CENTRO AGRONOMICO TROPICAL DE INVESTIGACION Y ENSENANZA AREA DE CUENCAS Y SISTEMAS AGROFORESTALES PROYECTO AGROFORESTAL CATIE-GTZ CONCEPTOS BASICOS DE AGROFORESTERIA Francisco Jiménez Reinhold Muschler TURRIALBA, COSTA RICA, 1999 Este material forma parte del Médulo de Ensefianza Agroforestal: “Introduccién a los Sistemas Agroforestales”, del Proyecto Agroforestal CATIE-GTZ, el cual est actualmente en proceso de publicaciénCONCEPTOS BASICOS DE AGROFORESTERIA CONCEPTO DE AGROFORESTERIA Y SU IMPORTANCIA COMO FORMA DE. USO DE LA TIERRA No existe una definicién universalmente aceptada y satisfactoria para Agroforesteria. El interés y preocupacién por definir la Agroforesteria_surgié a finales de los afios setenta. Varios autores (Bene et al., 1977; Combe y Budowski, 1979; Stewart, 1981; Wiersum, 1981; Agroforestry Systems, 1982; Lundgren y Raintree, 1982; Nair, 1985, 1997; Somarriba, 1992) han’ hecho importantes aportes a esta tematica. EI ICRAF promovié como definicién, que agroforesteria se refiere a sistemas de uso de la tierra donde especies lefiosas perennes son usadas y manejadas deliberadamente junto con cultivos agricolas y/o animales, en alguna forma de arreglo espacial o secuencia temporal. En los sistemas agroforestales hay interacciones ecolégicas y econémicas entre los diferentes componentes (Lundgren y Raintree, 1982). Somarriba (1990) presenté una definicion simplificada de la Agroforesteria (Acetato 1) eliminando argumentos innecesarios. Las plantas lefiosas son aquellas que contienen lignina, un compuesto organico que impregna y une las células y las fibras de ciertas plantas y que los tejidos estén organizados de manera que toman las caracteristicas de la madera. Con raras excepciones, las plantas leflosas son perennes. Los Arboles, arbustos y algunas plantas trepadoras constituyen las principales lefiosas. En Agroforesteria, las bambdes, aunque no contienen lignina, son también consideradas en el mismo grupo de las lefiosas perennes. Las plantas consideradas de fines agricolas en la definicién anterior son los cultivos anuales y las herbaceas incluyendo los pastos. La Agroforesteria se ha desarrollado como una interfase entre la agricultura y la silvicultura, con objetivos multiples y practicas mixtas de uso de la tierra. El desarrollo de estas practicas es fundamentalmente una respuesta a las necesidades y condiciones particulares de muchas zonas tropicales, donde la agricultura y foresterla convencionales por si solas, no han podido satisfacer las diferentes demandas (Acetato 2). Por el contrario, se da un conflicto de manejo entre la necesidad de proteger las tierras bajo cobertura forestal y la demanda de més tierras para la producci6n de alimentos y la ganaderia. Es justamente de ese conflicto, que surge con gran fuerza la Agroforesteria como forma de uso de la tierra que puede conciliar los objetivos de produccion y conservacién, con una orientacién hacia el uso y aprovechamiento multiple de los recursos (Acetato 3).Tebricamente, todos los sistemas agroforestales poseen tres atributos: productividad, sostenibilidad y adoptabilidad (Acetato 4). La productividad significa que el sistema debe ser capaz de producir los bienes o mercanclas tequeridos por los productores, ya sea para subsistencia o fines comerciales. Entre las formas como la Agroforesterla pueden mejorar la productividad estan el aumento en los rendimientos de los cultivos asociados y de los productos arbéreos, la reduccién de insumos extemos y una mayor eficiencia de la mano de obra. La sostenibilidad se refiere a que el sistema pueda permanecer productivo un periodo largo; esto depende en gran parte de que se puedan conservar los recursos naturales, de los cuales la produccién es dependiente. El control de la erosién de! suelo y el mantenimiento o mejoramiento de su fertilidad son los elementos principales que contribuyen a esa propiedad de los sistemas agroforestales. La adoptabilidad o practicabilidad considera que debe ser un sistema que el agricultor pueda aceptar, dentro de las limitaciones impuestas por la disponibilidad de mano de obra, de recursos econémicos, asi como por los insumos y servicios disponibles localmente. Esto ultimo est referido a practicas y tecnologias nuevas o mejoradas que se introducen en una zona determinada. FUNCIONES, VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA AGROFORESTERIA La agroforesteria tiene como objetivo principal la integracion de arboles y otras especies perennes con cultivos y/o ganado, para aumentar los rendimientos, mejorar la fertiidad del suelo, proporcionar una gama de productos utiles y mejorar el nivel de vida de los agricultores. Se considera una herramienta fundamental en la lucha por la seguridad alimentaria, la autosuficiencia de los agricultores y la conservacién de los recursos naturales. Muchos sistemas agricolas tradicionales incorporan aspectos de lo que ahora se denomina agroforesteria. Como ciencia modema, la agroforesterla busca validar y extender los beneficios de las interacciones suelo-planta-atmésfera-hombre, asi como desarrollar nuevas practicas que respondan a tendencias