Movimiento parecido al de un conducto de materiales e información necesarios para producir un bien o servicio.
Cadena de suministros
Estrategia que satisface las necesidades de accionistas y emplea dos, y además conserva el ambiente.
Estrategia de triple objetivo
Procesos necesarios para determinar el conjunto de futuras acciones mediante las cuales operar una cadena de
suministros existente.
Planificación
Selección de proveedores.
Abastecimiento
Tipo de proceso con el cual se elabora el producto principal o se proporciona un servicio.
Manufactura
Tipo de proceso que desplaza productos a almacenes o clientes.
Entrega
Procesos que comprenden la recepción de productos desgastados, defectuosos y excedentes devueltos por clientes
y que apoyan a los clientes que tienen problemas.
Devolución
Negocio donde el producto principal es intangible, de modo que no se puede pesar ni medir.
Servicios
Cuando una compañía realiza actividades de servicio en sus ofertas de productos.
Actividades de servicios
Significa hacer algo con el costo más bajo posible.
Eficiencia
Significa hacer lo correcto para crear el mayor valor para la empresa.
Eficacia
Se define metafóricamente como calidad dividida entre precio.
Valor
Filosofía que activamente pretende eliminar causas de defectos en la producción.
Control de la calidad total
Método que combina la TQM (calidad total) y el JIT (justo a tiempo).
Manufactura esbelta
Estrategia diseñada para satisfacer necesidades actuales sin comprometer la capacidad de futuras generaciones
para satisfacer sus necesidades
Estrategia sustentable
Seleccione 3 dimensiones propias de una estrategia sustentable
Responsabilidad social
Prosperidad económica
Administración ambiental
¿El incremento de la productividad se logra cuándo?
Se incrementan las salidas permaneciendo invariables las entradas.
Se reducen las entradas permaneciendo constante la salida.
¿Cuáles son las tres funciones básicas de una empresa?
Marketing
Producción/Operaciones
Finanzas / Contabilidad
Mencione las diez áreas de decisión de la administración de operaciones
Estrategia del proceso
Administración de la calidad
Diseño de bienes y servicios
Estrategia de ubicación
Estrategia de distribución
Recursos humanos
Administración de la cadena de suministro
Inventario
Programación
Mantenimiento
Enumere cuatro áreas significativas para mejorar la productividad de la mano de obra
Educación apropiada para tener una fuerza de trabajo efectiva.
Alimentación de la fuerza de trabajo
El gasto social que hace posible el trabajo como transporte y salubridad
¿Cuáles son los problemas de medición que surgen cuando se intenta medir la productividad?
Los elementos externos pueden aumentar o disminuir la productividad, y el sistema en estudio puede no ser el
responsable directo.
No contar con unidades de medición precisas
La calidad puede cambiar mientras la calidad de la entrada y la salida permanece constante
¿Cuáles son las cinco razones por las que es difícil mejorar la productividad en el sector servicios?
Que es intensivo en mano de obra
Que son tareas intelectuales realizadas por profesionales
Que se procesa de manera individual
Difícil de mecanizarlo y automatizarlo
Es difícil evaluar su calidad
Describa algunas de las acciones tomadas por Taco Bell para incrementar su productividad y que han dado como
resultado la capacidad de Taco Bell para servir el “doble de volumen con la mitad de la mano de obra”
Automatizar los procesos de elaboración
Entrenar a los empleados para que realicen varias tareas
Comprar los insumos pre procesado
¿Cuáles son los factores decisivos para incrementar la productividad?
Mano de obra
Administración
Capital
¿Qué es la cadena de suministro?
Se refiere a procesos que desplazan información y material con destino y origen en los procesos de manufactura y
servicio de la empresa; entre estos se cuentan los procesos de logística, que mueven físicamente los productos, y los
de almacenamiento, que colocan los productos para su rápida entrega al cliente.
¿Qué es el “valor” en administración de la producción
Calidad dividida entre precio.
¿Qué son las operaciones?
Se entienden los procesos de manufactura y servicio mediante los cuales los recursos de una empresa se transforman
en los productos deseados por los clientes.
Producción
La creación de bienes y servicios
Administración de operaciones (AO)
Actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios mediante la transformación de insumos en
productos terminados
Enumere seis razones para internacionalizar las operaciones
Reducir costos (mano de obra, impuestos, aranceles, etc)
Mejorar la cadena de suministro
Entregar mejores bienes y servicios
Atraer nuevos mercados
Aprender a mejorar las operaciones
Atraer y retener al talento global
Defina misión
Propósito o razón de ser de una organización
Defina estrategia
Forma en que la organización espera lograr sus misiones y metas.
Ventaja competitiva
Creación de una ventaja única sobre los competidores.
Diferenciación
Distinguir las ofertas de la organización de forma que el cliente las perciba como valor agregado.
Diferenciación por experiencia
Comprometer al cliente con el producto a través del empleo imaginativo de los cinco sentidos, con el fin de que el
cliente “experimente” el producto.
Liderazgo por bajo costo
Obtención del máximo calor según lo percibe el cliente
Compitiendo en respuesta
Serie de valores relacionados con un desempeño rápido, flexible y confiable.
6 Estrategias específicas de los conceptos, diferenciación, bajo costo y respuesta.
Flexibilidad en diseño y volumen
Bajo precio
Entrega
Calidad
Servicio posventa
Amplia línea de producto
Estrategia internacional
Se penetra en los mercados globales mediante exportaciones y licencias
Estrategia multidomestica
Las decisiones de operación se descentralizan en cada país para mejorar la respuesta local.
Estrategia global
Las decisiones operativas se centralizan y la oficina matriz coordina la estandarización y el aprendizaje entre las
instalaciones.
Estrategia transnacional
Combina los beneficios de las eficiencias de la escala global con los beneficio de la respuesta local.
