PROPOSAL

UJI AKTIVITAS ANTIINFLMASI EKSTRAK ETANOL

KULIT BUAH MATOA (Pometia Pinnata J.R Forst & [Link])
PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)

DISUSUN OLEH:

Nama: Irene Eunike Tanod

Nim: 144820120082

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS SAINS TERAPAN

UNIVERSITAS PENDIDIKAN MUHAMMADIYAH SORONG

2024
 i

DAFTAR ISI
BAB I .......................................................................................................................1
PENDAHULUAN ...................................................................................................1
1.1 Latar Belakang ..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .....................................................................................3
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................3
1.4 Manfaat Penelitian .....................................................................................4
1.5 Defenisi Operasional .................................................................................4
BAB II ......................................................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................................5
A. Kajian Teori ...................................................................................................5
2.1 Uraian Tanaman .........................................................................................5
2.2 Klasifikasi Tanaman ..................................................................................5
2.3 Morfologi tanaman ....................................................................................5
2.4 Jenis- Jenis Matoa Di Papua ......................................................................7
2.5 Kandungan Kimia......................................................................................8
2.5.1 Flavonoid ................................................................................................8
2.5.2 Saponin...............................................................................................8
2.5.3 Tanin ...................................................................................................8
2.5.4 Fenol...................................................................................................9
2.5.5 Alkaloid ..............................................................................................9
2.6 Khasiat dan Manfaat ................................................................................10
2.7 AntiInflmasi.............................................................................................10
2.7.1 Obat Antiinflamasi Non-Steroid (OAINS) ............................................10
2.8 Ekstrak .....................................................................................................12
2.8.1 Metode Ekstraksi ...................................................................................12
2.9 Karagenan ................................................................................................14
2.10 Natrium Diklofenak (Diclofenac Sodium) ..............................................14
2.11 Mekanisme Kerja Natrium Diklofenak ....................................................15
2.12 CMC-Na (Sodium-Carboxymethyl Cellulose) ........................................16
2.13 Hewan Uji Tikus Putih (Rattus norvegicus) ...........................................17
D. Hipotesis......................................................................................................19
BAB III ..................................................................................................................20
 ii

METODE PENELITIAN .......................................................................................20

3.1 Jenis penelitian ........................................................................................20
3.2 Waktu dan Tempat penelitian .................................................................20
3.3 Subyek Penelitian ....................................................................................20
3.3.1 Populasi Sampel.....................................................................................20
3.4 Variabel Penelitian ...................................................................................20
a. Variabel Bebas .........................................................................................20
b. Variabel Terikat........................................................................................21
c. Variabel Kendali ......................................................................................21
3.5 Teknik Pengumpulan Data .....................................................................21
3.6 Alat dan Bahan Penelitian .......................................................................21
a. Alat ..........................................................................................................21
b. Bahan .......................................................................................................21
3.7 Pengumpulan Kulit Buah Matoa .............................................................22
3.8 Uji Organoleptis Kulit Buah Matoa ........................................................22
3.9 Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Matoa ....................................................22
3.10 Perhitungan Rendemen ............................................................................23
3.11 Skrining Fitokimia Ekstrak Kulit Buah Matoa........................................23
a) Uji alkaloid ..............................................................................................23
b) Uji Flavonoid ...........................................................................................23
c) Uji Tanin ..................................................................................................23
d) Uji Saponin ..............................................................................................24
e) Uji fenol ...................................................................................................24
3.12 Penyiapan Larutan Na CMC 1% .............................................................24
3.13 Penyiapan Suspensi Natrium Diklofenak ................................................24
3.12 Penyiapan Larutan Karagenan 1% ..........................................................24
3.13 Penyiapan Hewan Uji ..............................................................................25
3.14 Prosedur Pengujian Antiinflmasi ............................................................25
3.15 Perhitungan Persentase Edema dan Persentase ......................................25
a. Pengahambat Edema ...................................................................................25
3.16 Analisis Data ...........................................................................................26
3.16 Skema Kerja .............................................................................................27
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................28
 iii

DAFTAR TABEL

Table 1. Ciri-Ciri dari Matoa Kelapa dan Matoa Papeda. .......................................7

 iv

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Buah Matoa. ..........................................................................................5
Gambar 2. Struktur Karagenan ...............................................................................7
 1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Sumber daya alam yang dimiliki Indonesia merupakan bagian yang dapat
dimanfaatkan untuk pemanfaatan tumbuhan fungsional, selain manusia
mendapatkan manfaat dari tumbuhan dalam berbagai aspek kehidupan mereka,
seperti dalam bidang kesehatan. tumbuhan yang dapat dibagikan banyak yang
dikatakan memiliki khasiat yang berasal dari alam dan berkontribusi dalam
pengobatan dan pengembangan obat-obatan baru yang dapat dijadikan obat herbal
terkait kegunaannya atau ilmu pengetahuannya dan dijadikan sebagai sumber obat.
Pemanfaatan tumbuhan salah satu menjadi bahan obat yang sangat beraiktan erat
dengan kandunganya, sebagai obat herbal, terutama karena zat aktif yang ada di
dalam tanaman. Beberapa zat aktif yang ditemukan di dalam tumbuhan adalah
flavonoid, tanin, fenol, dan alkaloid. (Trimedona et al., 2015).

Inflamasi ialah serangkaian kejadian pada jaringan yang telah rusak atau
terinfeksi. Ketika jaringan terinfeksi, reaksi darah terjadi. Di lokasi infeksi atau
kerusakan, cairan, sel darah, sel darah putih (leukosit) dan mediator kimia
berkumpul. Kemerahan, rubor, panas, tumor, dan nyeri merupakan tanda utama
peradangan.(Ricciotti & Fitzgerald, 2011)

Peradangan akut dan kronis dapat menyebabkan banyak penyakit, salah

satunya adalah radang sendi. Peradangan kronis menyebabkan artritis reumatoid,
penyakit autoimun. Di Indonesia, Organisasi Kesehatan Dunia menyatakan bahwa
jumlah orang yang menderita penyakit ini adalah diperkirakan mencapai 7,30% dari
total populasi dunia. (Andri, 2020)

Natrium diklofenak adalah Obat non-inflamasi yang paling umum digunakan

berasal dari asam fenilasetat, karena dapat terakumulasi dengan mudah dalam
cairan sinovial dan membutuhkan waktu pengobatan yang lebih lama. seumur hidup
dalam plasma dalam cairan sinovial. Natrium diklofenak bertindak sebagai
inhibitor COX non-selektif, menghalangi sintesis mediator nyeri, prostaglandin.
(Riyanti et al., 2022).
 2

Pemberian NSAID (obat antiinflamasi nonsteroid) jangka panjang merupakan

obat antiinflamasi yang efektif. Obat pereda nyeri digunakan untuk mengobati nyeri
parah dan kronis. Mengingat efek samping yang umum terjadi seperti gangguan
pencernaan akibat penggunaan NSAID, maka penggunaan NSAID di kalangan
masyarakat perlu diwaspadai, terutama dengan dosis yang sangat rendah dan pada
waktu yang tepat. keluhan. penyakit. , penyakit ginjal dan jantung. (Wongrakpanich
et al., 2018)

Na CMC adalah polimer turunan selulosa yang cepat mengembang ketika

diberikan bersama air panas. Ini memiliki sifat netral, campuran jernih, dan daya
ikat yang kuat terhadap zat aktif kuat (Aponno, 2014). Menurut Maulina dan
Sugihartini (2015), basis Na CMC memiliki beberapa keuntungan jika
dibandingkan dengan menggunakan basis carbopol. Ini termasuk nilai daya sebar
yang lebih tinggi dan nilai pH yang lebih tinggi daripada basis carbopol yang
bersifat asam.