socioecolégicas actuales de crecimiento acelerado de la poblacién, pobreza rural y degradacion ambiental. Si bien la agroforesteria estd bien adaptada a pequefios productores que viven, al menos en parte, de una agricultura de subsistencia, también existen practicas agroforestales destinadas a sistemas intensivos de uso de la tierra en grandes explotaciones, como por ejemplo Arboles utilizados como sombra de cultivos, Arboles para conservacién de suelos, bancos de proteina, etc. La agroforesteria no debe ser considerada la panacea para solucionar todos los problemas en cualquier region. No es posible su aplicacién de manera uniforme, sino que existen escenarios bien definidos donde puede ser util. Debe ser considerada como una opcién tecnolégica para el desarrollo rural integrado, para mejorar los sistemas de produccién y contribuir a la conservacion del ambiente. Los resultados que se obtengan de su aplicacin seran funci6n de la estrategia conjunta que se aplique para resolver problemas especificos que se presenten, en un momento dado, en un lugar determinado y en un contexto socioeconémico y ecolégico.La agroforesterla combina las funciones de produccién y servicio (Acetato 5). La capacidad de combinar la produccién y la conservacién de los recursos naturales le confiere un papel indiscutible en la sostenibilidad. Los Arboles de uso mittiple, en los cuales se basa la agroforesterla, pueden hacer una contribucién significativa a las funciones productivas y de servicio o proteccién de los sistemas de uso de la tierra donde ellos crecen. Estas funciones no son mituamente excluyentes ni son especificas de una zona determinada, sino dnicamente las mas obvias, con respecto a la presencia de arboles y/o animales. Las principales funciones productivas de la Agroforesteria son: ¢ Produccién forestal:, madera, lefia, carb6n, vigas, travesafios, celulosa, varas, estacones, postes. * * Produccién de alimentos: came, frutos, flores, brotes, nueces, aceites comestibles, bebidas, forraje. * Produccién de otros bienes: aceites, gomas, resinas, taninos, fibras, latex, ceras, sustancias medicinales, cueros, material para tejido, esencias, cenizas, fenoles, artesanias, miel, ceras, lacas, etc. Las funciones de servicio y proteccién més importantes de la agroforesteria son las siguientes: * Conservacién del suelo mediante el control de la erosién (por la presencia de una cobertura permanente del suelo, el efecto de las barreras contra la escorrentia superficial), el mantenimiento de la fertilidad de! suelo (incorporacién de materia organica y nutrientes) y mantenimiento o mejoramiento de las propiedades fisicas del suelo. * La creacién de un microclima, el cual puede ser beneficioso para algunas plantas y animales, por ejemplo modificaciones de la radiacién solar, la temperatura, la humedad del aire y del suelo y el viento y que puede ayudar en el control de malezas (acetato 6). * Proteccién de cultivos, animales y humanos, mediante rompevientos, fajas protectoras, sombreamiento, estabilizacién de taludes, etc. ‘* Diferentes funciones sociolégicas, ligadas a miltiples roles que juegan los arboles en diferentes civilizaciones, por ejemplo produccién de madera, lefia, y alimentos, diversificacion de la produccién, disminucién de riesgos del agricultor, reduccién de presién sobre la tierra, creacion de fuentes de trabajo e ingresos adicionales para el agricultor, etc.* Funciones y servicios ambientales y ecolégicos: regulacién hidrolégica, fijacion de carbono y nitrégeno, provision de oxigeno, sumidero y captura de gases invemadero, equilibrio térmico ambiental, limpleza de atmésferas contaminadas, promocién de la biodiversidad, paisajismo, recreacién, ecoturismo. Sin embargo, los arboles que se utiizan en los sistemas agroforestales también pueden tener efectos negativos sobre los cultivos y el ambiente. Por ejemplo: competencia por radiacién solar, nutrientes, agua, hospederos de plagas, alelopatla, etc. (acetato 7). ‘Aunque la Agroforesteria, como se indicé antes, no es a priori la panacea para la solucién de todos los problemas de desarrollo rural, la asociacién de arboles y otros componentes agricolas contribuyen a solventar_ problemas bien conocidos en las tres principales zonas agroecolégicas de los trépicos (Lundgren, 1987): * Los trépicos htimedos de baja altitud, donde la Agroforesteria puede jugar un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad del suelo. * Las zonas de pendientes fuertes (laderas, colinas, montafias) donde la agroforesteria puede contribuir a la lucha contra la erosién. * Las zonas semiaridas y subhimedas, las cuales son usadas extensivamente para pastoreo, donde la agroforesterfa puede ayudar en la lucha contra la desertificaci6n. Budowski (1980) presenté una lista de ventajas y desventajas de las practicas agroforestales con respecto a los monocultivos, tanto desde el punto de vista biolégico (lamadas aqui fisicobiolégicas) como en aspectos socieconémicos (Acetatos 8, 9, 10, y 11). No todas pueden aplicarse a un sistema particular y algunas pueden ser objeto de discusién en determinadas circunstancias. En