GARAGE GOURMET
Festivales gastronómicos y libros
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Comprar libro comida callejera - Tienda Garage Gourmet
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Glosario de productos, recetas para preparar con los alimentos que brindan las cuatro estaciones, desde las más tradicionales hasta las más originales.
🫙 LIBRO: CONSERVAS II
🫙 LIBRO: CONSERVAS II
Glosario de productos, recetas para preparar con los alimentos que brindan las cuatro estaciones, desde las más tradicionales hasta las más originales.
LO NUEVO EN LA WEB
LO NUEVO EN LA WEB
EMPRENDEDOR GASTRONOMICO
EMPRENDEDOR GASTRONOMICO
Garage Gourmet busca fomentar la gastronomía, la alimentación consciente y la cocina local a través de propuestas seleccionadas y curadas para lograr una armonía entre el concepto y las diferentes partes que lo integran. Queremos saber de vos para formar una red que incluya a todo el ecosistema gastronómico de Uruguay como cocineros, food trucks, restaurantes, bodegas y todas aquellas propuestas que tengan vinculación con el buen comer. De este modo podremos tenerte en consideración para futuras ediciones de nuestro evento, así como para establecer un vínculo que nos permita seguir conectados.
VIDEOS DE LOS FESTIVALES
ASÍ FUE EL PICNIC DE PRIMAVERA
ASÍ FUE EL PICNIC DE PRIMAVERA
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OLLAS DEL MUNDO
OLLAS DEL MUNDO
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PICNIC EN EL BOTÁNICO
PICNIC EN EL BOTÁNICO
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STREET FOOD FESTIVAL
STREET FOOD FESTIVAL
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LIBROS
CONSERVAS
CONSERVAS
Fermentados, escabeches, salsas, confituras, licores y más. Al comenzar el año nos pusimos a trabajar en el -primer- libro de Garage Gourmet. Estudiamos, cocinamos, fotografiamos e intercambiamos mucho para llegar a un resultado del que estamos muy contentos; que esperamos sea de su agrado y utilidad. ¿Cómo lo hicimos? Fundamentalmente haciendo uso de la gran […]
OLLAS
OLLAS
Anunciamos nuestro segundo libro: OLLAS, caldos, sopas, guisos, estofados, braseados y más, por el sello Grijalbo del grupo editorial Penguin Random House.
HUERTAS
HUERTAS
HUERTAS. Hortalizas, frutales, aromáticas, flores útiles y más. Guía de prácticas agroecológicas biointensivas. Grijalbo, 2021.
FERMENTADOS
FERMENTADOS
Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos —su historia, su ciencia y su receta—, con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal.
CONSERVAS II
CONSERVAS II
Glosario de productos, recetas para preparar con los alimentos que brindan las cuatro estaciones, desde las más tradicionales hasta las más originales.
Compra internacional 🌎
Compra internacional 🌎
Mauricio Pizard. Arquitecto y fotógrafo que gusta de plantar, fermentar y cocinar. Garage Gourmet, en sus dos formatos -portal web y feria gastronómica-, busca difundir y contagiar las ganas de involucrarse con el alimento desde un lugar más real, cocinando y disfrutando de la comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal.
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