GAIA

Joghurt Maker
Yoghourt Maker
Yogurtera
Yaourtière
Macchina per lo yogurt

10011602 10028636 10035435

www.klarstein.com
 DE
Sehr geehrter Kunde,

wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie

die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das
Produkt zu erhalten.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise 4 English 17
Bedienung 5 Español 29
Joghurtzubereitung 6 Français 41
Italiano 53
Rezepte mit Joghurt 10
Spezielle Entsorgungshinweise für Verbraucher in Deutschland 14
Hinweise zur Entsorgung 16
Hersteller & Importeur (UK) 16

TECHNISCHE DATEN

Artikelnummer 10011602, 10028636, 10035435

Stromversorgung 230 V ~ 50/60 Hz

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SICHERHEITSHINWEISE

• Lesen Sie sich alle Hinweise sorgfältig durch und bewahren Sie die Anleitung zum
Nachschlagen gut auf.
• Schließen Sie das Gerät nur an geerdete Steckdosen an, die der angegebenen
Spannung entsprechen.
• Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, einem autorisierten
Fachbetrieb oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden.
• Neigen Sie das Gerät nicht um mehr als 45°.
• Um sich vor Stromschlägen zu schützen, halten Sie Wasser fern vom Stecker, dem
Kabel und den Lüftungsschlitzen und tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder
andere Flüssigkeiten.
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.
• Halten Sie um das Gerät herum 8 cm Abstand zu wänden oder anderen Geräten,
damit die Luft ausreichend zirkulieren kann.
• Benutzen Sie nur Zubehör, das vom Hersteller ausdrücklich zugelassen ist.
• Kinder ab 8 Jahren, physisch und körperlich eingeschränkte Menschen sollten das
Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer Aufsichtsperson ausführlich mit den
Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden. Achten Sie
darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen und das Gerät nur unter Aufsicht
reinigen.
• Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von Feuer, Herden oder Öfen.
• Drücken Sie nicht mehrfach hintereinander auf den Ein-Schalter, um den
Kompressor nicht zu beschädigen.
• Stecken Sie keine Metallgegenstände ins Gerät, um Kurzschluss zu vermieden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe leicht entzündlicher Sprays oder
Flüssigkeiten.
• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch im
Haushalt und in ähnlichen Umgebungen vorgesehen.

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BEDIENUNG

1. Gerät einschalten

Stecken Sie den Stromstecker in die Steckdose. Daraufhin zeigt das Display
zunächst und nach einer Sekunde .

2. Timer einstellen

Drücken Sie den Knopf “Time” mehrfach, um die gewünschte Laufzeit

einzustellen. Sie können eine Laufzeit von bis zu 15 Stunden einstellen.

3. Zubereitungsvorgang starten

Nachdem Sie die Zeit eingestellt haben, drücken Sie den „Start/Stop“-
Knopf, um den Zubereitungsvorgang zu starten. Ein Countdown wird
erscheinen.

Beispielsweise: Wenn Sie eine Laufzeit von 5 Stunden ausgewählt haben,

zeigt das Display , wobei das Zeichen ”Hr” blinkt. Wenn die
Laufzeit auf eine Stunde gefallen ist, wechselt das Display in eine Minuten
anzeige und zeigt , wobei das Zeichen “Min“ blinkt.

4. Zubereitungsvorgang beenden

(A) Der Zubereitungsvorgang stoppt automatisch, wenn die Laufzeit

abgelaufen ist. Das Display wird in diesem Fall anzeigen.
(B) Sie können den Zubereitungsvorgang manuell beenden, indem Sie die
“Start/
Stop”-Taste drücken. Das Display wird anzeigen.

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JOGHURTZUBEREITUNG

Wenn Sie ihren Joghurt Maker erstmalig benutzen benötigen Sie:

Milch (verwenden Sie eine der folgenden): Vollmilch, 2%, 1%, Magermilch, Soja- oder
Mandelmilch.

Hinweis: Vollmilch sorgt in der Regel für den besten Geschmack. Milcherzeugnisse
haben einen geringeren Fettgehalt und brauchen länger in der Vorbereitung und
Zubereitung und ergeben einen weicheren Joghurt.

Gekauft Naturjoghurt mit aktiven Probiotika (Kauf die frischesten zur Verfügung, die die
neueste Haltbarkeitsdatum hat.)

Hinweis: Verwenden Sie keine flüssigen oder aromatisierten Joghurts und keine
Fruchtjoghurts als Startkultur. Gefriergetrocknete Joghurt-Kulturen erhalten Sie in den
meisten Naturkostläden.

Sie brauchen außerdem:

• Timer (wenn Gerät verfügt über Ein- / Aus-Schalter)

• Thermometer
• Schneebesen
• Hohen Topf oder einen großen mikrowellenfesten Messbecher
• Flüssigkeitsmessbecher
• Messlöffel

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Zubereitung

Joghurt aus Frischmilch (diese Methode ist für Mandel und Sojamilch nicht geeignet)

1 Geben Sie die Milch in einen Kochtopf oder einen mikrowellengeeigneten

Messbecher.
2 Erhitzen Sie die Milch bei mittlerer Temperatur auf dem Herd oder n der Mikrowelle
und rühren Sie gelegentlich um. Behalten Sie die Milch im Auge. Sobald Sie
zu kochen beginnt läuft Sie schnell über. Entfernen Sie sie dann sofort von der
Herdplatte.

Hinweis: Falls Sie Rohmilch verwenden, lassen Sie sie mehrere Minuten kochen und
rühren Sie dabei ständig um, damit die nicht überläuft.

3 Stellen Sie die Milch beiseite und lassen Sie sie auf 35-43 °C abkühlen. Wenn
Sie die Milch in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen, kühlt sie schneller ab.
Benutzen Sie einen Schneebesen und mischen Sie nach und nach die Hälfte der
heruntergekühlten Milch zur Joghurt-Startkultur bis eine glatte Masse entsteht.

Hinweis: Falls Sie Kulturen aus bereits hergestelltem Joghurt verwenden, sollte der
Joghurt nicht älter als 3-4 Tagen sein.

4 Geben Sie dann die restlichen Milch hinzu und vermischen Sie sie mit dem
Schneebesen, bis sie vollständig vermischt ist und keine Klumpen mehr übrig sind.
5 Gießen Sie die Masse in saubere Gläser bis unmittelbar unterhalb des Gewindes
oder in die rechteckige Kunststoff-Box, ohne die Kunststoffsieb.

Die folgende Methode wird für Soja und Mandelmilch vorgeschlagen

• Erhitzen Sie die gewünschte Milch in einem Kochtopf oder in der Mikrowelle.
• Erhitzen Sie die Milch auf 35-43 °C. Behalten Sie die Milch im Auge und benutzen
Sie ein Thermometer, um eine Überhitzung zu vermeiden.
• Führen Sie die Schritte 4 bis 6, der oberen Methode durch.

Zubereitungstabelle

Halten Sie sie was Menge und Zubereitung angeht an die folgenden Angaben.
Verwenden Sie die 6 Gläser und/oder den rechteckigen Plastikbehälter.

Hinweis: Der Plastikbehälter ist nicht im Lieferumfang enthalten und muss separat
erworben werden.

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Vollmilch 2% Milch 1% Milch
9 Tassen 9 Tassen 9 Tassen
Startkultur, 1 Tasse selbst Startkultur, 1 Tasse selbst Startkultur, 1 Tasse selbst
gemachter Joghurt oder 1 gemachter Joghurt oder 1 gemachter Joghurt oder 1
Paket gefriergetrocknete Paket gefriergetrocknete Paket gefriergetrocknete
Kulturen. Kulturen. Kulturen.
Timer auf 8 Stunden Timer auf 8 Stunden Timer auf 8 Stunden
stellen, Gläser danach stellen, Gläser danach stellen, Gläser danach
entnehmen, die entnehmen, die entnehmen, die
rechteckige Box braucht 2 rechteckige Box braucht 2 rechteckige Box braucht 2
Stunden länger. Stunden länger. Stunden länger.
3 Stunden ab- kühlen 3 Stunden ab- kühlen 3 Stunden ab- kühlen
lassen. lassen. lassen.
Für griechischen Joghurt Für griechischen Joghurt Für griechischen Joghurt
2 Stunde Flüssigkeit 2 Stunde Flüssigkeit 2 Stunde Flüssigkeit
abtropfen lassen. Dann 3 abtropfen lassen. Dann 3 abtropfen lassen. Dann 3
Stunden kühlen. Stunden kühlen. Stunden kühlen.
Magermilch Sojamilch Mandelmilch
9 Tassen 9 Tassen 9 Tassen
Startkultur, 1 Tasse selbst Startkultur, 1 Tasse selbst Startkultur, 1 Tasse selbst
gemachter Joghurt oder 1 gemachter Joghurt oder 1 gemachter Joghurt oder 1
Paket gefriergetrocknete Paket gefriergetrocknete Paket gefriergetrocknete
Kulturen. Kulturen. Kulturen.
Timer auf 8 Stunden Timer auf 8 Stunden Timer auf 8 Stunden
stellen, Gläser danach stellen, Gläser danach stellen, Gläser danach
entnehmen, die entnehmen, die entnehmen, die
rechteckige Box braucht 2 rechteckige Box braucht 2 rechteckige Box braucht 2
Stunden länger. Stunden länger. Stunden länger.
3 Stunden ab- kühlen 3 Stunden ab- kühlen 3 Stunden ab- kühlen
lassen. lassen. lassen.
Für griechischen Joghurt Für griechischen Joghurt Für griechischen Joghurt
2 Stunde Flüssigkeit 2 Stunde Flüssigkeit 2 Stunde Flüssigkeit
abtropfen lassen. Dann 3 abtropfen lassen. Dann 3 abtropfen lassen. Dann 3
Stunden kühlen. Stunden kühlen. Stunden kühlen.

Wichtig: Falls Sie die Box UND die Gläser verwenden, nehmen Sie die 3 Gläser zur
genanten Zeit aus dem Joghurt Maker. Setzen Sie dann den Deckel wieder auf und
lassen Sie die rechteckige Box noch weitere 2 Stunden im Joghurt Maker.

