BREAKFAST EXTRAS

MARMELADE DER SAISON 1,90

VEGANE SCHOKOCREME 2,10
GLUTENFREIES
BIO SAATENBROT (pro Scheibe) 1,80

BREAKFAST LUNCH & DINNER

täglich von 11:30 - 22:00
MO-FR bis 14:30, SA & SO bis 15:00
mit frischem Bio Brot vom Joseph (Joseph Sauerteigbrot, Waldstaudenroggenbrot & Erdäpfelbrot)
*alle Frühstücksgerichte auch mit glutenfreiem Bio-Saatenbrot möglich (+ 2,70)
STA RT E R S
SWEET MORNING WAKE UP CALLS
BÄRLAUCHCREMESUPPE (vegan) 7,20
BLUEBERRY PANCAKES G,E,B,C 9,50 MINI GIN TONIC 5,90 knusprige Sauerteigbrotchips
Heidelbeeren, Bananencreme, Mandelkaramell ESPRESSO MARTINI SHOT 4cl 5,20 → mit pochiertem Ei + 2,00
Espresso, Kaffeelikör, Rum, Vanille (ab 2 Stk. möglich)
FRENCH TOAST A,C,G 9,50 KNUSPRIGE KARFIOL BITES (vegan) 10,80
Joseph Briocheknopf, Vanillesauce, Himbeerragout F R E S H V I TA M I N B O M B S gebackener Karfiol, Kräuter-Cashew Creme
1/8l | 1/4l
DIE SÜSSE POTATO (vegan & glutenfrei) 8,90 ORANGENSAFT 3,90 / 5,80 BEEF TRARAR À LA RAMASURI 15,90
Süßkartoffel, Erdnussbutter, Bananencreme, hausge- KAROTTEN-INGWERSAFT 3,90 / 5,80 handgehacktes Hödl-Weiderind, Dijon-Senf, Sauerrahm,
machtes Granola, Sojanoghurt, Heidelbeeren, Kokos GESUNDER INGWER SHOT 4cl 3,90 Zitronenzeste, Joseph Brot, Ramasuri Pommes

MARMELADINGER 7,90
Joseph Briocheknopf, Butter, hausgemachte Marmelade RAMASURI MEETS JOSEPH SA L AT E & I N - B E T W E E N S
H E A LT H Y C H O I C E VITALGENUSS (vegan) 12,90 RAMASURI FRÜHLINGSSALAT (veggie & gf) 14,50
Joseph Brot getoastet, Vanille-Avocado-Mash, Burrata, Spargelragout mit Orange & Kardamom,
SKYR GRANOLA NOGHURT (vegan & glutenfrei) 8,90 roter Babymangold, Mango-Chili-Chutney, roter Babymangold, Rucola, Vogerlsalat, Basilikum-
isländisches Soja-Noghurt (viel Protein, wenig Fett), karamellisierte Cashewkerne, Zitrusdressing Marillen-Dressing, karamellisierte Cashewkerne
hausgemachtes Granola (Haselnüsse, Mandeln, → mit pochiertem Ei + 2,00
Goji Beeren, Kokos...), Himbeerragout BACKHENDLSALAT 14,50
VEGANS DON'T BITE (vegan) 11,90 das Ramasuri Backhendl, Vogerlsalat,
ERDBEER KOKOS PORRIDGE (vegan) 8,90 Roggenbrot getoastet, Rote-Rüben-Hummus, Erbsen- fermentierte Radieschen, Cherrytomaten,
Haferflocken, Kokosmilch, geröstete Mandeln, mash, schwarzer Sesam, crispy Chickpeas, Babymangold Kürbiskernöl-Dressing, Preiselbeeren
Erdbeer-Minz-Ragout
→ mit pochiertem Ei + 2,00
BÄRLAUCH CANNELONI 14,50
→ mit Feta + 2,00
COMBOS Canneloni gefüllt mit Bärlauch-Ricotta, Roastbeef.
RAMASURI 14,90 Trüffelschaum, knusprige Karottenchips
STRACCIATELLA SANDWICH (veggie) 12,90
Beinschinken & Walnusssalami vom Hödl, Eierspeis,
Erdäpfelbrot geröstet mit Knoblauch, Stracciatella BAKED SWEETPOTATO (vegan & glutenfrei) 14,50
Heublumenkäse, Erdbeer Kokos Porridge, Butter,
di Burrata, Ochsenherzparadeiser, Pistazien, Zucchini-Lauch Creme, mariniertes Rotkraut,
Kräuterfrischkäse, Joseph Brot & Roggenbrot
semi-dried Paradeiser, Vogerlsalat, Olivenöl sautierter roter Babymangold, knusprige Kichererbsen
VEGENARRISCH 14,90 → mit Feta + 2,00
CHEESY EGG SANDWICH (veggie) 9,20
Eierspeis, Gemüsesticks, Avocado, fermentierte
Erdäpfelbrot getoastet, Eierspeis aus 2 Eiern,
Radieschen, Skyr Granola Noghurt, Kräuterfrischkäse,
Rote-Rüben-Hummus, Butter, Roggenbrot
aged English-Cheddar, karamellisierte Zwiebel MAINS
FLUFFY SALMON 14,20 SPICY LIME BASIL MELANZANI (vegan & gf) 14,90
Erdäpfelbrot getoastet, Eierspeis aus 2 Eiern,
EGGS & OMELETTES Creme Fraiche, Rucola, Lachs
ganze Melanzani aus dem Ofen, Quinoa, Pak Choi,
von glücklichen, freilaufenden Sud aus Limette, Chili, Zitronengras, Tamari-Sojasauce &
Bauernhof-Hühnern aus Herzogenburg Ingwer, crispy Quinoa, frischer Thai Basilikum & Koriander
RAMASURI SANDWICH 13,90
→ mit Erdnuss-Hühnerspießen (3 Stk) + 5,50
Joseph Brot getoastet, Heublumenkäse-Eierspeis
EIERSPEIS / SPIEGELEI 7,10
aus 2 Eiern, semi-dried Paradeiser, sautierter
HAM OR BACON & EGGS 8,50 HOMEMADE FRÜHLINGSGNOCHI (veggie) 16,50
roter Babymangold, kandierter Bacon, Kürbiskernöl-Mayo
2 Eier, Schnittlauch, Roggenbrot Karottengnocchi, cremiger Zitronenricotta,
Löwenzahn-Minz Pesto, Pinienkerne
HEUBLUMENKÄSEOMELETTE (veggie)
2 Eier, Käse, Jungzwiebel, Schnittlauch, Roggenbrot
8,90
LUNCH MENU → Jenny Combo (inkl. Joseph Brot + Salat) + 5,50

