I.E.P.

ROSA DE LA MERCED

m i c a
Q u í

1° Bimestre
 Í n d i ce

Pág

Cap.1 Química Orgánica 07

Cap.2 Hidrocarburos 12

Cap.3 Alcoholes, Aldehidos y Cetonas 17

Cap.4 Éteres, Ésteres y Ácidos Orgánicos 22

Cap.5 Amidas y Aminas 27

Cap.6 Contaminación Ambiental 31

 Química
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1 Química Orgánica

Química Tipos de Carbono

Se encarga del estudio de compuestos formados por carbono
(C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N). A. CARBONO PRIMARIO

Es aquel que está unido mediante un enlace simple a un

Carbono
sólo carbono.
Es el elemento más importante de los compuestos orgánicos B. CARBONO SECUNDARIO
y presenta las siguientes características:
Es aquel que está unido mediante enlaces simples a 2
A. TETRAVALENCIA carbonos.
Todo átomo de carbono presenta 4 enlaces covalentes. C. CARBONO TERCIARIO

B. AUTOSATURACIÓN Es aquel que está unido mediante enlaces simples a 3

carbonos.
Los átomos de carbono se enlazan fácilmente entre ellos
mismos. Esta propiedad permite la existencia de gran D. CARBONO CUATERNARIO
cantidad de compuestos orgánicos.
Es aquel que está unido mediante enlaces simples a 4
carbonos.

Diamante Grafito

Átomo del Carbono

Fullereno C60

El carbón animal llamado también negro animal

se obtiene calcinando huesos desengrasados de
animales. En la calcinación de los huesos se produce
un residuo negro que contiene 10% de carbono.
Ciclo del Carbono

7
 5to Secundaria
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Ejemplo:

Identifica los tipos de carbono en el siguiente compuesto:

1° 1°
CH3 CH3 El enigma de la estructura molecular del benceno
3° 1° se resolvió después de soñar con serpientes que
CH3 CH2 CH2 CH CH CH2 C CH3 al danzar mordían sus propias colas. Muchos
1° 2° 2° 3° 2° 4°
consideran el trabajo de Kekulé como la
coronación teórica de los logros de la química
CH3 CH3
orgánica del siglo XIX.
1° 1°

Funciones Químicas Orgánicas

FUNCIÓN RADICAL FORMA

Ac. Carboxílico – COOH R – COOH

Nitrilo – CN R – CN Charles Goodyear
Éster – COO – R – COO – R’
Aldehído – CHO R – CHO Nació el 29 de diciembre de 1800 en New Haven.
Cetona – CO – R – CO – R’ Pasó un tiempo en la cárcel por deudas adquiridas en
el manejo de su empresa y justo ahí comenzó a buscar
Alcohol – OH R – OH
un proceso en el cual mejoraría las propiedades del
Éter – O – R – O – R’
caucho y en el año 1839 descubre la vulcanización,
Amina – NH2 R – NH2 dicho nombre se debe al dios romanoVulcano que es
Amida – CONH2 R – CONH2 del fuego y los volcanes. Muere el 1 de julio de 1860
y su mayor aporte es pricipalmente en la industria
automotriz.

Grafito

8
 Química
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1 Indique el número de compuestos orgánicos: 3 Indicar cuántos carbonos son naturales amorfos
I. C6H6 II. C6H12O6 y cuantos artificiales:
III. C3H8 IV. CO2 I. Antracita IV. Carbón vegetal
V. H2CO3 VI. CaCO3 II. Grafito V. Negro de humo
III. Turba VI. Coke
a) 2 b) 3 c) 4
d) 5 e) 6 a) 1 y 4 b) 3 y 2 c) 4 y 2
d) 4 y 1 e) 2y3
Resolución:
Resolución:

Rpta: Rpta:

2 El (la) __________ es un tipo de carbono ar- 4 Denomina _________a la combinación de dos

tificial: o más orbitales puros, para formar nuevos
orbitales, de diferente geometría y orientación.
a) hulla b) lignito c) turba
d) diamante e) coke a) covalencia
b) tetravalencia
c) autosaturación
Resolución: d) concatenación
e) hibridización

Resolución:

Rpta: Rpta:

9
 5to Secundaria
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5 ¿Cuántos carbonos primarios, secundarios, 6 ¿Cuántos carbonos secundarios y terciarios

terciarios y cuaternarios hay en la siguiente respectivamente hay en la siguiente fórmula?
estructura respectivamente?

a) 8, 3, 22 b) 8, 2, 2, 2 c) 6, 4, 2, 2 a) 3; 2 b) 2, 3 c) 3; 3
d) 6, 2, 4, 2 e) 6, 2, 2, 4 d) 2; 2 e) 3; 4

Resolución: Resolución:

Rpta: Rpta:

7. Cuántos enlaces pi se presentan en la siguiente 10. Indicar el número de enlaces sigma y pi que existen
estructura: en el siguiente compuesto:

8. Hallar “x”, si: x = J - L + Q 11. Calcular “J”, si J = C + R + T + U

Donde: C: Número de carbonos primarios
J: Número de enlaces sigma R: Número de carbonos secundarios
L: Número de enlaces pi T: Número de carbonos terciarios
Q: Número de átomos de carbono primarios U: Número de carbonos cuaternarios
C: Número de átomos de carbonos secundarios En el siguiente compuesto:
En: CH(CH3)2 – C(C2H5) – C(CH3)3



9. De las siguientes proposiciones:
I. En todos los compuestos orgánicos hay 4 enlaces
alrededor del átomo de carbono; este se puede
hibridizar en sp, sp2, sp3 12. En la siguiente estructura:
II. Si el carbono forma 4 enlaces sigma, los 4 pares de
electrones ocuparán orbitales híbridos sp3.
III. Si el carbono tiene enlaces doble hibridiza sp2.
IV. Si el carbono tiene enlaces triples hibridiza sp. Indique el tipo de hibridación que presentan los
¿Cuáles son correctas: átomos de carbono arriba señalados de izquierda a
derecha.