todo caso, sirven para una descripcién y evaluacién mas objetiva de los sistemas agroforestales. La interaccién de los componentes de los sistemas agroforestales puede ser positiva (complementariedad) 0 negativa (competencia) (Muschler, 1993). Con frecuencia, se sobreestima las potencialidades de la Agroforesterla (muchas veces Porque las experiencias se han desarrollado en sitios donde el agua, la radiacion y los nutrientes no son limitantes) lo que ha llevado a la percepcién que cuando los cultivos y los drboles interactuan, ellos se complementan mas que competir por recursos para el crecimiento y produccién. Varios autores (Young, 1989; Wilson 1990; Van Noordwijk y Dommergues, 1990; Ong ef al., 1995) han transformado estas suposiciones en hipétesis que han sido resumidas por Sanchez (1995) (cuadro 1).Cuadro 1. Hipétesis sobre las interacciones biofisicas de sistemas agroforestales y disponibilidad de informacién para evaluarlas. Hipéteats Estado: T. Los sistemas agroforestales (SAF) pueden controlar la erosion. 7 Probiado en hileras on contomo y sistemas multestratos. 2. Los SAF pueden mantener ta materia Jorgénica (MO) a niveles satisfactorios para la fertiidad del suelo. [2 No probado. Demasiado_simpiista, debido a que no hay niveles reales de MO relacionados a la fertiidad de! suelo. Incrementos de MO han sido detectados temporalmente en suolos arenosos bajo cuttiv en callejones. 3, Los SAF pueden mantener propledades fisicas del suelo més favorables que los sistemas agricolas. '3. Parcialmente probado, para suelos bajo hileras en contomo [con relacién a campos adyacentes cutivados. 4. Los fjadores de nitrogeno pueden aumentar fuertemente el ingreso de | nitrégeno en los sistemas agroforestales [a Probado, Umitada cuaniiicacion de fjaclin de Npor| Jeguminosas y subsecuente acumulacién de N en la bomasa . Los arboles en SAF proveen capturan nutriontes de capas profundas del subsuelo| donde no son accesibles para las ralces de os cultivos. ftcmo outa via hcersee o mani, ara captura de nitratos en subsuelos oxicos con ‘carga positiva. No ha sido ampilamente probado y no parece sor relevante en otros subsuelos infétiles. 6. Los SAF pueden evar a un cllaje de ‘utrientes més cerrado, un uso més eficiente ‘de nutrlentes y menor pérdida por lavado. [7. ET ciclaje de bases acumuladas por 1os' 4&rboles en SAF y retomados al suelo como hojarasca ayuda a reducir la acidez del suelo. No probado cvantitativamente, Aliamente probable en ‘muchos sistemas, pero no hay datos. 7 Probado para hojarasca alia on calcio y magnesto, pero no ‘en SAF. La descomposicion de hojarasca produce sustancias orpanicas metabéicas que se acomplejan temporalmente con AJ en la solucién del suelo disminuyendo asi la acidez por periodos cortos, ‘&La_agroforesterla_es_un componente ‘exitoso para la recuperacién de suelos ‘degradados. 8, Muy general, probablemente ha sido probado en muchas circunstancias. Probado en suelos _alcalinos_y_salinos. Probado en suelos agotados de N en Zambia con barbechos de sesbania. | 9. ET papel de fas ralces de fos drboles es tan importante como la blomasa aérea en ‘mantener la fertlidad del suelo. ‘9. Noha sido probado. 10. La sombra de tos &rboles_mojora a actividad bloldgica y mineralizacién del nO. 10. Probado, 11. Las raloss de arboles adores de N tienen mas nédulos cuando estén en ‘estrecho contacto con raices de plantas no do N: TT. No ha sido probado. Atamente controversial. usar toda el agua almacenada en el suelo. 12. Los cukivos anuales son incapaces: de [7 . Probado para culivo de raices en barbecho 73. La combinacion de drboles y cullivos }genoralmente aumenta el uso de agua de| 13. Probado. 74. Debido_a que los SAF usan mas agua que los sistemas de cutivo anual, ells deben aumentar la productividad primaria 7. En prueba, depends de la competencia. 15. Hay menos competencia entre Arboles | ‘cutivos que desarrollan el dosel en tiempos, diferentes. 15. Probado, 76. La compatencia por agua en SAF puade ‘sor reducida mediante modificacion de los arreglos espaciales de bs drboles. 6. Probado. Fuente: Sanchez, 1995.LOS SISTEMAS AGROFORESTALES COMO AGROECOSISTEMAS Un sistema es un conjunto de componentes que funcionan como una unidad (Hart, 1985). Los agroecosistemas o ecosistemas artificiales, como su nombre lo indica, ‘son sistemas en los cuales se alteran las condiciones naturales; estos sistemas son generalmente antropocéntricos, dirigidos y manipulados por el hombre, quien ha determinado los componentes bidticos 0 alterado también los componentes abidticos para tratar de optimizar las cosechas y los rendimientos (Fassbender, 1992). Como todo sistema, un agroecosistema presenta los siguientes atributos: * Entradas: las ganancias del agroecosistema son los aportes fisicos, quimicos y biolégicos (flujos de energia o materia) que contribuyen al mismo. Por ejemplo lluvia, radiacién solar, fertiizantes, semillas, etc). * Salidas: son flujos de energia o materia que salen del sistema por cualquier via © razén. Por ejemplo madera, productos agricolas, nutrimentos, energia térmica, etc. * Componentes: son los elementos bidticos y