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Griechischen Joghurt
1 2

Geben Sie Ihren hausgemachten Joghurt Setzen Sie das Sieb auf großen Behälter
in eine separate Schüssel und reinigen, und drehen Sie es im Uhrzeigersinn,
den großen Behälter und das Sieb. bis die Kerben oben auf dem großen
Behälter sitzen. Lassen Sie etwas Platz
zwischen dem Boden des Siebs und der
Unterseite des großen Behälters.
3 4

Geben Sie die gewünschte Menge Setzen Sie den Plastikdeckel auf und
Joghurt, die sie zu griechischem Joghurt stellen Sie die Box 3 Stunden lang in
verarbeiten wollen, ins Sieb. den Kühlschrank. Je länger Sie sie im
Kühlschrank lassen, desto dicker wird der
Joghurt.
5
Geben Sie den abgetropften
griechischen Joghurt in ausgewaschene
Gläser oder in eine Box mit Deckel.
Schrauben Sie die Deckel auf die Gläser.
Sie können den Joghurt wahlweise mit
Aromen oder Früchten verfeinern.

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REZEPTE MIT JOGHURT

Energy-Boost-Drinks

Beeren-Bananen-Frühstücks-Drink

¾ Tasse Orangen, Pfirsich und Mango-Saft

1 Tasse glatter oder griechischer Joghurt aus Mandelmilch
1 Tasse frischer oder gefrorener Erdbeerjoghurt
1 mittelgroße Banane, halbiert

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit frischen Erdbeeren garnieren. Ergibt etwa 2 Tassen.

Melonen-Augenöffner

¾ Tasse Limonade
1 EL Honig
1 Tasse gewürfelte Wassermelone
1 Tasse gewürfelte Honigmelone
1 Tasse Kiwi, geschält und gewürfelt
1 Tasse glatter oder griechischer Joghurt aus Mandelmilch
1 frischer Minze-Joghurt

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit Kiwi oder Minze garnieren. Ergibt etwa 3 Tassen.

Antioxidanz-Rezepte

Himbeer-Cranberry-Smoothie

½ Tasse Apfelsaft
1 Tasse zerschnitten Pflaumen (ungeschält)
½ Tasse gefrorene oder frische Himbeeren
½ Tasse gefrorene Pfirsichspalten
¼ Tasse gefrorene oder frische Cranberries
1 Tasse glatter oder griechischer Joghurt
1 EL Honig

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren
und sofort servieren. Falls gewünscht, mit frischen Himbeeren garnieren. Ergibt etwa 2
Tassen.

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Blended-Berry-Cooler

¾ Tasse Pfirsichnektar
1 Tasse glatter oder griechischer Joghurt
1 Tasse gefrorene Beerenmischung
1 Tasse gefrorene Erdbeeren
1 EL Honig

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit frischen Erdbeeren garnieren. Ergibt etwa 2 Tassen.

Berry-Bonanza

¾ Tasse Pfirsichnektar
1 Tasse glatter oder griechischer Joghurt aus Sojamilch
1 EL. Honig
1 Tasse gefrorene Beerenmischung
1 Tasse gefrorene Erdbeeren
½ Tasse gefrorene Blaubeeren

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit Erdbeeren oder Blaubeeren garnieren. Ergibt etwa
3 Tassen.

Leinsamen Und Körner Booster

Knusperfrucht-Parfait

1 Tasse Körnermüsli und ½ Tasse geröstete Mandelblättchen

2 Tassen griechischer Joghurt
1 EL Vanille-Extrakt
1 Tasse Himbeeren, Heidelbeeren oder Ananas
2 EL fein gehackter kandierter Ingwer

In kleinen Schüssel Müsli und Mandeln mischen. Für jede Parfait, 2 EL auf den
Boden des Parfait- Glases geben. Joghurt und Vanille vermischen. Die Gläser mit ¼
Tasse Joghurt-Mischung füllen. Früchte und kandierter Ingwer mischen und ¼ Tasse
Fruchtmischung oben auf Joghurt geben. Wiederholen Sie die Schritte ein weiteres Mal.
Bis zum Servieren kalt stellen. Ergibt 4 Parfaits.

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Leinsamen-Smoothie

¾ Tasse Soja oder Magermilch

1 Tasse Soja- oder griechischer Joghurt
1 Tasse in Würfel geschnittene Mango
1 Tasse in Würfel geschnittene Pfirsiche
1 Kiwi, geschält und in Stücke geschnitten
2 EL Leinsamen
1 EL gemischte Beeren

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit Kiwistücken garnieren. Ergibt etwa 3 Tassen.

Proteinreiche Rezepte

Erdnussbutter-Bananen-Frühstück

½ Tasse Milch
½ Tasse griechischer Joghurt
2 EL cremige Erdnussbutter
1 Mittelgroße Banane, halbiert
1 TL Vanille-Extrakt

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Ergibt etwa 1 ½ Tassen.

Protein-Shake

½ Tasse Mandelmilch
1 Tasse Mandeljoghurt oder griechischer Joghurt
1 Tasse Hüttenkäse
1 Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren
2 EL Honig

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren
und sofort servieren. Falls gewünscht, mit frischen Erdbeeren garnieren. Ergibt etwa 1 ½
Tassen.

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Herzhafte Gemüsesuppe

2 Tassen Gemüsebrühe oder Fleischbrühe

2 Tassen Molke
1 Dose (400 g) Tomatenstücke
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 große Knoblauchzehe, gehackt
1 Tasse gefrorenes italienisches Gemüse
½ Tasse dunkle rote Bohnen
½ Tasse ganze Maiskörnern
½ Tasse kleine Nudeln

In großen Topf Brühe, Molke, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch mischen. Zum Kochen
bringen, dabei gelegentlich umrühren. Die restlichen Zutaten hinzugeben. reduzieren
lassen und dabei gelegentlich umrühren. Hitze reduzieren und 7 kochen lassen (oder bis
Nudeln gar sind). Falls gewünscht, mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan
garnieren. Ergibt etwa 2 Liter.

Vitaminreiche Rezepte

Nectarine-Sunrise

½ Tasse Milch
1 Tasse griechischer Joghurt
1 Tasse gewürfelte Mango
1 Tasse in Würfel geschnittene Nektarine
1 EL Agavendicksaft

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit einer Scheibe Mango garnieren. Ergibt etwa 2
Tassen.

Papaya-Peach-Pleaser

¾ Tasse Aprikosen-Mangon-Nektar
1 Tasse glatter oder griechischer Joghurt
1 Tasse in Würfel geschnittene Papaya
1 Tasse Pfirsiche, in Würfel geschnitten
1 Tasse Zitronensorbet

Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Glatt rühren und
sofort servieren. Falls gewünscht, mit Pfirsichscheiben garnieren. Ergibt etwa 3 Tassen.

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SPEZIELLE ENTSORGUNGSHINWEISE FÜR
VERBRAUCHER IN DEUTSCHLAND

Entsorgen Sie Ihre Altgeräte fachgerecht. Dadurch wird gewährleistet, dass die
Altgeräte umweltgerecht verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt und
menschliche Gesundheit vermieden werden. Bei der Entsorgung sind folgende Regeln
zu beachten:
• Jeder Verbraucher ist gesetzlich verpflichtet, Elektro- und Elektro-
nikaltgeräte (Altgeräte) sowie Batterien und Akkus getrennt vom
Hausmüll zu entsorgen. Sie erkennen die entsprechenden Altgeräte
durch folgendes Symbol der durchgestrichene Mülltonne (WEEE
Symbol).

• Sie haben Altbatterien und Altakkumulatoren, die nicht vom Altgerät umschlossen
sind, sowie Lampen, die zerstörungsfrei aus dem Altgerät entnommen werden
können, vor der Abgabe an einer Entsorgungsstelle vom Altgerät zerstörungsfrei zu
trennen.

• Bestimmte Lampen und Leuchtmittel fallen ebenso unter das Elektro- und
Elektronikgesetz und sind dementsprechend wie Altgeräte zu behandeln.
Ausgenommen sind Glühbirnen und Halogenlampen. Entsorgen Sie Glühbirnen
und Halogenlampen bitte über den Hausmüll, sofern Sie nicht das WEEE Symbol
tragen.

• Jeder Verbraucher ist für das Löschen von personenbezogenen Daten auf dem
Elektro- bzw. Elektronikgerät selbst verantwortlich.

Rücknahmepflicht der Vertreiber

Vertreiber mit einer Verkaufsfläche für Elektro- und Elektronikgeräte von mindestens 400
Quadratmetern sowie Vertreiber von Lebensmitteln mit einer Gesamtverkauffläche von
mindestens 800 Quadratmetern, die mehrmals im Kalenderjahr oder dauerhaft Elektro-
und Elektronikgeräte anbieten und auf dem Markt bereitstellen, sind verpflichtet,

1 bei der Abgabe eines neuen Elektro- oder Elektronikgerätes an einen Endnutzer ein
Altgerät des Endnutzers der gleichen Geräteart, das im Wesentlichen die gleichen
Funktionen wie das neue Gerät erfüllt, am Ort der Abgabe oder in unmittelbarer
Nähe hierzu unentgeltlich zurückzunehmen und

2 auf Verlangen des Endnutzers Altgeräte, die in keiner äußeren Abmessung größer
als 25 Zentimeter sind, im Einzelhandelsgeschäft oder in unmittelbarer Nähe hierzu
unentgeltlich zurückzunehmen; die Rücknahme darf nicht an den Kauf eines Elektro-
oder Elektronikgerätes geknüpft werden und ist auf drei Altgeräte pro Geräteart
beschränkt.

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 DE
• Bei einem Vertrieb unter Verwendung von Fernkommunikationsmitteln ist die
unentgeltliche Abholung am Ort der Abgabe auf Elektro- und Elektronikgeräte der
Kategorien 1, 2 und 4 gemäß § 2 Abs. 1 ElektroG, nämlich „Wärmeüberträger“,
„Bildschirmgeräte“ (Oberfläche von mehr als 100 cm²) oder „Großgeräte“
(letztere mit mindestens einer äußeren Abmessung über 50 Zentimeter)
beschränkt. Für andere Elektro- und Elektronikgeräte (Kategorien 3, 5, 6) ist eine
Rückgabemöglichkeit in zumutbarer Entfernung zum jeweiligen Endnutzer zu
gewährleisten.

