JTC-EINKAUFSLISTE

Beim Törneinkauf ist mit etwa 500-1.000€ und mindestens 3 vollen Einkaufswagen zu rechnen.

Unsere Tipps zur Logistik

● Diese Liste ist nur als eine Art Hilfe und nicht als ein starrer Plan zu verstehen. Sprecht
euch im Crew-Chat ab, wer was kochen möchte und richtet den Einkauf danach aus.

Obst/Gemüse: Saisonale/regionale Produkte und lieber zu grün als zu reif kaufen (damit
sie an Bord nachreifen können)

● Verpackungen: Besonders Flüssigkeiten sollten wiederverschließbar sein.

● Nicht haltbare Lebensmitteln nur für ein paar Tage einkaufen. In den Kühlschränken an
Bord ist nur Platz für das Nötigste und oft kühlen sie nicht perfekt.

● Überprüft bitte 1 - 2 Tage vor dem Einkauf im Crew-Chat, ob die Crew besondere
Wünsche für den Einkauf geäußert hat.

● JTC bietet oft mehrere Törns hintereinander an. Bitte klärt vor Ort ab, was von der
Vorgänger-Crew übernommen werden kann und wie die Einkaufsmöglichkeiten
während des Törns sind (ggf. Skipper fragen).

Empfehlenswert sind immer die lokalen Spezialitäten eines jeden Reviers.

Ein paar Tipps dazu findet ihr im Merkblatt.

● Sprecht vorher im Crew-Chat ab, worauf ihr Lust habt und passt die Mengen an:
○ Für’s Frühstück Mehr Müsli, Joghurt, Eier, Brot oder Aufschnitt?
○ Für Zwischendurch Sammelt Ideen für den Mittagssnack (Wraps,
Couscous, Salat…)
○ Für’s Abendessen Wie oft wollt ihr essen gehen? Was wollt ihr kochen?
○ Alkohol Bier, Wein, Aperol, Bowle? Gibt es Vorlieben?

1/6
 Unsere Tipps für den nachhaltigen Einkauf

● Uns liegt Umweltschutz wirklich sehr am Herzen, also versucht bitte auf Plastikgeschirr,
Plastikbecher, Plastikstrohhalme, Plastiktüten, Wasserbomben und unnötigen Müll zu
verzichten.

● Gibt’s im Segelrevier einen Markt in der Nähe? Einkaufen macht hier nicht nur mehr
Spaß, sondern Märkte verwenden weniger Plastikverpackungen und ihr unterstützt die
lokale Wirtschaft. Infos hierzu findet auch im Merkblatt.

● Verwendet wiederverwendbare Einkaufstaschen für den Törneinkauf, die ihr auch von
zu Hause mitbringen könnt (z.B. IKEA-Tüten, Stoffbeutel, Obst- / Gemüsenetze).

● Bringt eigene Geschirrtücher von zu Hause mit, da die Günstigen im Ausland oft nichts
taugen (1 pro Person reicht).

● Viele Produkte könnt ihr teilen wie zum Beispiel Sonnencreme oder Shampoo.

● Verzichtet auf Duschgels und Sonnencremes, die Mikroplastik enthalten und

verwendet vegane Seifen bzw. Naturkosmetik, die frei von Kunststoffen sind
(Drogerien verfügen über eine wachsende Auswahl).

● Verwertbare Essensreste aus dem Restaurant könnt ihr in Tupperdosen von zu Hause
(oder z.B. leeren Joghurteimern / Haribo-Boxen) aufbewahren.

● Bringt eigene Trinkflaschen mit und füllt diese aus 5L-Wasserflaschen wieder auf.

● Da es an Bord nur kleine Kühlschränke gibt und man in der Hitze erfahrungsgemäß
leichte Gerichte bevorzugt, empfiehlt es sich weniger Fleisch als im Alltag einzukaufen
(übrigens, damit reduzierst du auch deinen CO2-Abdruck ;)

● Überlegt euch vor dem Einkauf Gerichte - damit ihr ungefähr wisst, was ihr braucht.

2/6
Einkaufsliste Wochentörn
7 Tage / 9 Personen

Empfohlene Gekaufte
Getränke Menge Menge

Getränke variieren stark nach Crew-Vorlieben. Klärt vor dem Törn:

● Wie viele bevorzugen Cola light?
● Sind mehr Wein- oder Biertrinker an Bord?
● Gibt es Mitsegler, die keinen harten Alkohol trinken, aber dafür mehr Bier?
● Gibt es Mitsegler, die auf Alkohol komplett verzichten?

