7 TAGE KETO-ESSENSPLAN

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Montag

Frühstück
Shakshuka mit Schnittlauch

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 4 Stück 1. Würfle die Zwiebeln. Schneide die Chilischoten fein.
Zwiebel - 1/3 eines Stücks (40 g) 2. Erhitze das Fett in einer Bratpfanne. Gib die Zwiebeln hinzu und füge nach 2-3
Schnittlauch - eine Handvoll Minuten die Chilischoten und den gehackten Knoblauch hinzu. Bei mittlerer
Knoblauchzehe - 2 Stück Hitze etwa 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Chilischoten - 1/3 Stück 3. Gib dann die Dosentomaten hinzu. Ein paar Minuten köcheln lassen und dann
Dosentomaten - 150 g mit Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer und Chili abschmecken.
Butterschmalz - 3 und 1/4 Teelöffel (25 g) 4. Lass die Soße eindampfen, bis sie dickflüssig ist.
5. Mache Löcher in die Soße und schlage die Eier hinein. Brate sie bei schwacher
Hitze ein paar Minuten, bis das Eiweiß fest ist. Bestreue das fertige Gericht mit
Schnittlauch.

Mittagessen
Rindfleisch-Burger im Salat

Zutaten: Vorbereitung
Basilikum, frisch - eine Handvoll 1. Das Fleisch zerkleinern (oder bereits gemahlenes verwenden), würzen,
Eine halbe kleine rote Zwiebel mischen und einen Burger formen.
Knoblauchzehe - 2 Stück 2. Brate das vorbereitete Fleisch in einer Pfanne von beiden Seiten an. Mache
Mayonnaise - 1 und 3/4 Esslöffel eine Soße aus Knoblauch, Basilikum und Mayonnaise (du kannst sie auch
Tomate - 2/3 Stück (100 g) mixen).
Rindfleisch, roh gehackt - 170 g 3. Lege den Salat, den gebratenen Burger, die Tomate und die Zwiebel auf den
Römischer Salat - 2 Blätter Boden und gieße die Sauce darüber.

Abendessen
Brokkoli mit Speck, Zwiebeln und Butter

Zutaten: Vorbereitung
Brokkoli - 200 g 1. Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen und gib die Brokkoliröschen in das
Zwiebeln - eine halbe Zwiebel kochende Wasser, füge etwas Salz hinzu. Kochen, bis er weich ist.
Butter - 30 g 2. Schneide in der Zwischenzeit den Speck und die Zwiebel in kleinere Stücke
Butterschmalz - 2 und 1/2 Teelöffel (20 g) und brate sie in Butterschmalz an. Gib den gekochten und in kleinere Stücke
Geräucherter Speck - 6 Scheiben geschnittenen Brokkoli dazu und brate ihn 2 Minuten lang mit. Würze mit
deinen Lieblingsgewürzen.
3. Gib das fertige Gericht auf einen Teller und gib einen Teil der Butter zum
Schmelzen dazu.

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Dienstag

Frühstück
Gekochte Eier mit Mayonnaise und Schnittlauch

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 3 Stück 1. Die Eier weich kochen, schälen, mit Mayonnaise bestreichen und mit
Schnittlauch - eine Handvoll Schnittlauch bestreuen.
Mayonnaise - 2 und 1/4 Esslöffel 2. Mit eingelegten Gurken essen.
Eingelegte Gurken - 2 Stück

Mittagessen
Gebratener Lachs mit gebuttertem Brokkoli

Zutaten: Vorbereitung:
Brokkoli - 1/3 eines Stücks (150 g) 1. Erhitze das Butterschmalz in einer Bratpfanne.
Lachs, frisch - 3/4 Stück (170 g) 2. Wasche den Lachs und tupfe ihn mit einem Papiertuch trocken. Mit
Extra Butter - 3 Scheiben (30 g) Salz und Pfeffer bestreuen und mit der Hautseite nach unten in die
Butterschmalz - 1 und 3/4 Teelöffel (15 g) Pfanne legen. Brate den Lachs etwa 3-4 Minuten auf einer Seite,
wende ihn dann auf die andere Seite und brate ihn, bis er goldbraun
ist.
3. Mit Brokkoli und Butter servieren.

