忘记MySQL数据库root帐号密码，怎么修改过来？

背景：
MySQL数据库root帐号一般只有MySQL DBA知道，这个帐号的密码需要严格保密，一旦泄漏问题很严重；但是如果DBA忘记了，则不能进行某些MySQL的管理工作，这时就必须在保证数据安全、无损坏的情况重置root帐号密码

步骤：
1. 停止mysqld数据库服务
    shell> service mysql stop
    注：如果有用户拥有shutdown权限，则可以使用mysqladmin --user=xxx -password shutdown停止mysqld服务

2. 以--skip-grant-tables选项启动mysqld数据库服务
    shell> mysqld --datadir=/var/data/ --pid-file=/var/data/xxx.pid --skip-grant-tables
    注：datadir指定数据库数据目录，pid-file指定内容为mysqld进程号的文件，指定skip-grant-tables选项，mysqld启动时忽略权限验证

3. 不使用密码登录mysql数据库
    shell> mysql -uroot mysql
    注：不指定密码选项(-p或--password)，则使用空密码登录

4. 修改帐号root密码
    mysql> update user set password=password('root_pwd') where user='root';
    mysql> flush privileges;
    注：修改完密码后，必须使用flush privileges语句让密码生效，这里设置root帐号密码为root_pwd

5. 停止mysqld数据库服务
    shell> mysqladmin --user=root -password shutdown
    注：这次使用mysqladmin停止，linux下service不能停止手工启动的mysql数据库服务器

6. 正常启动mysql数据库
     shell> service mysql start