MIT TAGESSUPPE ODER SALAT BBQ PULLED CHICKEN 16,90

MEDITERRANES OMELETTE (veggie) 9,20 MO–FR 11:30–14:30 Erdäpfelbrot getoastet, steirisches Huhn,
2 Eier, semi-dried Paradeiser, Jungzwiebel, geräuchertes Öl, Ramasuri-Mayo, Jungzwiebel,
Oliven, Feta, Roggenbrot SPICY LIME BASIL MELANZANI (vegan & gf) 13,90 Rotkraut, Vogerlsalat, Ramasuri Pommes & Mayo
halbe Melanzani aus dem Ofen, Quinoa, Pak Choi, Sud
SPICY CHORIZO OMELETTE 13,50 aus Limette, Chili, Zitronengras, Tamari-Sojasauce, Ingwer DAS BACKHENDL 16,50
2 Eier, gebratene spanische Salami, Jalapeños, steirische ausgelöste Maishühnerkeule in Joghurt-
roter Paprika, halbe Avocado, marinierter DAS BACKHENDL 14,90 Kräuter-Marinade, Panko, Gurkensalat, Preiselbeeren
roter Babymangold, Jungzwiebel, Roggenbrot steirische ausgelöste Maishühnerkeule in Joghurt-
→ mit Feta + 2,00 Kräuter-Marinade, Panko, Gurkensalat BUTTERSCHNITZERL VOM WALLER a 17,20
Paradeisercreme, Senfkorn-Kaviar,
POACHED EGGS GEBRATENER LACHS 15,90 knuspriges Lauchstroh
2 pochierte Eier, Safranhollandaise, Bio English Muffin Zartweizen-Risotto mit weißem Spargel,
- FLORENTINA mit rotem Babymangold (veggie) 12,90 Grana, Pak Choi
- BENEDETTO mit Beinschinken 13,90 DESSERTS
- ROYAL mit Lachs 14,90
RAMASURI BAR SNACKS
SCHOKOMOUSSE (glutenfrei) 6,50
ROASTBEEF EGGS 14,90 mit hausgemachtem Granola & frischen Beeren
RAMASURI POMMES MIT DIP (ab 11:30) 6,50
2 pochierte Eier, Roastbeef, Trüffelschaum,
1 zur Auswahl: Rama Mayo | Ketchup | Kürbiskernölmayo
Bio English Muffin CHEESECAKE 6,50
Jalapeñomayo (vegan) | Kräuter-Cashew Dip (vegan)
mit Himbeerragout
AVOCADOLALA 13,90 HAUSGERÖSTETE NÜSSE (bis 24:00) 5,90
Vanille-Avocado-Mash, Lachs, pochiertes Ei, eingelegte MANGO KOKOS MILCHREIS (kalt, vegan & glutenfrei) 6,50
rote Zwiebel, Lotuswurzelchips, Joseph Brot MARINIERTE OLIVEN (bis 24:00) 4,90 Mango-Chutney, gepuffter Amaranth