Pometia pinnata J.R. Forster adalah anggota famili Sapindaceae yang tumbuh
di seluruh kawasan Asia-Pasifik, yang meliputi Kepulauan Solomon, Fiji, Tonga,
Malaysia, Indonesia, dan Filipina. Ini adalah tumbuhan yang memiliki khasiat
biologi dan pohon matoa yang dapat digunakan sebagai obat. (Trimedona et al.,
2015). Tanaman matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst) banyak
dimanfaatkan oleh masyarakat di Papua, Jawa, Sumatera, dan Sulawesi sebagai
obat. Mengandung bahan kimia metabolit sekunder dengan sifat anti-inflamasi dan
menjaga sistem kekebalan tubuh yang berasal dari keluarga alkaloid, saponin, tanin,
flavonoid, fenol, dan terpenoid. Dengan menghambat degranulasi neutrofil,
aktivitas enzim siklooksigenase (COX) dan lipoksigenase, pelepasan histamin, dan
pencegahan akumulasi, flavonoid berfungsi sebagai anti inflamasi. (Riansyah et al.,
2016)
Beberapa bagian matoa telah diuji aktivitas antiinflamsi dan diketahui kulit
buah matoa mempunyai aktivitas antiinflamsi terhadapa suatu peradangan (Sulastri
et al., 2022). Kulit buah matoa diketahui mengandung metabolit sekunder, tanin,
flavonoid, kulit buah, akar dan buah dapat digunakan untuk terapi sebagai bahan
 3

obat. Diketahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada ekstrak etanol
kulit buah matoa yaitu flavonoid, saponin, alkaloid, fenol dan tannin (Hajar et al.,
2021).

Agar penelitian tidak saja bermanfaat bagi masyarakat di papua tetapi juga
bermanfaat bagi seluruh masyarakat Indonesia bahwa kulit buah matoa yang
tumbuh di Papua mampu menyembuhan antiinflamasi dengan beberapa dosis
penting untuk dilakukan. Dan juga diharapkan penelitian ini dapat memberikan
informasi terkait manfaat kulit buah matoa yang dapat dikembangkan sebagai
sebagai agen antiinflamasi yang terkait senyawa aktif yang terkandung dalam kulit
buah matoa juga dapat digunakan sebagai referensi untuk penelitian selanjutnya.

Pada Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa ektrak daun matoa (Pemotia

pinnata) penurunan peradangan pada tikus putih jantan yang diberikan dengan dosis
200 mg/kg BB,hal ini menghasilkan penurunan persentase peradangan rata-rata
sebesar 0,02%.(Rambe et al., 2022)
1.2 Rumusan Masalah

1. Apakah ekstrak kulit buah Matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst)
memlikii efek antiinflmasi pada tikus putih (Rattus novergicus)
2. Pada dosis berapakah ekstrak kulit buah matoa (Pometia pinnata J.R. Forst &
G. Forst) memiliki efek antiinflmasi paling baik pada tikus putih (Rattus
novergicus)

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui efek antiinflmasi ekstrak kulit buah matoa (Pometia pinnata
J.R. Forst & G. Forst) pada tikus putih (Rattus novergicus)
2. Untuk mengetahui aktivitas antiinflmasi ekstrak Kulit buah matoa (Pemotia
pinnata) dengan dosis 300,600 dan 800 mg/kg BB pada tikus putih (Rattus
novergicus)
 4

1.4 Manfaat Penelitian

1. Sebagai pengembangan ilmu pengetahuan, Untuk memperoleh data ilmia

tentang ekstrak Kulit Buah Matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst)
sebagai Antiinflmasi

2. Untuk memberikan informasi mengenai pengembangan obat bahan Alam

1.5 Defenisi Operasional

1. Matoa merupakan tanaman khas yang menjadi identitas flora bagi daerah papua
yang biasanya dijumpai karena pohonnya tumbuh secara liar di hutan papua
2. Tikus putih merupakan hewan uji penelitian yang termasuk dalam keluarga
hewan pengerat
3. Skrining fitokimia bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa kimia yang
terkandung dalam kulit buah matoa
4. Antiinflamasi adalah anti radang yang memiliki sifat mengurangi peradangan
 5

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Kajian Teori

2.1 Uraian Tanaman

Gambar 1. Buah Matoa (Tanaman & Papua, 2014)

2.2 Klasifikasi Tanaman

Kingdom : Plantae

Sub kingdom : Tracheobonta

Super Divisi : Spermatophyta

Divisio : Magnoliophyta

Sub Divisi : Angiospermae

Class : Dicotyledonae

Ordo : Sapindales

Famili : Sapindaceae

Genus : Pometia

Spesies : Pometia pinnata (Rachmat, 2016)

2.3 Morfologi tanaman

Pometia pinnata di Papua Nugini dapat ditemukan pada berbagai tumbuhan dan
tanah di dataran rendah. Sebagian besar ciri morfologi tanaman matoa tidak berubah
karena kemiripan tanaman. Perbedaan yang paling mencolok adalah perbedaan
 6

warna kulit buah saat masak, sehingga dikelompokkan dengan nama yang sama
dengan Pometia pinnata JR. & G. Forst mendefinisikannya dengan [Link]
memiliki akar tunggang berwarna coklat tua yang dapat muncul dari dalam tanah
ketika tanaman berumur puluhan tahun. Pohon ini dapat mencapai tinggi 20 hingga
40 meter dengan batang berdiameter 8 meter. Permukaannya kasar, berwarna hitam
putih, dan berbentuk silindris. Cabang tanda itu tumbuh dan berubah menjadi
bayangan daun matoa dengan empat hingga dua belas helai daun. Seiring
bertambahnya usia, daun muda berubah menjadi hijau. Daunnya panjang, tebal, dan
kuat, dengan ujung (akuminatus) dan helaian (obtusus) daun tumpul bermata lurus
yang menahan urat. Buah matoa berbentuk bulat lonjong dan panjangnya sekitar 5-
6 sentimeter, dengan dagingnya berwarna kuning. Buah bulat lainnya berwarna
coklat atau hitam. Kebanyakan pohon reproduktif berbuah pertama kali setelah
berumur empat hingga lima tahun, dan perbanyakan vegetatif, seperti sambungan,
stek, dan okulasi, dapat mulai berbuah setelah berumur dua hingga tiga tahun.
(BPTP Papua Barat, 2014)

Bunga matoa terdiri dari berbagai jenis, termasuk rumah satu, berkelamin
tunggal, dan berkelamin tunggal. bunga betina tanpa kepala sari yang pendek dari
ras yang sama. Bunga-bunga ini kecil dan memiliki kelopak yang berwarna kuning
atau merah kecil. Dua kepala telur betina berwarna coklat tua dengan semburat
merah ditemukan di bunga jantan yang belum berkembang sempurna. Biji-biji ini
berbentuk bulat atau elips dan berukuran 3 hingga 5 cm panjang. Banyak benih dan
mikroba dilindungi oleh jamur tepung atau bubuk arillot. Matoa, yang merupakan
hibrida durian, rambutan, dan kelengkeng, sering dikenal karena rasanya yang unik.
Selain menyemai, tanaman matoa ini dapat ditanam melalui okulasi. Daya
berkecambah biji matoa selama penyimpanan turun menjadi 86% dari 100% tanpa
penyimpanan dan 67% setelah empat hari. (Faustina & Santoso, 2017). Selain
menyemai, tanaman matoa ini dapat ditanam melalui okulasi. Daya berkecambah
biji matoa selama penyimpanan turun menjadi 86% dari 100% tanpa penyimpanan
dan 67% setelah empat hari. (Effira N, Anwar A, 2018).
 7

