Maddyness 🧨
Le secteur de la restauration fait face à une pénurie de main-d’œuvre persistante : 2️⃣5️⃣0️⃣ 0️⃣0️⃣0️⃣ postes restent vacants en France.
Ce déficit met en péril l’activité quotidienne de milliers d’établissements, tout en freinant la relance d’un secteur pourtant central pour l’économie, le tourisme et l’emploi local.
👩🏼🍳 Pourtant, selon France Travail, notre pays dispose immédiatement de 45 241 serveurs et près de 57 000 cuisiniers disponibles, dont 7 655 cuisiniers et 5 399 serveurs rien qu’à Paris.
Florent Malbranche, entrepreneur engagé depuis plus de 10 ans sur les enjeux d’emploi dans la restauration, a lancé deux solutions complémentaires sur ce marché :
🍔 Brigad en 2017, qui facilite les missions pour les indépendants et revendique plus de 10 000 établissements utilisateurs, 15 000 professionnels inscrits, 350 000 missions signées chaque année avec une efficacité remarquable puisque la majorité des missions proposées par les restaurateurs trouvent un talent en moins d' 1️⃣ heure ;
🥩 Rosk, plus récemment, pour répondre aux besoins en salariat (intérim et bientôt CDI).