• Altgeräte dürfen kostenlos auf dem lokalen Wertstoffhof oder in folgenden

Sammelstellen in Ihrer Nähe abgegeben werden: www.take-e-back.de

• Für Elektro- und Elektronikgeräte der Kategorien 1, 2 und 4 an bieten wir auch die
Möglichkeit einer unentgeltlichen Abholung am Ort der Abgabe. Beim Kauf eines
Neugeräts haben sie die Möglichkeit eine Altgerätabholung über die Webseite
auszuwählen.

• Batterien können überall dort kostenfrei zurückgegeben werden, wo sie verkauft

werden (z. B. Super-, Bau-, Drogeriemarkt). Auch Wertstoff- und Recyclinghöfe
nehmen Batterien zurück. Sie können Batterien auch per Post an uns zurücksenden.
Altbatterien in haushaltsüblichen Mengen können Sie direkt bei uns von Montag bis
Freitag zwischen 08:00 und 16:00 Uhr unter der folgenden Adresse unentgeltlich
zurückgeben:

Chal-Tec Fulfillment GmbH

Norddeutschlandstr. 3
47475 Kamp-Lintfort

• Wichtig zu beachten ist, dass Lithiumbatterien aus Sicherheitsgründen vor der

Rückgabe gegen Kurzschluss gesichert werden müssen (z. B. durch Abkleben der
Pole).

• Finden sich unter der durchgestrichenen Mülltonne auf der Batterie zusätzlich die
Zeichen Cd, Hg oder Pb ist das ein Hinweis darauf, dass die Batterie gefährliche
Schadstoffe enthält. (»Cd« steht für Cadmium, »Pb« für Blei und »Hg« für
Quecksilber).

Hinweis zur Abfallvermeidung

Indem Sie die Lebensdauer Ihrer Altgeräte verlängern, tragen Sie dazu bei, Ressourcen
effizient zu nutzen und zusätzlichen Müll zu vermeiden. Die Lebensdauer Ihrer Altgeräte
können Sie verlängern indem Sie defekte Altgeräte reparieren lassen. Wenn sich
Ihr Altgerät in gutem Zustand befindet, könnten Sie es spenden, verschenken oder
verkaufen.

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DE
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG

Wenn es in Ihrem Land eine gesetzliche Regelung zur

Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten
gibt, weist dieses Symbol auf dem Produkt oder auf der
Verpackung darauf hin, dass dieses Produkt nicht im
Hausmüll entsorgt werden darf. Stattdessen muss es zu
einer Sammelstelle für das Recycling von elektrischen
und elektronischen Geräten gebracht werden. Durch
regelkonforme Entsorgung schützen Sie die Umwelt und die
Gesundheit Ihrer Mitmenschen vor negativen Konsequenzen.
Informationen zum Recycling und zur Entsorgung dieses
Produkts, erhalten Sie von Ihrer örtlichen Verwaltung oder
Ihrem Hausmüllentsorgungsdienst.

HERSTELLER & IMPORTEUR (UK)

Hersteller:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

Importeur für Großbritannien:

Berlin Brands Group UK Limited
PO Box 42
272 Kensington High Street
London, W8 6ND
United Kingdom

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 EN
Dear Customer,

Congratulations on purchasing this device. Please read the

following instructions carefully and follow them to prevent
possible damages. We assume no liability for damage caused
by disregard of the instructions and improper use. Scan the QR
code to get access to the latest user manual and more product
information.

CONTENT

Safety Instructions 18
Operation 19
Yoghurt Preparation 20
Recipes with Yoghurt 24
Disposal Considerations 28
Manufacturer & Importer (UK) 28

TECHNICAL DATA

Item number 10011602, 10028636, 10035435

Power supply 230 V ~ 50/60 Hz

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EN
SAFETY INSTRUCTIONS

• Read all the safety and operating instructions carefully and retain them for future
reference.
• Ensure the voltage is compliant with the voltage range stated on the rating label,
and ensure the earthing of the socket is in good condition.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service
agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.
• Do not upend this product or incline it over a 45° angle.
• To protect against risk of electric shock, do not pour water on cord, plug and
ventilation, immerse the appliance in water or any other liquid.
• Unplug the appliance after using or before cleaning.
• Keep the appliance 8cm from other objects to ensure the good heat releasing.
• Do not use the accessories which are not recommended by Manufacturer.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons
with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of
the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall
not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by
children without supervision. Children should be supervised to ensure that they do
not play with the appliance.
• Do not use the appliance close by flames, hot plates or stoves.
• Do not switch on the power button frequently (ensure 5 min. interval at least) to avoid
the damage of compressor.
• Metal sheet or other electric objects are not allowed to be inserted into the appliance to
avoid fire and short circuit.
• Do not store explosive substances such as aerosol cans with a flammable propellant
in this appliance.
• This appliance is intended to be used in household and similar applications.

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 EN
OPERATION

1. Power on

Plug the appliance with power supply, will show in LCD display and it will
be in standby after 1S .

2. Procedure setting and heating

Press Time key once, the time will be 1 hour more. Press Time for more than 1 S,
time figure will increase by hours continuously and stop after no pressing. The time
setting circle is 0-15 hours.

3. Start preparation process

After time setting, press Start/Stop key to start heating and count down figure will
show in LCD display.

For example: Time setting for 5 hours, shows in LCD and “Hr” keeps
winking; when count down figure is less then 1 hour, shows in LCD and
“Min” keeps winking.

4. End preparation process

(A) Stop heating automatically: When count down is over, appliance stops heating
automatically then in standby. Meanwhile, shows in LCD.
(B) Stop heating manually: When appliance is in heating situation, press Start/
Stop key and appliance is in standby directly. Meanwhile, shows in LCD.

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EN
YOGHURT PREPARATION

When you use your Yoghurt Maker for the first time you will need to

Milk (use one of the following): Whole milk, 2%, 1%, skim milk, soy or almond milk.

Note: Whole milk usually gives the best taste. Milk products have a lower fat content
and take longer to prepare and prepare, resulting in a softer yoghurt.

Bought natural yoghurt with active probiotics (Buy the freshest available, which has the
latest expiry date.)

Note: Do not use liquid or flavoured yoghurts or fruit yoghurts as starting culture.
Freeze-dried yoghurt cultures are available in most health food stores.

You also need:

• Timer (if the machine has an on/off switch)

• Thermometer
• Whisk
• High pot or a large microwave-proof measuring cup
• Liquid measuring cup
• Measuring spoon

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 EN
Preparation

Yoghurt from fresh milk (this method is not suitable for almond and soy milk)

1 Pour the milk into a saucepan or microwaveable measuring cup.

2 Heat the milk at medium temperature on the stove or microwave and stir
occasionally. Keep an eye on the milk. As soon as it begins to boil, it will overflow
quickly. Remove it from the stove immediately.

Note: If you are using raw milk, let it boil for several minutes, stirring constantly to
prevent it from overflowing.

3 Set the milk aside and let it cool to 35-43°C. If you put the milk in a bowl of cold
water, it will cool down faster. Use a whisk and gradually mix half of the cooled
milk into the yoghurt starter culture until a smooth mass is formed.

Note: If you use cultures from yoghurt that has already been made, the yoghurt
should not be older than 3-4 days.

4 Then add the remaining milk and mix with a whisk until it is completely mixed and
no lumps are left.
5 Pour the mixture into clean glasses up to just below the thread or into the
rectangular plastic box, without the plastic strainer.

The following method is suggested for soy and almond milk

• Heat the desired milk in a saucepan or microwave.

• Heat the milk to 35-43 °C. Keep an eye on the milk and use a thermometer to
avoid overheating.
• Follow steps 4 to 6 of the above method.

Preparation table

As far as quantity and preparation are concerned, keep to the following instructions.
Use the 6 glasses and/or the rectangular plastic container.

Note: The plastic container is not included and must be purchased separately.

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EN
Whole milk 2% milk 1% milk
9 Cups 9 Cups 9 Cups
Starter Culture, 1 cup Starter Culture, 1 cup Starter Culture, 1 cup
plain yoghurt or 1 packets plain yoghurt or 1 packets plain yoghurt or 1 packets
freeze dried yoghurt freeze dried yoghurt freeze dried yoghurt
starter. starter. starter.
Set Timer 8 hours, remove Set Timer 8 hours, remove Set Timer 8 hours, remove
jars, leave rectangular jars, leave rectangular jars, leave rectangular
box in appliance an box in appliance an box in appliance an
additional 2 hours. additional 2 hours. additional 2 hours.
Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours.
For Greek Yoghurt drain For Greek Yoghurt drain For Greek Yoghurt drain
for at least 2 hours. for at least 2 hours. for at least 2 hours.
Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours.
Skim milk Soy milk Almond milk
9 Cups 9 Cups 9 Cups
Starter Culture, 1 cup Starter Culture, 1 cup Starter Culture, 1 cup
plain yoghurt or 1 packets plain yoghurt or 1 packets plain yoghurt or 1 packets
freeze dried yoghurt freeze dried yoghurt freeze dried yoghurt
starter. starter. starter.
Set Timer 8 hours, remove Set Timer 8 hours, remove Set Timer 8 hours, remove
jars, leave rectangular jars, leave rectangular jars, leave rectangular
box in appliance an box in appliance an box in appliance an
additional 2 hours. additional 2 hours. additional 2 hours.
Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours.
For Greek Yoghurt drain For Greek Yoghurt drain For Greek Yoghurt drain
for at least 2 hours. for at least 2 hours. for at least 2 hours.
Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours. Refrigerate 3 hours.

Note: If the rectangular box has been used, remove the jars at the times listed above.
Return the lid and allow the milk mixture in the rectangular box to set for an additional
2 hours.

22
 EN
Greek yoghurt
1 2

Put your homemade yogurt in a separate Place the strainer on large container and
bowl and clean the large container and rotate clockwise until the notches are on
the strainer. top of the large container. Leave some
space between the bottom of the sieve
and the bottom of the large container.
3 4

Put the desired amount of yoghurt, which Replace the plastic lid and place the box
you want to make into Greek yoghurt, in the refrigerator for 3 hours. The longer
into the sieve. you leave it in the fridge, the thicker the
yoghurt will become.
5
Pour the drained Greek yoghurt into
washed out glasses or into a box with a
lid. Screw the lids onto the jars. You can
refine the yoghurt with flavours or fruits.