2.4 Jenis- Jenis Matoa Di Papua

Wilayah Papua dikenal dengan matoa kelapa dan matoa Papeda, dua jenis
matoa yang sangat berbeda. Bentuknya juga berbeda matoa kelapa memiliki daging
buah yang keras dan rasanya manis sama seperti rambutan aceh dengan diameter
2-3 cm buahnya .Bijinya berdiameter 9 cm .Matoa Papeda memiliki daging buah
lunak dan padat, diameter biji 2-4 cm. Berdasarkan warnanya buah Matoa kelapa
dan Matoa Papeda dibedakan menjadi tiga jenis, yaitu matoa merah, kuning, dan
hijau. Ciri khasnya ditunjukkan pada tabel di bawah ini :.

Table 1. Ciri-Ciri dari Matoa Kelapa dan Matoa Papeda.

Jenis Parameter Pembeda

Warna Kulit
Daun Warna Bunga
Buah

Matoa Hijau Hijau Lebar, tebal,hijau tua coklat

Matoa Kuning Memanjang,kurang Kuning

Kuning tebal,hijau muda

Matoa Merah Agakbulat/oval,tipis, Coklat

Merah hijau kekuningan

Biji matoa dapat digunakan jika masih segar. Rasa buahnya sangat berbeda,
seperti durian dan rambutan. Buah ini sangat bermanfaat secara ekonomi bagi
masyarakat Papua karena rasa dan aromanya. Rata-rata dijual seharga Rp 20.000
ribu per kilo, dan biasanya harganya lebih mahal. sehingga masyarakat luar Papua
banyak mengimpornya sebagai oleh-oleh. Pada musimnya, bibit tersebut banyak
sekali dijual di pasar, atau dipinggir jalan. Cangkang biji matoa yang tebal dan
keras, Mereka dapat disimpan selama minggu tanpa diproses. dan biji matoa dapat
disimpan hingga 1 minggu disimpan pada suhu 5-10oC. Tanaman ini di tumbuh
secara banyak melalui biji, tumbuhan, pohon atau herba. Untuk perbanyakan
dengan buah sebaiknya di bungkus di dalam kantong plastik dan bila sudah cukup
kuat dapat dipindahkan ke lahan/kebun. Jarak umumnya adalah 8 sampai 12 meter.
 8

2.5 Kandungan Kimia

Kandungan kimia meliputi flavonoid, tanin, saponin, fenol, dan alkoid yang
mudah ditemukan pada kulit buah matoa. Kualitas antibakteri, antiinflamasi,
antijamur, dan antioksidan dimiliki oleh flavonoid.

2.5.1 Flavonoid

Di antara senyawa fenolik, flavonoid merupakan golongan yang paling banyak

ditemukan di alam. Banyaknya derajat hidroksilasi, alkoksilasi, dan glikosilasi yang
dimiliki molekul-molekul ini dalam strukturnya menyebabkan kelimpahannya.
Kerangka karbon dasar Flavonoid terdiri dari lima belas atom karbon dalam bentuk
C6-C3-C6 (Julianto, 2019).
2.5.2 Saponin

Saponin adalah molekul besar dan mengandung senyawa triterpenoid

hidrofobik (30 atom karbon) atau steroid (27 atom karbon dengan 6 cincin
spirostane atau 5 kerangka cincin) memiliki struktur hidrofilik yang terdiri dari
banyak residu sakarida dan tulang punggung yang terhubung ke perancah
hidrofobik melalui rantai glikosidik. Steroid terpenoid dan saponin terdapat pada
tumbuhan dikotil dan monokotil. Kehadiran saponin triterpenoid dan steroid pada
tanaman yang penting secara ekonomi. Saponin berasal dari berbagai bagian
tanaman dan didistribusikan ke berbagai tanaman. Sementara saponin dengan asam
glukuronat pada C-3 dari asam oleanolic ditemukan pada bunga, saponin dengan
gugus glukosa pada posisi yang sama ditemukan di akar. Karena sifat amfifiliknya,
molekul saponin membentuk misel dalam larutan air. Ukuran, bentuk dan struktur
misel saponin bergantung pada sumber tumbuhan, pH, suhu dan keberadaan
elektrolit dalam larutan.(Moghimipour & Handali, 2015).

2.5.3 Tanin

Tanin adalah campuran polifenol yang berbeda yang memiliki jumlah gugus
fenol yang lebih besar sebanding dengan berat molekul tanin. Tanin biasanya
terlihat sebagai granular kuning, merah, atau coklat menggunakan mikroskop.
Tanin memiliki kemampuan untuk mengatur pertumbuhan jaringan ini. Tanin juga
dapat berkempuan untuk mengendapkan protein dari campuran karena berikatan
 9

kuat dengan [Link] umumnya ditemukan pada tumbuhan berpembuluh; pada

angiospermae, mereka tumbuh terutama pada jaringan kayu.

2.5.4 Fenol

Fenol (C6H6OH) adalah molekul organik dengan gugus hidroksil yang terikat
pada cincin benzena. Beberapa nama lain untuk senyawa fenolik adalah fenil hidrat,
monofenol, fenil hidrat, fenol alkohol, dan monohidroksibenzena fenat .(Poerwono,
2012). Di antara banyak karakteristiknya adalah pembentukan kompleks protein
yang cepat, kelarutan yang tinggi dalam air, dan sensitivitas ekstrim terhadap
oksidasi enzim. Konstituen dasar fenol adalah padatan dengan titik leleh rendah.
Cairan mencapai suhu tekanan uap jenuh yang tinggi karena adanya ikatan hidrogen
yang mengikat molekul-molekulnya menjadi satu. Karena berat molekul air yang
rendah dan titik beku molal fenol (C6H5OH) yang tinggi, yaitu 7,5, fenol hanya
sedikit larut dalam air (9 g per 100 g air). Hasilnya, pada suhu tersebut campuran
fenol dan 5-6% air telah membentuk cairan. khas. Bahan kimia tersebut juga tidak
berwarna jika struktur fenol tidak memiliki gugus yang berperan terhadap warna.
2.5.5 Alkaloid

Kelompok metabolit sekunder penting yang ditemukan pada tumbuhan disebut

alkaloid. Alkaloid memang ada di alam. Jenis zat ini terdiri dari kombinasi alkaloid
berukuran besar. Dalam kebanyakan kasus, alkaloid adalah zat basa yang memiliki
atom nitrogen di dalamnya. Biosintesis alkaloid dimulai dengan asam amino.
Beberapa alkaloid, seperti piridin, kuinolin, isokuinolin, dan tropan, berbahaya bagi
manusia dan hewan. Alkaloid dapat memecahkan masalah di bidang kelistrikan.
Meskipun mudah larut dalam alkohol, golongan senyawa ini kurang larut dalam
air.(Julianto, 2019).