10
 Química
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1. Completar: 7. Indicar la cantidad de carbonos primarios,

La geometría de la molécula del etano puede secundarios, terciarios y cuaternarios, en el
explicarse por la hibridación _________ ; estos siguiente hidrocarburo.
orbitales forman los enlaces _________ entre
dos átomos de carbono
a) sp2, s b) sp, s c) sp3, s
d) sp p
2
e) sp3, p

2. En el siguiente compuesto indicar cuántos a) 6, 2, 2, 3 b) 6, 2, 2, 1 c) 6, 2, 4, 1

d) 6, 2, 2, 6 e) 6, 2, 3, 3
carbonos primarios, secundarios, terciarios y
cuaternarios están presentes: 8. Respecto a las variedades y estructuras del car-
bono, Indique verdadero (V) o falso (F).
I. El grafito posee brillo y es conductor
II. A partir de la hulla se obtiene el coque
III. La antracita es carbono artificial
IV. En la estructura: C - C = C - C - C - C
a) 3, 2, 3, 4 b) 4, 0 , 1, 1 c) 4, 2, 3, 2 posee 4 carbonos primarios.
d) 4, 2, 4, 4 e) 4, 1, 4, 2
a) FFFF b) VVFV c) VVVV
3. Indicar la verdad (V) o falsedad (F) de las si- d) FFVV e) VVFF
guientes proposiciones:
9. Respecto a las propiedades del carbono, señale
I. Existen compuestos orgánicos de origen lo incorrecto.
natural o artificial
II. Los elementos organógenos son: C, H, halógenos. a) El grafito y diamante son formas alotrópicas
III. Los enlaces entre los átomos en los compuestos b) El hollín es utilizado en la industria del caucho
orgánicos son por transferencia de electrones sintético.
IV. Los compuestos orgánicos poseen altas tem- c) Su estado natural menos impuro, es la turba.
peraturas de fusión. d) La antracita es combustible fósil
e) Todos sus electrones de valencia se comparten
a) VFFF b) VFFV c) FFFF
d) FFFV e) FFVV 10. Respecto a las propiedades del carbono, ¿qué
proposición es incorrecta?
I. Posee 2 variedades alotrópicas
4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta? II. En los compuestos orgánicos el carbono se
caracteriza por su propiedad de la covalencia.
a) El grafito es mal conductor de la electricidad III. Los elementos organógenos son: C, H, O, N
b) El diamante es buen conductor de la electricidad IV. Los carbonos primarios son más reactivos
c) El grafito es más duro que el diamante que los carbonos terciarios.
d) El diamante y el grafito son carbono puro
e) Los carbonos artificiales son amorfos a) VVVV b) VVVF c) FVFV
d) VFVF e) FFFV
5. ¿Cuál de las siguientes variedades de carbón
11. En la siguiente estructura del cumeno, compuesto
tiene mayor contenido de carbono? antiguamente empleado como aditivo para elevar
el octanaje de la gasolina, indicar el número de
a) Lignito b) Turba c) Hulla carbonos híbridos sp2, sp3 respectivamente.
d) Antracita e) Hollín
a) 4 y 3
6. Con relación a las propiedades de los compues- b) 2 y 5
tos orgánicos, indicar la verdad (V) o falsedad c) 5y2
(F) de las siguientes proposiciones: d) 6 y 3
I. La mayoría son compuestos iónicos e) 3y4
II. Por lo general son solubles en sustancias apolares
III. Son buenos conductores eléctricos y resisten 12. Cuántos átomos de carbono poseen hibridación sp en:
altas temperaturas sin descomponerse
IV. Presentan la propiedad de isomería

a) VVVV b) VFVF c) FVFV

d) VVFF e) FVVV a)
1 b)
2 c)
3 d)
4 e)
5

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 5to Secundaria
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2 Hidrocarburos

Concepto Nomenclatura Básica:

Son compuestos que contienen sólo carbono e hidrógeno.
n PREFIJO CnH2n+2 NOMBRE
Ejemplo:
1 MET CH4 METANO
CH4 C2H6 C6H6
2 ET C2H6 ETANO
En las clases de compuestos orgánicos figuran: 3 PROP C3H8 PROPANO
4 BUT C4H10 BUTANO
1. ALIFÁTICOS DE CADENA ABIERTA 5 PENT

CH2 = CH – CH2 – CH3 6 HEX

7 HEPT
2. ALIFÁTICOS CÍCLICOS
8 OCT
H2C – CH2
9 NON
C4H8
H2C – CH2 10 DEC

CH2 Radicales Alquilo

Resulta de quitar un hidrógeno de los Alcanos. Se nombra
CH2 CH2 C5H8
indicando la terminación IL o ILO por ANO.

CH = CH Metano METIL
Etano ETIL
CH2 Alquenos o Etilénicos
C3H6
Fórmula:
H2C CH2 CnH2n

Alcanos o Parafinas Terminación:

ENO
Fórmula:
Cadenas Ramificadas
CnH2n+2
1. Se considera cadena principal la que tiene mayor
Característica: número de átomos de Carbono.
Enlace Simple 2. Se empieza a numerar por el Carbono que tiene la
ramificación más cercana.
Terminación: Característica:
ANO Enlace Doble

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 Química
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B. Nomenclatura Sistemática (IUPAC)

n PREFIJO FÓRMULA NOMBRE
La nomenclatura sistemática requiere que se emplee
2 ET C2H4 ETENO la terminación característica –ino. La designación de
3 PROP C3H6 PROPENO los alquinos sigue la misma regla general dada para
los alcanos, excepto en que la terminación –ANO se
4 BUT C4H8 BUTENO reemplaza por INO para los alquinos. El compuesto
original debe contener el triple enlace en la cadena
de carbono continua más larga, que está numerada de
Alquinos modo que el enlace triple tiene el número menor. Los
Ahora centraremos nuestra atención en otra familia sustituyentes se indican mediante un número al igual
de hidrocarburos, los alquinos que tienen como grupo que en los alquenos.
funcional característico el triple enlace carbono – carbono.
Ejemplo:
Los alquinos presentan la forma molecular general CnH2n–2
1 2 3 4 5
al igual que los alquenos se conocen como hidrocarburos CH3 – C ≡ C – CH2 – CH3
insaturados. Un alquino contiene cuatro átomos de Pentino 2
hidrógeno menos que el alcano correspondiente.
CH3
Ejemplo:
7 6 5 4 3 2 1
Considera los siguientes hidrocarburos en cadena lineal. CH3 – CH – CH2 – C ≡ C – CH – CH2 – CH3
8 9
ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS CH2 – CH3
CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2 3 – metil – 7 – etilnonino – 4

C4H10 C4H8 C4H6 1 2 3 4 6
CH3CH2CH2CH3 CH3CH2CH=CH2 CH3CH2C≡CH H – C ≡ C – CH2 – C ≡ C – CH3
Hexadiino – 1,4
Butano Buteno – 1 Butino – 1

Otros casos
CH3CH = CHCH3 CH3C≡CCH3
6 5 4 3 2 1
Buteno – 2 Butino – 2
CH3 – CH = CH – CH2 – C ≡ C – H
Hexen – 4 – ino – 1
NOMENCLATURA DE LOS ALQUINOS
1 2 3 4 5
Como en el caso de los alcanos y alquenos se emplean dos CH2 = CH – CH2 – C ≡ CH
tipos de nomenclatura al nombrar los alquinos. Penten – 1 – ino – 4
A. Nombres comunes
7 6 5 4 3 2 1
CH3 – CH = C – C = CH – C ≡ C – H
Los alquinos se pueden denominar como derivados del
alquino más sencillo, el acetileno. Reemplazar uno o
ambos átomos de hidrógeno por grupos alquilo da lugar CH3 CH3
a un compuesto que se denomina al colocar los nombres 4,5 – Dimetil heptadien – 3,5 – ino – 1
del grupo alquilo delante del acetileno progenitor.

