proteínas, 1.5 % de grasas, 3.
2% de cenizas y
Mejorado
Caracterí
11.5%; asimismo, el follaje es fuente de alimento
Amarilla
Jergona
UNCP
sticas
Man.
Roja
para el ganado, y en agroecosistemas de regadío
se obtiene hasta dos cosechas al año. Sus raíces
conjuntamente con las bacterias nitrificantes,
NUCLEO EJECUTOR CENTRAL Tallo - 1,35 1,50 1,30 1,50
juegan un papel importante en este
Macollo 7 8 5 5
HUARICOLCA agroecosistema donde provee al suelo de nitratos,
necesarios para la nutrición de los vegetales. Rdto. 15 – 18 –
20 t. 12 t.
Verde 18 t. 20 t.
VALOR NUTRITIVO
Rdto.
3,5 t. 3 t. 1,8 t. 1,8 t
Composición promedio de una semilla de haba Grano s.
LABORES CULTURALES
Época de siembra
En función al clima,
período vegetativo y al
propósito del cultivo.
Tardíos: Setiembre –
octubre
Precoces: Noviembre
Campaña chica: Mayo a
julio (con riego)
Cantidad de semilla
- Esta en función al
VARIEDADES
tamaño: 100 – 150
La mayoría son mezclas de tipos que reciben kg/ha
diferentes nombres - Alto valor agronómico
(S. Calidad)
Sierra Norte: Grande rayado, Mediano plomizo. - De plantaciones libre
El haba (Vicia faba), es uno de los cultivos
Sierra Central: P. Mantaro mejorado, Roja UNCP, de Fusarium y mosaico
alimenticios de suma importancia en el Perú,
Jergona y Amarilla mejorado. (transmiten por
especialmente en el área andina y concretamente
semilla)
valles interandino como Huaricolca. El agricultor Sierra Sur: Verde de anta, Blanco de anta, Quelcao
vallino valora esta especie por las cualidades de anta y Cuzqueñita.
nutricionales de su semilla que contiene 27.7% de
Densidad de siembra Numero de plantas en una - Etapas críticas: ENFERMEDADES POTENCIALES
superficie. Macollamiento, MANCHA CHOCOLATE
floración, formación de (Botrytis fabae). CONTROL
vaina y llenado de Fungicidas específicos:
grano. Soporta Tebuconazole (Folicur 400
sequía en la fase cc/c), Thiabendazol (Mertec
vegetativa. 200 cc/c)
Aporque ROYA Uromyces fabae: CONTROL
Antes de la floración, manual, yunta o con Fungicidas de contacto y sistémicos:
Fertilización maquinaria (dos últimas rectificar) Propiconazol (Tilt 250 cc/c) u
Es necesario determinar la cantidad de Objetivos: Aireación, anclaje, controla malezas y Oxicarboxin (Plantva 75 300g/c)
fertilizantes a utilizar previo análisis del suelo e favorece el macollamiento. PUDRICION RADICULAR: (Fusarium roseum)
historial del campo. PLAGAS POTENCIALES Desinfección de semillas:
- Suelo pobre en materia Medios preventivos: Semilla sana y desinfectada, Thiofanate metil + thiram
orgánica incorporar 5 – 10 t/ha. rotación de cultivos, manejo adecuado del agua, (Homai) o Carboxin +
- El haba fija el nitrógeno del control de malezas, control oportuno al observar Captan (Vitavax) 2 – 3 g/kg.
aire (Rhizobium los primeros síntomas del ataque de la plaga. semilla.
leguminosarum) Mosca minadora: CONTROL COSECHA
- Requiere de 30 – 90 – 60 o 40 – 90 – 70 de NPK Adultos en plántulas con - Está determinado por el
Piretroides. Adultos y larvas período vegetativo de la
antes de la floración: variedad, finalidad del
Abamectina (Vertimec o cultivo y por las condiciones
Abamec ¼ l./200 l.) En floración ambientales
o después: Cyromazina - Dos o tres recojos
- Trampas pegantes amarillas fijos o móviles. (pañadas), por la
maduración escalonada.
Deshierbo En verde: 75 % H°, antes que endurezcan los
- Libre los primeros 45 días. para evitar la granos
competencia por agua, radiación, nutrientes y En seco
espacio físico - Plantas de color negro, vainas negras y laxas
- Dificultan las labores agronómicas; además, - En las mañanas: evitar caída de granos tendal
pueden ser hospederos de plagas y patógenos Barrenador de tallos: Control trilla venteo y selección con zarandas de 1,3
- Se realiza manualmente, con yunta o maquinaria Desinfectar semilla: Thiodicarb (Semevin o Larvin –1,7 cm diámetro
agrícola o con herbicidas pre emergentes 37 SF 5cc/kg. semilla) - Almacenamiento: 13 – 14 % de H°, depósitos
(Afalón 50 PM) Para adultos: Piretroides + Clorpirifos, para evitar limpios, aireados, desinfectados, con 45 – 50 % de
que larvas ingresen al tallo. HR.
