GUIA DE REEMPLAZOS
ALIMENTICIOS
CONSIDERACIONES GENERALES
Organizá tus compras Respetá el orden de las Alimentos no indicados Usá esta lista de
con anticipación comidas Lo que no aparece en el plan, NO
reemplazos
Asegurate de tener todos los No cambies el almuerzo por la cena está contemplado. Seguí las Si un alimento no te gusta o no lo
alimentos necesarios para tu plan. ni viceversa para mantener el indicaciones al pie de la letra. tolerás, utilzá los reemplazos
¡La planificación es clave! equilibrio metabólico del plan. sugeridos. Pero, tratá de seguir
el plan tal cual está.
Respetá las cantidades No comer chiclets Si sos VEGETARIANA No mezclar planes
Las porciones indicadas son No está recomendado mascar Si sos vegetariana, tenés un plan Si hacés el plan carnívoro no
esenciales para el éxito del chiclets por más que sean light o específico para vos, con 4 comidas quieras reemplazar por opciones de
desafío. No las modifiques. dietéticos. al día. proteína vegetal, reemplazá por
otra proteína animal.
Proteínas y Grasas Saludables
, CARNES ¹ QUESOS
Reemplazos entre sí en igual cantidad Reemplazos entre sí en igual cantidad
Carne vacuna magra Port salut
Carne picada magra Cuartirolo
Carne de cerdo Queso fresco
Pechuga de pollo Queso mantecoso
Pechuga de Pavo
Pescado fresco
Atún en lata al natural
GRASAS SALUDABLES Ô HUEVOS (1 UNIDAD)
Las grasas están indicadas únicamente en el desayuno. Solo se utilizan estas 50gr de cualquier carne
tres opciones: 30gr de queso
Palta Las claras se reemplazan por albúmina (ver las proporciones en el propio
Aceitunas (negras o verdes) envase)
Frutos secos (almendras, nueces, castañas)
Podés reemplazarlas solo entre sí, respetando las porciones que aparecen en SI QUERÉS INCLUIR YOGUR HACÉ ESTO:
tu plan. No se pueden intercambiar con otros alimentos.
REEMPLAZÁS EL OMELETTE POR
1 huevo con 5 tomatitos cherry + 150gr de yogur griego o natural (Ser +pro
POR EJEMPLO: si en tu plan tenés para comer en el desayuno en diferentes natural o Yogurísimo griego natural sin endulzar o Tregar natural sin azúcar
días: 20gr de frutos secos, 10 aceitunas, 1 palta y NO te gusta la o Dahi natural sin azúcar o Yogur griego tipo casero sin endulzar o yogur
palta, la cambiás o por 20gr de frutos secos o por 10 aceitunas. O sea se natural casero) + 1 fruta
respeta la cantidad de cada una de esas grasas que aparece en tu plan.
VEGETALES: Variedad y Reemplazos
Variar libremente entre estos vegetales, siempre sin almidón. Podés reemplazarlos entre sí en cantidades o tamaño similares
para mantener el equilibrio de tu plan.
Espinaca
Rúcula
Lechuga
Repollo blanco o colorado
Acelga
Apio
Pepino
Tomate redondo o cherry
Zanahoria rallada
Cebolla
Morrón o ají (de cualquier color)
Zucchini
Berenjena
Zapallito verde
Champiñones crudos o en lata.
Brócoli
Coliflor
Hinojo
Puerro
Albahaca
Perejil
Espárragos
Palmitos
SI NO TE GUSTAN LOS RABANITOS O LOS CHAMPIÑONES O CUALQUIER OTRO VEGETAL REEMPLAZALO POR ESA LISTA DE ARRIBA O SIMPLEMENTE, NO LOS COMAS! LO QUE NO ESTÁ
EN TU PLAN ES PORQUE NO ESTÁ RECOMENDADO.
Vegetales con almidón y Frutas
Á VEGETALES CON ALMIDÓN ¯ FRUTAS
Reemplazos entre sí en igual cantidad: Reemplazos entre sí, andá variando.
Papa PESO: 150 grs
Batata
Manzana
Mandioca
Naranja
Plátano verde
Pera
1 fruta (considerada porción de almidón aquí)
Frutilla
Kiwi
ä CALABAZA Mandarina
Ciruela
La calabaza se reemplaza por zapallo o cabutiá
Durazno
LO QUE NO ESTÁ EN TU PLAN ES PORQUE NO ESTÁ RECOMENDADO. Por favor NO inventes.
Infusiones
Tés
Té verde
Té negro
Té rojo
Té de hibiscus (o flor de Jamaica)
Manzanilla, hierbas variadas&
Café
Café tostado (NO torrado, el torrado tiene azúcar!)
Mate
Mate cocido
Mate cebado
Ö INFUSIONES: Reemplazos entre sí. Siempre sin azúcar ni leche. Evitá
endulzantes.
Al MATE le podés agregar solamente hierbas naturales.
