关于在el-table里使用el-datePicker设置默认时间后导致修改时间无效的问题

关于在el-table里使用了时间组件，设置了默认显示值之后，手动修改时间失效的问题
之前在项目里使用了elementUI里的el-table表格里又使用了时间组件，具体代码如下：

然后业务这边提了个需求，给时间设置默认值，开始时间为当天的0点，结束时间为2999年年底。于是我用了函数求出当前时间并转换为‘2019-10-10 00:00:00’这样的字符串格式。这样页面刚打开时会默认显示开始结束时间。但是点击修改时间发现显示的值不变，感觉就像不能修改默认值。
但是经过验证发现数据其实已经改变了，仅仅是页面显示的值没变。之后意外发现了原因，表格绑定的数据源不是从后台请求得到的数据，而是从父组件直接传递的，没有用到props传递。然后父组件传递的数据类型虽然还是数据Array，但数组里有个 ob: Observer这样的属性。就是这个属性导致显示显示的值始终都是默认值，不会改变。
解决方式是深拷贝从父组件传递过来的数据，拷贝后的数据不带有__ob__: Observer属性，并且页面的时间也能修改了。

还有一个问题。在弹窗页面使用的时间组件，组件修改数据绑定的是change方法，然后在函数里默认会有个参数，就是点击时间组件修改后的值，直接将值保存就可以了。即使在编辑弹窗页，时间组件会显示个默认值，并且数据也能正常修改。