abiéticos. Los componentes bidticos incluyen todos los organismos vivos (autétrofos y heterdtrofos ) que participan en el agroecosistema y entre los abidticos hay que considerar los. componentes climaticos, fisiograficos, edafolégicos y geol6gicos. * Interacciones: son las relaciones que se establecen entre los componentes del sistema. Pueden ser de tipo interespecifico 0 intraespecifico y de caracter Positivo (sinergistica), neutra o negativa (antagénica). * Limites: son las fronteras fisicas del sistema. Generalmente dependen del tipo de estudio que se quiera hacer en un momento determinado. * Jerarquia: indica la posicién del sistema con respecto a otros sistemas y las. relaciones entre ellos. Un agroecosistema tiene una estructura relacionada con el arreglo o disposicion en el espacio y el tiempo de los componentes que lo forman y tiene una funcién Telacionada con el proceso de recibir entradas y producir salidas (Hart, 1985). En este sentido, un sistema agroforestal es un agroecosistema cuyos componentes son arboles, cultivos y/o animales que interactuan de una manera compleja y dinamica, presentando caracteristicas estructurales y funcionales. El sistema interactéa con otros agroecosistemas formando una parcela 0 finca. En el acetato 12 se muestra una representacin esquematica de un sistema agroforestal cacao- platano-pord.CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES La clasificacion de los sistemas agroforestales de acuerdo a algunos criterios comunes, es necesaria para su entendimiento, evaluacién y mejoramiento (Nair, 1997). La complejidad de los sistemas agroforestales hace muy dificil su clasificacién bajo un solo esquema. Los criterios de clasificacién mas frecuentes son: la estructura del sistema, la funcién del sistema, las zonas agroecolégicas donde el sistema existe o es adoptable y el escenario socioeconémico (escalas de produccién y nivel de manejo del sistema) (acetato 13). Sin embargo, estos ctiterios no son independientes ni excluyentes. La clasificacién estructural basada en la naturaleza de los componentes (acetato 14), el arreglo espacial (acetato 15) 0 el arreglo temporal de esos componentes (acetato 16). La clasificacién de los sistemas agroforestales basada en la naturaleza o tipo de componente: sistemas agrosilviculturales, sistemas silvopastoriles, sistemas agrosilvopastoriles y sistemas especiales permite agrupar facilmente las diferentes practicas agroforestales (acetatos 17 y 18), como se detalla a continuacién: Sistemas agrosilviculturales (cultivos + especies lefiosas) Agricultura migratoria: es un sistema en el cual el bosque se corta y se quema para cultivar la tierra por un periodo de 2 a 5 afios; luego del periodo de cultivo continua la fase de descanso 0 barbecho, que dura generalmente de 5 a 20 afios. Durante ese periodo se desarrolla un bosque secundario, se acumulan de nuevo elementos nutritivos en la vegetacion, se restablece la produccién de residuos vegetales (materia organica y nutrientes) y el suelo recupera finalmente su fertilidad original. Barbecho mejorado: es un sistema rotacional en el cual se plantan arboles, preferiblemente leguminosos fijadores de nitrégeno o de valor comercial (ademas de los drboles se pueden sembrar leguminosas herbaceas) en el barbecho siguiente a un periodo de cultivo con el fin de obtener beneficios econémicos y/o ecolégicos. Cuando se busca un beneficio econémico, la vegetacion de barbecho se enriquece con rboles frutales, maderables u otro uso importante. Cuando se pretende un beneficio biolégico, el barbecho se enriquece con especies leguminosas para acelerar la produccién de biomasa, acumular nutrimentos en el sistema, mejorar las propiedades del suelo y acortar el periodo de descanso. Sistemas Taungya: son sistemas basados en plantaciones forestales asociadas con rotaciones de cultivos temporales con la finalidad de producir madera en su etapa final. El cultivo agricola se limita a un periodo de uno a cuatro afios, hasta que los arboles plantados cierran su dosel. El sistema permite una mayor y mejor utilizacién del espacio, mejor proteccién del suelo, reduce el costo y la limpieza inicial de las plantaciones, en comparacién a una plantacion establecida sin agricultura. Ademas el agricultor puede obtener productos alimenticios.Arboles en parcelas de cultivo: consiste en la introduccién de arboles dispersos al azar o de acuerdo con modelos algo sistematicos, en areas de uso agricola, con espaciamientos amplios para disminuir la competencia por luz, agua y nutrimentos con los cultivos ya sean anuales (maiz, frijol, arroz, sorgo) 0 semiperennes (platano). Dependiendo de las necesidades de la zona, los Arboles pueden ser maderables, frutales, mejoradores del suelo, para lefia, omamentales, etc. Cultivo en plantaciones forestales: consiste en la introduccién o siembra de cultivos en plantaciones forestales ya establecidas, con el objetivo de hacer un uso més eficiente del suelo, hacer mds atractiva y rentable la inversién en reforestacién y diversificar la produccién. Entre los cultivos mas empleados para este fin esta la naranjilla (Solanum