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RECIPES WITH YOGHURT

Energy Boost Drinks

Berry Banana Breakfast Drink

¾ cup of oranges, peach and mango juice

1 cup of smooth or Greek yoghurt made from almond milk
1 cup of fresh or frozen strawberry yoghurt
1 medium banana, halved

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with fresh strawberries if desired. Makes about 2 cups.

Melon Eye Opener

¾ cup of lemonade
1 tablespoon honey
1 cup of diced watermelon
1 cup of diced honeydew melon
1 cup kiwi, peeled and diced
1 cup of smooth or Greek yoghurt made from almond milk
1 fresh mint yoghurt

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with kiwi or mint if desired. Makes about 3 cups.

Antioxidant Recipes

Raspberry and Cranberry Smoothie

½ cup of apple juice

1 cup of sliced plums (unpeeled)
½ cup of frozen or fresh raspberries
½ cup of frozen peach slices
¼ cup of frozen or fresh cranberries
1 cup of plain or Greek yoghurt
1 tablespoon honey

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with fresh raspberries if desired. Makes about 2 cups.

24
 EN
Blended Berry Cooler

¾ cup of peach nectar

1 cup of plain or Greek yoghurt
1 cup of frozen berry mixture
1 cup of frozen strawberries
1 tablespoon honey

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with fresh strawberries if desired. Makes about 2 cups.

Berry Bonanza

¾ cup of peach nectar

1 cup of plain or Greek yoghurt made from soya milk
1 tablespoon. Honey
1 cup of frozen berry mixture
1 cup of frozen strawberries
½ cup of frozen blueberries

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with strawberries or blueberries if desired. Makes about 3 cups.

Flax Seeds And Grains Booster

Crunchy Fruit Parfait

1 cup granola and ½ cup roasted almond flakes

2 cups of Greek yoghurt
1 tablespoon vanilla extract
1 cup raspberries, blueberries or pineapple
2 tablespoons finely chopped candied ginger

Mix the muesli and almonds in a small bowl. For each parfait, pour 2 tablespoons at
the bottom of the parfait glass. Mix yoghurt and vanilla. Fill the glasses with ¼ cup of
yoghurt mixture. Mix fruits and candied ginger and put ¼ cup of fruit mixture on top of
yoghurt. Repeat the steps one more time. Keep cold until serving. Makes 4 parfaits.

25
EN
Flax Seed Smoothie

¾ cup of soya or skimmed milk

1 cup of soya or Greek yoghurt
1 cup of diced mango
1 cup of diced peaches
1 kiwi, peeled and cut into pieces
2 tablespoons linseed
1 tablespoon mixed berries

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with pieces of kiwi if desired. Makes about 3 cups.

Protein-rich recipes

Peanut Butter Banana Breakfast

½ cup of milk
½ cup of Greek yogurt
2 tablespoons creamy peanut butter
1 medium banana, halved
1 teaspoon vanilla extract

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Makes about 1 ½ cups.

Protein Shake

½ cup of almond milk

1 cup of almond yoghurt or Greek yoghurt
1 cup of cottage cheese
1 cup of fresh or frozen strawberries
2 tablespoons honey

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with fresh strawberries if desired. Makes about 1 ½ cups.

26
 EN
Hearty Vegetable Soup

2 cups vegetable broth or meat broth

2 cups of whey
1 tin (400 g) tomato pieces
1 small onion, chopped
1 large clove of garlic, chopped
1 cup of frozen Italian vegetables
½ cup of dark red beans
½ cup of whole corn kernels
½ cup of small noodles

In a large pot mix stock, whey, tomatoes, onion and garlic. Bring to the boil, stirring
occasionally. Add the rest of the ingredients. Reduce and stir occasionally. Reduce heat
and bring 7 to boil (or until pasta is cooked). If desired, garnish with chopped parsley
and grated parmesan. Makes about 2 litres.

Vitamin Packed Recipes

Nectarine Sunrise

½ cup of milk
1 cup of Greek yoghurt
1 cup of diced mango
1 cup of diced nectarine
1 tablespoon agave syrup

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with a slice of mango if desired. Makes about 2 cups.

Papaya Peach Pleaser

¾ cup of apricot-mangon nectar

1 cup of plain or Greek yoghurt
1 cup of diced papaya
1 cup peaches, diced
1 cup of lemon sorbet

Place all ingredients into blender jug in the specified order. Stir until smooth and serve
immediately. Garnish with slices of peach if desired. Makes about 3 cups.

27
EN
DISPOSAL CONSIDERATIONS

If there is a legal regulation for the disposal of electrical

and electronic devices in your country, this symbol on the
product or on the packaging indicates that this product must
not be disposed of with household waste. Instead, it must be
taken to a collection point for the recycling of electrical and
electronic equipment. By disposing of it in accordance with
the rules, you are protecting the environment and the health of
your fellow human beings from negative consequences. For
information about the recycling and disposal of this product,
please contact your local authority or your household waste
disposal service.

MANUFACTURER & IMPORTER (UK)

Manufacturer:
Chal-Tec GmbH, Wallstrasse 16, 10179 Berlin, Germany.

Importer for Great Britain:

Berlin Brands Group UK Limited
PO Box 42
272 Kensington High Street
London, W8 6ND
United Kingdom

28
 ES
Estimado cliente,

Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea

atentamente las siguientes instrucciones y sígalas para evitar
posibles daños. No asumimos ninguna responsabilidad por los
daños causados por el incumplimiento de las instrucciones y el
uso inadecuado. Escanee el siguiente código QR para obtener
acceso a la última guía del usuario y más información sobre el
producto.

ÍNDICE

Indicaciones de seguridad 30
Uso del aparato 31
Preparación de yogures 32
Recetas con yogur 36
Indicaciones sobre la retirada del aparato 40
Fabricante e importador (Reino Unido) 40

DATOS TÉCNICOS

Número de artículo 10011602, 10028636, 10035435

Fuente de alimentación 230 V ~ 50/60 Hz

29
ES
INDICACIONES DE SEGURIDAD

• Lea atentamente todas las indicaciones y conserve este manual para consultas
posteriores.
• Conecte el aparato solamente a tomas de corriente con toma de tierra que se
adecuen a la tensión del mismo.
• Si el cable de alimentación está dañado, deberá ser sustituido por el fabricante, un
servicio técnico autorizado o una persona igualmente cualificada.
• No incline el aparato más de 45º.
• Para protegerse de descargas eléctricas, mantenga el agua alejada del enchufe,
del cable y de las ranuras de ventilación y no sumerja el aparato en agua ni en
ningún otro líquido.
• Antes de limpiar el aparato, apáguelo y desconecte el enchufe de la toma de
corriente.
• Mantenga el aparato a 8 cm de distancia de paredes u otros aparatos para que el
aire pueda circular libremente.
• Utilice exclusivamente los accesorios recomendados por el fabricante.
• Los niños mayores de 8 años y las personas con discapacidades físicas o psíquicas
solamente podrán utilizar el aparato si han sido previamente instruidas sobre
su uso y conocen las indicaciones de seguridad. Asegúrese de que los niños no
jueguen con el aparato y de que solo lo limpian bajo supervisión.
• No coloque el aparato cerca de fuentes de calor ni hornos.
• No presione varias veces consecutivas el interruptor On para evitar dañar el
compresor.
• No introduzca objetos metálicos dentro del aparato para evitar cortocircuitos.
• No retire el removedor durante el funcionamiento. No utilice el aparato cerca de
sprays o líquidos fácilmente inflamables.
• Este aparato no ha sido concebido para un uso comercial, sino doméstico o para
entornos similares.

30
 ES
USO DEL APARATO

1. Encender el aparato

Introduzca el enchufe en la toma de corriente. A continuación, la pantalla mostrará

primero y tras unos segundos, .

2. Configurar el temporizador

Pulse varias veces el botón «Time» para configurar el tiempo de ejecución

deseado. Puede configurar un periodo de tiempo de hasta 15 horas.

3. Empezar con los preparativos

Tras haber configurado la hora, pulse el botón «Start/Stop» para empezar los
preparativos. Comenzará una cuenta hacia atrás.

Por ejemplo: Si ha elegido el tiempo de ejecución de 5 horas, la pantalla mostrará

, y las letras «Hr» parpadearán. Cuando quede 1 hora de tiempo de
ejecución, la pantalla mostrará y las letras «Min» parpadearán.

4. Terminar con los preparativos

(A) Los preparativos terminan automáticamente cuando haya transcurrido el tiempo

de ejecución. La pantalla mostrará en este caso .
(B) Puede terminar los preparativos de manera manual presionando el botón
«Start/Stop». La pantalla mostrará en este caso .

31
ES
PREPARACIÓN DE YOGURES

Si utiliza su yogurtera por primera vez, necesita:

Leche (utilice una con las siguientes características): leche entera, 2%, 1%, leche
desnatada, leche de soja o de almendra.

Nota: Por regla general, la leche entera proporciona buen sabor. Los productos
lácteos tienen un bajo contenido de grasa y tardan más en la preparación y
elaboración y dan como resultado un yogur tierno.

Compre yogur natural con probióticos activos (compre el más fresco, el que tenga la
fecha de elaboración más reciente.)

Nota: No utilice yogures líquidos o aromáticos ni tampoco yogures de fruta como

yogur de base. Podrá comprar yogures liofilizados en la mayoría de tiendas de
productos naturales.

Además, necesitará:

• Temporizador (si el aparato dispone de un botón ON/OFF)

• Termómetro
• Batidora
• Olla alta o un grande vaso medidor apto para microondas
• Vaso medidor de líquidos
• Cuchara medidora

32
 ES
Preparación

Yogur de leche fresca (este método no es adecuado para leche de almendra y soja)

1. Rellene con leche una olla o un vaso medidor apto para microondas.
2. Caliente la leche a temperatura media en los fogones o en el microondas y
remuévala de vez en cuando. Controle la leche. Tan pronto como empiece a
hervir, la leche rebosa rápidamente. Retírela de la placa.

Nota: En caso de utilizar leche cruda, deje que hierva durante varios minutos y
remuévela constantemente para que no rebose.

3. Ponga la leche aparte y deje que se enfríe hasta 35-43 °C. La leche se enfriará
más rápido si la introduce dentro de un recipiente con agua fría.
4. Utilice una batidora y mezcle lentamente la mitad de la leche congelada con el
yogur base hasta que se forme una masa homogénea.