Abendessen
Kollagen-Bounty-Cocktail

Zutaten: Vorbereitung:
Kokosnussraspeln - 2 und 1/2 Esslöffel (15 g) 1. Alle Zutaten zu einer glatten Paste mixen.
Kokosnussfleisch, roh - 3 Teelöffel (30 g)
Kokosnussmilch - (200 ml)
Keto-Kollagen mit MCT - 1 Portion (20 g)

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Mittwoch
Frühstück
Omelett mit Chorizo und Paprika

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 2 Stück 1. Schlage die Eier in eine große Schüssel, gib Salz, Pfeffer und deine
Zwiebel - die Hälfte einer kleinen Zwiebel Lieblingsgewürze hinzu und mische sie gründlich.
Mayonnaise - 1 und 1/4 Esslöffel 2. Schneide die Zwiebeln und die Paprika in Würfel. Erhitze das Schmalz in einer
Rote Paprika - 1 Stück Pfanne, gib das gewürfelte Gemüse dazu und brate es an, bis es braun ist.
Tomaten - 1 Stück 3. Gib die geschälten und in Scheiben geschnittenen Chorizo in die Pfanne. Brate
Schmalz - 1 und 1/4 Esslöffel (15 g) sie eine Weile an, bis die Chorizo etwas Farbe annimmt. Gieße die Eimischung
Chorizo-Wurst - 40 g in die Pfanne und bedecke sie mit einem Deckel. Wenn die Oberseite des
Omeletts zu gerinnen beginnt und sich die Ränder von der Pfanne lösen,
wende es.
4. Bestreiche das fertige Omelett mit Mayonnaise, die mit scharfer und süßer
Paprika vermischt ist, und lege ein paar Tomatenscheiben darauf.

Mittagessen
Gebratene Oberschenkel mit Paprika und Tomaten

Zutaten: Vorbereitung:
Zwiebel - die Hälfte einer kleinen Zwiebel 1. Wasche das Hähnchen, tupfe es trocken und bestreue es mit Salz und Pfeffer.
Knoblauchzehe - 2 Stück Mische Olivenöl, Knoblauch, Chili, süße Paprika und Oregano in einer kleinen
Olivenöl - 2 Esslöffel (20 ml) Salatschüssel. Bestreiche die Hähnchenschenkel mit dieser Kräuterpaste und
Rote Paprikaschoten - 60 g mariniere sie für mindestens 30 Minuten.
Kirschtomaten - 100 g 2. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Achtel. Schneide die Paprika in
Extra Butter - 20 g dickere Streifen. Gib das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel, füge
Hähnchenschenkelfleisch, ohne Haut - 2 Stück die Kirschtomaten und die Kräuter hinzu und würze vorsichtig. Lege die
Oberschenkel und das Gemüse in eine Brathülle oder in eine Auflaufform.
3. Schiebe das Ganze in den Ofen und backe es bei 180 Grad etwa 30-45
Minuten, bis das Huhn gebräunt ist. Gib einen Teil der Butter zum Schmelzen
auf das fertige Huhn.

Abendessen
Salat mit Eiern und Samen

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 2 Stück 1. Zerreiße den Salat in kleinere Stücke, gib die Sonnenblumenkerne und
Kürbis, entkernt, geschält - 2 Handvoll Kürbiskerne dazu.
Rote Zwiebel - die Hälfte einer kleinen Zwiebel 2. Das Ei weichkochen, die Tomate und die Zwiebel würfeln.
Mayonnaise - 1 und 2/3 Esslöffel 3. Mayonnaise mit BeKeto MCT-Öl und Gewürzen mischen.
Tomaten - 1 Stück 4. Kombiniere alle Zutaten.
Sonnenblumenkerne - eine Handvoll
Römischer Salat - ein paar Salatblätter
MCT-Öl - 15 ml

