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Handout Bio Lebensmittel

Handout beispiel. Eine presentation für Bio-LM

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Biologische Lebensmittel und ihre Vorteile

Von: Sebastian Marchl & Robin Thallinger

1. Was sind Bio-Lebensmittel?

Lebensmittel, deren Zutaten zu mindestens 95 % aus okologischer Landwirtschaft stammen.

Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel.

2. Unterschiede zu konventionellen Produkten

Keine Gentechnik.

Kein Einsatz von chemischen Pestiziden oder Konservierungsstoffen.

Nachhaltigere Produktion.

3. Vorteile

Weniger Zusatzstoffe.

Gesunder durch naturliche Inhaltsstoffe.

Umweltschonender.

Keine Geschmacksverstarker.

4. Nachteile

Hoherer Preis.

Kleinere Produktauswahl.

Oft nicht regional.

Kurzere Haltbarkeit.

5. Wie erkennt man Bio-Lebensmittel?

An offiziellen Bio-Siegeln, z. B. dem EU-Bio-Logo oder dem deutschen Bio-Siegel.

6. Gesundheitliche Wirkung

Mehr Nahrstoffe, Vitamine und sekundare Pflanzenstoffe in Obst & Gemuse.

Bio-Fleisch hat bessere Fettsaure-Zusammensetzung und ist gesunder.


7. Einfluss auf die Umwelt

Schonung des Grundwassers durch Verzicht auf Kunstdunger.

Weniger Emissionen, da Tiere oft weniger Futter brauchen.

8. Fazit

Bio-Lebensmittel sind empfehlenswert wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile und der nachhaltigen

Herstellung.

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