Nota: Si utiliza como base un yogur ya preparado, éste no debe tener más de 3-4
días.

5. A continuación, añada el resto de leche y mézclela con la batidora hasta que

quede completamente mezclada y no hayan grumos.
6. Vierta la masa en copas limpias hasta la mitad o en una caja de plástico
rectangular sin colador.

El siguiente método es adecuado para leche de almendra y soja

• Caliente la leche desea sobre los fogones o en el microondas.

• Caliente la leche a 35-43 °C. Controle la leche y utilice un termómetro para evitar
sobrecalentamiento.
• Repita los pasos 4-6 del método descrito anteriormente.

Tabla de preparación

Consulte en esta tabla los tiempos y las cantidades. Para 6 copas y/o un recipiente de
plástico rectangular.

Nota: El recipiente de plástico no está incluido y debe adquirirse por separado.

33
ES
Leche entera 2% leche 1% leche
9 vasos 9 vasos 9 vasos
Yogur base, 1 vaso de Yogur base, 1 vaso de Yogur base, 1 vaso de
yogur de elaboración yogur de elaboración yogur de elaboración
propia o 1 paquete de propia o 1 paquete de propia o 1 paquete de
yogur de base congelado. yogur de base congelado. yogur de base congelado.
Configurar el Configurar el Configurar el
temporizador a 8 horas y temporizador a 8 horas y temporizador a 8 horas y
retirar las copas; La caja retirar las copas; La caja retirar las copas; La caja
rectangular necesita 2 rectangular necesita 2 rectangular necesita 2
horas más. horas más. horas más.
Dejar enfriar 3 horas. Dejar enfriar 3 horas. Dejar enfriar 3 horas.
Para yogur griego dejar Para yogur griego dejar Para yogur griego dejar
escurrir 2 horas. A escurrir 2 horas. A escurrir 2 horas. A
continuación, enfriar 3 continuación, enfriar 3 continuación, enfriar 3
horas. horas. horas..
Leche desnatada Leche de soja Leche de almendra
9 vasos 9 vasos 9 vasos
Yogur base, 1 vaso de Yogur base, 1 vaso de Yogur base, 1 vaso de
yogur de elaboración yogur de elaboración yogur de elaboración
propia o 1 paquete de propia o 1 paquete de propia o 1 paquete de
yogur de base congelado. yogur de base congelado. yogur de base congelado.
Configurar el Configurar el Configurar el
temporizador a 8 horas y temporizador a 8 horas y temporizador a 8 horas y
retirar las copas; La caja retirar las copas; La caja retirar las copas; La caja
rectangular necesita 2 rectangular necesita 2 rectangular necesita 2
horas más. horas más. horas más.
Dejar enfriar 3 horas. Dejar enfriar 3 horas. Dejar enfriar 3 horas.
Para yogur griego dejar Para yogur griego dejar Para yogur griego dejar
escurrir 2 horas. A escurrir 2 horas. A escurrir 2 horas. A
continuación, enfriar 3 continuación, enfriar 3 continuación, enfriar 3
horas. horas. horas.

Importante: Si utiliza la caja Y las copas, retire 3 copas a la hora indicada de la

yogurtera. Coloque de nuevo la tapa y deje la caja rectangular durante 2 horas más
en la yogurtera.

34
 ES
Yogur griego
1 2

Ponga su yogur casero en un tazón Coloque el colador en el recipiente

separado y limpie el recipiente grande y grande y gírelo en el sentido de las
el colador. agujas del reloj, hasta que las muescas
estén en la parte superior del contenedor
grande. Deje un poco de espacio entre
el fondo del colador y el fondo del
contenedor.
3 4

Vierta la cantidad de yogur que quiera Ponga la tapa de plástico y coloque

convertir en yogur griego, en el colador. el recipiente durante 3 horas en el
refrigerador. Cuanto más tiempo lo dejes
en la nevera, más espeso será el yogur.
5
Vierta el yogur griego escurrido en vasos
lavados o en un recipiente con tapa.
Ponga las tapas a los frascos. Puedes
hacer el yogur con sabores o frutas.

35
ES
RECETAS CON YOGUR

Bebidas para aumentar la energía

Bebida de desayuno de bayas y plátanos

3⁄4 taza de jugo de naranja, melocotón y mango

1 taza de yogur natural o griego hecho con leche de almendras
1 taza de yogur de fresa fresco o congelado
1 plátano mediano, cortado por la mitad

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sírvalo inmediatamente. Adorne con fresas frescas si lo
desea. Cantidades como para unas dos tazas.

Bebida estimulante de melón

3⁄4 taza de limonada

1 cucharada de miel
1 taza de sandía cortada en cubos
1 taza de melón en cubitos
1 taza de kiwi, pelado y cortado en cubos
1 taza de yogur suave o griego hecho con leche de almendras
1 yogur de menta fresca

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con kiwi o menta si lo
desea. Cantidades como para unas 3 tazas.

Recetas de antioxidantes

Batido de frambuesa y arándanos

1⁄2 taza de jugo de manzana

1 taza de ciruelas en rodajas (sin pelar)
1⁄2 taza de frambuesas congeladas o frescas
1⁄2 taza de rodajas de melocotón congeladas
1⁄4 taza de arándanos frescos o congelados
1 taza de yogur natural o griego
1 cucharada de miel

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con frambuesas frescas si
lo desea. Cantidades como para unas dos tazas.

36
 ES
Blended-Berry-Cooler

3⁄4 Taza de pulpa de melocotón

1 taza de yogur natural o griego
1 taza de mezcla de bayas congeladas
1 taza de fresas congeladas
1 cucharada de miel

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Revuelva hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con fresas frescas si lo
desea. Cantidades como para unas dos tazas.

Bonanza de bayas

3⁄4 Taza de pulpa de melocotón

1 taza de yogur natural o griego hecho de leche de soja
1 cucharada miel
1 taza de mezcla de bayas congeladas
1 taza de fresas congeladas
1⁄2 Taza de arándanos congelados

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con fresas o arándanos si
lo desea. Cantidades como para unas 3 tazas.

Semillas de lino y extra de granos

Parfait de frutas crujientes

1 taza de granola y 1⁄2 taza de copos de almendra tostada

2 tazas de yogur griego
1 cucharada de extracto de vainilla
1 taza de frambuesas, arándanos o piña
2 cucharadas de jengibre confitado finamente picado

Mezcle el muesli y las almendras en un tazón pequeño, ponga 2 cucharadas en el

fondo del vaso de cada parfait. Mezcle el yogur y la vainilla. Llene los vasos con 1⁄4
taza de mezcla de yogur. Mezcle la fruta y el jengibre confitado y ponga una taza de
la mezcla de fruta encima del yogur. Repita los pasos una vez más. Manténgalo frío
hasta que lo sirva. Cantidades como para unos 4 parfaits.

37
ES
Batido de semillas de lino

3⁄4 Taza de leche de soja o desnatada

1 taza de yogur de soja o griego
1 taza de mango cortado en cubitos
1 taza de melocotones cortados en dados
1 kiwi pelado y cortado en trozos
2 cucharadas de semillas de lino
1 cucharada de bayas mixtas

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con trozos de kiwi si lo
desea. Cantidades como para unas 3 tazas.

Recetas ricas en proteínas

Desayuno de crema de cacahuete y plátano

1⁄2 taza de leche

1⁄2 Taza de yogur griego
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa
1 plátano mediano, cortado por la mitad
1 cucharadita de extracto de vainilla

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Cantidades como para una taza
y media.

Batido de proteínas

1⁄2 taza de leche de almendra

1 taza de yogur de almendras o yogur griego
1 taza de queso cottage
1 taza de fresas frescas o congeladas
2 cucharadas de miel

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con fresas frescas si lo
desea. Cantidades como para una taza y media.

38
 ES
Sopa de verduras de corazón

2 tazas de caldo de verduras o de carne

2 tazas de suero de leche
1 lata (400 g) de tomate en trozos
1 cebolla pequeña, picada
1 diente de ajo grande, picado
1 taza de verduras italianas congeladas
1⁄2 taza de alubias rojas
1⁄2 taza de granos de maíz entero
1⁄2 Taza de fideos pequeños

En una olla grande mezcle el caldo, el suero, los tomates, la cebolla y el ajo. Hierva,
revolviendo de vez en cuando. Añada el resto de los ingredientes. Reduzca y revuelva
de vez en cuando. Reduzca el fuego y póngalo a hervir 7 minutos (o hasta que la pasta
esté cocida). Si lo desea, adorne con perejil picado y parmesano rallado. Cantidades
como para unos 2 litros.

Recetas ricas en vitaminas

Nectarina Sunrise

1⁄2 taza de leche

1 taza de yogur griego
1 taza de mango cortado en cubitos
1 taza de nectarina cortada en cubos
1 cucharada de jarabe de agave

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con una rebanada de
mango si lo desea. Cantidades como para unas dos tazas.

Placer de papaya y melocotón

3⁄4 taza de pulpa de albaricoque-mango

1 taza de yogur natural o griego
1 taza de papaya en trozos
1 taza de melocotón en trozos
1 taza de sorbete de limón

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden especificado.

Mezcle hasta que esté suave y sirva inmediatamente. Adorne con rodajas de
melocotón si lo desea. Cantidades como para unas 3 tazas.

39
ES
INDICACIONES SOBRE LA RETIRADA DEL
APARATO

Si en su país existe una disposición legal relativa a la

eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos, este
símbolo estampado en el producto o en el embalaje
advierte que no debe eliminarse como residuo doméstico.
En lugar de ello, debe depositarse en un punto de recogida
de reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Una
gestión adecuada de estos residuos previene consecuencias
potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud
de las personas. Puede consultar más información sobre el
reciclaje y la eliminación de este producto contactando con
su administración local o con su servicio de recogida de
residuos.

FABRICANTE E IMPORTADOR (REINO UNIDO)

Fabricante:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín, Alemania.

Importador para Gran Bretaña:

Berlin Brands Group UK Limited
PO Box 42
272 Kensington High Street
London, W8 6ND
United Kingdom

40
 FR
Chère cliente, cher client,

Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil.

Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode
d’emploi afin d’éviter d’éventuels dommages. Nous ne saurions
être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect
des consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil. Scannez
le QR-Code pour obtenir la dernière version du mode d‘emploi
et des informations supplémentaires concernant le produit.

