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Miso Lauch Rezept

Das Rezept beschreibt die Zubereitung von Miso Lauch. Lauchstücke werden in einer Pfanne angebraten und anschließend mit einer Miso-Knoblauch-Brühe übergossen. Der Lauch köchelt für einige Minuten, bis er weich ist. Das Gericht ist eine einfache und dennoch geschmackvolle Möglichkeit, Lauch zu verwenden.

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Das Rezept beschreibt die Zubereitung von Miso Lauch. Lauchstücke werden in einer Pfanne angebraten und anschließend mit einer Miso-Knoblauch-Brühe übergossen. Der Lauch köchelt für einige Minuten, bis er weich ist. Das Gericht ist eine einfache und dennoch geschmackvolle Möglichkeit, Lauch zu verwenden.

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MISO LAUCH REZEPT by @fitgreenmind - Maya

„Vertraut mir, Lauch ist so underrated! Hier ist ein einfaches Rezept, das diesen vielseitigen Gemüsestar in
den Mittelpunkt stellt.“

(3-4 Portionen, 20 Minuten Zubereitungszeit):

ZUTATEN:

• 3 große Lauchstangen, in Stücke geschnitten


• Öl zum Braten
• 1 EL Miso Paste
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Sirup oder Zucker
• Saft von 1 Limette
• Salz nach Geschmack
• 1/2 Tasse (125 ml) Wasser

ANLEITUNG:

Die Lauchstücke in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht angeröstet sind.

In einer kleinen Schüssel die Miso Paste, gehackten Knoblauch, Sirup oder Zucker, Limettensaft, Salz und
Wasser vermischen, um die Brühe vorzubereiten.

Die vorbereitete Brühe über den angebratenen Lauch gießen und alles gut vermengen.

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Lauch bei mittlerer Hitze für 5-10 Minuten köcheln lassen,
bis er weich und aromatisch ist.

Den Miso-Lauch heiß servieren und als köstliche Beilage zu Reis und Tofu genießen.

Dieses einfache und dennoch geschmackvolle Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Lauch in eine
köstliche Mahlzeit zu verwandeln. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses
unterschätzten Gemüses überraschen!

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