Puis-je préparer ce café protéiné à l'avance et le conserver ?

Je préfère toujours préparer mon café protéiné frais, les peptides de collagène se dissolvent mieux dans une boisson chaude et c'est tout de même meilleur de le boire immédiatement.

Les peptides de collagène changent-ils le goût de mon café ?

Non, c'est justement l'avantage. Les peptides de collagène sans saveur ne se sentent pas, votre café aura le même goût que d'habitude.

Puis-je utiliser les peptides de collagène également dans les boissons froides ?

Absolument, je mélange moi aussi les peptides de collagène à de l'eau citronnée et à de l'eau de coco, cela se dissout bien même froid.

Quelle quantité de peptides de collagène dois-je utiliser par tasse ?

J'utilise moi-même 1 à 2 cuillères à soupe par tasse, mais vérifiez également la posologie recommandée sur l'emballage de votre produit.

Puis-je aussi faire ce café protéiné en version vegan ?

Oui, optez plutôt pour une poudre de protéine végétale sans saveur plutôt que pour les peptides de collagène classiques, car ceux-ci sont d'origine animale.

Café protéiné

Name: Café protéiné
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tasse de café (expresso ou café ordinaire); 1 à 2 c. à soupe de peptides de collagène, sans saveur; Pour la variante cappuccino; lait, fouetté au goût

Favoris

5min

•

Facile

Chaque matin je commence ma journée avec mes protéines, et j'aime le faire le plus simplement possible. En tant que personne de plus de cinquante ans, je trouve vraiment important de consommer suffisamment de protéines tôt le matin, et ce café protéiné est ma façon préférée de le faire. J'utilise des peptides de collagène sans saveur, car on peut les mélanger à littéralement tout: café chaud, thé, eau citronnée, eau de coco... Un jour normal, je fais simple, mais si j'ai envie de me faciliter un peu la tâche, j'en fais un cappuccino avec un peu de mousse de lait en plus. Se régaler, mais avec des protéines en prime.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 1

Pour la base
1 tasse de café (expresso ou café ordinaire)
1 à 2 c. à soupe de peptides de collagène, sans saveur

Pour la variante cappuccino
lait, fouetté au goût

1 tasse de café (expresso ou café ordinaire)
1 à 2 c. à soupe de peptides de collagène, sans saveur

Pour la variante cappuccino
lait, fouetté au goût

Make it veggie!

Cette recette est déjà végétarienne. Attention : les peptides de collagène classiques sont d'origine animale (généralement de bœuf ou de poisson), donc pour une alternative végane, il est préférable de choisir une poudre de protéines végétale sans arôme.

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Appuyez sur une étape pour la cocher

Cliquez sur une étape pour la cocher

Préparez votre café comme vous le buvez habituellement : une simple tasse de café, ou un expresso comme base pour un cappuccino.

Ajoutez les peptides de collagène au café chaud.

Mélangez bien jusqu'à ce que les peptides soient complètement dissous. Ils n'ont pas de goût, vous ne sentirez donc rien.

Envie de sublimer ce moment ? Faites mousser un peu de lait et préparez un cappuccino avec de la mousse de lait supplémentaire.

Buvez immédiatement, de préférence comme premier geste de votre journée.

Conseils

J'utilise délibérément des peptides de collagène sans saveur, ce qui me permet de les mélanger à tout : café, thé, eau citronnée ou eau de coco, sans jamais en altérer le goût.
Ajoutez les peptides à un liquide chaud, mais non bouillant, afin qu'ils se dissolvent le mieux possible.
Vous ne buvez pas de café ? Cela fonctionne tout aussi bien dans le thé, l'eau citronnée ou l'eau de coco.