Menurut (Puspitasari, 2017) Mekanisme kerja alkaloid menunjukkan

aktivitas hormon anti-adrenokortikotropik dengan mengurangi kadar monoamine
oksidase (MAO), yang berkontribusi terhadap peningkatan kadar serotonin dan
BDNF di otak.
 10

2.6 Khasiat dan Manfaat

Tanaman Matoa secara empiris telah banyak digunakan dalam pengobatan di

beberapa tempat. Ini adalah obat untuk demam, bengkak, dan sakit kulit. (Maryam
et al., 2020). Kulit batang matoa dan daun matoa adalah bagian tanaman yang
digunakan dalam pengobatan. Kulit batang matoa dapat digunakan untuk
mengobati luka bakar, dan air rebusan daun matoa diketahui dapat mengobati
demam. (Sidoretno, 2022). Keberadaan metabolit sekunder yang memiliki sifat
serupa dengan tumbuhan ini.

2.7 AntiInflmasi

Peradangan adalah respons terhadap cedera atau infeksi. Peradangan

merupakan cara alami tubuh untuk mempertahankan homeostatis, bergantung pada
sumber atau aliran masukanny dalam proses inflamasi, histamin terkait,
prostaglandin, eikosanoid, leukotrien, sitokin, oksida nitrat, dll.
Menurut Roman (2009), proses inflamasi diawali dengan kerusakan jaringan
akibat rangsangan yang menyebabkan pecahnya sel, diikuti pelepasan mediator
inflamasi, dilanjutkan dengan vasodilatasi dan migrasi leukosit. Luka bakar terbagi
menjadi luka bakar akut dan kronis. Penyakit kronis meliputi sistem saraf, sistem
kekebalan tubuh dan banyak lagi. Tanda umum peradangan adalah kemerahan
(rubor) dan rasa panas. Proses inflamasi tersebut disertai rasa nyeri (panas), perih
(dolor), bengkak (swelling) dan perubahan fungsi lokal. Sedangkan peradangan
kronis berlangsung lebih lama (beberapa bulan atau tahun). Peradangan kronis
melibatkan sel darah putih, terutama sel darah putih (Nugroho, 2012).

Obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) dan obat antiinflamasi steroid terdiri

dari dua kategori. Obat antiinflamasi steroid dan nonsteroid bekerja dengan
menghentikan pelepasan prostaglandin dalam sel, sedangkan obat antiinflamasi
steroid melakukannya melalui mekanisme lain, seperti siklooksigenase.

2.7.1 Obat Antiinflamasi Non-Steroid (OAINS)

`OAINS merupakan obat antiinflamasi senyawa derivat asam asetat, asam

propionat, pirazol, dan zat kimia lainnya. OAINS bekerja dengan cara menghambat
 11

kerja enzim siklooksigenase, dimana enzim ini berperan penting pada jalur
metabolisme asam arakhidonat untuk mengkatalis perubahan asam arakhidonat
menjadi prostaglandin dan tromboksan .

Aktivitas antiinflamasi OAINS dimediasi terutama melalui penghambatan

biosintesis prostaglandin. Pada reaksi inflamasi, prostaglandin berperan untuk
menyebabkan vasodilatasi dan meningkatkan permeabilitas vaskular. Inhibisi
sintesis prostaglandin oleh OAINS dapat mengurangi efek inflamasi yang terjadi.
Kemampuan OAINS untuk menghambat enzim siklooksigenase dan menginhibisi
sinesis prostaglandin sering menyebabkan kerusakan gastrointestinal (dispepsia,
mual, dan gastritis). Efek samping paling serius dari penggunaan OAINS adalah
perdarahan gastrointestinal dan perforasi.

Terdapat dua isoform enzim siklooksigenase, yaitu COX-1 dan COX-2.

Inhibisi COX-2 bertanggung jawab untuk efek antiinflamasi yang hasilkan oleh
OAINS, sedangkan inhibisi COX-1 bertanggung jawab untuk toksisitas
gastrointestinal. Dalam lambung COX-1 menghasilkan prostaglandin (PGE2 dan
PGI2) yang menstimulasi mukus dan sekresi bikarbonat dan menyebabkan
vasodilatasi, ini merupakan suatu aksi yang menjaga mukosa lambung. OAINS non
selektif menghambat COX-1 dan, karena OAINS dapat mengurangi efek
sitoprotektif prostaglandin, OAINS dapat menyebabkan efek samping yang serius
pada gastrointestinal atas, termasuk pendarahan dan ulserasi. Salah satu diantara
obat golongan OAINS yang sering digunakan untuk mengatasi inflamasi adalah
Natrium Diklofenak. Beberapa efek samping yang umum ditimbulkan oleh OAINS
yaitu :

a) Sistem saraf pusat : sakit kepala, tinitus, dan pusing

b) Kardiovaskular : retensi cairan, hipertensi, edema, dan gagal jantung kongestif
c) Gastrointestinal : sakit perut, displasia, mual, muntah, dan pendarahan
d) Hematologi : trombositopenia, neutropenia, atau bahkan anemia plastic
e) Hati : tes fungsi hati yang tidak normal dan gagal hati yang jarang terjadi
f) Paru-paru : asma
g) Kulit : ruam dan pruritus
h) Ginjal : insufisiensi ginjal, gagal ginjal, hiperkalemia dan proteinuria
 12

2.8 Ekstrak

Sediaan lengkap yang dibuat dengan ekstraksi bahan dan kulit tumbuhan atau
hewan sederhana disebut ekstrak. Kulit atau sebagian besar dikeringkan dan sisa
debu atau bubuk diolah sesuai parameter yang ditentukan.. Banyak ekstrak dibuat
dengan menghilangkan bahan mentah tanaman melalui penyaringan. Lindi
biasanya dikonsentrasikan pada tekanan yang dikurangi dalam distilasi sehingga
peralatan tersebut memenuhi suhu serendah mungkin, seperti°C.

2.8.1 Metode Ekstraksi

Ekstraksi dengan menggunakan Pelarut
1. Cara Dingin

a. Maserasi

Maserasi merupakan teknik yang mudah dan populer. Langkah pertama dalam
prosedur ini adalah menempatkan bubuk dan herba dalam wadah tertutup rapat dan
membiarkannya pada suhu kamar. Proses parsial berakhir ketika konsentrasi bahan
kimia dalam pelarut dan air dalam sel tumbuhan mencapai tingkat rata-rata. Filtrasi
digunakan untuk menghilangkan larutan dari sampel setelah ekstraksi. Kelemahan
utama metode maserasi ini adalah memerlukan waktu lebih lama, memerlukan lebih
banyak larutan dalam penggunaannya, dan terdapat komponen yang hilang. Selain
itu, beberapa bahan mungkin mengalami kesulitan melepaskan panas. Namun
maserasi melindungi mineral-mineral ini dari kerusakan. (Mukhtarini, 2014).

b. Perkolasi

Perkolasi marupakan salah satu metode yang mengalirkan serbuk simplisia

secara bertahap melalui kolom sambil disaring menggunakan pelarut yang sesuai.
Serbuk sampel dibasahi secara bertahap dalam percolator wadah berbentuk
silinder dengan keran di bagian bawah selama prosedur perkolasi. Serbuk sampel
ditutup dengan pelarut, yang kemudian dibiarkan menetes sedikit demi sedikit ke
dasar. Keuntungan metode ini adalah pelarut segar selalu digunakan untuk
memberi makan sampel. Di sisi lain, jika sampel dalam perkolator tidak seragam,
pelarut akan sulit menutupi seluruh permukaan. Selain itu proses ini memerlukan
pelarut yang banyak dan waktu yang lama. (Mukhtarini, 2014).
 13