quitoense), la mora (Rubus glaucus) y la granadilla (Passifiora liguaris). Arboles para sombra de cultivos: consiste en la combinacién simulténea de Arboles con cultivos perennes, tales como café (Coffea arabica), cacao (Theobroma cacao), té (Camelia sinensis), cardamomo (Elettaria cardomomun), pimienta (Piper nigum), y vainilla (Vanilla planifolia). Generalmente son sistemas de cultivo intercalado, donde el Arbol sirve de sombra y en caso de cultivos de enredadera también como tutor. Los Arboles pueden ser maderables como por ejemplo Cordia alliodora o Eucalyptus deglupta, especies leguminosas de uso miitiple como Inga sp., Gliricidia sepium y Erythrina poeppigiana) o frutales como Citrus sp y Macadamia sp.). Lefiosas como soportes vivos para cultivos trepadores o de enredadera: este sistema se refiere a la utilizacion de especies leflosas para base para establecer las lineas de soporte de algunos cultivos que requieren tutores para un mejor crecimiento y produccién. Ejemplos de éstos son el fiame (Dioscorea spp), y la maracuyé (Passifiora edulis) y hortalizas como el pepino (Cucumis sativus) y el tomate (Lycopersicon esculentum). Los arboles o arbustos utilizados pueden tener otras funciones como produccién de lefia, postes, abono verde, forraje, conservacién del suelo, etc. Entre las especies lefiosas mas utilizadas para este fin estén la Gliricidia sepium, Erythrina berteroana, Leucaena leucocephala, Flemingia macrophilla y Cassia siamea. Huertos caseros: son sistemas agroforestales formados por una combinacién de plantas que integran la produccién agricola (raices, tubérculos, hortalizas, frutas) y forestal (madera, lefia, postes) e inclusive generalmente plantas medicinales y omamentales. Estos huertos se encuentran en los alrededores de las casas de los agricultores, son plantados y mantenidos por los miembros de la finca y sus productos son dedicados principalmente al consumo familiar. Su tamafio generalmente es menor de 1 hectérea. Cuando estos sistemas integran también la produccién pecuaria (especies menores) se clasifican como agrosilvopastoriles. Cultivo en callejones: consiste en la siembra de cultivos anuales en los espacios (callejones) entre hileras de especies lefiosas, preferiblemente leguminosas de rapido crecimiento. Los setos vivos estan orientados de manera que minimizan la sombra dentro de los callejones o a lo largo de la ladera para minimizar la erosién.Los Arboles 0 arbustos manejados como setos vivos se podan periédicamente durante la fase de cultivo para evitar el exceso de sombreo sobre el cultivo asociado. El follaje podado, incluyendo los tallos jovenes es incorporado al suelo como abono verde 0 usados como mulch o cobertura. Las especies lefiosas mas destacadas en el cultivo en callejones han sido Leucaena leucocephala, Gliicidia sepium, Calliandra calothyrsus y Erytrhina poeppigiana. Los cultivos mas usados han sido Zea mays, Sorghum bicolor, Phaseolus vulgaris y Vigna sinensis. Arboles en linderos y cinturones de proteccién: consiste en la plantacién sistematica de 4rboles a lo largo de linderos entre o alrededor de parcelas o campos de cultivo, de los caminos y canales, con espacios amplios entre los surcos (definidos por los linderos de las parcelas) y estrechos entre los arboles del surco. Se diferencia de las cortinas rompeviento porque la orientacién, altura y estructura no son de tanta importancia como en éstas. Generalmente consiste de especies maderables, por lo que no se recomienda el uso de alambre que puede dafiar la corteza. Puede ser una practica agrosilvicultural o silvopastoril. Principalmente el propésito de la plantacién permite diferenciarlo de las cercas vivas. La siembra de Arboles en linderos entre propietarios generalmente requiere de acuerdos previos entre ellos. Cortinas rompeviento: son hileras de arboles, arbustos, 0 ambos, generalmente de diferentes especies, dispuestos de manera perpendicular a la direccién dominante de los vientos con los objetivos de reducir su velocidad cerca del suelo, evitar la erosién edlica, reducir la accién mecanica del viento sobre los cultivos y los animales y contribuir a regular el microclima (Méndez ef al., 1998). Desde el punto de vista agroforestal, sus principales funciones son la proteccién de los cultivos y los animales, la proteccién y conservacion del suelo y el agua y la produccién de madera, lefia, frutos y otros productos. También puede ser una practica silvopastoril. Arboles en estructuras y obras para conservacién del suelo: los arboles y arbustos que se plantan asociados a obras de conservacién de suelos como acequias de ladera, drenajes, taludes, franjas antierosivas, terrazas, zanjas de infitracion, etc constituyen sistemas cada vez més utilizados para introducir el componente lefioso en la produccién agricola. Su funcion basica es control de la erosion, mantenimiento de la fertilidad del suelo o ambos, a través de estabilizacién de las estructuras, reduccién de la escorrentla superficial, aporte de biomasa y ciclaje de nutrientes, aunque se puede combinar con otros objetivos como produccién de lefia, frutos, semillas, alimentos, forraje, etc. Uno