SOMMAIRE

Consignes de sécurité 42
Utilisation de l‘appareil 43
Préparation de yaourts 44
Recettes au yaourt 48
Informations sur le recyclage 52
Fabricant et importateur (UK) 52

FICHE TECHNIQUE

Numéro d'article 10011602, 10028636, 10035435

Alimentation 230 V ~ 50/60 Hz

41
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Lisez bien toutes les consignes de sécurité et conservez le guide d’utilisation pour
pouvoir vous y référer ultérieurement.
• Ne branchez l’appareil que sur des prises dont la tension correspond à celle de
l’appareil.
• Si le câble secteur ou la fiche sont endommagés, faites-les remplacer par le
fabricant, un atelier agréé ou une personne de qualification équivalente.
• N’inclinez pas l’appareil à plus de 45°.
• Pour éviter les électrocutions, veillez à ce qu’il n’y ait jamais de l’eau sur la fiche ou
le câble ou les fentes d’aération et ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ni aucun
autre liquide.
• Avant de procéder au nettoyage, débranchez toujours la fiche de la prise.
• Laissez un espace de 8 cm entre l’appareil et les murs ou les autres objets, pour que
l’air puisse circuler librement.
• Utilisez seulement les accessoires expressément recommandés par le fabricant.
• Les enfants à partir de 8 ans ainsi que les personnes dont les capacités physiques,
mentales ou sensorielles sont réduites peuvent utiliser l’appareil uniquement s’ils
ont assimilé les consignes d’utilisation et de sécurité de l’appareil fournies par une
personne responsable de leur surveillance. Veillez à ce que les enfants ne jouent
pas avec l’appareil et à ce qu’ils le nettoient seulement sous surveillance.
• Ne placez pas l’appareil à proximité d’un feu, de plaques de cuisson ou de fours.
• N’appuyez pas plusieurs fois de suite sur l’interrupteur de mise en marche, afin de
ne pas endommager le compresseur.
• N’insérez aucun objet métallique dans l’appareil afin d’éviter les courts-circuits.
• N’utilisez pas l’appareil à proximité de sprays ou de liquides facilement
inflammables.
• L’appareil n’est pas destiné à un usage commercial, mais seulement domestique et
dans des conditions équivalentes.

42
 FR
UTILISATION DE L‘APPAREIL

1. Allumer l‘appareil

Branchez l‘appareil à la prise courant. L‘écran affiche puis ,après une

seconde, .

2. Régler la minuterie

Appuyez plusieurs fois sur le bouton « Time » pour régler le temps de

fonctionnement jusqu‘à 15 secondes.

3. Débuter la préparation

Après réglage du temps, appuyez sur le bouton « Start/Stop » pour

débuter la préparation. Un compte à rebours s‘affiche alors.

Par ex.: Si vous choisissez une durée de 5 heures, l‘écran affiche

, et le symbole ”Hr” clignote. Si vous avez sélectionné une heure, l‘écran
affiche , et le signe “Min“ clignote.

4. Interrompre la préparation

(A) La préparation s’interrompt automatiquement lorsque le temps est

écoulé et l‘écran affiche .
(B) Vous pouvez interrompre manuellement la préparation en appuyant sur
« Start/Stop ». L‘écran affiche .

43
FR
PRÉPARATION DE YAOURTS

Lors de la première utilisation, vous aurez besoin de :

Lait (utiliser du lait entier, du lait à 2 % ou 1 % de matières grasses, du lait de soja ou du

lait d’amande)

Avertissement : C‘est avec du lait entier que l‘on obtient le meilleur goût. Les laits
végétaux comportent généralement moins de matières grasses, ils nécessitent une
préparation et un temps de fabrication plus long, les yaourts sont aussi plus mous.

Yaourt avec des probiotiques actifs (il est conseillé d‘acheter des yaourts très frais avec
date de péremption reculée).

Avertissement : Ne pas utiliser de yaourt à boire ou aromatise ni yaourt aux fruits

comme yaourt de base. Des cultures de yaourt surgelées et déshydratées peuvent
être trouvées dans la plupart des magasins d‘alimentation diététique.

Vous aurez besoin aussi de :

• Un minuteur (avec interrupteur)

• Un thermomètre
• Un fouet
• Un récipient avec bords haut ou verre doseur adapté pour le micro-onde
• Une cuillère pour mesurer

44
 FR
Préparation

Yaourt au lait frais (cette recette n‘est pas adaptée pour les yaourts au lait de soja ou
d‘amande).

1. Verser le lait dans une casserole ou un récipient adapté pour le micro-onde.

2. Faire chauffer le lait à température moyenne en remuant régulièrement. Surveiller le
lait, car dès qu‘il commence à bouillir, le lait déborde facilement. Retirer le lait du
feu.

Avertissement : si vous utilisez du lait cru, le laisser cuire quelques minutes sans
cesser de remuer afin qu‘il ne dé- borde pas.

3. Laisser le lait refroidir jusqu‘à 35-43°C. Il refroidira plus vite s‘il est placé dans une
bassine d‘eau froide. Utiliser un fouet pour mélanger petit à petit la moitié du lait
refroidi avec des ferments lactiques, jusqu‘à ce qu‘une masse lisse se forme.

Avertissement : Si vous utilisez les ferments lactiques d‘un yaourt que vous avez
fabriqué, veillez à ce que celui-ci ne soit pas plus vieux que 3-4 jours.

4. Ajouter le reste du lait et mélanger avec le fouet, jusqu‘à ce que tout le lait soit
mélangé et que le mélange ne présente plus aucun grumeau.
5. Verser le mélange dans des verres propres jusqu‘au pas de vis ou bien dans la
boîte en plastique carrée, sans la passoire.

Pour préparer des yaourts au lait de soja ou d‘amande, procéder comme suit :

• Faire chauffer le lait dans une casserole ou au micro-onde.

• Faire chauffer le lait jusqu‘à 35-43°C. Surveiller le lait et utiliser un thermomètre
pour s‘assurer qu‘il ne cuise pas trop.
• Suivre les étapes 4 à 6 de la méthode précédante.

Tableau de préparation

Suivre les indications suivantes concernant la quantité et la préparation. Utiliser les 6

verres ou la boîte carrée.

Avertissement : Le récipient en plastique ne sont pas inclus et doit être acheté

séparément.

45
FR
Lait entier Lait à 2 % Lait à 1 %
9 tasses 9 tasses 9 tasses
Ferments lactiques, 1 Ferments lactiques, 1 Ferments lactiques, 1
yaourt fait maison ou yaourt fait maison ou yaourt fait maison ou
1 paquet de cultures 1 paquet de cultures 1 paquet de cultures
surgelées déshydratées surgelées déshydratées surgelées déshydratées
Régler le minuteur sur 8 Régler le minuteur sur 10 Régler le minuteur sur 11
heures, retirer ensuite les heures, retirer ensuite les heures, retirer ensuite les
pots en verre, la boite pots en verre, la boîte pots en verre, la boîte
carrée a besoin de 2 carrée a besoin de 2 carrée a besoin de 2
heures de plus heures de plus heures de plus
Laisser refroidir pendant Laisser refroidir pendant Laisser refroidir pendant
3 heures 3 heures 3 heures
Pour le yaourt à la Pour le yaourt à la Pour le yaourt à la
grecque, laisser égoutter grecque, laisser égoutter grecque, laisser égoutter
pendant 2 heures puis pendant 2 heures puis pendant 2 heures puis
refroidir pendant 3 heures refroidir pendant 3 heures refroidir pendant 3 heures
Lait écrémé Lait de soja Lait d'amande
9 tasses 9 tasses 9 tasses
Ferments lactiques, 1 Ferments lactiques, 1 Ferments lactiques, 1
yaourt fait maison ou yaourt fait maison ou yaourt fait maison ou
1 paquet de cultures 1 paquet de cultures 1 paquet de cultures
surgelées déshydratées surgelées déshydratées surgelées déshydratées
Régler le minuteur sur 12 Régler le minuteur sur 12 Régler le minuteur sur 12
heures, retirer ensuite les heures, retirer ensuite les heures, retirer ensuite les
pots en verre, la boîte pots en verre, la boîte pots en verre, la boîte
carrée a besoin de 2 carrée a besoin de 2 carrée a besoin de 2
heures de plus heures de plus heures de plus
Laisser refroidir pendant Laisser refroidir pendant Laisser refroidir pendant
3 heures 3 heures 3 heures
Pour le yaourt à la Pour le yaourt à la Pour le yaourt à la
grecque, laisser égoutter grecque, laisser égoutter grecque, laisser égoutter
pendant 2 heures puis pendant 2 heures puis pendant 2 heures puis
refroidir pendant 3 heures refroidir pendant 3 heures refroidir pendant 3 heures

Important : Si vous utilisez la boîte et les pots en verre, retirer les 3 pots de la
yaourtière au bout du temps indiqué. Remettre le couvercle de la yaourtière et laisser
la boîte dans la yaourtière 2 heures de plus.

46
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Yaourt grec
1 2

Placez votre yaourt maison dans un bol Placez la passoire sur le grand récipient
séparé et nettoyez le grand récipient et et tournez-la dans le sens des aiguilles
la passoire. d'une montre jusqu'à ce que les encoches
soient au-dessus du grand récipient.
Laissez un peu d'espace entre le fond de
la passoire et le fond du grand récipient.
3 4

Mettez la quantité désirée de yaourt que Mettez le couvercle en plastique et

vous souhaitez transformer en yaourt mettez la boîte au réfrigérateur pendant
grec dans la passoire. 3 heures. Plus vous la laissez au
réfrigérateur, plus le yaourt sera épais.
5
Placez le yaourt grec égoutté dans des
bocaux lavés ou dans une boîte avec
un couvercle. Vissez les couvercles sur
les bocaux. Vous pouvez assaisonner le
yaourt avec des saveurs ou des fruits.

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RECETTES AU YAOURT

Boissons Energy Boost

Boisson de petit-déjeuner aux baies et bananes

¾ de tasse de jus d‘oranges, de pêche et de mangue

1 tasse de yaourt au lait d‘amande nature ou grec
1 tasse de yaourt aux fraises frais ou glacé
1 banane de taille moyenne, coupée en deux

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir éventuellement de fraises fraîches.
Recette pour environ 2 tasses.