2. Cara Panas

a. Refluks

Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada titik didihnya selama waktu dan
jumlah pelarut terbatas yang relative konstan dengan adanya pendingin balik.
Umumnya dilakukan penggulangan proses pada residu pertama 3-5 kali sehingga
dapat termasuk proses ekstraksi sempurna. Pada metode reflux, sampel
dimasukkan bersama pelarut ke dalam labu yang dihubungkan dengan kondensor.
Pelarut dipanaskan hingga mencapai titik didih. Uap terkondensasi dan
kembali ke dalam labu (Mukhtarini, 2014).

b. Soxhlet

Soxhlet adalah ekstraksi menggunkan pelarut yang selalu baru yang umunya
dilakukan dengan alat khusus sehingga terjadi ekstraksi kontinyu dengan jumlah
pelarut relatif konstan dengan adanya pendingin balik. Metode ini dilakukan
dengan menempatkan serbuk sampel dalam sarung selulosa (dapat digunakan
kertas saring) dalam slonsong yang ditempatkan di atas labu dan di bawah
kondensor. Pelarut yang sesuai dimasukkan ke dalam labu dan suhu penangas
diatur di bawah suhu reflux. Keuntungan dari metode ini adalah proses. ektraksi
yang kontinyu, sampel terekstraksi oleh pelarut murni hasil kondensasi sehing- ga
tidak membutuhkan banyak pelarut dan tidak memakan banyak waktu.
Kerugiannya adalah senyawa yang bersifat termolabil dapat terdegradasi karena
ekstrak yang diperoleh terus-menerus berada pada titik didih (Mukhtarini, 2014)

c. Digesti

Suatu proses maserasi kinetic dengan terknik menggunakan alat temperature

suhu hangat dari suhu ruangan (kamar), biasanya di gunakan dengan dari suhu 40oC
sampai 50oC. (Rahmah, 2016).
d. Infusa

Suatu proses ekstraksi yang berkerja dengan pelarut air pada temperature
penangas air sewaktu tertentu 15-20 menit (Rahmah, 2016)
 14

e. Dekokta

Suatu Proses yang mirip dengan infusa dalam sewaktu yang cukup lama >30ºC
dan temperature sampai titik didih (Rahmah, 2016).

2.9 Karagenan

Karagenan Ini adalah sekelompok hidrokoloid, polisakarida panjang yang

berasal dari alga karagenan. , Kondrus sp. Hypnea sp. dan Gigartina sp. Bentuk
karagenan dimanfaatkan sebagai bahan baku obat, kosmetik, pangan, pembentuk
gel, bahan pengikat, pengemulsi dan penstabil, sehingga karaginan pada rumput
laut dibutuhkan dalam jumlah besar oleh masyarakat. Rumput laut merupakan salah
satu produk pertanian yang produksinya semakin meningkat seiring meningkatnya
permintaan.

Gambar 2. Struktur Karagenan

Karagenan berperan dalam perkembangan edema pada kondisi peradangan

akut. Karagenan adalah antigen atau zat asing. Hal ini menyebabkan tubuh
melepaskan mediator inflamasi seperti histamin ketika masuk. menyebabkan
peradangan dimana tubuh menggunakan antigen untuk melawan
[Link] (Necas & Bartosikova, 2013).

2.10 Natrium Diklofenak (Diclofenac Sodium)

Natrium diklofenak, sebagai turunan sederhana dari asam fenilasetat, memiliki

khasiat antiinflamasi nonsteroid yang lebih besar dan kurang efek samping yang
sering dibandingkan NSAID lain seperti piroksikam dan indometasin. Natrium
diklofenak merupakan obat anti inflamasi yang bekerja dengan cara menghambat
 15

enzim [Link] dapat menjadi mediator peradangan. Bila diberikan

secara oral, obat natrium diklofenak dapat menimbulkan efek samping pada usus
dan jantung. Juga karena hasilnya metabolisme terhadap hampir 50% dosis
diklofenak oral tidak masuk ke sirkulasi sistemik (Dalimunthe et al., 2021)

Natrium diklofenak oral dapat diberikan dalam tablet lepas lambat atau tablet
dengan Immediate- tablet pelepasan diberikan dalam tablet 25 hingga 150 mg untuk
mencapai dosis harian total 100 hingga 150 mg per hari. Dosis ini berlaku untuk
ankylosing spondylitis, osteoarthritis dan rheumatoid [Link] topikal,
natrium diklofenak tersedia dalam sediaan gel dengan konsentrasi 1 hingga 3%. 19
Gel natrium diklofenak 1-2% diindikasikan untuk pemberian topikal pada
osteoartritis, hingga 16 g per hari pada sendi monoartritis dan hingga 32 g per hari
pada sendi poliartritis. Sediaan natrium diklofenak 3% digunakan untuk mengobati
keratosis aktinik dan digunakan dua kali sehari sebagai terapi hibrid.

Di antara obat-obatan yang termasuk dalam ketegori obat antiinflamasi

nonsteroid (NSAID) memiliki sifat antipiretik dan analgesik. Salah satu bagian
penting dari Dua enzim yang bertanggung jawab atas peradangan adalah (COX-1)
dan (COX-2). Dihambat oleh diklofenak (Altman et al., 2015). Karena
menyebabkan kerusakan COX-2% yang lebih besar daripada penyakit saluran
cerna, diklofenak meningkatkan risiko penyakit jantung. Penyakit jantung dapat
menyebabkan gagal jantung, stroke, infark miokard, atau bahkan kematian.
(McGettigan & Henry, 2013).

2.11 Mekanisme Kerja Natrium Diklofenak

Natrium diklofenak adalah obat nonsteroid yang berkhasiat sebagai anti

inflamasi, analgesia, dan antipiretik. diklofenak bekerja dengan menghambat COX
dengan menghentikan pembentukan prostaglandin yang merupakan mediator nyeri.
sehingga, dapat dipakai untuk mengatasi berbagai jenis rasa nyeri, seperti migrain,
dan encok.

Diklofenak menghambat COX-1 dan COX-2 sangat menghambat sintesis

prostanoid, termasuk PGE2, tromboksan, dan prostasiklin. Prostanoid ini adalah
 16

bagian penting dari respon inflamasi dan nosiseptif, dan fungsi diklofenak terjadi
dengan menghentikan asam arakidonat untuk berikatan dengan COX-1 dan COX-
2. Selain itu, diklofenak dan NSAID lainnya juga berfungsi menghambat produksi
tromboksan, terutama tromboksan- B2 (TXB2). Dikenal sebagai salah satu
penghambat PGE2 yang paling efektif, diklofenak meningkatkan jumlah primer
[Link] respon inflamasi (Altman et al., 2015)

2.12 CMC-Na (Sodium-Carboxymethyl Cellulose)

CMC-Na merupakan zat dengan warna putih atau sedikit kekuningan, tidak
berbau dan tidak berasa, berbentuk granula yang halus atau bubuk yang bersifat
higroskopis. CMC Na digunakan untuk suspending agen dalam sediaan cair (pelarut
air) yang ditujukan untuk pemakaian eksternal, oral atau parenteral. Juga dapat
digunakan untuk penstabil emulsi dan untuk melarutkan endapan yang terbentuk
bila tinctur ber-resin ditambahkan ke dalam air. (Aponno et al., 2014)