MCT-Öl C8 + C10 von BeKeto

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Donnerstag

Frühstück
Spinat-Omelette mit sonnengetrockneten Tomaten

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 2 Stück 1. In heißer Butter den gepressten Knoblauch und die gehackte Zwiebel
Zwiebel - die Hälfte einer kleinen Zwiebel anbraten. Den Blattspinat hinzufügen und braten, bis er schrumpft. Die
Mayonnaise - 1 und 1/4 Esslöffel Gewürze (Salz, Pfeffer) hinzufügen, zum Schluss die gehackten
Spinat - 2 Handvoll (50 g) sonnengetrockneten Tomaten dazugeben und mischen.
Butterschmalz - 1 und 3/4 Teelöffel 2. Die Eier mit den Gewürzen verquirlen und in die Pfanne mit dem Spinat
Sonnengetrocknete Tomaten in Öl - 35 g geben. Zugedeckt braten und auf die andere Seite drehen.
3. Die Mayonnaise über das fertige Omelett gießen.

Mittagessen
Hähnchen in Kokosnuss-Currysauce mit Spinat

Zutaten: Vorbereitung:
Hähnchenbrustfleisch, ohne Haut - 2/3 Stück 1. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit Salz und großzügig mit Pfeffer
Zwiebel - eine halbe Zwiebel bestreuen.
Knoblauchzehe - 2 Stück 2. Den gehackten Knoblauch, die getrockneten Chilischoten und das Öl in einer
Kokosnussöl - 2 und 1/2 Esslöffel (25ml) Schüssel mischen. Das Hähnchen mit dieser Würzmischung marinieren und
Kultivierte Pilze, frisch - 100 g mindestens 5 Minuten ziehen lassen.
Spinat - 2 Handvoll (50 g) 3. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die gehackte
Currypaste - 20 g Zwiebel und die Pilze an. Das marinierte Hähnchen zusammen mit der
Kokosnussmilch - 180 ml restlichen Marinade hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren goldbraun
braten.
4. Dann die Hitze reduzieren und die Currypaste hinzufügen. Gründlich
umrühren und etwa 1 Minute lang braten. Zum Schluss die Kokosmilch
hinzugeben. Weitere 4-5 Minuten unter häufigem Rühren kochen lassen.
5. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit rohem Blattspinat verzehren.

Abendessen
Avocado mit würzigem Thunfisch

Zutaten: Vorbereitung:
Avocado - 1 Stück 1. Die Avocado halbieren und die Hälfte des Fruchtfleischs aushöhlen.
Rote Zwiebel 2. Die rote Zwiebel und die rote Paprika in kleine Würfel schneiden.
Rote Paprika 3. In einer großen Schüssel das Avocadofleisch, den Thunfisch, die Zwiebel, die
Thunfisch in Wasser - 75 g Paprika, 2 Esslöffel BeKeto MCT-Öl und 1 Teelöffel Chilisauce vermischen.
Chilisauce, im Glas - 1 Teelöffel 4. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Dann in die Avocado-„Boote“
MCT-Öl - 20 ml füllen.

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✔ Garantiert einen sofortigen Energieschub ✔ Sauber und geschmacksneutral
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Freitag

Frühstück
Rührei mit Avocado und Rucola

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 3 Stück 1. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Eier hineinschlagen und
Avocado - kleine Avocado vorsichtig verrühren.
Rucola - 1 Handvoll 2. Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Eier zu gerinnen beginnen, die
Extra Butter - 2 Scheiben gewürfelte Avocado hinzufügen und eine weitere Minute braten.
Butterschmalz - 1 und 3/4 Teelöffel 3. Den Rucola zum Rührei geben. Vermengen Sie alles und geben Sie das Rührei
auf einen Teller. Einen Teil der Butter zum Schmelzen darauf geben.