Unsere Servicemitarbeiter:innen geben dir gerne Auskunft über die Allergene in den einzelnen Speisen
Preise in € inkl. Mwst, Änderungen vorbehalten
 FÜR SCHNÄPSE,
WHISKY & CO
war hier kein Platz mehr.
Frag einfach unser Team

SPRITZER
K A F F E E – A LT W I E N APERITIF WEISSER SPRITZER 0,25l 3,80
(BIO, FAIRTRADE)
Wir verwenden ausschließlich Bio-Milch, FRANZÖSISCHER GÄRTNER 8,80 APEROL SPRITZ/ER 0,25l 6,30
auf Wunsch auch Bio-Haferdrink aus Österreich Belsazar Vermouth Dry, Zitronenmelisse & Thymian, Prosecco oder Weißwein, Soda, Aperol, Orange
Angostura Bitters, Zitrone, Tonic Water
ESPRESSO 2,90
KLEINER BRAUNER 3,10 LAVENDEL-VEILCHEN SPRITZER 0,25l 5,90
PINK NEGRONI 8,80
MELANGE / CAPPUCCINO 4,40 ZWETSCHKEN-HEIDELBEER SPRITZER 0,25l 5,90
Tanqueray Gin, Campari, Belsazar Vermouth Red,
VERLÄNGERTER 3,80 Weißwein, Soda, homemade Sirup
Ribisel-Zitronen-Schaum
VERLÄNGERTER BRAUN 3,90
ESPRESSO GROSS 4,80 CHINOTTO FOG 7,50 RAMASURI SPRITZ 6,30
GROSSER BRAUNER 4,90 Super Cattivo Chinotto Rosso, Rhabarber-Rosmarin Sirup, Prosecco, Limette, frische Kräuter, frische Beeren,
LATTE MACCHIATO 5,10 Pona Bitter Fog Natural Tonic, frische Zitrone homemade Sirup nach Saison, Soda
FLAT WHITE 5,10
MAG. DR. WERNER SAUER 8,30 NESTROYS HO-GU 6,30
Wir servieren alle Kaffees auch to go, Averna, frische Zitrone, frische Orange, Soda Prosecco, Limette, frische Minze, Hollersirup, Soda
wenn du möchtest natürlich gern auch mit Eiswürfeln
APEROLIVO 6,50
TINTO DE RAMASURI 0,25l 6,30
Prosecco, Aperol, Olive
HEISSES span. Rotwein, frische Zitrone & Orange,
PROSECCO FRIZZANTE (bio) 0,1l / 0,75l 4,30 / 27,00 Rohrzucker, Soda