Ada empat sifat fungsional yang penting dari CMC-Na yaitu untuk pengental,
stabilisator, pembentuk gel dan beberapa hal sebagai pengemulsi. CMC ini mudah
larut dalam air panas maupun air dingin. Pada pemanasan dapat terjadi pengurangan
viskositas yang bersifat dapat balik (reversible). Viskositas larutan CMC
dipengaruhi oleh pH larutan, kisaran pH CMC-Na adalah 5-11 sedangkan pH
optimum adalah 5, dan jika pH terlalu rendah (<3), Na-CMC akan mengendap. Na-
CMC akan terdispersi dalam air, kemudian butir-butir CMC-Na yang bersifat
hidrofilik akan menyerap air dan terjadi pembengkakan. Air yang sebelumnya ada
di luar granula dan bebas bergerak, tidak dapat bergerak lagi dengan bebas sehingga
keadaan larutan lebih mantap dan terjadi peningkatan viskositas.
 17

2.13 Hewan Uji Tikus Putih (Rattus norvegicus)

Hewan Uji yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah Tikus Putih
(Rattus norvegicus) strain wistar. Menurut Hedrich (2006) taksonomi tikus putih,
sebagai berikut :

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Subfilum : Vertebrata

Kelas : Mamalia

Ordo : Rodentia

Subordo : Myomorpha

Famili : Muroidae

Subfamili : Murinae

Genus : Rattus

Spesies : Rattus norvegicus

B. Kerangka Teori

Klasifikasi tanamanan

Uraian Tanaman
Kulit buah Matoa Morfologo tanaman

Jenis-Jenis di Matoa papua

Flavonoid
Kandungan
KimiaTanaman Kulit Saponin
buah Matoa

Tanin

Akloid

fenol

Definsi Natrium Diklofenak

Natrium Diklofenak
Mekanisme Kerja Natrium
Diklofenak

Na CMC

Hewan Uji Tikus Putih (Rattus norvegicus)

 19

C. Kerangka Konsep

Skring fitokimia
Ekstrak kulit
buah matoa
(Pometia Pinnata
linn) Uji Antiinflmasi ekstrak kuliah
buah Matoa pada telapak kaki
Tikus Putih

Faktor yang mempengaruhi

penelitian antara lain metode
ekstraksi, ukuran atau bentuk fisik
Tikus Putih, jenis buah matoa,
Suhu dan Kelembaban
Lingkungan.

Keterangan :

: Variabel yang diteliti

: Variable yang tidak diteliti

D. Hipotesis
Hipotesis penelitian ini adalah ekstrak kulit buah matoa mempunyai efek
anti inflamasi pada tikus putih (Rattus noversecus).
 BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Jenis penelitian

Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium. Dengan tahapan prosedur

yaitu: Pemilihan dan pengumpulan sampel kulit buah Matoa, Metode maserasi
Untuk pengujian aktivitas antiinflmasi yang di lakukan berdasarkan pada
kemampuan sampel uji dalam mengurangi atau menekan radang yang terbentuk
pada hewan uji. Pada penelitian ini juga di lakukan metode induksi
menggunakan larutan iritan pembentuk radang yaitu karagenan 1% yang
diinduksikan secara intraplantar pada telapak kaki tikus.

3.2 Waktu dan Tempat penelitian

Adapun waktu dan tempat ini akan dilaksanakan di laboratorium bahan alam
Dan Laboratorium farmakologi di UNIMUDA Sorong.

3.3 Subyek Penelitian

3.3.1 Populasi Sampel

Populasi penelitian ini ialah Tikus putih, dan Sampelnya Kulit Buah Matoa
(Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst) yang di ambil Kota Serui,

3.4 Variabel Penelitian

a. Variabel Bebas

Variabel bebas yang di gunakan dalam penelitian ini adalah perlakuan

dengan ekstrak Kulit Buah matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst)
b. Variabel Terikat

Variabel terikat yang digunakan dalam penelitian ini adalah skring fitokimia
dan uji Antiinflmasi ekstrak kulit buah matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G.
Forst) pada telapak kaki Tikus Putih

c. Variabel Kendali

Variabel kendali yang di gunakan dalam penelitian ini adalah Dosis, pelarut,
waktu pengambilan kulit buah matoa,tempat pengambilan kulit buah matoa
(Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst) dan metode analisis.

3.5 Teknik Pengumpulan Data

a. Pengumulan sampel berlokasi dari Kota Serui

b. Persiapan Sampel: Menyiapkan Sampel Ekstak Kulit buah Matoa untuk
analisis Antiinflmasi
c. Analisis skrining fitokimia untuk mengetahui kandungan senyawa ekstrak
pada kulit buah Matoa
d. Analisis Perlakuan pada hewan uji dengan teknik pembengkak menggunakan
karagenan

3.6 Alat dan Bahan Penelitian

a. Alat

Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain peralatan

pengambilan sampel, wadah maserasi, corrong kaca, stopwatch,rotary
evaporator, gelas kimia,labu ukur, botol selai, waterbath, batang pengaduk, pipet
tetes pinset timbang analitik, penangas air, selang plastik, spoit,dan
plestismomter.

b. Bahan

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain kulit buah Matoa
dengan menggunakan Etanol 96% sebagai pelarut, aquades, ektrak etanol kulit
buat matoa, tikus putih dengan berat antara 200 sampai 350 gram. Larutan
 22

karagenan berfungsi sebagai bahan penginduksi larutan fisiologi NaCl 0,9%

Sebanyak 10 ml, Na CMC 1% dan natrium diklofenak.

3.7 Pengumpulan Kulit Buah Matoa

Dalam penelitian ini, saya memilih jenis Buah matoa Kelapa yang Buah
Matoanya berwarna Merah dan juga kulitnya berwarna Merah dari Kota Serui
Seleksi dilakukan berdasarkan kriteria Jenis Buah yang berada di kalangan
masyarakat.

3.8 Uji Organoleptis Kulit Buah Matoa

Pengujian organoleptis dilakukan melalui penilaian rasa, aroma, warna, dan

bentuk fisik pada Kulit buah Matoa

3.9 Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Matoa

Kulit buah matoa (Pometia Pinnata) yang masih sehat kemudian dikeringkan
tanpa terpapar dari sinar matahari secara langsung. setelah Kulit buah matoa
kering hingga mencapai bobot konstan maka selanjutnya daun di giling atau
dihaluskan untuk mendapat serbuk halus. Setelah didapatkan serbuk halus
kemudian simplisia di maserasi menggunkan pelarut etanol 96 % selama 3 hari
24 jam untuk memdapatkan ekstrak cair.. Pelarut untuk pembuatan ektrasi ini
dipilih berdasarkan polaritas obat yang diperkirakan mempunyai efek sedatif.