Ejemplo:

H – C ≡ C – H CH3 – C ≡ C – CH3
Metil Acetileno Dimetil Acetileno

CH3CH2 – C ≡ C – CH2CH2CH2CH5
Etil – n – butil acetileno

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 5to Secundaria
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1 Nombre IUPAC del siguiente hidrocarburo: 3 Cuáles son los nombres IUPAC de las estructuras:

Resolución:

Resolución:

Rpta: Rpta:

2 Dar el nombre IUPAC de: 4 Dar el nombre IUPAC del siguiente compuesto:

Resolución:

Resolución:

Rpta: Rpta:

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 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

5 Indique el número de carbonos primarios, 6 EL caucho natural puede ser considerado un

secundarios, terciarios y cuaternarios en el polimero de dieno conjugado denominado
compuesto: 2,3 – dimetil – 3,4 – dietil hexano ISOPRENO.

Resolución:
Cuya nomenclatura IUPAC es:

Resolución:

Rpta: Rpta:

7. Cuál es el nombre IUPAC del siguiente hidrocar- 10. ¿Qué tipo de hibridación poseen los carbonos 1,2
buro: y 7 de la siguiente estructura, al numerarla según
IUPAC?

8. Nombre IUPAC del siguiente hidrocarburo

insaturado:
11. Para el siguiente compuesto insaturado.

Indique el nombre IUPAC

9. Indique el nombre IUPAC del siguiente com-
puesto:
12. Indique el nombre del siguiente hidrocarburo.

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1. Nombra al siguiente compuesto: 7. La fórmula global del 2, 2, 3 – trimetil octano es:

H H a) C10H23 b) C12H25 c) C11H24

d) C11H25 e) C12H24
H–C=C–C=C–C–C–H

H H H H H H 8. Indica la atomicidad del 1, 4, 7 – octatriino.

a) 2,4 – hexadieno b) 2,4 – hexeno a) 14 b) 15 c) 16

c) 1,3 – hexeno d) 17 e) 18
d) 3,5 – hexadieno e) 1, 3 – hexadieno
9. ¿Cuál es un dieno acumulado o aleno?
2. El 2,3 – dimetil pentano tiene:
a) CH3 – CH = CH – CH = CH2
a) 4C primario, 2C secundario y 2C terciario. b) CH3–CH=CH–CH=CH–CH3
b) 1C primario, 1C secundario y 2C terciario. c) CH2=C=CH – CH2 – CH3
c) 2C primario, 3C secundario y 2C terciario. d) CH2=CH–CH2–CH2–CH= CH2
d) 3C primario, 2C secundario y 2C terciario. e) CH3 – CH = CH – CH3
e) 4C primario, 1C secundario y 2C terciario.

3. Determina el número de carbonos cuaternarios 10. El nombre IUPAC del compuesto:

en el 2, 2, 9, 9 – tetrametil decano. CH2 = CHC(CH3)3 es:

a) 0 b) 1 c) 2 a) 1, 2 dimetil – 3 – buteno
d) 3 e) 4 b) isopropil – acetileno
c) 2 – metil – 1 – buteno
4. Marca la fórmula global del 3 – metil, 4 – etil – d) 3,3 – dimetil – 1 – buteno
octano. e) 2 – etil propeno

a) C11H23 b) C11H24 c) C11H25 11. Halla la masa molecular en u.m.a. del 2, 3 –

d) C11H26 e) C11H27 dietil – 4 – metil – 1,3 – hexadieno.

5. Indica el número de carbonos primarios en el 3 – a) 124 b) 123 c) 132

metil – 1,5 – pentadiino. d) 144 e) 152

a) 1 b) 2 c) 3 12. El nombre correcto del siguiente compuesto

d) 4 e) 5 es:

6. Señala la proposición incorrecta.

a) Los compuestos etilénicos u olefínicos tienen

como fórmula general CnH2n+2 – 2d.
b) Los alquenos tienen hibridación sp2 y un án- I. 4, 4 – dimetil – 2, 5, 7 octanotriino
gulo de enlace de 120°. II. 4, 4 – dimetil – 1, 5, 7 – octatriino
c) El etileno (eteno) es un gas y el deceno líquido. III. 5,5 – dimetil – 1, 3, 8 – octariino
d) El metil propeno tiene menor punto de ebulli- IV. 5, 5 – dimetil – 2, 4, 6 – octatiino
ción que el buteno.
e) El segundo miembro de los alquenos es el a) I b) II c) III
eteno. d) IV e) V

16
 Química
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3 Alcoholes, Aldehídos y Cetonas

Alcoholes Según la posición del grupo funcional (–OH)

Compuestos que contienen al grupo funcional (OH)–1, 1. Alcohol Primario, cuando el radical (–OH) está unido
unido a un átomo de carbono que presenta enlaces simples. a un carbono primario.

Su fórmula general es: En general:

R – CH2 – OH

R – O – H 2. Alcohol Secundario, cuando el (OH)–1 está unido a un

(radical) (oxígeno) (hidrógeno) carbono secundario.
En general:
A) NOMENCLATURA OH
Funcional R – CH – R
Alcohol .................. ILO
radical 3. Alcohol Terciario, cuando el (OH)– está unido a un
carbono terciario.
Sistemática En general:
OH
Cadena Carbonada OL
R – CH – R
B) TIPOS DE ALCOHOLES
R
Según el número de (–OH) contenidos Fenoles

1. Monoles, poseen un solo (–OH). Es el grupo hidróxido unido a un anillo aromático.

Su fórmula es:
Ejemplo:
O–H
CH3CH2 – OH METANOL

C) PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES:

2. Polioles, poseen dos o más (OH)–.
1. Físicas:
Ejemplo:
a Los monoles de 1 carbono hasta 12 carbones son
CH2 – CH – CH2 líquidos.
a Los monoles de 13 carbones en adelante son sólidos.
OH – OH – OH a Si presentan bajo peso molecular, son solubles en agua.

17
 5to Secundaria
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

a Un alcohol al presentar más ramificaciones en su a Son menos densos que el agua.

cadena, presenta menor temperatura de ebullición. a Sus temperaturas de ebullición son menores que la
a Si presentan alto peso molecular, son insolubles en de los alcoholes correspondientes, debido a que no
agua. presentan enlace puente hidrógeno.
a Forman enlaces puente hidrógeno, debido a esto son
llamados y considerados líquidos asociados con alta 2. Químicas:
temperatura de ebullición.
a Se obtienen generalmente por oxidación de alcohol
primario.
2. Químicas: a Se reducen en presencia de LiAlH4 (NaBH4) hasta
el alcohol primario que le dio origen.
a Se comportan como ácidos débiles. a Se oxidan hasta obtener ácido carboxílico.
a Al oxidarse moderadamente se obtiene aldehídos o
cetonas. Cetonas
a Son isómeros de función con el éter.
Son compuestos que se encuentran unidos al grupo
a Forman alcoholatos (alcóxialos).
carbonilo.
a Al deshidratarse se obtiene agua.
a Las reacciones de los alcoholes van de la siguiente R – CO – R
manera:
Presentan dos grupos alquilo unidos al átomo de carbono


Alcohol
Terciario > Alcohol
Secundario >
Alcohol
Primario
de carbonilo.

