Mein Wortschatz fr Handwerk Bckerei Treffpunkt Beruf
Deutsch Meine Sprache
2012 Langenscheidt KG, Berlin und Mnchen
Vervielfltigung zu Unterrichtszec!en gestattet"
#usatz$aterial zu Treffpunkt Beruf A2 und Treffpunkt Beruf B1
die Bckerei -en
abholen
die Allergie -en
der Amerikaner
anliefern
automatisch
das Backpulver
das Backtriebmittel
die Bckerei -en
die Bckereifachverkuferin -nen
die Bckerinnung -en
die Baguette -s
der Baiser -s
ballaststoffreich
der Baumkuchen
bekmmlich
das belegte Brtchen
beliefern
der Berliner
bestellen
die Bestellung -en
der Biskuit -s
die Biskuitrolle -n
der Bltterteig -e
der Blechkuchen
die Brezel -n
das Brot -e
das Brtchen
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die Brotsorten (Plural)
die Butterbrezel -n
das Ciabatta -s
die Cremetorte -n
das Croissant -s
das/der Dekor -e/ -s
dekorieren
der Dinkel (ohne Pl.)
das Dreikornbrot -e
eifrei
das Eigelb -e
der Eischnee (ohne Pl.)
das Eiwei -e
das Endstck -e
der Farbstoff -e
das Feingebck -e
das Fett -e
das Fladenbrot -e
der Frankfurter Kranz Krnze
frittieren
die Fllung -en
das Gebck -e
(auf-)gehen (Teig)
die Gelatine (ohne Pl.)
geschnitten
der Geselle -n
das Getreide
die Glasur -en
das Gluten (ohne Pl.)
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glutenfrei
das Gramm
grob
der Gugelhupf -e
die Hefe -n
der Hefezopf -zpfe
herzhaft
die Hirse -n
das Hrnchen
das Ksegebck -e
der Ksekuchen
der Kaffee -s
der Kakao -s
das Kastenbrot -e
der Kastenkuchen
die Kennzeichnungspflicht -en
das Kilo / -s
die Kleie -n
das Knckebrot -e
kneten
die Knetmaschine -n
knusprig
die Konditorei -en
der Konservierungsstoff -e
kontrollieren
das Korn Krner / Korne
der Krapfen
die Krume -n
die Kruste -n
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das Krbiskernbrot -e
der Kunde -n
lagern
der Laib -e
das Landbrot -e
die Lauge -n
das Laugengebck -e
der Lehrling -e
der Lebkuchen
mahlen
der Mais -e
die Makrone -n
die Mandel -n
der Marmorkuchen
das Marzipan -e
die Masse -n
das Mehl -e
mehlig
die Milch (ohne Pl.)/ -e
das Mischbrot -e
das Mohnbrtchen
der Mohrenkopf -kpfe
das Natron (ohne Pl.)
das natrliche Aroma Aromen
das naturidentische Aroma Aromen
die Nuss Nsse
der Obstkuchen
die Obsttorte -n
der Ofen fen
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ofenfrisch
die Pastete -n
der Pfannkuchen
der Pfefferkuchen
das Pfund -e
die Pltzchen (Plural)
probieren
die Pottasche -n
der Puderzucker
der Pumpernickel
der Rahm (ohne Pl.)
das Rezept -e
der Roggen (ohne Pl.)
das Roggenmischbrot -e
der Rohstoff -e
die Rolle -n
die Rosine -n
die Rhrmaschine -n
das Rundstck -e
die Sahnetorte -n
das Salzgebck -e
die Salzstange -n
das/der Sandwich -e /-(e)s
der Sauerteig -e
die Scheibe -n
die Schlagsahne (ohne Pl.)
die Schnecke (Gebck) -n
schneiden
die Schnitte -n
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die Schokolade -n
das Schwarzbrot -e
das Schweinsohr -en
das Schrot -e
die Semmel -n
der Snack -s
das Sonnenblumenbrot -e
die Sorte -n
der Stollen
der Streuselkuchen
der Strudel
das Stck -e
s
das Sgebck -e
der Teig -e
der Tiefkhlteigling -e
das Toastbrot -e
der Topfkuchen
das Trtchen
die Torte -n
der Tortenboden -bden
die Tortenplatte -n
traditionell
das Treibmittel
die Tte -n
die (Mehl-)Type -n
der berzug -zge
die Vanille (ohne Pl.)
das Vanillin (ohne Pl.)
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das Vollkornbrot -e
der Vortag -e
die Waffel -n
der Wecke(n) -n
das Weibrot -e
das Weizehnmehl -e
das Weizenbrot -e
der Windbeutel
der Zimt -e
der Zopf Zpfe
der Zucker
die Zunft Znfte
der Zusatzstoff -e
der Zwieback
Zwiebcke/
Zwiebacke
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