Mittagessen
Keto Spaghetti Bolognese

Zutaten: Vorbereitung:
Zwiebel - eine kleine Zwiebel 1. Zwiebeln und Paprika würfeln.
Zucchini - eine halbe Zucchini 2. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten,
Olivenöl - 1 und 1/2 Esslöffel Hackfleisch und Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika usw.) zugeben. Braten und
Rote Paprika - die Hälfte einer kleinen Paprika rühren, bis das Fleisch durchgebraten ist.
Dosentomaten - 1/2 Tasse 3. Paprika und Tomatenpassata/Püree hinzugeben. Alles köcheln lassen, bis die
Rindfleisch, roh gehackt - 150 g Sauce eindickt und die Paprika weich ist. Mit Erythrit (optional) und Ihren
Butterschmalz - 2 und 1/2 Teelöffel Lieblingsgewürzen abschmecken.
Erythritol - 15 g 4. Die Zucchini waschen und mit einem Gemüsespitzer zu Nudeln formen.
5. In Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Sauce und die Zucchininudeln miteinander vermischen.

Abendessen
Brokkolicreme mit Speckchips

Zutaten: Vorbereitung:
Brokkoli - 200 g 1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den geschälten Knoblauch durch eine
Zwiebel - eine halbe Zwiebel Presse drücken oder fein hacken.
Knoblauchzehe - 2 Stück 2. Das Ganze in Schmalz anbraten.
Schmalz - 1 und 2/3 Esslöffel 3. Den Brokkoli in Röschen zerteilen, zu den gebratenen Zwiebeln und dem
Brühebrühe - 200 ml Knoblauch geben und mit der Brühe aufgießen. Ca. 15-20 Minuten kochen, bis
Extra Butter - 20 g der Brokkoli weich ist.
Geräucherter Speck - 6 Scheiben 4. Die fertige Suppe mit der Butter pürieren und mit Salz, Pfeffer und anderen
Gewürzen nach Belieben abschmecken.
5. Schneiden Sie den Speck in kleinere Stücke und braten Sie ihn in einer Pfanne
an. Das Fett zur Suppe geben, umrühren und die Chips in die fertige Suppe
geben.

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Samstag

Frühstück
Eiersalat

Zutaten: Vorbereitung:
1. 4 Eier hart kochen. Vorsichtig aus der Schale pellen und in kleinere Stücke
Ganze Hühnereier - 4 Stück
schneiden. Beiseite stellen.
Mayonnaise - 1 und 1/3 Esslöffel
2. In der Zwischenzeit den Speck in Stücke schneiden und knusprig braten. Die
Senf - 1 Teelöffel
Salatgurke in kleine Würfel schneiden.
Gurke - 1 Stück
3. Mayonnaise, Senf, MCT-Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Geräucherter Speck - 3 Scheiben
Gurke, Eier und Speck dazugeben. Alles vorsichtig mischen und fertig!
MCT-Öl - 15 ml

Mittagessen
Rindfleisch auf asiatische Art

Zutaten: Vorbereitung:
Zwiebel - eine halbe Zwiebel 1. Das gewaschene Fleisch eine Zeit lang in den Gefrierschrank legen, damit es
Knoblauchzehe - 2 Stück nicht ganz durchfriert.
Kohlrabi - 1/2 Stück 2. Schneiden Sie den Kohlrabi in Streifen und die Paprika in Streifen. Die Zwiebel
Radieschensprossen - eine Handvoll in Ringe schneiden.
Olivenöl - 2 und 1/2 Esslöffel 3. Die Hälfte des gefrorenen Fleisches in sehr dünne Streifen schneiden, mit
Rote Paprika - die Hälfte einer kleinen Paprika Sojasauce und zerdrücktem Knoblauch würzen. In Olivenöl bei starker Hitze
Sojasauce - 3 Teelöffel anbraten, dann in eine Schüssel geben.
Rindfleisch, mager - 120 g 4. Einen zweiten Teelöffel Öl in dieselbe Pfanne geben und Kohlrabi, Paprika
und Zwiebeln anbraten.
5. Das Fleisch zu dem Gemüse geben, mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und
Pfeffer würzen.
6. Mit etwas Wasser aufgießen, die Sprossen dazugeben und köcheln lassen, bis
das Fleisch zart ist.