de los ejemplos mas tipicos de esta practica agroforestal son las barreras vivas de lefiosas, plantadas en contomo y a distancias muy cortas entre arboles (5-30 cm), con la base tejida con ramas y otros materiales para retener los sedimentos y para proteger obras de conservacién como las acequias de ladera.Sistemas silvopastoriles (especies lefiosas + pasturas/animales) Cercas vivas: consiste en la siembra de lefiosas para la delimitacion de potreros 0 propiedades, la mayorla de las veces complementada con el uso de alambre. Cuando esté asociada a cultivos agricolas se le considera una practica agrosilvicultural. Cada vez es mas reconocida su importancia ya no solo para delimitar propiedades, sino a través de otras funciones como la produccién de lefia, postes, forraje, madera, alimentos, omamental, regulacién ambiental y promover biodiversidad, lo que hace mas destacable su valor econémico, ecolégico y ambiental. Bancos forrajeros: consiste en el establecimiento de Areas forrajeras en un bloque compacto, con especies lefiosas sembradas a alta densidad, en sitios localizados en las fincas ganaderas o sus alrededores, con el propésito de maximizar la produccin de biomasa de buena calidad nutriva. Si la forrajera sembrada tiene mas de 15% de proteina cruda, el bloque constituye un banco de proteina; si la forrajera presenta altos niveles de energia digerible (mas de 70% de digestibilidad) e! bloque constituye un banco energético y si cumple los dos requisitos anteriores se denomina un banco energético-proteico (Pezo y Ibrahim, 1998). Tienen como propésito fundamental complementar la dieta alimenticia de los animales durante la época de escasez de pastos. Algunas especies como Gliricidia sepium, Erythrina poeppigiana, E. berteroana, E. fusca, y Morus spp, son las mas usadas en bancos forrajeros (Pezo y Ibrahim, 1998). Pastoreo en plantaciones forestales o frutales: es un sistema en el cual se utilizan las plantaciones forestales 0 de frutales para el pastoreo de animales. Entre los casos mas difundidos esta el pastoreo en plantaciones de mangos, citricos, palma aceitera (Elaeis guineensis), coco (Cocos nucifera), pejivalle (Bactris gassipaes) y pino (Pinus spp), aunque segin Pezo y Ibrahim (1998), en América estos sistemas ain no est4n muy difundidos. Arboles y arbustos dispersos en potreros: consiste en presencia de Arboles, arbustos 0 ambos en los potreros, sin ningun arreglo espacial definido y con objetivos diversos como son produccién de madera, lefia, frutos, fuente de ramoneo, provision de sombra y refugio para el ganado y mejoramiento del suelo bajo rboles. El establecimiento de las especies lefiosas puede provenir por diversos medios: ya sea porque la vegetacién climax de un sito esta constituida por la combinacién de rboles y arbustos con pasturas, como resultado de procesos de sucesién vegetal, medios antropicos a través de la plantacién de Arboles 0 manejo selectivo de especies (Pezo y Ibrahim, 1998). Pasturas en callejones: es una modificacion del sistema de cultivo en callejones, en el cual se utilizan especies forrajeras en lugar de los cultivos, como por ejemplo gramineas forrajeras erectas para corte o pastoreo como por ejemplo Pennisetum2 purpureum y Panmicum maximun. Las especies lefiosas generalmente son las mismas que en el cultivo en callejones convencional. En el caso que material de poda se las especies lefiosas se utilice como forraje en periodos de escasez, hay que tomar en cuenta que ocurre una exportacién de nutrimentos del sistema que puede afectar su productividad. Sistemas agrosilvopastoriles (cultivos+especies lefiosas+pasturas/animales) Huertos caseros con animales: cuando los huertos caseros descritos anteriormente incluyen adems de la produccién agrosilvicultural, la produccién pecuaria, principalmente de especies menores como cerdos, gallinas, patos, gansos, ovejas, cabras, etc, estamos en presencia de un sistema agroforestal miltiple y complejo, pero bastante comin en muchos paises de América Tropical, clasificado generalmente como agrosilvopastoril, aunque mas correctamente debe llamarse sistema agrosilvopecuario, para dar cabida amplia a miltiples especies animales que se encuentran en estos sistemas en diferentes partes del mundo. Setos y bosquetes de usos multiples: se incluyen aqul sistemas complejos de setos y bosquetes de usos miltiples que combinan componentes agricolas, silvicolas y pecuarios como el ramoneo, la produccién de forraje, la produccién de madera, produccién de lefia, utilizacién de abono verde para cultivos, proteccién del suelo, recuperacién de suelos, etc. Sistemas especiales (silvoentomologia y silvoacuacultura) Silvoentomologia: se refiere al aprovechamiento de especies lefiosas para favorecer el manejo y la productividad de insectos especificos utilizados para producir bienes de consumo y que estan bajo el control del hombre. Las dos actividades mas clésicas son la apicultura (produccién de mie! polen) y el gusano de seda. Sllvoacuacultura: consiste en la siembra de especies lefiosas alrededor de los estanques con el fin de producir sombra, aportar