  Stilles Wasser 5L Kanister 12 Kanister  

Stilles Wasser 1,5L Flaschen 24 Flaschen
  Sprudelwasser 10 L  
  Säfte (Apfel, Orange, ...) 6 Liter  
  Cola (Dosen) 12 L = 36 Dosen  
  Cola light (Dosen) 6 L = 18 Dosen  
  Tonic (Dosen) 5 L = 15 Dosen  
  Sprite 6 L = 18 Dosen  
  Bier (Dosen) 50 L = 150 Dosen  
Radler (Dosen) 10 L = 30 Dosen
  Wein (kein Kartonwein) 6 Flaschen  
weiß/rot
  Gin, Wodka, Rum, etc. (abklären ca. 3-4 Liter  
was von Crew mitgebracht wird)

  Gemahlener Kaffee 500g  

  Espressopulver (falls 500g  
Kaffeemaschine vorhanden)
  Kaffeefilter 1 Packung  
  Tee (schwarz/Pfefferminz o.ä. nach Bedarf  
mit Crew abklären)

Empfohlene Gekaufte
Molkereiprodukte Menge Menge
  Käseaufschnitt (auf Qualität achten) 1,5 kg  
  Käse am Stück 250 g  
(Je größer, desto weniger Verpackungsmüll)

  Quark 1 kg  
  Fetakäse o.ä. f. Salat 1 kg  
  Frischkäse o.ä. 500 g  
  Butter (in harter Verpackung) 2 Stk  
  Eier 40 Stk  
  Milch 1,5% u. 3,5% haltbar 5 Liter  
  Joghurt 4 kg  

3/6
 Frischfleisch & Empfohlene Gekaufte
Wurstwaren Menge Menge

Klärt vor dem Törn ab, wie viele Vegetarier / Veganer an Bord sind

  Frischfleisch pro Mahlzeit ca. 1 kg (Haltbarkeit beachten), sonst lieber

frisch im nächsten Hafen zu kaufen
  Fisch ca. 1 kg  
  Hähnchen ca. 1 kg  
  Rindfleisch ca. 1 kg  
  Salami, Schinken, Aufschnitt ca. 1,5 kg  
(z.B. getrocknete Salami am
Stück)

Brot, Müsli, Süßes & Empfohlene Gekaufte

Salziges Menge Menge

  Frisches Brot für 3 Tage  

  Müsli versch. Sorten 1 kg  
(Früchte/Nüsse)
  Zwieback, Knäckebrot 1 Packung  
  Backpulver 1 Päckchen  
  Haferflocken 500 g  
  Cornflakes versch. Sorten 1 kg  
  Cashews, Mandeln, Pistazien, 2 kg  
Erdnüsse
(roh/geröstet/gesalzen)
  Chips, Flips, Tacos, Nachos 1 kg  
  Cookies in versch. Sorten 1 kg  
  Tafelschokolade 6 Tafeln  

Nudeln, Reis usw. Empfohlene Gekaufte

pro Mahlzeit ca. 500g Reis oder ca. Menge Menge
1,5kg Pasta
  Spaghetti, Penne o.ä. 2 kg  
  Kartoffeln 5 kg  
  Reis 500 g  
  Couscous oder einheimische 500 g  
Getreideprodukte
  Mehl für Pfannkuchen 1 kg  

4/6
 Empfohlene Gekaufte
Konserven Menge Menge
  Tomaten i. d. Dose 4 kg  
  Mais 3 Dosen  
  Thunfisch 4 Dosen  
  Bohnen 4 Dosen  
  Honig 1 Stk.  
  Nutella 1 Stk.  
  Marmelade 2 Stk.  

Gemüse Empfohlene Gekaufte

(lokaler Markt / Menge Menge
unverpackt im Supermarkt)
  Tomaten 2 kg  
  Gurken 2 kg  
  Salat 2-3 Köpfe o.ä.  
  Paprika 2 kg  
  Karotten 2 kg  
  Zwiebeln (rot+weiß) je 1 kl. Sack  
  Knoblauch 2 Knollen  
  Zucchini, Aubergine je 1 kg  

Obst
Empfohlene Gekaufte
(lokaler Markt /
unverpackt im Supermarkt) Menge Menge
(ca. 1/3 reif, der Rest hart)
  Äpfel 4 kg  
  Bananen 2 kg  
  Trauben 2 kg  
  Orangen 2 kg  
  Zitronen 500 g  
  Limetten 500 g  
  Melonen 1 Stk.  
  Avocados (reife und hart) 7 Stk.  

Empfohlene Gekaufte
Öl & Gewürze Menge Menge
  Sonnenblumenöl 1 Flasche  
  Olivenöl 1 Flasche  
Balsamicoessig 1 Flasche
  Ketchup 1 Flasche  
Sojasauce 1 Flasche
  Senf 1 Flasche  
5/6
  Meersalz 250 g  
  Zucker 500 g  
  Gemüsebrühe 250 g  
  Pfeffer 1 Stk.  
  Getrocknete Chilischoten o. nach Bedarf  
Chilipulver
  Paprikapulver    
  Kümmel    
  Currypulver    
  Oregano    
  Thymian    
  Rosmarin    
  Dill, Schnittlauch    

Empfohlene Gekaufte
Küche & Toilette Menge Menge
  Küchenpapier 4 Rollen  
  Toilettenpapier 8 Rollen  
  (Flüssig-) Seife pro Toilette 1x  
( biologisch abbaubar)
  Geschirrschwamm 2 Stk.  
  Topfschrubber 1 Stk.  
  Müllsäcke groß 1 Rolle  
  Müllsäcke klein 2 Rollen  
  Spülmittel (möglichst 1 Flasche  
biologisch abbaubar)
  Langes Küchenfeuerzeug 1 Stk.  
  Streichhölzer 1 Packung  
  Backpapier 1 Rolle  
  Alufolie 1 Rolle  
Geschirrtücher von Zuhause mitbringen
  Tupperdosen von Zuhause mitbringen  

6/6