Abendessen
Pfannkuchen mit Erdnusscreme und Heidelbeeren

Zutaten: Vorbereitung:
Ganze Hühnereier - 3 Stück 1. Die Eier, die Kokosmilch und das Backpulver gründlich zu einem glatten,
Heidelbeeren - 40 g flüssigen Teig verrühren.
Butterschmalz - 2/3 Teelöffel 2. Eine Portion des Pfannkuchenteigs in die erhitzte, leicht gefettete Pfanne
Erythritol - 10 g geben und so verteilen, dass ein dünner Pfannkuchen entsteht. Mit einem
Kokosnussmilch - 40 ml Spatel auf die andere Seite wenden.
Backpulver 3. Die Pfannkuchen mit der BeKeto-Haselnusscreme füllen und zu einer Rolle
Keto-Creme - Haselnuss - 70 g oder Tasche aufrollen.
4. Mit Heidelbeeren bestreuen.

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Sonntag

Frühstück
Frankfurter Würstchen mit Salat

Zutaten: Vorbereitung:
Frankfurter Würstchen - 5 Stück 1. Die Würstchen in Wasser kochen.
Mayonnaise - 1 und 1/4 Esslöffel 2. Die fertigen Würste auf einen Teller geben und mit Salat, Tomate, Sprossen
Tomate - 1 Stück und Mayonnaise essen.
Grüner Kopfsalat, Blätter
Brokkoli-Sprossen - 20 g

Mittagessen
Gehackte Schnitzel mit Blumenkohlpüree

Zutaten: Vorbereitung:
Knoblauchzehe - 2 Stück 1. Das Hackfleisch mit dem gepressten Knoblauch vermischen. Salzen und
Blumenkohl - 150 g pfeffern und sehr gut durchkneten, damit das Fleisch prall und luftig wird. Mit
Schmalz - 1 und 1/4 Esslöffel feuchten Händen Schnitzel in der gewünschten Größe formen.
Rindfleisch, roh gehackt - 220 g 2. Die Koteletts in heißem Fett von beiden Seiten braten.
Butter - 3 Scheiben 3. Den Blumenkohl in Wasser weich kochen, in eine Schüssel geben, Butter, Salz
und Pfeffer dazugeben und pürieren, bis er weich ist.

Abendessen
Cocktail mit Kokosnuss und Himbeeren

Zutaten: Vorbereitung:
Himbeeren - 3/4 Tasse 1. Alle Zutaten zu einer glatten Paste mixen.
MCT-Öl - 10 ml
Kokosnussmilch - 200 ml

BIO MCT-Öl 100% C8 von BeKeto

✔ Garantiert einen sofortigen Energieschub ✔ Sauber und geschmacksneutral
✔ Am schnellsten absorbierendes MCT-Öl ✔ Beschleunigt die Fettverbrennung
 Nürnberger Würstchen
mit Blumenkohlpüree und Sauerkraut

Zutaten: Vorbereitung:
Blumenkohl - 200 g 1. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in
Nürnberger Würstchen - 5 Stück Salzwasser weich kochen.
Sauerkraut -125 g 2. Den Blumenkohl abgießen und mit der Butter
Butter - 30 g und der Sahne zu einer glatten Paste
30% Sahne - 50 g verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Olivenöl - 10 g würzen.
Gemahlene Muskatnuss - 5 g 3. Die Würstchen bei mittlerer Hitze in etwas
Salz - Prise Olivenöl braten, bis sie von allen Seiten
Gemahlener schwarzer Pfeffer - goldbraun und knusprig sind.
Prise 4. Mit Sauerkraut servieren.