materia organica al agua, utilizar las hojas como alimento para los peces, servir de cerca viva y para estabilizar el terrenos de los estanques.DEFINICION DE AGROFORESTERIA (Somarriba, 1990) Agroforesteria es una forma de cultivo multiple en la que se cumplen tres condiciones fundamentales: 1. Existen al menos dos especies de plantas que interactuan biolégicamente; 2. Al menos uno de los componentes es una lefiosa perenne; 3.Al menos uno de los componentes es una planta manejada con fines agricolas (incluyendo pastos). Acetato 1‘AGRICULTURA En los trépicos, la agroforesteria surge como respuesta a las necesidades y restricciones biofisicas y socioeconémicas existentes que no han sido satisfechas a través de la foresteria o la agricultura de manera independiente. Acetato 2Sistemas agroforestales combinan beneficios agricolas con beneficios forestales Beneficios Beneficios Sistema agricola Sistema forestal Plantas Medicinales Animales + productos \ / Biodiversidad Beneficios Sistema agroforestal Acetato 3Atributos de los sistemas agroforestales Productividad El sistema produce bienes, mercancias y servicios requeridos por los productores. Sostenibilidad El sistema permanece productivo en el tiempo: producir conservando y conservar produciendo. Adoptabilidad El sistema es aceptado por el agricultor, atin con las limitaciones socioeconémicas y biofisicas impuestas por el medio. acetato 4Funciones de la Agroforesteria Funciones productivas ¢ Produccién forestal: madera, lefia, carbon, estacones, varas, postes. e Produccién de alimentos: carne, frutos, flores, brotes, nueces, aceites comestibles, bebidas, forraje. e Produccién de otros productos: aceites, esencias, gomas, resinas, taninos, fibras, latex, ceras, sustancias medicinales, cueros, artesanias. Funciones de servicio y/o proteccion « Conservacién del suelo y del agua. ¢ Creacién de un microclima que puede ser beneficioso para los seres vivos. ¢ Proteccién de cultivos, animales y humanos. « Funciones sociolégicas, ligadas a miltiples roles que juegan los arboles en diferentes culturas y zonas. e Servicios ambientales y ecolégicos. acetato 5Fuenta: Modiicado de: Geltus F, 1994. E1 Arbol al Servicio del Agrultor. Manual de Agroforestria para et ‘Costa Rica: ENDA Desarroto Rural Tuntatba, ‘CARIBE/CATIE. 657 p. Acetato 6Puede hospedar plagas del cultivo Ciertos arboles pueden acidificar el suelo, o sus hojas pueden contener sustancias toxicas Competencia por para el cultivo agua y nutrientes (alelopatia) Fuente: modiicado de Gelfus F, 1994. EI Arbol al Servicio del Agrculior. Manual de Agroforesterta para ol Desarroto Rural. Turtalba, Costa Rica: ENDA CARIBEICATI. Acetato 720 Ventajas biofisicas de los sistemas agroforestales con respecto al monocultivo e Mejor utilizacisn del espacio vertical y mayor aprovechamiento de la radiacién solar entre los diferentes estratos vegetales del sistema. « Microclima mas moderado (atenuacién de temperaturas extremas, sombra, menor evapotranspiraci6n). « Mayor proteccién contra vientos fuertes y el impacto erosivo de las gotas de lIluvia y la escorrentia superficial. e Mayor posibilidad de fijacidn de nitrogeno atmosférico mediante el componente arboreo. « Restitucién al suelo de una mayor cantidad de materia organica mediante diferentes componentes de la fitomasa. « Reciclaje mas eficaz de nutrientes, especialmente por su extraccién de los horizontes profundos del suelo. ¢ Productos adicionales: madera, frutos, lefia, hojarasca, forraje, etc. « Se puede tener mayor produccién y calidad de las cosechas en ambientes marginales. e Mayor biodiversidad y menor probabilidad de plagas dominantes. Acetato 8a Desventajas biofisicas de los sistemas agroforestales con respecto al monocultivo e Puede bajar la produccién de los cultivos (principalmente cuando se utilizan demasiados arboles (competencia) y/o especies imcompatibles. « Pérdida de elementos nutritivos cuando la madera y otros productos forestales son cosechados y exportados fuera de la parcela. « Interceptacién de parte de la lluvia, lo que reduce la cantidad de agua que llega el suelo (importante en zonas secas). « Dafios mecanicos eventuales a los cultivos asociados cuando se cosechan 0 se podan los arboles o por caida de gotas de lluvia desde Arboles altos. « Se puede crear un microambiente mas favorable para algunas plagas y enfermedades. Acetato 9Ventajas socioeconémicas de los sistemas agroforestales con respecto al monocultivo 2 ¢ Los productores pueden reducir sus gastos al satisfacer necesidades de madera, lefia y alimentos. e Madera producida reduce la necesidad de extraerla del bosque. ¢ Constitucién de un capital tangible y estable (caso de arboles maderables). « Se reducen los riesgos asociados al monocultivo (clima, mercados, plagas, etc.). ¢ Mayor diversificacién de la produccién de alimentos que puede ayudar a mejora la dieta de las familias. e Reducciédn potencial de requerimientos y gastos en insumos (fertilizante, herbicidas, etc.). ¢ Mayor flexibilidad en la distribucién de las necesidades de mano de obra a través del afio. e Reforzamiento del derecho de la propiedad a