Setelah dilakukan perendaman, filtrat didisaring menggunakan corong dan

kertas saring kedalam beaer glass dan disimpan. Sisa endapan diremaserasi
menggunakan pelarut etanol 96% selama lebih dari satu hari dan mulai sesekali,
kemudian saring dengan corong dan kertas saring untuk mendapatkan saringan
dan udara baru. Kedua filter tersebut digabungkan dan dibiarkan semalaman
Maserasi yang telah diperoleh kemudian dipekatkan dengan menggunakan alat
rotary evaporator hingga memdapatkan ekstrak kental
 23

3.10 Perhitungan Rendemen

Rendemen merupakan suatau perbandingan ekstrak yang diperoleh dengan

simplisia awal. Penetapan rendemen ekstrak dilakukan dengan cara menimbang
sejumlah ekstrak kental dalam ke dalam cawan penguap lalu diuapkan diatas
penangas air dengan temperatur 40-50C. tentukanlah berat ekstrak setelah
penguapan dengan mengurangkan bobot cawan kosong, kemudian hitung
rendemen ekstrak sesuai dengan rumus. Rendemen ini sutuannya persen (%).
Semakin tinggi nilai rendemen yang dihasilkan menandakan nilai ekstrak yang
dihasilkan semakin banyak
𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑒𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘 𝑘𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
Rendemen ekstrak (%) = 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 x 100%

3.11 Skrining Fitokimia Ekstrak Kulit Buah Matoa

Berikut ini adalah prosedur yang digunakan untuk mengidentifikasi

golongan senyawa kimia:

a) Uji alkaloid

Satu mg HCl 2M dan 9 mg akuades dicampur dengan 0,5 gram ekstrak pekat
sampel. Ditambahkan pereaksi Mayer, Bouchardat, dan Dragendorff, filtrat
dibagi menjadi tiga bagian. Ketika ekstrak ditambahkan dengan pereaksi Mayer,
endapan putih, coklat kehitaman, dan kuning jingga terbentuk.

b) Uji Flavonoid

Sejumlah 1 mg ekstrak etanol padat ditempatkan pada plat tetes, lalu

dimasukkan 10 tetes metanol, diaduk menggunakan spatula sampai larut.
Selanjutnya ditambahkan 6 potongan pita Mg dan HCl pekat 4 tetes ke dalam
campuran. Timbulnya warna kuning, biru, jingga maupun merah menunjukkan
hasil positif.

c) Uji Tanin

Sebanyak 1 mg sampel padat dilarutkan dalam etanol, kemudian ekstrak

dididihkan dengan air dalam penangas air, selanjutnya dilakukan penyaringan.
 24

Menambahkan 3 tetes FeCl3 1% ke dalam filtrat yang diperoleh. Hasil positif

dapat dilihat berdasarkan terbentuknya warna pada sampel yaitu biru tua dan
hitam kehijauan. FeCl3 digunakan untuk mengidentifikasi gugus fenol, jika
dalam senyawa terdapat gugus fenol, maka terdapat juga tanin, karena tanin
adalah senyawa polifenol

d) Uji Saponin

Sebanyak 1 mg ekstrak etanol padat diletakkan pada tabung reaksi, lalu

menambahkan 5 mL aquades dan digoyang selama 1 menit. Jika terbentuk buih,
ditambahkan 4 tetes larutan HCl 1M. Jika tidak ada buih, dilanjutkan pemanasan
±3 menit. Kemudian dibiarkan dingin lalu dikocok kuat-kuat. Terbentuknya buih
stabil dalam waktu ±10 menit menandakan terdapat senyawa saponin dalam
sampel.

e) Uji fenol

Sebanyak 0,5 gram ekstrak dan ditambahkan tiga hingga empat tetes FeCl3.
Adanya fenol menunjukkan perubahan warna dari biru kehitaman menjadi hitam
pekat.

3.12 Penyiapan Larutan Na CMC 1%

Na CMC 1% ditimbang sebanyak 1 gram, kemudian di masukan ke dalam
air dalam 100 mL lalu di larutkan dengan aquades sebanyak 100 mL yang sudah
di panaskan sambil diaduk hingga homogen.

3.13 Penyiapan Suspensi Natrium Diklofenak

Sebanyak 10 tablet natrium diklofenak 50 mg diambil kemudian digerus.
Serbuk tablet Natrium dikolefenak di timbang sesuai dengan perhitungan dosis.
Serbuk dimasukkan kedalam lumpang, kemudian ditambahkan suspensi CMC
1% sampai homogen dan dicukupkan volumenya hingga 10 mL

3.12 Penyiapan Larutan Karagenan 1%

Selanjutnya, timbanglah 1g karagenin dan campurkan dengan larutan garam

fisiologis (NaCL 0.9%) sampai volumenya mencapai 5 ml.
 25

3.13 Penyiapan Hewan Uji

Hewan uji yang di di gunakan adalah tikus putih yang berjenis Jantan,
berjumlah 15 ekor yang berat badannya, sekitaran 200-350 gram. Kemudian
dikelompokan menjadi 5 kelompok yang masing-masing kelompok terdiri dari
3 ekor. Kelompok 1 Sebelum pengujian hewan uji harus di timbang sesekali
setiap hari.

3.14 Prosedur Pengujian Antiinflmasi

Disiapakanlah tikus putih yang di gunakan sebanyak 15 ekor yang berjenis

kelamin Jantan dibagi menjadi 5 kelompok percobaan. Tikus dipuasakan selama
delapan belas jam sambil tetap minum. Hewan yang sehat ditunjukkan dengan
42 gerakan yang lincah. Pada hari pengujian hewan uji di timbang dan di
kelompokan secara acak, yaitu kelompok I berikan Na CMC 1% kelompok II
diberikan Natrium diklofenak, kelompok III,IV dan V diberikan ektrak kulit
buah matoa dengan dosis 200,400 dan 800kg/BB. Setelah itu dilakukan
pengukuran volume kaki tikus menggunakan plestismoter kemudian dicacat
sebagai volume awal (V0). Pada telapak kaki hewan uji diinduksikan dengan
karagenan 1% secara intraplantar sebanyak 1ml, setelah 1 jam perlakukan
volume udem pada telapak kaki tikus dicacat sebagai volume radang (Vi).
Setelah itu di berikan bahan uji di ukur volume dan diameter udemnya selamat
6 jam dengan interval waktu tiap 1 jam di catat hasilnya (Vt)

3.15 Perhitungan Persentase Edema dan Persentase

a. Pengahambat Edema

Data volume edema pada telapak kaki tikus dari seluruh kelompok
perlakuan dihitung persentase edema dan persentase penghambatan edema
dengan rumus mengikuti Saputri dan Zahara (2016):
𝑣𝑡 − 𝑣𝑜 100 𝑜
Edema (0⁄0) = × ⁄𝑜
𝑣0
Keterangan:
Vt = Volume telapak kaki tikus setelah perlakuan
 26

Vo = Volume telapak kaki tikus sebelum perlakuan

𝑎 − 𝑏 100 𝑜
Penghambat Edema (0⁄0) = × ⁄𝑜
𝑎
Keterangan:
a = Edema pada kelompok kontrol negatif (%)
b = Edema pada kelompok zat uji (%)

3.16 Analisis Data

Data yang diperoleh dari penelitian dengan cara stastik dengan
menggunakan aplikasi SPSS. Lalu uji normalitasinya dengan pengujian
menggunakan metode One-Way Anova satu arah dengan tingkat kepercayaan
yaitu 95 Persen untuk melihat perbedaan setiap kelompok. Setelah itu di
lanjutkan dengan pengujian Duncan untuk mengetahui pembandingan dengan
kelompok perlakuan yang lainya.
 27

3.16 Skema Kerja

Pengumpulan Kulit Buah Matoa

Uji Organoleptis Kulit Buah Perhitungan Rendemen

Matoa

Pembuatan Ekstrak Kulit Buah

Matoa

Skrining Fitokimia Ekstrak Penyiapan Larutan Na

Kulit Buah Matoa CMC 1%

Penyiapan Suspensi
Natrium Diklofenak

Penyiapan Larautan
karagenan 1%

Uji Alkaloid Uji Flavonoid Uji Tannin Uji Saponin Uji Fenol

Penyiapan hewan uji Pengujian Antiinflmasi Perhitungan Persetase edema

terhadap tikus putih dan Penghambat edema

Analisis Data
 28

DAFTAR PUSTAKA
Altman, R., Bosch, B., Brune, K., Patrignani, P., & Young, C. (2015). Advances
in NSAID development: Evolution of diclofenac products using
pharmaceutical technology. Drugs, 75(8), 859–877.
[Link]

Andri, J. (2020). TINGKAT PENGETAHUAN TERHADAP PENANGANAN

PENYAKIT RHEUMATOID ARTHRITIS PADA LANSIA. 2017(1), 1–9.
[Link]

Aponno, J. V, Yamlean, P. V. Y., & Supriati, H. S. (2014). UJI EFEKTIVITAS

SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium
guajava Linn) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA YANG
TERINFEKSI BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA
KELINCI (Orytolagus cuniculus). PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi –
UNSRAT Agustus, 3(3), 2302–2493.

