Lacto-N-Biose 简介
Lacto-N-Biose(LNB)是一种二糖,结构为Galβ1-3GlcNAc,由半乳糖(Galactose)和N-乙酰葡糖胺(N-Acetylglucosamine, GlcNAc)通过β1-3糖苷键连接而成。它是人类母乳寡糖(Human Milk Oligosaccharides, HMOs)的核心结构之一,具有重要的生物学功能。
结构与化学性质
LNB的化学结构如下:
- 半乳糖(Gal): β-D-吡喃半乳糖
- N-乙酰葡糖胺(GlcNAc): β-D-吡喃N-乙酰葡糖胺
- 糖苷键: β1-3连接
其分子式为 C14H25NO11,分子量为 383.35 g/mol。
合成方法
LNB可通过以下途径制备:
- 酶法合成
利用糖基转移酶(如β1-3半乳糖基转移酶)催化UDP-半乳糖和GlcNAc的反应。 - 化学合成
需保护基策略和糖苷化反应,步骤复杂且产率较低。
检测与分析
常用技术包括:
- 高效液相色谱(HPLC):定量分析LNB含量。
- 质谱(MS):结合HPLC(LC-MS)用于结构鉴定。
- 核磁共振(NMR):确认糖苷键连接方式。
温馨提示:仅用于科研,不能用于人体!
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