Coup de fouet au melon

¾ tasse de limonade
1 CS de miel
1 tasse de dés de pastèque
1 tasse de melon coupé en dés
1 tasse de kiwi, pelé et en dés
1 tasse yaourt nature ou grec au lait d‘amande 1 yaourt à la menthe fraîche

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de kiwi ou de menthe au choix. Donne
environ 3 tasses.

Recettes antioxydantes

Smoothie Canneberge framboise

½ tasse de jus de pomme

1 tasse de prunes coupées (non pelées)
½ tasse de framboises surgelées ou fraîches
½ tasse de tranches de pêche surgelées
¼ tasse de canneberges surgelées ou fraîches
1 tasse de yaourt nature ou grec
1 CS de miel

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de framboises fraîches au choix.
Recette pour environ 2 tasses.

48
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Rafraîchissement aux baies mélangées

¾ tasse de nectar de pêche

1 tasse de yaourt nature ou grec
1 tasse de mélange de baies surgelé
1 tasse de fraises surgelées
1 CS de miel

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de fraises fraîches au choix. Recette
pour environ 2 tasses.

Berry Bonanza

¾ tasse de nectar de pêche

1 tasse de yaourt nature ou grec au soja
1 CS de miel
1 tasse de mélange de baies surgelé
1 tasse de fraises surgelées
½ tasse de myrtilles surgelées

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de fraises ou de myrtilles au choix.
Pour environ 3 tasses.

Booster aux graines et au lin

Parfait aux fruits croquants

1 tasse de muesli et ½ tasse d‘amandes effilées grillées

2 tasses de yaourt grec
1 CS d‘extrait de vanille
1 tasse de framboises, myrtilles ou ananas
2 CS de gingembre confit finement haché

Mélangez le muesli et les amandes dans un petit bol. Pour chaque parfait, mettez
2 cuillères à soupe au fond du verre à parfait. Mélangez le yaourt et la vanille.
Remplissez les verres avec ¼ tasse de mélange de yaourt. Mélangez les fruits et le
gingembre confit et versez ¼ de tasse de mélange de fruits sur le yaourt. Répétez les
étapes une fois de plus. Réfrigérer jusqu‘au service. Pour 4 parfaits.

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Smoothie aux graines de lin

¾ tasse de lait de soja ou écrémé

1 tasse de yaourt de soja ou grec
1 tasse de mangues coupées en dés
1 tasse de pêches coupées en dés
1 Kiwi pelé et coupé en morceaux
2 CS de graines de lin
1 CS de baies mélangées

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de morceaux de kiwi au choix. Pour
environ 3 tasses.

Recettes riches en protéines

Déjeuner aux bananes et au beurre d‘arachide

½ tasse de lait
½ tasse de yaourt grec
2 CS de beurre de cacahuète crémeux
1 banane moyenne coupée en deux
1 CC d‘extrait de vanille

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Pour environ 1½ tasse.

Shake protéiné

½ tasse de lait d‘amandes

1 tasse de yaourt aux amandes ou yaourt grec
1 tasse de cottage cheese
1 tasse de fraises fraîches ou surgelées
2 CS de miel

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de fraises fraîches au choix. Pour
environ 1½ tasse.

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Soupe de légumes copieuse

3 tasses de bouillon de légumes ou de viande

2 tasses de petit-lait
1 boîte (400 g) de morceaux de tomate
1 petit oignon haché
1 grosse gousse d‘ail hachée
1 tasse de légumes italiens surgelés
½ tasse de haricots rouges foncés
½ tasse de grains de maïs entiers
½ tasse de petites pâtes

Mélanger le bouillon, le petit lait, les tomates, l‘oignon et l‘ail dans une grande
casserole. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Ajouter les ingrédients
restants. Laisser réduire et remuer de temps en temps. Réduire le feu et laisser cuire 7
(ou jusqu‘à ce que les nouilles soient cuites). Si besoin, garnir de persil haché et de
parmesan râpé. Pour environ 2 litres.

Recettes vitaminées

Nectarine Sunrise

½ tasse de lait
1 tasse de yaourt grec
1 tasse de dés de mangue
1 tasse de nectarine coupée en dés
1 CS de sirop d‘agave

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir d‘une tranche de mangue si besoin.
Pour environ 2 tasses.

Plaisir à la pêche et à la papaye

¾ tasse de nectar d‘abricots et de mangue

1 tasse de yaourt grec ou nature
1 tasse de papaye en dés
1 tasse de pêche en dés
1 tasse de sorbet citron

Placez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l‘ordre indiqué. Remuer jusqu‘à
consistance lisse et servir immédiatement. Garnir de tranches de pêche si besoin. Pour
environ 3 tasses.

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FR
INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE

S‘il existe une réglementation pour l‘élimination ou le

recyclage des appareils électriques et électroniques dans
votre pays, ce symbole sur le produit ou sur l‘emballage
indique que cet appareil ne doit pas être jeté avec les
ordures ménagères. Vous devez le déposer dans un point
de collecte pour le recyclage des équipements électriques
et électroniques. La mise au rebut conforme aux règles
protège l‘environnement et la santé de vos semblables des
conséquences négatives. Pour plus d‘informations sur le
recyclage et l‘élimination de ce produit, veuillez contacter
votre autorité locale ou votre service de recyclage des
déchets ménagers.

FABRICANT ET IMPORTATEUR (UK)

Fabricant :
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.

Importateur pour la Grande Bretagne :

Berlin Brands Group UK Limited
PO Box 42
272 Kensington High Street
London, W8 6ND
United Kingdom

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Gentile cliente,

La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo

di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e di
seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo alcuna
responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservazione
delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del
dispositivo. Scansionare il codice QR seguente, per accedere
al manuale d’uso più attuale e per ricevere informazioni sul
prodotto.

INDICE

Avvertenze di sicurezza 54
Utilizzo 55
Preparazione dello yogurt 56
Ricette a base di yogurt 60
Avviso di smaltimento 64
Produttore e importatore (UK) 64

DATI TECNICI

Numero articolo 10011602, 10028636, 10035435

Alimentazione 230 V ~ 50/60 Hz

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AVVERTENZE DI SICUREZZA

• Leggere attentamente tutte le istruzioni e conservare il manuale per consultazioni

future.
• Collegare il dispositivo solo ad una presa che corrisponde alla tensione indicata.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo sostituire dal produttore, da un
centro assistenza autorizzato o da un tecnico qualificato.
• Non inclinare il dispositivo più di 45°.
• Per evitare il pericolo di scosse elettriche, tenere lontano dall´acqua la spina, il
cavo di alimentazione e le prese d´aria. Non immergere il dispositivo in acqua o in
altri liquidi.
• Prima di eseguire la pulizia, staccare la spina dalla presa.
• Lasciare intorno al dispositivo 8 cm di spazio con le pareti o altri dispositivi,
affinché l‘aria possa circolare.
• Utilizzare solo accessori specificatamente approvati dal produttore.
• I bambini a partire dagli 8 anni, le persone con capacità fisiche e mentali ridotte
possono utilizzare il dispositivo solo se una persona responsabile della loro
sicurezza ha prima spiegato loro le avvertenze di sicurezza e come utilizzare il
dispositivo.
• Non collocare il dispositivo vicino a fiamme vive, fornelli o forni.
• Non premere più volte ripetutamente l´interruttore di accensione per evitare di
danneggiare il compressore.
• Non inserire oggetti in metallo nel dispositivo per evitare il pericolo di scosse
elettriche.
• Non utilizzare il dispositivo vicino a spray o liquidi facilmente infiammabili.
• Il dispositivo non è destinato ad uso commerciale bensì domestico e in ambienti
simili.

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 IT
UTILIZZO

1. Accendere il dispositivo

Inserire la spina nella presa elettrica. Il display mostra e dopo un

secondo .

2. Impostare il timer

Premere “Time” più volte, per impostare la durata operativa. La durata

può essere impostata fino a 15 ore.

3. Iniziare la procedura di preparazione

Dopo aver impostato la durata, premere “Start/Stop” per avviare la

preparazione. Compare un conto alla rovescia.

Ad es.: se si imposta una durata operativa di 5 ore, sul display compare

e il simbolo “Hr” lampeggia. Se la durata è di un’ora, il display
passa all’indicazione in minuti e mostra , con il simbolo “Min” che
lampeggia.

4. Terminare la procedura di preparazione

(A) La preparazione si arresta automaticamente quando scade la durata

impostata. In tal caso il display mostra .
(B) La preparazione può essere fermata manualmente premendo “Start/
Stop”. Il display mostra .

55
IT
PREPARAZIONE DELLO YOGURT

Quando si utilizza la macchina per lo yogurt per la prima volta, è necessario quanto
segue:

Latte (utilizzare uno dei seguenti): latte intero, 2%, 1%, latte scremato, latte di soia o di
mandorla.

Nota: il latte intero permette in genere di ottenere il sapore migliore. I latticini

che hanno un contenuto di grasso inferiore necessitano di maggiore tempo di
preparazione e producono uno yogurt più morbido.

Yogurt la naturale comprato con probiotici attivi (acquistare il più fresco disponibile, con
la data di scadenza più recente).

Nota: non utilizzare yogurt liquidi, aromatizzati o alla frutta come starter. Starter per
yogurt seccati tramite congelamento sono disponibili nella maggior parte dei negozi di
alimenti naturali.

Sono inoltre necessari:

• Timer (se il dispositivo è dotato di interruttore on/off)

• Termometro
• Frusta da cucina
• Pentola alta o grande misurino adatto al microonde
• Misurino per liquidi
• Misurino a cucchiaio

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Preparazione

Yogurt partendo da latte fresco (questo metodo non è adatto a latte di soia e mandorla)

1. Mettere il latte in una pentola o in un misurino adatto al microonde.

2. Scaldare il latte a temperatura media sul fornello o in microonde, mescolando di
tanto in tanto. Tenere sotto controllo il latte. Non appena inizia a bollire, trabocca
rapidamente. Toglierlo subito dal fornello.

Nota: se si utilizza latte crudo, farlo cuocere per qualche minuto mescolando di
continuo, in modo che non trabocchi.