MINZE + ZITRONENMELISSE - TISANE 4,90 Nave de Oro, Veneto, Italien

SALBEI + ZITRONENTHYMIAN - TISANE 4,90 WEISSWEINE
frisches Kräuterbündel, Blütenhonig, Zitrone, Ingwer C O C K TA I L S 1/8l / 0,75l
Wir füllen deine Tasse gern ein zweites Mal auf
HANDCRAFTED MOJITO 10,90
KOREAA 22 (bio) 5,50 / 30,00
Black Tea Infused Pampero Rum, Limettensaft,
BIO SCHWARZ- / FRÜCHTE- / GRÜNTEE 4,50 Judith Beck
homemade Mandel-Minz Sirup, Soda
J. Hornig, Graz Gols, Burgenland
RAMASURI MULE (spicy) 10,90 frech, trüb, lebendig - unser Liebling
HAUSGEMACHTER CHAI LATTE 5,20 Lemongrass Stoli Vodka, Lime-Honig-Ingwer Extrakt,
Sirup aus 15 verschiedenen Gewürzen, Milch Gurke, Ginger Beer, Prosecco, Rosmarin, Granatapfel GELBER MUSKATELLER 22 (bio) 5,70 / 32,00
→ mit extra Espresso Shot + 1,70 Matthias Hager
SALTY RITA 10,90 Mollands, Kamptal, Niederösterreich
HAUSGEMACHTE HEISSE SCHOKI 5,20 Tequila Espolón, frische Limette, 1 Prise Salz so lieblich wie du
dunkle Schokolade, brauner Zucker, Gewürze, Milch Sirup aus Zitrusfrüchten & Schalen
→ mit extra Rum Shot 2cl + 4,20 GRÜNER VELTLINER ROSENBERG 23 4,90 / 28,00
FRÜHLING ZUM SHAKEN 10,90
Herbert & Michael Kramer
Stoli Vodka, frische Limette, Sauerkirsch-Rosmarin Sirup,
HOMEMADE LEMONADES Bourbon Vanille, frischer Rosmarin, Sauerkirschen
Falkenstein, Weinviertel DAC, Niederösterreich
der Klassiker - leicht & trocken
INGWER-LEMONGRASS LIMONADE 0,5l 5,90 RHUBARB BOURBON SOUR 10,90
Bulleit Bourbon Whiskey, Rhabarber-Rosmarin Sirup, KALK & SCHIEFER 22 (WB, GV) (bio) 5,10 / 29,00
frische Zitrone, frische Orange, Aqua Faba Hans & Anita Nittnaus
ZWETSCHKEN-HEIDELBEER LIMONADE 0,5l 5,90
Gols, Burgenland
schmeckt wie Omas Zwetschken-Streuselkuchen
LAVENDEL FIZZ 10,90 frisch & trocken
Tanqueray Gin, Lavendel-Veilchen Sirup,
RAMASURI EISTEE 0,5l 5,90
Zitrone, Rosmarin, Hibiscus, Soda FREKT 22 (PECORINO) (bio) 5,50 / 30,00
Lammidia - Davide Gentile & Marco Giuliani
FRISCH GEPRESSTES FRAG NACH UNSEREM SHOT DES TAGES Pescara, Abruzzen, Italien
funky, fruchtig & sehr aromatisch
ORANGENSAFT 1/8l | 1/4l 3,90 / 5,80 LONGDRINKS
KAROTTEN-INGWERSAFT 1/8l | 1/4l 3,90 / 5,80
GIN & ZEUGS 9,90
GESUNDER INGWER SHOT 4cl 3,90 ROSÉ & ROTWEINE
Tanqueray Gin, 1 Filler deiner Wahl
1/8l / 0,75l
SÄFTE - GIN TONIC mit Fentimans Indian Tonic Water
- GIN YELLOW mit Ingwer-Lemongrass
ANDERT ROSÉ 22 (bio) 5,50 / 30,00
APFELSAFT NATURTRÜB 0,25l 3,80 - GIN PURPLE mit Zwetschke-Heidelbeer
Michael & Erich Andert
GESPRITZT: - GIN TEA mit Ramasuri Eistee
Pamhagen, Seewinkel, Burgenland
- MIT SODA 0,25l / 0,5l 3,20 / 4,90 - GIN NATURTRÜB mit Bitter Fog Natural Tonic + 1,50
ein traumhafter, dunkler Rosé für den Frühling
- MIT LEITUNGSWASSER 0,25l / 0,5l 2,90 / 4,40
BIER
OLLA ROUGE 22 (bio) 5,80 / 33,00
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE WEITRA HELLES 0,3l / 0,5l 4,10 / 4,90
Matassa, Tom Lubbe
Calce, Roussillon, Südfrankreich
hell, vom Fass, Waldviertel
rot-weiß gemischt, juicy, fruchtig & funky
RÖMERQUELLE MINERALWASSER 3,40 / 5,90
Prickelnd / Still Fl. 0,33l / Fl. 0,75l ZWETTLER ZWICKL 0,3l / 0,5l 4,10 / 4,90
HEIDEBODEN 21 (bio) 5,80 / 33,00
COCA COLA Fl. 0,33l 4,20 naturtrüb, vom Fass, Waldviertel
BLAUFRÄNKISCH, ZWEIGELT, MERLOT
Hans & Anita Nittnaus
FENTIMANS INDIAN TONIC WATER Fl. 0,2l 4,80 RADLER MIT ALMDUDLER 0,3l/0,5l 3,90 / 4,50
Gols, Burgenland
PONA BITTER FOG NATURAL TONIC Fl. 0,2l 4,80 RADLER MIT SODA 0,3l/0,5l 3,50 / 4,10
kräftiger Klassiker
FENTIMANS GINGER BEER Fl. 0,2l 4,80
SCHNEIDER WEISSE HELL Fl. 0,5l 4,80
BHILAR TINTO, RIOJA 21 (bio) 5,50 / 30,00
SODA 0,25l / 0,5l 1,90 / 2,90 Hefeweizen, Brauerei Schneider, Kelheim, Bayern
Bodegas Bhilar
SODA MIT GESCHMACK* 0,25l / 0,5l 3,10 / 4,10
Rioja, Spanien
Himbeer / Holunder / frische Zitrone ZWETTLER LUFTIKUS ALKOHOLFREI Fl. 0,5l 4,60
vollmundiger spanischer Macho
Preise in € inkl. Mwst
RAMASURI *Jugendgetränk
PRATERSTRASSE 19 • 1020 WIEN
 BREAKFAST EXTRAS
SEASONAL JAM 1,90
VEGAN CHOCOLATE SPREAD 2,10
ORGANIC & GLUTENFREE
SEED BREAD (per slice) 1,80