R – CO – R’

Aldehídos A) NOMENCLATURA
Compuestos donde un grupo alquilo y un átomo de
hidrógeno están unidos al átomo de carbono del carbonilo. Sistemática

Cadena carbonada ONA

Son compuestos carbonílicos más simples.
Común
R
C = O ⇒ R – CHO Radical (1) radical (2)
H
Ejemplo:
–CHO : Formil
CH3 – CO – CH2 – CH3
A) NOMENCLATURA
Butanona
Metil Etil Cetona
Sistemática
B) PROPIEDADES DE LOS CETONAS
Cadena carbonada Al
1. Físicas:
Común
aLas cetonas de bajo peso molecular son líquidos.
Raíz común Aldehído a Las cetonas son menos densas que el agua.
a Son más polares que los aldehídos, por lo cual su
temperatura de ebullición es mayor que los aldehídos
# Carbono 1 2 3 4 5 de igual número de carbonos.
Raíz a Su temperatura de ebullición es menor que la de
Común Form Acet Propia Butir Valer los alcoholes correspondientes, porque no forman
enlace puente hidrógeno.
B) PROPIEDADES DE LOS ALDEHÍDOS a Las cetonas de 9 carbonos a más son sólidos.

2. Químicas:
1. Físicas:
a Se reducen en presencia de LiAlH4 hasta el alcohol
a Los aldehídos de bajo número de carbono son de secundario que le dio origen.
olores desagradables. a No se oxidan.
a El formaldehído es gaseoso. a Se obtienen por oxidación de un alcohol secundario.

18
 Química
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1 El siguiente compuesto: 3 El grupo funcional eter es:

a) R - O - R'
a) Es una aldehida b) R - COOH
b) Es una cetona c) R - COO - R'
c) Es un alcohol d) R - CO - R'
d) Es un eter e) R - CHO
e) N.A.
Resolución:
Resolución:

Rpta: Rpta:

2 El compuesto: 4 La aldehida tiene como grupo funcional:

a) R - OH
a) Un alcohol primario b) R - O - R'
b) Un alcohol secundario c) R - CHO
c) Un alcohol terciario d) R - CO - R'
d) Una aldehida e) R - COOH
e) Una cetona
Resolución:
Resolución:

Rpta: Rpta:

19
 5to Secundaria
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5 ¿Cuál de los siguientes compuestos es una ce- 6 Un alcohol y una cetona se representan, en
tona? general:

a) CH3COOH a) R - OH y R' - OH
b) CH3 - COO - CH3 b) R - CHO y R - OH
c) CH3 - CHO c) R - COOH y R - CO - R'
d) CH3 - CO - CH3 d) R - OH y R - CO - R'
e) CH3 - CH2OH e) R - OH y R – COOH

Resolución: Resolución:

Rpta: Rpta:

7. El nombre IUPAC del compuesto: 10. Marque la secuencia respecto a la representación

CH3 – O – C(CH3)2 – CH2 – CH3 general: R – O – R

a) Metoxibutano I. Representa a las cetonas

b) 2-metoxi-1,1-dimetilpropano II. Corresponde aun éter
c) 2-metoxi-2,2-dimetilpropano
d) 2-metil-2-metoxibutano III. Los restos R pueden ser anillos aromáticos.
e) 2-metoxi-2-metilbutano
a) FVF b) FVV c) VFV
8. Marque la secuencia respecto al grupo funcional d) FFV e) VVF
carbonilo
I. Lo contienen los aldehídos y las cetonas 11. Cuál de las siguientes fórmulas representa a una
II. En los aldehídos está unido a un átomo de cetona
hidrógeno
III. El carbono se une al oxígeno mediante un
enlace pi. a) CH3CHOHCH2CH3
b) CH3CH2CH2COOH
a) VVV b) FVV c) VFV c) CH3CH2COOCH3
d) FFV e) VVF d) CH3CH2COCH2CH3
e) CH3CH2OCH2CH2CH3
9. El nombre del compuesto:
12. Cuáles la fórmulaundecanal

a) 4-etilpentanal b) 3-metilhexanal a) CH3(CH2)9 - CHO b) CH3(CH2)8 – CHO

c) 2-etilhexanal c) CH3(CH2)10 – CHO
d) 4-metilhexanal e) 4-etilhexano-1-al d) CH3(CH2)11 – CHO e) CH3(CH2)12 – CHO

20
 Química
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1. El grupo del alcohol se llama: 7. ¿Qué compuesto se obtendrá por hidratación

de acetileno?
a) Carbonilo b) Hidroxilo
c) Formilo d) Etonilo a) Metanol b) Etanol
e) Cetónico c) Propanona
d) Butanal e) Propanol
2. El compuesto:
8. ¿Cuál de los siguientes alcoholes da por oxida-
CH3 – COH – CH ción una cetona?
|
CH3 a) CH2 – OH – CH2 – CH3
b) CH2 – OH – CH2 – CH2 – CH2OH
Es un alcohol: c) CH3 – CH OH – CH3
a) Primario b) Secundario d) CHO – CH2 – CH3
c) Terciario e) CH2OH – CH2 – CH2OH
d) Cuaternario e) Pentario
9. ¿A cuál de las siguientes funciones pertenece la
3. El grupo funcional de los aldehídos se llama: glicerina?

a) Formilo b) Carbonilo a) Alcohol Terciario

c) Hidroxilo b) Alcohol Secundario
d) Oxidrilo e) Cetónico c) Éster
d) Aldehído
4. La fórmula de la acetona es: e) Cetona

a) CH3 – CO – CH2 – CH3 10. Indica el nombre incorrecto.

b) CH3 – CO – CH3
c) CH3 – CO a) CH3COOH → ácido acético
d) CH3 – CH2 – CO – CH2 – CH3 b) COOH – COOH → ácido oxálico
e) CH3 – CH2 – CO – CH3 c) CH3 – (CH2)3 – COOH → ácido caproico
d) COOH – (CH2)2 – COOH → ácido malónico
5. La fórmula siguiente se llama: e) CH3 – CHOH – COOH→ ácido láctico
CH3–CO–CO– CH2–CH2–CH3
11. Es la fórmula de la butanona – 2.
a 4,5 – Hexadiona
b) 3,5 – Hexadiona a) CH3 – CH2 – CH2 – CH3
c) 2,3 – Hexadiona b) CH3 – CO – CH2 – CH3
d) 2,5 – Hexadiona c) CH3 – CHO – CH2 – CH3
e) 3,5 – Hexadiona d) CH3 – CH2 – CH2 – CH2OH
e) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CHO
6. Indica la ecuación correcta para la combustión
completa del 3 – butenal. 12. El nombre del siguiente compuesto es:
CH2 ≡ CH–CO–CH–CO–CH2 CH3
CH3–CO–CO– CH2–CH2–CH3 |
CH3
a) C4H8O + 6O2 → 4CO2 + 4H2O a) 2–metil–5 hexen – 2,4 – diona
b) C4H8O + 11O2 → 8CO2 + 8H2O b) 3 – etil – 5 hexen – 2,4 – diona
c) C4H8O + 11O2 → 4CO2 + 3H2O c) 2– metil – 6 hexen – 2,3 – diona
d) C4H8O + 5O2 → 4CO2 + 3H2O d) 3– metil – 5 hexen – 2,4 – diona
e) C4H8O + 7O2 → 3CO2 + 2H2O e) 4 metil – 5 hexen – 2,3 – diona