través de siembra de Arboles en linderos. « Avance progresivo hacia practicas conservacionistas de los recursos naturales. Acetato 102B Desventajas socioecondémicas de los sistemas agroforestales con respecto al monocultivo Puede requerir mas mano de obra. Se convierte en un factor negativo cuando la mano de obra es escasa y cara y cuando la mecanizaci6n puede ser una mejor solucion. Labores de manejo pueden ser mas dificiles. Resistencia a la plantacién de arboles en zonas con poca disponibilidad de tierra o uso muy intensivo. Poca disponibilidad de técnicos con conocimiento para el disefio y mejoramiento de sistemas agroforestales utiles Para los productores. Menor disponibilidad de crédito, asistencia técnica e incentivos gubernamentales. Mayor complejidad y menor conocimiento de los sistemas agroforestales con respecto a los monocultivos. Desconocimiento de las potencialidades de la agroforesteria por parte de muchos técnicos y decisores. Acetato 11ZI} OVeIeoy ewa}sisooeoi6e un OWOd je}se10jo1Be ewajsis un ap ojdwe!y SIS31MSOLO3 gop ‘SOSSEOM voss00Z} HEIeoy ewa}sisoo90i6e un OWOD |e}Se10jo16e ewejsis un ap ojdwely ==Criterios para clasificar los sistemas agroforestales (Nair, 1997) 26 Base estructural Se refiere a la clase de componentes y su distribucion, considerando el arreglo espacial del componente lefioso, la estratificacion vertical y el arreglo temporal de todos los componentes. Base funcional Se refiere a la funci6n principal del sistema, casi siempre condicionado por el componente lefioso (proteccién, servicio, producci6n). Base socioeconémica Se refiere al nivel de insumos de manejo tecnolégico (nivel de inversién) o la intensidad o escala de administracién o la escala de produccién (subsistencia, comercial, intermedia). Base agroecoldégica Se refiere a la condiciébn ambiental y la adaptabilidad ecolégica de los sistemas; por ejemplo sistemas en o para zonas aridas, semiaridas, himedas tropicales de altura, hdmedas tropicales de bajura, subhimedas tropicales de altura, subhimedas tropicales de bajura, zonas templadas). Acetato 13.27 EJEMPLOS ESPECIFICOS VARIAS FORMAS Sistema silvopastoril BlOojalisse eussjsig SVWUOd SVRIVA Sistema agrosilvopastoril VARIAS FORMAS Clasificacibn de los sistemas agroforestales de acuerdo al tipo de componentes. Acetato 1428 Clasificacion de sistemas agroforestales con base en arreglos espaciales e Sistemas mixtos: los diferentes componentes no tienen un arreglo geométrico, sino irregular; pueden ser: - Sistemas mixtos densos, como por ejemplo huertos caseros. - Sistemas mixtos dispersos como por ejemplo arboles dispersos en campos de cultivo o en areas de pasturas. « Sistemas en zonas 0 fajas: los diferentes componentes tienen un arreglo geométrico; pueden ser: - Arreglos en microzonas, como por ejemplo hileras alternas, linderos. - Arreglos en macrozonas, como bloques o fajas alternas o rompevientos con varias hileras. > Sistemas en estratos simples; por ejemplo cercas vivas, Cultivo en callejones, rompevientos de una sola especie. > Sistemas multiestratos; por ejemplo huertos caseros, rompevientos con varias especies, setos lefiosos de usos multiples. Acetato 1529 Clasificacion de sistemas agroforestales con base en arreglos temporales Arreglo llustracién Ejemplos temporal esquematica Coicidente Café bajo arboles de sombra. Concomitante Sistema Taungya Intermitente Pastoreo estacional del —- -— -— |ganado en pasturas bajo arboles. Interpolado Huerto casero Sobrepuesto Pimienta negra y hule Separado ————. Barbechos mejorados Componente no leftoso Acetato 16 Componente lefiosoPrincipales practicas agroforestales Sistemas agrosilviculturales (cultivos + especies lefiosas) vVvv Vv vVvvwvwvVvVWvY VY VW Agricultura migratoria. Barbechos mejorados. Sistemas Taungya. Arboles en parcelas de cultivo. Cultivo en plantaciones forestales. Arboles para sombra de cultivos. Lefiosas como soportes vivos. Huertos caseros. Cultivo en callejones. Arboles en linderos y cinturones de proteccién. Cortinas rompeviento. Arboles en obras para conservacién del suelo. Acetato 17.u Sistemas silvopastoriles (lefiosas + pasturas y/o animales) VV Vv VV WV Cercas vivas. Bancos forrajeros. Pastoreo en plantaciones forestales o frutales. Arboles y arbustos dispersos en potreros. Pasturas en callejones. Sistemas agrosilvopastoriles (cultivos + especies lefiosas + pasturas y/o animales) > Huertos caseros con animales. > Setos y bosquetes de usos multiples. Sistemas especiales > Silvo-entomologia (ej. arboles para apicultura). > Silvo-acuacultura (ej. piscicultura). Acetato 18REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Bene, J. G.; Beal, H. W.; Cote, A. 1977. Trees, food and people: land management in the tropics. Ottawa, Canada. IDRC. 59 p. Combe, J.; Budowski, G. 1979. Classification of traditional agroforestry techniques. In: G. De Las Salas (ed.). Workshop on traditional agroforestry systems in Latin America. Turrialba, Costa Rica. CATIE. p. 17-47. Fassbender, H. W. 1992. Modelos edafolégicos de los sistemas agroforestales. 2° ed., Turrialba, Costa Rica. 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