BREAKFAST
MON-FRI till 14:30, SAT & SUN till 15:00
LUNCH & DINNER
daily from 11:30 - 22:00
→ with fresh bread from Joseph's organic bakery (sourdough bread & rye bread & potato toast)
*all our breakfast dishes are also possible with organic glutenfree seed-bread (+ 2,70)
STA RT E R S
SWEET MORNING
WAKE UP CALLS GREEN WILD GARLIC SOUP (vegan) 7,20
BLUEBERRY PANCAKES G,E,B,C
9,50 crispy sourdough bread chips
blueberries, caramelised banana cream, nut caramel MINI GIN TONIC 5,90 → with poached egg + 2,00
ESPRESSO MARTINI SHOT 4cl (min: 2 pcs) 5,20
FRENCH TOAST A,C,G 9,50 espresso, coffee liqueur, rum, homemade vanilla syrup CRISPY CAULIFLOWER BITES (vegan) 10,80
Joseph brioche bun, vanilla sauce, raspberry ragout fried cauliflower, herbal cashew cream
F R E S H V I TA M I N B O M B S
THE SWEET POTATO (vegan & glutenfree) 8,90 1/8l | 1/4l BEEF TRARAR À LA RAMASURI (100g) 15,90
sweetpotato, peanut butter, banana cream, FRESH ORANGE JUICE 3,90 / 5,80 hand-chopped free-range beef, Dijon mustard, sour cream,
homemade granola, soy noghurt, blueberries, coconut FRESH CARROT & GINGER JUICE 3,90 / 5,80 lemon, homemade fries, toasted sourdough bread
HEALTHY GINGER SHOT 4cl 3,90
MARMELADINGER 7,90
Joseph brioche bun, butter, homemade jam SALADS & IN-BETWEENS
RAMASURI MEETS JOSEPH
H E A LT H Y C H O I C E RAMASURI SPRING SALAD (veggie & gf) 14,50
VITALGENUSS (vegan) 12,90 burrata, asparagus ragout with orange and cardamom,
SKYR GRANOLA NOGHURT (vegan + glutenfree) 8,90 toasted Joseph sourdough bread, mashed avocado, rucola, corn salad, baby chard leaves,
icelandic soy noghurt, homemade granola red baby chard leaves, mango-chili chutney, basil-apricot dressing, caramelised cashew nuts
(hazelnuts, almonds, goji berries, coconut flakes, caramelised cashew nuts, lemon dressing
seeds, cashew nuts...), raspberry ragout → with poached egg + 2,00
CRISPY CHICKEN SALAD 14,50
fried chicken Ramasuri style, corn salad,
STRAWBERRY COCONUT PORRIDGE (vegan) 8,90 VEGANS DON'T BITE (vegan) 11,90 fermented radishes, cherry tomatoes,
oatmeal, coconut milk, toasted almonds, toasted rye bread, beetroot hummus, mashed peas, pumpkin seed oil dressing, lingonberry jam
strawberry-mint ragout black sesame seeds, crispy chickpeas, baby chard
→ with poached egg + 2,00 GREEN WILD GARLIC CANNELONI 14,50
COMBOS → with feta cheese + 2,00 Canneloni filled with green wild garlic ricotta,
RAMASURI 14,90 roastbeef, truffle foam, crispy carrot chips
Hödl‘s Viennese ham & walnut salami, butter, mature hay STRACCIATELLA SANDWICH (veggie) 12,90
flower alpine cheese, strawberry coconut porridge, herbal Joseph's potato toast roasted with garlic, BAKED SWEETPOTATO (vegan & glutenfree) 14,50
cream cheese, scrambled egg, sourdough & rye bread stracciatella di burrata, oxheart tomatoes, pistachios, courgette-leek cream, marinated red cabbage,
semi-dried tomatoes, corn leaf salad, olive oil sautéed red baby chard leaves, crispy chickpeas
VEGENARRISCH (veggie) 14,90 → with feta cheese + 2,00
scrambled egg, vegetable sticks, avocado, CHEESY EGG SANDWICH (veggie) 9,20
fermented radishes, skyr granola noghurt, herbal Joseph's potato toast, 2 scrambled eggs,
cream cheese, beetroot spread, butter, rye bread aged English cheddar, caramelised onions MAINS