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 5to Secundaria
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

4 Éteres, Ésteres y
Ácidos Orgánicos

Éteres NOMENCLATURA

Compuestos considerados derivados del agua, donde los Sistemática:

grupos alquilos reemplazan a los átomos de hidrógeno. Raíz oxi... cadena carbonada
(cadena corta) (cadena larga)
Fórmula General:
Común:
R – O – R’ Radical (1) Radical (2) ... éter

PROPIEDADES FÍSICAS Ésteres

• Son menos densos que el agua.
• Son buenos solventes orgánicos. Compuestos orgánicos obtenidos de la reacción de un ácido
• Son menos solubles que sus alcoholes correspondientes. orgánico con alcohol, esta reacción se cataliza mediante
• La mayoría son líquidos, pero también existen gaseosos. trazas de ácidos inorgánicos fuertes.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Fórmula General:
• Generan alcoholes y haluros de alquilo con los
hidróxidos de halógenos. R – COO – R’
• Tienen reactividad baja.
• Forman peróxidos poco volátiles y explosivos al oxidarse NOMENCLATURA
parcialmente en el aire.
.....ATO DE ...ILO
OBTENCIÓN DE LOS ÉTERES
• Por síntesis de Williamson por combinarse alcóxido y PROPIEDADES
halogenuro de alquilo.
• Los ésteres de bajo peso molecular son excelentes
Ejemplo: disolventes para los compuestos no polares.
• En general, son sólidos y líquidos.
C2H5Na+CH3I → C2H5OCH3+ NaI • La mayoría son reactivos.
• La mayoría presentan olores agradables.
• Preparación de los éteres a partir de los alcoholes. Los
éteres de menor peso molecular suelen prepararse a GLICÉRIDOS
partir de los alcoholes correspondientes; pero la siguiente
reacción geneal se limita a la preparación de éteres • Los triglicéridos a temperatura ambiental son sólidos y
simétricos. se les llama grasas.
• Los triglicéridos líquidos a temperatura ambiental se les
Ejemplo: llama aceites.
• Son ésteres de ácidos grasos con eltriol (glicerol),
2
H SO
4 • Los glicéridos más comunes son los triglicéridos, en los
2R – O–H R–O–R+H2
0 cuales los tres grupos OH del glicerol se han esterificados
140º
éter simétrico
con ácidos grasos.

22
 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

SAPONIFICACIÓN Ácidos Grasos:

Son ácidos alifáticos de cadena
• Reacción del éster con una base, en general para este larga, derivados de la hidrólisis de grasas sólidas y quidas.
caso el éster es una grasa.
ÁCIDOS DICARBOXÍLICOS
Ácidos Orgánicos
Presentan 2 grupos carboxilos.
Fórmula General: • Ácido P
COOHCH2COOH
• Ácido N
R – COOH
PROPIEDADES FÍSICAS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS • Presentan enlace puente hidrógeno, por esto son los
compuestosorgánicosoxigenadosdemayortemperatura
• Compuestos orgánicos que contie–nen grupo carboxilo de ebullición.
(–COOH). • Los monocarboxílicos de 1 carbono hasta 11 carbonos
• En forma natural se encuentran en animales y plantas. son líquidos de olor picante y los de más carbonos son
• Se pueden obtener por oxidación de aldehídos. sólidos y casi sin olor.
• Su solubilidad disminuye al aumentar el peso molecular.
• Los dicarboxílicos son sólidos.
NOMENCLATURA COMÚN • El ácido valérico tiene olor desagradable.

Ácido ........................ ico PROPIEDADES QUÍMICAS

Raíz Común • Producen sales orgánicas y agua al neutralizarse con las

bases.
• Son ácidos pues se disocian parcialmente al estar
disueltos en agua; alcanzan el estado de equilibrio iónico.
• Oxidan metales, formando sales y liberando H2(g)
• Reaccionan con los alcoholes obteniendo éster y H2O.

El ácido fórmico debe su nombre al hecho de

haber sido obtenido por primera vez en 1670
por destilación de Formica rufa, la hormiga roja.
Dicho ácido tiene un olor irritante y desagradable
y produce ampollas por contacto con la piel.

Los aceites que usamos para elaborar alimentos

NOMENCLATURA SISTEMÁTICO
son mezclas de triglicéridos líquidos, y el cebo
Ácido ........................ oico a temperatura ambiental es un sólido que está
formado por triglicéridos saturados.
Raíz IUPAC

• Los ácidos alifáticos, tienen un alquilo (–R) unido al

grupo carboxilo.
ÁCIDOS MONOCARBOXÍLICOS

Presentan 1 grupo carboxilo y se clasifican en:

Ácidos Inferiores:
Son ácidos alifáticos de cadena corta.

CH3CH2COOH • Ácido Propanoico

• Ácido Propiónico

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1 Nombre correctamente: 3 El olor de las naranjas se debe al acetato de

CH3CH2CH2-COO-CH CH3
2
Octilo ¿Cuál es su formula?
a) Butanoato de propilo
b) Etanoato de butilo a) CH3CO. C8H17
c) Butanoato de metilo b) CH3COO. C8H16
d) propanoato de etilo c) CH3CO. C8H15
e) Butanoato de etilo d) CH3COO. C8H15
e) CH3COO. C8H17
Resolución:
Resolución:

Rpta: Rpta:

2 Los ácidos orgánicos e inorgánicos reaccionan 4 ¿Cuál es el producto principal en la siguiente

con los alcoholes obteniendose reacción: R – COH + R’ – OH →

a) Éteres a) Un anhídrido
b) Adehidos b) Una cetona
c) Ácidos carboxilicos c) Un éter
d) Esteres d) Un éster
e) Cetonas e) Un ácido Carboxílico

Resolución: Resolución:

Rpta: Rpta:

24
 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

5 ¿Qué formula representa un ester? 6 ¿Qué formula representa un ester?

a) CH3CH2COCH3 a) CH3CH2COCH3
b) CH3COOCH3 b) CH3COOCH3
c) CH3CH = CHCH3 c) CH3CH= CHCH3
d) CH3CH2COOH d) CH3CH2COOH
e) CH3CH2CH2COOH e) CH3CH2CH2COOH

Resolución: Resolución:

Rpta: Rpta:

7. Nombre: 10. ¿Cuál es la atomicidad del etanoato de butilo?

A) Ácido heptanoico a) 20 b) 19 c) 18
B) Heptanal d) 21 e) 22
C) Etanoato de heptilo
D) Heptanol 11. ¿Cuál de los siguientes compuestos no poseen
E) 2-heptanona carbonilo en su grupo funcional?

