UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA
ANTONIO JOS DE SUCRE
VICERECTORADO REGIONAL BARQUISIMETO
DEPARTAMENTO INGENIERA MECATRNICA
NCLEO CARORA
DISEO DE UNA MAQUINA AUTOMATIZADA PARA PROCESAR FORORO
AUTOR :
Jos Squera
Alejandra Andueza
En el mundo actual cada vez son ms evidentes los avances tecnolgicos, por lo
tanto para solventar la problemtica presentada anteriormente se propone disear una
mquina automatizada para deshojar, desgranar, tostarlo y moler el maz para obtener el
fororo. Dicha mquina evitara la tarea de realizarlo de manera manual, lo cual es mucho
trabajo para las personas que realizan esta labor.
La realizacin de este proceso que constara de las colocacin de las mazorca en
una tolva, luego las mazorca pasaran a otro recipiente donde constara con unos rodillos
que permite un movimiento circular a la mazorca para deshojase, las hojas, salen por
una abertura de la mquina, las mazorca sin hojas caen a otra tolva que tendr un
sistema que permitir desgranar el maz, separndolo de la tusa, luego el maz cae a un
depsito, para luego ser tostado en su interior cuenta con un tornillo sin fin para
mantenerlo en movimiento para que no se queme y se pueda tostar uniformemente, una
vez culminado este proceso pasara por un molino para as conseguir la harina tostada o
fororo.
Todo este proceso se realizara utilizando un micro controlador, el cual se
encargara de controlar la temperatura, los tiempos de tostado, el sensor de nivel,
apertura y cierre de compuertas, contando con una pantalla LCD mostrando el proceso
en donde se encuentre la mquina.
Se busca aplicar la tecnologa y la automatizacin en una actividad tan antigua
como lo es hacer este alimento tan nutritivo y sabroso como lo es el fororo.