FLUFFY SALMON 14,20 SPICY LIME BASIL MELANZANI (vegan & gf) 14,90
oven-baked eggplant, quinoa, pak choi,
EGGS & OMELETTES Joseph's potato toast, 2 scrambled eggs,
creme fraiche, rucola, smoked salmon jus from lime, chili, lemongrass, tamari soy sauce &
we get our free-range eggs from a local farmer
ginger, fresh thai basil & coriander leaves
where chickens enjoy their lives
RAMASURI SANDWICH 13,90 → with grilled satay chicken skewers (3 pcs) + 5,50
SCRAMBLED EGGS / FRIED EGGS 7,10 toasted sourdough bread, 2 scrambled eggs, mature hay
HAM OR BACON & EGGS 8,50 flower cheese, semi-dried tomatoes, sautéed red baby HOMEMADE SPRING GNOCCHI (veggie) 16,50
2 eggs, chives, rye bread chard, caramelised bacon, pumpkinseed oil mayo carrot gnocchi, creamy lemon ricotta cheese,
dandelion mint pesto, pine nuts
HAYFLOWER CHEESE OMELETTE (veggie)
2 eggs, cheeese, spring onions, chives, rye bread
8,90
LUNCH MENU → Jenny combo (sourdough bread + salad) + 5,50

WITH SOUP OF THE DAY OR SALAD BBQ PULLED CHICKEN 16,90

OPEN MEDITERRANEAN OMELETTE (veggie) 9,20 MO–FR 11:30–14:30 Joseph's potato toast, Styrian chicken, smoked oil,
2 eggs, semi-dried tomatoes, olives, Ramasuri mayo, spring onions, red cabbage,
spring onions, feta cheese, rye bread SPICY LIME BASIL MELANZANI (vegan & gf) 13,90 corn salad, homemade fries with mayo
oven-baked eggplant half, quinoa, pak choi, jus from
SPICY CHORIZO OMELETTE 13,50 lime, chili, lemongrass, tamari soy sauce & ginger BACKHENDL (FRIED CHICKEN) 16,50
2 eggs, chorizo sausage, fresh jalapeño chili, Styrian boned chicken thigh, marinated in yoghurt
red bell peppers, avocado, marinated red baby chard, BACKHENDL (FRIED CHICKEN) 14,90 and herbs, panko, cucumber salad, lingonberry jam
spring onions, rye bread Styrian boned chicken thigh, marinated in yoghurt
→ with feta cheese + 2,00 and herbs, panko, cucumber salad WELS CATFISH MEATBALLS a 17,20
tomato cream, mustard seed caviar,
POACHED EGGS SALMON FILET 15,90 crispy leek straw
2 poached eggs, saffron hollandaise, English muffin asparagus-tender wheat risotto,
- FLORENTINA (veggie) with red baby chard 12,90 grana, pak choi
- BENEDETTO with Hödl's Viennese ham 13,90 DESSERTS
- ROYAL with smoked salmon 14,90 RAMASURI BAR SNACKS CHOCOLATE MOUSSE (glutenfree) 6,50
ROASTBEEF EGGS 14,90 with homemade granola & fresh berries
RAMASURI FRIES WITH DIP (from 11:30 on) 6,50
2 poached eggs, roastbeef, truffle foam, 1 to choose: Rama mayo | ketchup | pumpkinseed oil mayo
English Muffin CHEESECAKE 6,50
jalapeño mayo (vegan) | herbal cashew cream (vegan)
with raspberry ragout
AVOCADOLALA 13,90 OUR TOASTED MIX OF NUTS (till midnight) 5,90
mashed avocado, smoked salmon, crispy lotus chips, MANGO COCONUT MILK RICE (cold, vegan & gf) 6,50
poached egg, pickled red onions, sourdough bread MARINATED OLIVES (till midnight) 4,90 mango chutney, puffed amaranth

