurrera
33.00 Color rojo Neto
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$170 Camarón Olor a mar Mercado plaza b
$190 Color gris Chedraui
$190 Textura suave Walmart
#VALUE!
 COSTO
$ 41.00
$ 40.00
$ 40.00

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$ 32.00
$ 32.00
$ 38.00

COSTO
$ 18.00
$ 18.00
$ 22.00

COSTO
$190
$170
$200
 REFRESCO PREPARAD

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Squirt Sabor dulce Central de abastos $
Aroma Fresco La merced $
Color verde Chedraui $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limón Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Sal Blanca Central de abastos $16
Sal fina Chedraui $18
La merced $20
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Tajín Aroma a limón Walmart $
Sabor ácido Chedraui $
Color rojo Tiend de abarrotes $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Hielo Solido Oxxo $
Frio Neto $
Alianza $
#VALUE!
REFRESCO PREPARADO DE TORONJA

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 Fresca Sabor dulce Walmart
25.00 Aroma Fresco Bodega aurrera
29.00 Color verde Tienda de abarrotes
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limón Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$16 Sal Blanca Recauderia plaza b
$18 Sal fina Tianguis
$20 Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

30.00 Chile y limon Aroma a limón Chedraui
28.00 Sabor ácido Bodega aurrera
33.00 Color rojo Neto
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

40.00 Hielo Solido Walmart
35.00 Frio Bodega aurrera
40.00 Tiendas 3b
#VALUE!
 COSTO
$ 30.00
$ 28.00
$ 33.00

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$24
$22
$24

COSTO
$ 18.00
$ 18.00
$ 22.00

COSTO
$ 38.00
$ 35.00
$ 35.00
 INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Sangría señorial Sabor a uva Central de abastos $
Color morado La merced $
Aroma a uva Chedraui $
FOTO

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Hielo Solido Oxxo $
Frio Neto $
Alianza $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limón Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Sal Blanca Central de abastos $16
Sal fina Chedraui $18
La merced $20
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Tajín Aroma a limón Walmart $
Sabor ácido Chedraui $
Color rojo Tiend de abarrotes $
#VALUE!
 SANGRÍA PREPARADA

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
25.00 Peñafiel sangría Sabor a uva Walmart
25.00 Color morado Bodega aurrera
29.00 Aroma a uva Tienda de abarrotes
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

40.00 Hielo Solido Walmart
35.00 Frio Bodega aurrera
40.00 Tiendas 3b
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limón Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$16 Sal Blanca Recauderia plaza b
$18 Sal fina Tianguis
$20 Walmart
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

30.00 Chile y limon Aroma a limón Chedraui
28.00 Sabor ácido Bodega aurrera
33.00 Color rojo Neto
#VALUE!
 COSTO
$ 30.00
$ 28.00
$ 33.00

COSTO
$ 38.00
$ 35.00
$ 35.00

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$24
$22
$24

COSTO
$ 18.00
$ 18.00
$ 22.00
INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO
Peñafiel Sin Aroma Central de abastos $
Sabor fresco La merced $
Sin color Chedraui $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Hielo Solido Oxxo $
Frio Neto $
Alianza $
#VALUE!

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Limón cáscara verde Central de abastos $18
Textura firme La merced $18
Olor fuerte a limón Chedraui $22
#VALUE!
Sabor ácido

INGREDIENTE CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR COSTO

Sal Blanca Central de abastos $16
Sal fina Chedraui $18
La merced $20
#VALUE!
 TEHUACÁN PREPARADO

#VALUE!
COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR
22.00 Agua mineral Sin Aroma Walmart
22.00 Sabor fresco Bodega aurrera
28.00 Sin color Tiendas 3b
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

40.00 Hielo Solido Walmart
35.00 Frio Bodega aurrera
40.00 Tiendas 3b
#VALUE!

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$18 Limón sin semilla cáscara verde Recauderia plaza b
$18 Textura firme Tianguis
$22 Olor fuerte a limón Walmart
#VALUE!
Sabor ácido

COSTO INGREDIENTE SUSTITUTO CARACTERISTICAS ORG. PROVEDOR

$16 Sal Blanca Recauderia plaza b
$18 Sal fina Tianguis
$20 Walmart
#VALUE!
 COSTO
$ 20.00
$ 18.00
$ 15.00

COSTO
$ 38.00
$ 35.00
$ 35.00

COSTO
$20
$20
$22

COSTO
$24
$22
$24