8. La fórmula global: corresponde a: a) CH3 - CH2 - CHO

b) CH3 - CH2 - CO - CH3
a) Alcohol b) Aldehído c) Cetona c) CH3 - CH2 - CH2 - COOH
d) Éster e) Éter d) CH3 - CH2 - CHOH - CH3
e) CH3 - CH2 - COO - CH3
9. El ácido butanoico proporciona el olor rancio
da la mantequilla, ¿cuál es su fórmula? 12. El compuesto acetato de propilo se obtiene de
la reacción:
a) CH3COOH
b) HCHO a) alcohol + agua
c) CH3-CH2-CH2-COOH b) ácido + propano
d) CH3 - CHO - c) ácido acético + propano
e) CH3 - CH2 - CH2 - CH2OH d) ácido acético + propanol
e) etano + propanol

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I.E.P. ROSA DE LA MERCED

7. El propanoato de aluminio es:

1. Tiene olor a piña.

a) Etanoato de octilo a) (CH3 – CH2 – COO)3Al

b) Butanoato de pentilo b) CH3 – COO Al
c) Pentanoato de isopentilo c) CH3 CO Al
d) Etanoato de etilo d) CH3CH2CH2CH2 Al
e) Metanoato de butilo e) CH3 – CH2 CO Al

2. El ácido oxálico es conocido también como: 8. La sal orgnánica se obtiene haciendo reaccionar:

a) Ácido fórmico a) Ácido orgánico b) Hidróxido

b) Ácido acético c) Cetona
c) Ácido fumárico
d) Alcohol e) a y b
d) Ácido etanodídico
e) Ácido láctico
9. La reacción éster más agua nos da:
3. El etano oxietano es conocido también como:
a) Ácido b) Alcohol
a) Éter etílico c) Agua
b) Etoxipentano d) a y b e) b y c
c) Metoxipentano
d) Etoxipropano 10. La fórmula siguiente recibe el nombre de:
e) Metoxibutano O O
|| ||
4. Calcula el porcentaje en masa del carbono en el HO - C - C - OH
acetato de calcio.
a) Ácido etanoico b) Ácido cítrico
a) 20 % b) 15,2 %
c) 30,4 % c) Ácido oxálico
d) 50 % e) 10% d) Ácido propanoico e) Ácido butírico

5. El nombre del siguiente compuesto es: 11. Se encuentra en la leche agria.

a) Ácido fórmico b) Ácido oleico

CO
c) Ácido láctico
d) Ácido valérico e) Ácido pelargónico
a) Acetofenona
b) Benzofenona 12. El compuesto siguiente se denomina:
c) Butirofenona Ácido ____________
d) Propanona
e) Bencil – oxi –bencil CH2 – COOH
|
6. El grupo funcional de un ácido carboxílico es: HO – C – COOH
|
a) Cetónico CH2 – COOH
b) Carbonilo
c) Hidroxilo a) Láctico b) Laúrico
d) Etonilo c) Mirístico
e) Carboxilo d) Cítrico e) Palmítico

26
 Química
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5 Amidas y Aminas

Amidas NOMENCLATURA IUPAC

Derivan de ácidos carboxílicos y amoníaco. El nombre de la raíz lo determina la cadena más larga de
Su fórmula general es: átomos de carbono.
R – CONH2
1) Se asignan números a los sustituyentes a lo largo de
NOMENCLATURA la cadena de carbono y se usa el prefijo N para cada
La terminación OICO se cambia por AMIDA. sustituyente en el átomo de nitrógeno.

Ejemplo: CH3 – CH2 – N – CH2 – CH3

H – CONH2; metanamida N, N – Dietiletanamina
CH2 (trietilamina)
OBTENCIÓN DE AMIDAS
• Hidratación de los nitrilos CH3
O 2) La terminación «o» del alcano es cambiada por la
terminación «amina» y se emplea un número que indica
H3C–C ≡N+ H2O → CH3– C – NH3 la posición del grupo amino en la cadena.
Nitrilo Amida
PROPIEDADES
PROPIEDADES DE LA AMIDAS • La metilamina y la etilamina son gases.
• Es mayor que sus ácidos correspon-dientes. • De la propilamina a nonilamina son líquidos y el resto
• Son solubles en agua los de bajo peso molecular. son sólidos.
• Su temperatura de ebullición generalmente es muy alta, • Las aminas de bajo peso molecular tiene olor a pescado
debido al fuerte enlace de hidrógeno intermolecular descompuesto.
entre el enlace N–H y el grupo C = O. • Presentan propiedades básicas debido al par de
electrones libres que presenta el nitrógeno. Su carácter
Aminas básico varía según:
Son alquilos o acilos derivados del amoniaco (NH3).
R R R H
NOMENCLATURA COMÚN
Se nombra con los grupos alquilos y/o acilos enlazados al H – N : ≈ R – N : > R – N : > H – N:
nitrógeno y agregando la palabra amina. H H R H
Amina Amina Amina aumento real de
Tipo
Primaria Secundaria Terciaria la basicidad
• Lasaminasprimariasysecundariaspresentantemperaturas
Ejemplo CH3 – NH2 CH3 – NH – CH3 CH3 – N – CH3
de ebullición menores que los alcoholes, pero mayor que
CH3 los éteres de peso molecular semejante.
Metilamina Dimetilamina Trimetilamina
• Las aminas terciarias sin puente hidrógeno presentan
Fórmula R – N – R’’ temperatura de ebullición menor que las aminas
R – NH2 R – NH – R’
General primarias y secundarias de peso molecular semejante.
R’

27
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I.E.P. ROSA DE LA MERCED

1 El radical «NH» corresponde a: 3 La erina, NH 2 – (CH 2 ) 5 – NH 2 , se produce

durante la putrefacción del organismo de los
a) Nitrilos b) Amidas animales. Indica en qué función orgánica se
c) Iminas incluye:
d) Aminas e) Aminoácidos
a) Amida b) Amina
Resolución: c) Nitrilo
d) Isonitrilo e) Imina

Resolución:

Rpta: Rpta:

2 El nombre del compuesto es: 4 No es una amida.

a) O
O
CH3 – C – NH2
CH3 – C – NH2
b) O O
a) Etanamida
CH3 – C – NH – C – CH3
b) Metilamina
c) Acetamida c) O
d) Propilamina
CH3 – CH2 – C – NH2
e) ayc
d) CH3 – NH – CH3
Resolución:
e) O

CH3CH2CH2 – C – NH2

Resolución:

Rpta: Rpta:

28
 Química
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5 El radical NH2 corresponde a: 6 El nombre del siguiente compuesto NH2 – CO

