16、动物营养与消化系统全解析

动物营养与消化系统全解析

1. 食物获取

所有生物都需要稳定的高能物质供应，即食物，来满足其功能需求。绿色植物作为常见的自养生物，能借助阳光，利用二氧化碳和水等简单无机物合成自身食物。真菌和非光合细菌则通过从周围环境中吸收来获取食物。而原生动物和动物这类多细胞异养生物，通常会捕获相对较大的食物块，这种获取方式被称为批量捕获。

1.1 食物类型与营养成分

食物包含多种营养物质，主要有碳水化合物、蛋白质和脂质，此外还需要少量的维生素和矿物质。蛋白质是重要的结构物质，因其含有的必需氨基酸对身体至关重要。碳水化合物和脂质是主要的能量来源，同时在细胞膜组装等方面也发挥着结构作用。

1.2 动物食性分类

• 食草动物 ：以植物为食，如牛、羊等。
• 食肉动物 ：以动物肉为食，如狮子、老虎等。
• 杂食动物 ：既吃植物也吃动物，如人类。

食性越多样化，越有可能满足营养需求，但获取特定食物的能量成本也需要考虑。例如，一只大型食肉动物费力捕获一只小蛇，但其卡路里值可能低于捕获过程中消耗的能量，这种进食模式显然是得不偿失的。

1.3 捕食方式

许多动物拥有复杂的捕食装置，如极快的奔跑速度、伪装能力、锋利的牙齿和强壮的前肢等。而寄生生物由于周围环境中存在简单可溶的食物，其获取食物的装置相对简单。

2. 消化与吸收

2.1 消化系统类型

我们主要讨论具