Estanque para Cría de Peces
Estanque para Cría de Peces
Estanque para cría de peces
La cría de peces es una buena fuente de proteínas para el pequeño
productor. El Departamento de Pesca y Acuicultura de la Facultad de
Ciencias Veterinarias de la UNA, además de la enseñanza universitaria,
también realiza capacitación a pequeños productores para la cría de peces,
tanto para la repoblación de cursos de aguas como para granjas piscícolas.
La cría de peces en cautiverio puede generar ingresos utilizando poco
espacio, y también brinda alimento con alto valor proteico. Pueden criarse
especies nativas y exóticas, según explicó el Dr. René Insaurralde, de la
FCV-UNA.
23 DE FEBRERO DE 200 5 - 07: 02
La piscicultura puede desarrollarse como un rubro alternativo, aprovechando que
en nuestro país abundan los recursos hídricos; sean: manantiales, arroyos, ríos y
lagos, los cuales pueden servir para desarrollar la piscicultura a nivel familiar y
comercial. Lo primero que se debe aprender es a construir el estanque para luego
ir avanzando en las técnicas de manejo. Para hacer un estanque se debe
considerar el agua, el suelo y topografía del mismo. Es decir, se requiere de una
pendiente de 1% a 2%, que es lo ideal; en caso de que el terreno no tenga esas
condiciones, se deberá realizar movimientos del suelo.
El agua puede provenir de algún arroyo, río, pozo artesiano o manantial, que en
nuestro país se conoce como yvu o ycua. A nivel familiar se puede criar tilapia a
partir de 100 metros cuadrados (5 m x 20 m), mientras que a nivel comercial se
recomienda a partir de 5 mil metros cuadrados de superficie de agua.
MARCACION, REPLANTEO Y EXCAVACION
El Dr. Magno Barreto recomendó que cuando la cría de peces se realiza a nivel
comercial, se debe considerar la relación de ubicación de los estanques entre sí
para ahorrar esfuerzo y tiempo en la construcción de los mismos.
Si ya existe algún estanque se puede emplear al mismo como referencia para
hacer el trazado y el encuadre de otra pileta de al lado.
La forma ideal de un estanque es rectangular, porque permite el arrastre de las
redes para pesca y despesca. Una dimensión recomendada es la de 10 x 20
metros.
Luego de tener la línea de referencia de algún estanque existente, un alambrado o
algún lindero de construcción, dos operarios podrán realizar el encuadre, con la
ayuda de estacas y una cinta métrica.
Cuando se tiene la primera línea, se procede al encuadre en relación al punto de
referencia, desarrollando el proceso conocido por los albañiles como ” 3, 4, 5” ,
formando un triángulo rectángulo con la cinta métrica. Se hacen las mediciones y
se marcan los puntos, se hace el replanteo clavando las estacas, y colocando los
hilos para el trazado de la pileta.
Primeramente se marcan las líneas externas y luego las del fondo del tanque.
La marcación de la parte interna del estanque se hace para iniciar allí la
excavación y para que el movimiento de tierra se haga en forma ordenada. Los
trabajos pueden hacerse con cuadrillas de vecinos, tipo minga.
El estanque debe tener en promedio 1,5 metros de profundidad, con lo cual se
podrá dar confort a los peces, tanto en invierno como en verano. La pendiente del
fondo debe ser de 2%, a fin de que se pueda realizar el desagüe.
TIPOS DE ESTANQUES
Los tipos de estanques que se pueden construir para la cría de peces son varios.
Los más conocidos son el de arcilla, que es el más barato; el de tierra con
cobertura plástica; la pileta de hormigón armado; y el de ladrillo armado, según
manifestó el Dr. Edgar Balbuena, de la
FCV-UNA.
Existen otros tipos como los combinados, con taludes o dique de contención
cubiertos con hormigón armado o mampostería de ladrillo, y con fondo de arcilla.
Generalmente la arcilla se trae de otro lugar y se coloca en un espesor de 5 a 10
centímetros para impermeabilizar el fondo del estanque.
El estanque de arcilla es el más barato; cuesta solo la mano de obra y los caños
de entrada y salida de agua, que deben ser manejables en distintos niveles dentro
del estanque.
La pileta de tierra con cobertura plástica debe emplear un material de 200 a 240
micrones, a fin de que dure aproximadamente 12 años.
En este tipo de piletas debe evitarse que el plástico esté expuesto al sol,
cubriendo los bordes con lona o arpillera, que puede servir para que el pasto
pueda enraizar y al mismo tiempo crear un ambiente más natural para los peces.
Los estanques de ladrillo armado se recomiendan solo en zonas cuyo suelos no
son impermeables, es decir, los no arcillosos. La cría de tilapias resulta mejor en
tanques de arcilla, debido a que es una especie que construye sus nidos en el
fondo del estanque, en especial para los tanques de reproducción.
Otra opción es el tanque red, que se puede emplear para engorde de peces y su
cosecha en épocas de veda, así como también para hacer distintos trabajos en
piscicultura. En pequeño espacio se puede criar una importante cantidad de
peces.
Fotos:MATKEI