– NH2 es:
a) Amida d) Nitrilo
b) Imina e) Alcano a) Carbodiamida b) Úrea
c) Aminoácido c) Metanoamida
d) Metilamida e) a, b y c
Resolución:
Resolución:

Rpta: Rpta:

7. Indica cuál es el nombre del siguiente compuesto: El compuesto anterior se llama:

CH3 – (CH2)4 – CN
a) Dimetilamina b) Benzoamida
a) Hexanonitrilo b) Hexamida
c) Difenilamida
c) Hexamimina
d) Ciclohexano e) Hexanamina d) Difenilamina e) Tocofenol
8. Indica el nombre que no corresponde al si- 11. El grupo funcional característico de las aminas es:
guiente compuesto: H – C ≡ N
a) – CO – b) NH2
a) Metano Nitrilo b) Forminitrilo
c) Ácido Prúsico O
d) Ácido Cianhídrico e) Metanoimina
9. El compuesto siguiente recibe el nombre de: c) – C – NH2
O
d) – O – e) – COO – NH2
C–N–H
12. Da el nombre común de la estructura:
H O
a) Pirrol b) Benzoaldehído
c) Benzoamida CH3 – CH – CH2 – C – NH2
d) Furano e) Pirrolidina
10. Br
H
a) 3 – bromobutanamida b) β
b
–romobutanamd
ia
N c) γ – bromobutanamida
d) α – bromobutanamida e) β
–bromobutriamd
ia

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 5to Secundaria
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

1. La fórmula de la metanoimina es: 7. El siguiente compuesto:

HCO – NH – CO – CH3 es una:
a) H b) CH3 – C – CH3
a) Amida primaria b) Amida secundaria
H – C = NH NH c) Amina primaria
d) Amina secundaria e) Imina cíclica
c) H – N ≡ C 8. Es una poliamina.
d) CH3 – N ≡ C e) CH3 – CH2 – N ≡ C

2. No es un compuesto nitrogenado. a) CH3 – CH2 – N – CH3

a) Acetamida b) Formiamida CH3

c) Úrea b) CH3 – NH – CH3
d) Propanoimina e) Propanona c) CH3 – NH2
d) CH3 – CH2 – NH2
3. No es una amina. e) CH3 – CH – CH2

a) CH3 – NH2 NH2 NH2

9. Es una imina.
b) CH3 – CH2 – CH2 – NH2
a) H – C = N – H
c) CH3 – CH2 – NH2
O H
b) H – C ≡ N
d) H – C – NH2 c) CH3 – N – CH3

e) CH3 – NH – CH = CH2 CH3

4. Es un nitrilo. d) CH3 – NH2
e) CH3 – N – CH3
a) CH3CH2 – NH2 H
b) CH3 – CO – NH2
10. Las amidas, aminas, nitrilos e iminas, siempre
H
presentan:
c) H – C = NH
d) H – C ≡ N a) K b) Na c) N
e) CH3 – CH2 – CO – NH2 d) S e) Al
11. Es una amina.
5. Los aminoácidos son ácidos carboxílicos que
contienen a la vez el grupo.
a) CH3CH2CH2CH2OH
a) Oxidrilo b) Amino c) Cetónico b) CH3CH2COOH
d) Fórmilo e) Etonilo c) CH3CO CH2 CH3
d) CH3 – CH2 – NH2
6. Indica cuál de los siguientes compuestos nitro- e) CH3 – CONH2
genados tiene como fórmula global C5H11N. 12. La clase a la que pertenece el compuesto de la
figura es:
a) Trifenilomina H2N
b) Acetamida
c) Anilina a) Amida b) Nitrocompuesto
d) Propano nitrílico c) Amina
e) Pentanimina d) Acetanilida e) Nicotina

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 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

6 Contaminación Ambiental

1. Ecosistema  El hombre puede inundar terrenos para embalsar agua.

El ecosistema es la unidad básica de la ecología y
podemos definirlo como el conjunto de seres vivos de  El hombre puede destruir espacios naturales.
diferentes especies que comparten un determinado
hábitat (medio ambiente) y el propio hábitat.
 El hombre puede provocar cambios en la temperatura
Seres vivos de diferentes especies, lo que conocemos media de la Tierra.
como COMUNIDAD o BIOCENOSIS.  El hombre puede explotar recursos minerales enterrados
en el subsuelo.
El conjunto de factores abióticos (no vivos) que
forman el medio ambiente (ejemplo: temperatura,
tipo de suelo, humedad, etc.); estos factores abióticos  El hombre puede obtener agua almacenada en el
se conocen con el nombre de BIOTOPO. subsuelo a gran profundidad.

Es decir, podemos indicar que el ecosistema se compone

de biocenosis más biotopo.
3. Problemas que los Humanos Causan

La utilización por parte de los seres humanos del medio

ambiente en su propio beneficio, origina una serie de
desequilibrios, entre los que podemos destacar:

 La explosión demográfica.

 La sobreexplotación del medio ambiente.

 Los problemas relacionados con la energía.

Ecosistema
 La contaminación atmosférica.

Ecosistema = Biocenosis + Biotopo  La contaminación del agua.

2. Cambios en el Ecosistema
 La contaminación del suelo.
La especie humana es el principal agente del cambio
en la Tierra, ya que posee una capacidad casi ilimitada
para alterar el medio ambiente, por ejemplo:  La eliminación de los residuos.

 El hombre puede desviar ríos.  La dismin ución del número de especies.

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4. Contaminación Atmosférica temperatura permanece constante (aunque, naturalmente,

