cas：5328-37-0，L-阿拉伯糖，L-(+)-Arabinose的概述

L-阿拉伯糖的概述

L-阿拉伯糖是一种五碳醛糖，化学式为C₅H₁₀O₅，天然存在于植物半纤维素、果胶等成分中。作为一种低热量甜味剂，L-阿拉伯糖在食品工业和健康领域有广泛应用，尤其因其抑制蔗糖吸收的特性而备受关注。

L-阿拉伯糖的作用机制

L-阿拉伯糖能够选择性抑制肠道内蔗糖酶的活性，减缓蔗糖分解为葡萄糖和果糖的过程，从而降低血糖升高速度。其作用原理如下：

结构式：

概述

L-阿拉伯糖，是一种戊醛糖，具有多种同义词，包括L-树胶醛糖、L-阿糖和L-阿戊糖。它的这种化合物在自然界中很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体！
同系列：

1811-31-0 N-Acetylgalactosamine (GalNAc)

UDP-2-alkynyl-GlcNAc

UDP-2-carbonyl-GlcNAc

UDP-6-Biotinyl-GlcNAc

UDP-2-Biotinyl-GlcNAc

UDP-6-N3-GalNAc

UDP-2-alkynyl-GalNAc