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Karottenkuchen Ohne Mehl Und Zucker - Staupitopia Zuckerfrei

Das Rezept beschreibt einen gesunden Karottenkuchen ohne Mehl und Zucker, der hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln, Erythrit, Butter, Eiern und Möhren besteht. Der Kuchen wird für etwa 50-55 Minuten bei 180 Grad gebacken und ist ein einfaches Low-Carb Rezept.

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Karottenkuchen Ohne Mehl Und Zucker - Staupitopia Zuckerfrei

Das Rezept beschreibt einen gesunden Karottenkuchen ohne Mehl und Zucker, der hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln, Erythrit, Butter, Eiern und Möhren besteht. Der Kuchen wird für etwa 50-55 Minuten bei 180 Grad gebacken und ist ein einfaches Low-Carb Rezept.

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07.01.

22, 17:23 Gesunder Karottenkuchen ohne Mehl und Zucker - Staupitopia Zuckerfrei

Gesunder Karottenkuchen ohne Mehl


und Zucker
Dieser gesunde Low Carb Karottenkuchen ohne Mehl und Zucker ist
ein echter Kuchentraum, den du ohne Reue genießen kannst. Ein
einfaches und schnelles Low Carb Kuchenrezept mit wenigen
Kohlenhydraten, das du unbedingt einmal ausprobieren solltest.
Vorbereitungszeit Zubereitungszeit Arbeitszeit 5 von 5 Bewertungen
15 Min. 50 Min. 1 Std. 5 Min.
Equipment
Springform, 22 cm*
gemahlene Mandeln*
Erythrit*
Ceylon Zimt*
Zutaten
300 g gemahlene Mandeln*
200 g Erythrit* zu Puder gemahlen
160 g Möhren klein geraspelt
120 g Butter weich
4 Eier
2 Tl Backpulver
2 El Ceylon Zimt*
2 g Agar-Agar* alternativ 2 El gemahlene Gelatine
Vanilleextrakt* nach Belieben
Zum Bestreuen
30 g Erythrit* zu Puder gemahlen
Anleitungen
1. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Gemahlene Mandeln, Erythrit, Backpulver, Zimt und Agar Agar miteinander vermischen.
3. Die weiche Butter, die Eier sowie Vanilleextrakt nach Belieben hinzugeben und alles zu
einem Teig rühren. Die Möhren anschließend hinzugeben und alles noch einmal gut
vermischen.
4. Eine Springform mit einem Durchmesser von ca. 22 cm mit Backpapier auslegen, die
Ränder einfetten und den Teig hineinfüllen.
5. Kuchen für ca. 50 bis 55 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten sollte der Kuchen mit
Alufolie abgedeckt werden, damit er von oben nicht zu braun wird.
6. Kuchen aus der Springform lösen und nach Belieben mit, zu Puder gemahlenem Erythrit
bestreuen.
Notizen
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07.01.22, 17:23 Gesunder Karottenkuchen ohne Mehl und Zucker - Staupitopia Zuckerfrei

Hier geht es zum Rezeptvideo.


Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 264kcal | Kohlenhydrate: 2.4g | Proteine: 7.9g | Fett: 23.7g

Das Online-Rezept mit vielen, weiteren Tipps zum Nachmachen findest du hier: https://staupitopia-
zuckerfrei.de/gesunder-karottenkuchen-ohne-mehl-rezept/

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