Our staff happily informs you about allergens in our different products All prices are in € and include VAT
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ENOUGH SPACE
for whiskey, schnaps & more
just ask our staff

SPRITZER

C O F F E E – A LT W I E N APERITIF WHITE WINE SPRITZER 0,25l 3,80

(ORGANIC, FAIRTRADE)
We only use organic milk, FRENCH GARDENER 8,80 APEROL SPRITZ/ER 0,25l 6,30
if desired also organic oat drink from Austria Belsazar vermouth dry, lemon balm melissa, prosecco or white wine, soda, Aperol, orange
thyme, lemon, tonic water
ESPRESSO 2,90
LAVENDER-VIOLET SPRITZER 0,25l 5,90
ESPRESSO WITH MILK 3,10 PINK NEGRONI 8,80 PLUM & BLUEBERRY SPRITZER 0,25l 5,90
MELANGE / CAPPUCCINO 4,40 Tanqueray gin, Campari, Belsazar vermouth red, white wine, soda, homemade syrup
AMERICANO, LONG BLACK 3,80 red currant lemon foam
AMERICANO, LONG BROWN 3,90
RAMASURI SPRITZ 6,30
DOUBLE ESPRESSO 4,80 CHINOTTO FOG 7,50
prosecco, lime, fresh herbs, berries & homemade
DOUBLE ESPRESSO WITH MILK 4,90 Super Cattivo bergamotto bitter, rhubarb-
syrup depending on the season, soda
LATTE MACCHIATO 5,10 rosemary syrup, Pona Bitter Fog natural tonic, lemon
FLAT WHITE 5,10
MAG. DR. WERNER SAUER 8,30 NESTROY‘S HO-GU 6,30
Averna, fresh lemon, fresh orange, soda prosecco, lime, fresh mint, elderflower, soda
All our coffees are also available to go
& if you like, also on the rocks
APEROLIVO 6,50 TINTO DE RAMASURI 0,25l 6,30
prosecco, Aperol, olives Spanish tinto, fresh lemon & orange,
HOT DRINKS brown sugar, soda
PROSECCO FRIZZANTE (org) 0,1l / 0,75l 4,30 / 27,00
FRESH MINT & MELISSA BALM TISANE 4,90 Nave de Oro, Veneto, Italy
WHITE WINES
FRESH SAGE & CITRUS THYME TISANE 4,90
fresh herbs, honey, lemon, ginger
C O C K TA I L S 1/8l / 0,75l

we happily re-fill your cup with hot water

HANDCRAFTED MOJITO 10,90 KOREAA 22 (org) 5,50 / 30,00
black tea infused Pampero rum, lime juice, Judith Beck
BLACK TEA / FRUIT TEA / GREEN TEA 4,50
homemade almond-mint syrup, soda Gols, Burgenland
J. Hornig, Graz (organic)
cheeky, cloudy, vivid, our favourite
RAMASURI MULE (spicy) 10,90
HOMEMADE CHAI LATTE 5,20 lemongrass infused vodka, lime-honey-ginger extract,
syrup with 15 different spices, milk GELBER MUSKATELLER 22 (org) 5,70 / 32,00
cucumber, ginger beer, prosecco, rosemary, pomegranate
→ with extra espresso shot + 1,70 Matthias Hager
SALTY RITA 10,90 Mollands, Kamptal, Lower Austria
HOMEMADE HOT CHOCOLATE 5,20 Espolón tequila, syrup from citrus fruits & zest, as lovely as you are
dark chocolate, brown sugar, spices, milk fresh lime, pinch of salt
→ with extra rum shot 2cl + 4,20 GRÜNER VELTLINER ROSENBERG 23 4,90 / 28,00
SPRING TO SHAKE 10,90 Herbert & Michael Kramer
Stoli vodka, fresh lime, sourcherry rosemary syrup, Falkenstein, Weinviertel DAC, Lower Austria,
HOMEMADE LEMONADES
bourbon vanilla, sour cherries, fresh rosemary the classic - light & dry