3. Mettere da parte il latte e farlo raffreddare fino a 35-40 °C. Se si mette

il contenitore con il latte in una ciotola con acqua fredda, si raffredda più
rapidamente. Utilizzare una frusta da cucina per mescolare gradualmente la metà
del latte raffreddato allo starter, fino a ottenere un composto liscio.

Nota: se si utilizzano colture da yogurt già pronti, lo yogurt non deve essere più
vecchio di 3-4 giorni.

4. Aggiungere poi il latte restante e mescolare con la frusta, fino a quando non
rimane alcun grumo.
5. Versare il composto in un barattolo di vetro pulito, riempiendolo fino a sotto la
filettatura, o nella scatola rettangolare di plastica, senza colino in plastica.

I seguenti metodi sono consigliati per latte di soia e mandorla

• Scaldare il latte desiderato in pentola o microonde.

• Scaldare il latte a 35-43 °C. Tenere sotto controllo il latte e utilizzare un
termometro per evitare che si surriscaldi.
• Procedere con i passaggi da 4 a 6 del metodo precedente.

Tabella di preparazione

Rispettare i valori nella seguente tabella per quantità e preparazione.

Utilizzare i 6 barattoli e/o i contenitori rettangolari di plastica.

Nota: i contenitori di plastica non sono inclusi in consegna e devono essere

acquistati separatamente.

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Latte intero Latte 2% Latte 1%
9 tazze 9 tazze 9 tazze
Starter, 1 tazza di yogurt Starter, 1 tazza di yogurt Starter, 1 tazza di yogurt
fatto in casa o 1 pacchetto fatto in casa o 1 pacchetto fatto in casa o 1 pacchetto
di starter seccato tramite di starter seccato tramite di starter seccato tramite
congelamento. congelamento. congelamento.
Impostare il timer su 8 ore Impostare il timer su 8 ore Impostare il timer su 8 ore
e poi togliere i barattoli. e poi togliere i barattoli. e poi togliere i barattoli.
La scatola rettangolare La scatola rettangolare La scatola rettangolare
richiede 2 ore in più. richiede 2 ore in più. richiede 2 ore in più.
Lasciare raffreddare per Lasciare raffreddare per Lasciare raffreddare per
3 ore. 3 ore. 3 ore.
Per preparare yogurt Per preparare yogurt Per preparare yogurt
greco, lasciare greco, lasciare greco, lasciare
sgocciolare il liquido per sgocciolare il liquido per sgocciolare il liquido per
2 ore. Poi raffreddare per 2 ore. Poi raffreddare per 2 ore. Poi raffreddare per
3 ore. 3 ore. 3 ore.
Latte scremato Latte di soia Latte di mandorla
9 tazze 9 tazze 9 tazze
Starter, 1 tazza di yogurt Starter, 1 tazza di yogurt Starter, 1 tazza di yogurt
fatto in casa o 1 pacchetto fatto in casa o 1 pacchetto fatto in casa o 1 pacchetto
di starter seccato tramite di starter seccato tramite di starter seccato tramite
congelamento. congelamento. congelamento.
Impostare il timer su 8 ore Impostare il timer su 8 ore Impostare il timer su 8 ore
e poi togliere i barattoli. e poi togliere i barattoli. e poi togliere i barattoli.
La scatola rettangolare La scatola rettangolare La scatola rettangolare
richiede 2 ore in più. richiede 2 ore in più. richiede 2 ore in più.
Lasciare raffreddare per Lasciare raffreddare per Lasciare raffreddare per
3 ore. 3 ore. 3 ore.
Per preparare yogurt Per preparare yogurt Per preparare yogurt
greco, lasciare greco, lasciare greco, lasciare
sgocciolare il liquido per sgocciolare il liquido per sgocciolare il liquido per
2 ore. Poi raffreddare per 2 ore. Poi raffreddare per 2 ore. Poi raffreddare per
3 ore. 3 ore. 3 ore.

Nota: se si utilizzano la scatola E i barattoli, togliere i 3 barattoli dal dispositivo al

momento indicato. Riposizionare poi il coperchio e lasciare la scatola per altre 2 ore
nel dispositivo.

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 IT
Yogurt greco
1 2

Versare lo yogurt fatto in casa in una Sistemare il setaccio sul contenitore

ciotola a parte e lavare il contenitore grande girandolo in senso antiorario
grande e il setaccio. finché le tacche si incastrano nel
contenitore. Lasciare un po’ di spazio
tra il fondo del setaccio e quello del
contenitore.
3 4

Versare nel setaccio la quantità di yogurt Chiudere con il coperchio di plastica e

desiderata che si vuole trasformare in riporre il contenitore in frigorifero per 3
yogurt greco ore. Più ore si lascia lo yogurt in frigo e
più spesso diventa.
5
Versare lo yogurt greco scolato in vasetti
puliti o in un contenitore con coperchio.
Richiudere i vasetti con il coperchio.
Si può arricchire lo yogurt con aromi o
frutti.

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RICETTE A BASE DI YOGURT

Bevande energetiche

Breakfast drink alle banane e frutti di bosco

¾ tazza d’arance, pesche e succo di mango

1 tazza di yogurt naturale o greco con latte di mandorle
1 tazza di yogurt alla fragola fresco o congelato
1 metà banana di medie dimensioni

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con fragole fresche. Quantità: 2 tazze.

Drink al melone

¾ tazza di limonata
1 cucchiaio di miele
1 tazza di anguria tagliata a dadini
1 tazza di melone tagliato a dadini
1 tazza di kiwi pelato e tagliato a dadini
1 tazza di yogurt naturale o greco con latte di mandorle
1 yogurt alla menta

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con kiwi o menta. Quantità: circa 3 tazze.

Ricette antiossidanti

Smoothie ai lamponi e mirtilli rossi

½ tazza di succo di mela

1 tazza di prugne tagliate (con la buccia)
½ tazza di lamponi freschi o congelati
½ tazza di spicchi di pesche fresche
¼ tazza di mirtilli rossi freschi o congelati
1 tazza di yogurt naturale o greco
1 cucchiaio di miele

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con lamponi freschi. Quantità: circa 2 tazze.

60
 IT
Semifreddo ai frutti di bosco

¾ tazza di succo di pesca

1 tazza di yogurt naturale o greco
1 tazza di frutti di bosco congelati
1 tazza di fragole congelate
1 cucchiaio di miele

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con fragole fresche. Quantità: circa 2 tazze.

Bonanza ai frutti di bosco

¾ tazza di succo di pesca

1 tazza di yogurt naturale o greco al latte di soia
1 cucchiaio di miele
1 tazza di frutti di bosco congelati
1 tazza di fragole congelate
½ tazza di mirtilli congelati

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con fragole o mirtilli. Quantità: circa 3 tazze.

Bevande energetiche con semi di lino e grano

Semifreddo ai frutti croccanti

1 tazza di müsli ai cereali

2 tazze di yogurt greco
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 tazza di lamponi, mirtilli o ananas
2 cucchiai di zenzero candito spezzettato

Mescolare in una piccola ciotola il müsli e le mandorle e versare per ogni semifreddo
2 cucchiai sul fondo del vasetto. Amalgamare lo yogurt e la vaniglia. Riempire i vasetti
con ¼ di miscela allo yogurt. Mescolare i frutti con lo zenzero candito e versare ¼ della
tazza della miscela di frutti sullo yogurt. Ripetere i passaggi un’altra volta e riporre in
frigorifero fino al momento del suo consumo. Quantità: circa 4 semifreddi.

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Smoothie ai semi di lino

¾ tazza di latte di soia o scremato

1 tazza di yogurt greco o di soia
1 tazza di mango tagliato a dadini
1 tazza di pesche tagliate a dadini
1 kiwi pelato e tagliato a pezzetti
2 cucchiai di semi di lino
1 cucchiaio di frutti di bosco misti

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con pezzetti di kiwi. Quantità: circa 3 tazze.

Ricette ricche di proteine

Colazione a base di burro di noccioline e banane

½ tazza di latte
½ tazza di yogurt greco
2 cucchiai di burro di noccioline
1 metà banana di medie dimensioni
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Quantità: circa 1 ½
tazze.

Frullato proteico

½ tazza di latte di mandorle

1 tazza di yogurt greco o alle mandorle
1 tazza di fiocchi di latte
1 tazza di fragole fresche o congelate
2 cucchiai di miele

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con fragole fresche. Quantità: circa 1 ½ tazze.

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Sostanzioso minestrone di verdure

2 tazze di brodo vegetale o di carne

2 tazze di siero di latte
1 lattina (400 g) di pomodori in pezzi
1 cipolla piccola spezzata
1 spicchio d’aglio grande, spezzato
1 tazza di verdure italiane congelate
½ tazza di fagioli rossi scuri
½ tazza di chicchi di mais interi
½ tazza di spaghettini

Versare in una pentola ampia il brodo, il siero di latte, i pomodori, la cipolla e l’aglio.
Portare a ebollizione e mescolare di tanto in tanto. Aggiungere gli ingredienti rimasti e
mescolare. Abbassare il fuoco e lasciar cuocere per 7 minuti (o finché gli spaghetti sono
cotti). Se si desidera si può guarnire con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato.
Quantità: circa 2 litri.

Ricette ricche di vitamine

Nectarine Sunrise

½ tazza di latte
1 tazza di yogurt greco
1 tazza di mango tagliato a dadini
1 tazza di pesche noci tagliate a dadini
1 cucchiaio di succo d’agave

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con una fetta di mango. Quantità: circa 2 tazze.

Papaya-Peach-Pleaser

¾ tazza di succo d’albicocca e mango

1 tazza di yogurt naturale o greco
1 tazza di papaya tagliata a dadini
1 tazza di pesche tagliate a dadini
1 tazza di sorbetto al limone

Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata.

Mescolare finché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può
guarnire con spicchi di pesche. Quantità: circa 3 tazze.

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IT
AVVISO DI SMALTIMENTO

Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni

inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici,
questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che
questi prodotti non possono essere smaltiti con i rifiuti normali
e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi
elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei
vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone
da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il
riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso
l’amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei
rifiuti domestici.

PRODUTTORE E IMPORTATORE (UK)

Produttore:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlino, Germania.

Importatore per la Gran Bretagna:

Berlin Brands Group UK Limited
PO Box 42
272 Kensington High Street
London, W8 6ND
United Kingdom

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