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Nachkochen benötigen, können Sie
Gefüllte Eier auf Kräutersalat
bequem im Shop bestellen.
Rezept für 4 Personen
GEFRO GmbH & Co. KG Zubereitung ca. 30 Minuten
87697 Memmingen / Allgäu
Nährwerte pro Portion:
Telefon 08331 / 95 95 0 28,7 g Fett 9,3 g Kohlenhydrate 14 g Eiweiß 3,6 g Ballaststoffe 353
Telefax 08331 / 95 95 17 kcal Brennwert
E-Mail:
[email protected] Gefüllte Eier auf Kräutersalat: 4 hartgekochte Eier schälen, halbieren und das Eigelb
herauslösen. Das Eigelb mit 1 TL grobkörnigen Senf sowie 1 EL Sauerrahm fein pürieren, mit
Einkaufszettel Salz und Pfeffer abschmecken und die Eiweißhälften damit füllen.
Gefüllte Eier auf Kräutersalat 1 Packung Kräuter für Frankfurter Grüne Soße verlesen, die Stiele entfernen, waschen und
GEFRO Salatwürze klein zupfen. 1/2 Kopfsalat vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Die Kräuter
GEFRO Natives Olivenöl Extra und Salatstreifen in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
GEFRO Brat- & Frittieröl
4 Eier, hartgekocht 1 Scheibe Kochschinken würfeln. 1 Apfel vierteln, vom Stiel und dem Kerngehäuse befreien
1 TL grobkörnigen Senf und in kleine Würfel schneiden.
1 EL Sauerrahm, 20 % Fett
Salz 1 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer Pfanne erhitzen und die Schinken- und Apfelwürfel
Pfeffer, frisch gemahlen darin anbraten.
1 Packung Kräuter für Frankfurter
Grüne Soße Aus 2 EL Wasser, 1,5 EL Apfelessig und 3 EL GEFRO Nativem Olivenöl Extra ein Dressing
0,5 Kopfsalat rühren. Mit GEFRO Salatwürze abschmecken.
1 Scheibe Kochschinken, 0,5 cm dick
Den Kräutersalat mit dem Dressing marinieren und auf Tellern anrichten. Die gefüllten Eier
1 kleiner, säuerlicher Apfel
darauf verteilen und mit den Schinken- und Apfelwürfeln bestreuen.
1,5 EL Apfelessig
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