BPTP Papua Barat, 2010. (2014). Mengenal Buah Matoa Lebih Dekat.

Dalimunthe, A., Harahap, U., Silalahi, J., & Satria, D. (2021). Phytochemicals
constituent and anti-pancreatic cancer activity of ethanol extract of litsea
cubeba lour. Fruits. Rasayan Journal of Chemistry, 14(1), 41–45.
[Link]

Effira N, Anwar A, Y. (2018). Seed physiological changes matoa (Pometia

pinnata) during storage. International Journal of Environment, Agriculture
Doi:10.22161/ijeab/3.6.31, and Biotechnology (IJEAB). 3(6).

Faustina, F. C., & Santoso, F. (2017). Ekstraksi Dan Pengamatan Aktivitas

Antioksidan Dan Antimikroba Dari Kulit Buah Pometia Pinnata. Jurnal
Penelitian Pascapanen Pertanian, 11(2), 80.
[Link]

Hajar, S., Rahmah, W., Putri, E. M., Ressandy, S. S., & Hamzah, H. (2021).
Jurnal Farmasi Sains dan Praktis POTENSI EKSTRAK BUAH MATOA (
 29

POMETIA PINNATA ) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN : LITERATUR

REVIEW POTENTIAL OF MATOA FRUIT EXTRACT ( POMETIA
PINNATA ) AS ANTIOXIDANT SOURCE. 7(1), 59–66.

Julianto, T. S. (2019). Tinjauan Metabolit Sekunder dan Skrining Fitokimia.

Maryam, A., Fariba, A., Azita, M., Babak, B., & Tabandeh, S. (2020). The
Effects of Auriculotherapy on Shoulder Pain After a Cesarean Section.
JAMS Journal of Acupuncture and Meridian Studies, 13(5), 157–162.
[Link]

McGettigan, P., & Henry, D. (2013). Use of Non-Steroidal Anti-Inflammatory

Drugs That Elevate Cardiovascular Risk: An Examination of Sales and
Essential Medicines Lists in Low-, Middle-, and High-Income Countries.
PLoS Medicine, 10(2). [Link]

Moghimipour, E., & Handali, S. (2015). Saponin: Properties, Methods of

Evaluation and Applications. Annual Research & Review in Biology, 5(3),
207–220. [Link]

Mukhtarini. (2014). Mukhtarini, “Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan

Identifikasi Senyawa Aktif,” J. Kesehat., vol. VII, no. 2, p. 361, 2014. J.
Kesehat., VII(2), 361.

Necas, J., & Bartosikova, L. (2013). Carrageenan: A review. Veterinarni

Medicina, 58(4), 187–205. [Link]

Nugroho. (2012). Antidiabetic and antihiperlipidemic effect of Andrographis

paniculata (Burm. f.) Nees and andrographolide in high-fructose-fat-fed
rats. Indian J Pharmacol. 2012 May;44(3):377-81. doi: 10.4103/0253-
7613.96343. PMID: 22701250; PMCID: PMC3371463.

Poerwono. (2012). Kimia Organik I. Departemen Kimia Farmasi, Fakultas

Farmasi Universitas Airlangga. Surabaya. Page 15-16.

Puspitasari, L. (2017). Dan kadar kortisol tikus jantan galur wistar yang depresi.
 30

Intisari Sains Medis, 8(1), 24–30. [Link]

Rachmat. (2016). Matoa Https://[Link]/wiki/Matoa,.

Rahmah, A. R. (2016). Uji Efek Sedatif Ekstrak Daun Gynura procumbens

(LOUR.) Merr dengan Ekstraksi Bertingkat Terhadap Mencit Jantan Galur
Balb/C. Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Departemen
Farmakognosi Dan Fitokimia Surabaya, 7.

Rambe, U. K., Nasution, H. M., Mambang, D. E. P., Yuniarti, R., Muslim, U.,
Al, N., A, J. G. I. I., Munandar, H., Universitas, N., Nusantara, M.,
Wasliyah, A., Garu, J., & Medan, I. I. A. (2022). UJI EFEKTIVITAS
ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN MATOA ( Pometia pinnata
J . R Forst & G . Forst ) TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN ANTI-
INFLAMMATORY EFFECTIVENESS TEST OF ETHANOL EXTRACT OF
MATOA LEAVES ( Pometia pinnata J . R Forst & G . Forst ) AGAINST
MAL. 2(1), 31–37.

Riansyah, Y., Mulqie, L., & Choesrina, R. (2016). Uji Aktivitas Antiinflamasi
Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Ungu. Prosiding Penelitian SPeSIA, 1(1),
630–636.

Ricciotti, E., & Fitzgerald, G. A. (2011). Prostaglandins and inflammation.

Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, 31(5), 986–1000.
[Link]

Riyanti, S., Sulastri, L., Rizikiyan, Y., & Prayogo, I. B. (2022). FORMULASI
DAN UJI STABILITAS LOTION EKSTRAK FORMULATION AND
STABILITY OF LOTION ETHANOL EXTRACT OF MATOA FRUIT PEEL
( Pometia pinnata J . R & G . Forst ) CONCENTRATION 1 , 5 % AND 2
%. 3(1), 11–20.

Sidoretno, W. M. (2022). Potential of the Ethanolic Extract of Matoa Leaves

(Pometia pinnata J.R. & [Link]) against Staphylococcus aureus bacteria.
JPK : Jurnal Proteksi Kesehatan, 10(2), 107–112.
 31

[Link]

Sulastri, L., Suratman, P. P., Indriaty, S., & Hidayati, N. R. (2022). UJI DAYA
HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MATOA ( Pometia pinnata J
. R & G FORST ) DENGAN METODE CETAK LUBANG TERHADAP
BAKTERI Staphylococcus aureus. 5(2), 142–147.

Tanaman, B. S., & Papua, P. M. J. (ID). (2014). Pertanian, Balai Pengkajian

Teknologi Khas, Papua.

Trimedona, N., Nurdin, H., Darwis, D., & Efdi, M. (2015). Isolation of
triterpenoid from stem bark of Pometia pinnata, forst &amp; forst. Journal
of Chemical and Pharmaceutical Research, 7(11).

Wongrakpanich, S., Wongrakpanich, A., Melhado, K., & Rangaswami, J.

(2018). A comprehensive review of non-steroidal anti-inflammatory drug
use in the elderly. Aging and Disease, 9(1), 143–150.
[Link]