GINGER & LEMONGRASS LEMONADE 0,5l 5,90 RHUBARB BOURBON SOUR 10,90 KALK & SCHIEFER 22 (WB, GV) (org) 5,10 / 29,00
Bulleit Bourbon whiskey, rhubarb-rosemary syrup, Hans & Anita Nittnaus
PLUM & BLUEBERRY LEMONADE 0,5l 5,90 fresh lemon, fresh orange, aqua faba Gols, Burgenland
tastes like grandma‘s plum cake fresh & dry
LAVENDER FIZZ 10,90
RAMASURI ICE TEA 0,5l 5,90 Tanqueray gin, lavender-violet syrup,
FREKT 22 (PECORINO) (org) 5,50 / 30,00
lemon, rosemary, hibiscus, soda
Lammidia - Davide Gentile & Marco Giuliani
F R E S H LY S Q U E E Z E D Pescara, Abruzzo, Italy
PLEASE ASK FOR OUR SHOT OF THE DAY
fruity, funky & very aromatic
ORANGE JUICE 1/8l | 1/4l 3,90 / 5,80
LONGDRINKS
CARROT & GINGER JUICE 1/8l | 1/4l 3,90 / 5,80
HEALTHY GINGER SHOT 4cl 3,90 GIN & STUFF 9,90 ROSÉ & RED WINES
Tanqueray gin, 1 filler of your choice 1/8l / 0,75l
JUICES - GIN TONIC with Fentimans Indian Tonic Water
- GIN YELLOW with ginger-lemongrass ANDERT ROSÉ 22 (org) 5,50 / 30,00
NATURAL CLOUDY APPLE JUICE 0,25l 3,80 - GIN PURPLE with plum & blueberry Michael & Erich Andert
- GIN TEA with Ramasuri ice tea Pamhagen, Seewinkel, Burgenland
- WITH SODA 0,25l / 0,5l 3,20 / 4,90 - GIN CLOUDY with Pona Bitter Fog natural tonic + 1,50 a really nice, dark rosé for spring afternoons
- WITH STILL WATER 0,25l / 0,5l 2,90 / 4,40
BEER OLLA ROUGE 22 (bio) 5,80 / 33,00
Matassa, Tom Lubbe
NON-ALCOHOLIC DRINKS WEITRA LAGER 0,3l / 0,5l 4,10 / 4,90 Calce, Roussillon, South France
draft lager from Lower Austria red-white mix, juicy, fruity & funky
RÖMERQUELLE MINERAL WATER 3,40 / 5,90
sparkling / still btl. 0,33l / btl. 0,75l ZWETTLER ZWICKL 0,3l / 0,5l 4,10 / 4,90 HEIDEBODEN 21 (org) 5,80 / 33,00
COCA COLA btl. 0,33l 4,20 unfiltered draft beer from Lower Austria BLAUFRÄNKISCH, ZWEIGELT, MERLOT
Hans & Anita Nittnaus
FENTIMANS INDIAN TONIC WATER btl. 0,2l 4,80 SHANDY WITH ALMDUDLER 0,3l/0,5l 3,90 / 4,50 Gols, Burgenland
PONA BITTER FOG NATURAL TONIC btl. 0,2l 4,80 BEER WITH SODA 0,3l/0,5l 3,50 / 4,10 strong classic
FENTIMANS GINGER BEER btl. 0,2l 4,80
SCHNEIDER WEISSE HELL btl. 0,5l 4,80 BHILAR TINTO, RIOJA 21 (org) 5,50 / 30,00
SODA 0,25l / 0,5l 1,90 / 2,90 wheat beer, Schneider brewery, Kelheim, Bavaria Bodegas Bhilar
FLAVOURED SODA* 0,25l / 0,5l 3,10 / 4,10 Rioja, Spain
raspberry / elderflower / fresh lemon ZWETTLER NON ALCOHOLIC BEER btl. 0,5l 4,60 full flavoured, Spanish macho
all prices in € incl.. VAT
our staff really appreciates tip, if you are happy with their service <3
RAMASURI
*youth drink
PRATERSTRASSE 19 • 1020 WIEN