胖东来卖的黄天鹅鸡蛋检出角黄素，检测机构1月刚因“不实报告”被通报，“打假人”王海团队回应

知名打假人王海团队送检鸡蛋检出“人工色素角黄素”一事持续发酵。

3月17日，《每日经济新闻》记者（以下简称“每经记者”）查询天眼查发现，为王海团队出具此次检测报告的机构——青岛元信检测技术有限公司（以下简称“青岛元信”），今年1月刚被市场监管部门通报处罚。

青岛市市场监督管理局2026年1月12日发布的行政处罚信息显示，2025年11月10日，该局对青岛元信进行现场检查，发现其出具的检验检测报告存在“违反国家有关强制性规定的检验检测规程或者方法的情形，并且数据、结果存在错误或者无法复核，属于检验检测机构出具不实检验检测报告的行为”。依据《检验检测机构监督管理办法》第二十七条的规定，青岛元信被给予通报批评。

图片来源：青岛市市场监管局官网

公开信息显示，青岛元信成立于2014年，注册资本4757.14万元。公司官网信息称，公司位于青岛国家高新技术产业开发区，是经山东省质量技术监督局认定（CMA）、中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的第三方检测服务机构，隶属于国合通用测试评价认证股份公司。公司业务涵盖食品检测、饲料检测等领域。

此次王海团队发布的检测报告，正是由青岛元信出具。报告显示，送检的10款胖东来渠道销售鸡蛋样品中，黄天鹅可生食鸡蛋检测出角黄素0.399mg/kg，另有“野迹鸣”品牌一款鸡蛋检测出角黄素9.54mg/kg。王海方面表示，其团队从永辉超市购买的黄天鹅鸡蛋检测出角黄素1.65mg/kg。

王海测评视频截图

针对检测机构青岛元信曾受处罚是否影响报告效力的质疑，王海团队测评负责人回应每经记者称，这是“普通第三方的通病”，即程序化标准不严谨、数据备份不完整，是机构管理者法律溯源意识不强导致的，但与检测结果准确性无关。

该负责人透露，团队于今年1月13日开始委托青岛元信出具检测报告，样品包括胖东来10款鸡蛋和山姆的蛋博士。“数据结果都经过咱们实验室确证过。第三方机构出具的结果真实可靠，确定有人工色素角黄素。”他强调，送检时间在该机构被通报批评之后，且所有鸡蛋的检测过程与通报所述事件无关。

王海测评团队向每经记者提供的检测报告

当被问及如何找到这家检测机构时，该负责人表示，是经合作过的检测机构推荐，此前也送检过其他样品，“检测结果与我们实验室检测一致，技术能力和结果准确性都是OK的”。

王海本人则向每经记者表示：“按道理被批评了会更谨慎的。我们打假要求可追溯、可验证，原则上是为诉讼准备。而且我们自己有实验室，其实已经有检测结果，但还是会找第三方再进行一次检测。”

天眼查信息显示，青岛元信与王海团队不存在股权、法人或管理上的关联关系，为独立第三方检测机构。

目前，许昌市市场监督管理局已接到相关举报并介入调查，胖东来已将涉事品牌鸡蛋分送多家检测机构复检，黄天鹅方面亦表示已完成对全部原料和鸡蛋的再次送检。这场围绕“角黄素”的争议，最终仍有待权威部门的调查结论一锤定音。

记者|孙宇婷 编辑|何小桃 魏文艺 杜恒峰 校对|段炼