están más calientes que si no estuviesen expuestos a la
Uno de los más graves problemas a los que tiene que acción directa del Sol).
enfrentarse el ser humano, como consecuencia de su Los objetos al aire libre no tienen dificultad alguna para
propia actividad, es el vertido de sustancias nocivas deshacerse de la radiación infrarroja, pero el caso es muy
a la atmósfera, lo que se conoce como “polución” o distinto para los objetos expuestos al Sol dentro de la casa
“contaminación atmosférica”. de cristal. Sólo una parte pequeña de la radiación infrarroja
Existe multitud de agentes contaminantes que el ser que emiten logra traspasar el cristal. El resto se refleja en
las paredes y va acumulándose en el interior.
humano expulsa a la atmósfera, algunos de ellos muy
La temperatura de los objetos interiores sube mucho más
tóxicos e imcompatibles con la vida y otros, que no
que la de los exteriores. Y la temperatura del interior de la
siendo tan tóxicos, a medio y largo plazo, producirán
casa va aumentando hasta que la radiación infrarroja que se
un deterioro irreversible de la calidad del aire, pudiendo filtra por el vidrio es suficiente para establecer el equilibrio.
transformarlo en totalmente irrespirable.
Esa es la razón por la que se pueden cultivar plantas
Para estudiar la contaminación atmosférica vamos a dentro de un invernadero, pese a que la temperatura exterior
ocuparnos de tres procesos fundamentales, aunque bastaría para helarlas. El calor adicional que se acumula
evidente y desgraciadamente, existen muchos más. Esos dentro del invernadero gracias a que el vidrio es bastante
tres procesos aludidos son: transparente a la luz visible pero muy poco a los infrarrojos
, es lo que se denomina “efecto invernadero”.
 El efecto invernadero.
La atmósfera terrestre consiste casi por entero en
oxígeno, nitrógeno y argón. Estos gases son bastante
 La lluvia ácida.
transparentes tanto para la luz visible como para la clase
de radiación infrarroja que emite la superficie terrestre
 La alteración de la capa de ozono.
cuando está caliente. Pero la atmósfera contiene también
un 0,03 por 100 de dióxido de carbono que es transparente
4.1. EL EFECTO INVERNADERO para la luz visible pero no demasiado para los infrarrojos.
El dióxido de carbono de la atmósfera actúa como el vidrio
Decimos que un objeto es “transparente” del invernadero.
porque podemos ver a través de él, no queremos Como la cantidad de anhídrido carbónico que hay
necesariamente decir que lo puedan atravesar todos en nuestra atmósfera es muy pequeña, el efecto es
los tipos de luz. A través de un cristal rojo, por relativamente secundario. Aun así, la Tierra es un poco más
ejemplo, se puede ver, siendo por tanto transparente. caliente que en ausencia de dióxido de carbono. Es más, si
Pero, en cambio, la luz azul no lo atraviesa. El vidrio el contenido en dióxido de carbono de la atmósfera fuese
ordinario es transparente para todos los colores de el doble, el efecto invernadero, ahora mayor, calentaría la
la luz, pero muy poco para la radiación ultravioleta Tierra un par de grados más, lo suficiente para provocar la
y la infrarroja. descongelación gradual de los casquetes polares.

Piensa ahora en una casa de cristal al aire libre

y a pleno sol. La luz visible del Sol atraviesa sin más
el vidrio y es absorbida por los objetos que se hallan
dentro de la casa. Como resultado de ello, dichos
objetos se calientan, igual que se calientan los que
están fuera, expuestos a la luz directa del Sol.

Los objetos calentados por la luz solar ceden de

nuevo ese calor en forma de radiación. Pero como
no están a la temperatura del Sol, no emiten luz
visible, sino radiación infrarroja, que es mucho
menos energética. Al cabo de un tiempo, ceden igual
Efecto invernadero
cantidad de energía en forma de infrarrojos que la
que absorben en forma de luz solar, por lo cual su

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 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

4.2. LLUVIA ÁCIDA 4.3. CAPA DE OZONO

¿Qué la provoca? ¿Qué es la capa de ozono?
El humo y los gases provenientes de automotores y La capa de ozono se encuentra en la estratósfera,
fábricas forman ácidos al mezclarse con el aire. Si el aproximadamentede15a50Kmsobrelasuperficiedelplaneta.
humo contiene dióxido de azufre, al mezclarse con el
vapor de agua, la lluvia contendrá ácido sulfúrico. Si el Elozonoesuncompuestoinestabledetresátomosdeoxígeno,
humo contiene óxido de nitrógeno, en el agua de lluvia el cual actúa como un potente filtro solar, evitando el paso de
habrá ácido nítrico. unapequeñapartedelaradiaciónultravioleta(UV)llamadaB
queseextiendedesdelos280hastalos320nanómetros(nm).

La radiación UV–B puede producir daño en los seres vivos,

dependiendodesuintensidadytiempodeexposición;estos
daños pueden abarcar desde irritación a la piel, conjuntivitis
y deterioro en el sistema de defensas, hasta llegar a afectar el
crecimiento de las plantas y dañando el fitoplancton, con las
posteriores consecuencias que esto ocasiona para el normal
desarrollo de la fauna marina.

Lluvia Ácida

¿Qué daño produce?

Tienen efecto negativo sobre el crecimiento de las

plantas, pierden sus hojas y se debilitan, destruyen
también sustancias vitales del suelo y depositan
metales venenosos como el aluminio que dificulta
la respiración y la fotosíntesis de los vegetales. En Capa de Ozono
un lago contaminado con ácidos no existe vida
animal, erosiona edificios y monumentos. Los ácidos El ozono es un gas tan
reaccionan con minerales metálicos y forman sales escaso que, si en un momento lo
entre ellas, por ejemplo el carbonato de calcio (yeso).
separásemos del resto del aire y
La lluvia arrastra el yeso y el ácido que contiene
que lo atrajésemos al ras de Tierra,
erosiona las piedras. El agua potable puede ser
contaminada fácilmente por la lluvia ácida, liberando tendríasolamente3mmdeespesor.
sustancias químicas al mezclarse el aluminio y plomo,
sustancias dañinas a la salud. Conceptualmente la El ozono está en todas partes
acidez no neutralizada por la copa de los arboles, entra y a cualquier altura. Incluso en
al suelo por infiltración, provocando: los niveles estratosféricos de
máxima concentración relativa
 Disminución del pH (el aluminio se hace soluble es un componente minoritario de
con pH<4,2). la mezcla de gases que componen
el aire. En ninguna altura, llega Hueco en la
 Incrementa la movilidad de los metales pesados. a representar ni el 0,001% del capa de Ozono
volumen total de aire.
 Reduce los nutrientes al variar su ciclo.
5. Contaminación de las Aguas
Salud Humana
Ya hemos dicho que nuestra especie precisa y utiliza
La cantidad de sulfatos y nitratos en los suelos cada vez más cantidad de agua para diversos procesos,
lo cual supone un grave problema de agotamiento de
es acumulativo, no se resolverá en poco tiempo los recursos hídricos.
y contribuye esto a la acidificación de las aguas
subterráneas, por lo que tiene una fuerte incidencia A esto hemos de añadir que, frecuentemente
en la salud humana. El efecto directo es la observación devolvemos el agua a la naturaleza completamente
de metales en la cadena alimenticia, provocando alterada, calentada y a menudo cargada de sustancias,
en ocasiones altamente tóxicas.
acumulación de Pb en los huesos, riñones e hígado. El
efecto indirecto está relacionado con la desaparición Es decir, en resumen, tomamos agua limpia de la
de bosques y por el asentamiento de la población, cada naturaleza y devolvemos agua con sustancias tóxicas
vez más numerosa. (agua contaminada).

33
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La contaminación de las aguas continentales supone 5 . 2 . P R I N C I PA L E S C O N TA M I N A N T E S D E L A S

un gravísimo problema para la especie humana y para AGUAS CONTINENTALES
el medio natural. Existe una gran variedad de sustancias químicas que
pueden influir de forma decisiva en una disminución
Esacontaminacióndeorigenhumanopuederealizarse de la calidad del agua continental, entre ellas
de diversas formas: citaremos:
 Los residuos nitrogenados de la excreción
humana: úrea, ácido úrico y amoniaco que los
5.1. CONTAMINACIÓN DE AGUAS DULCES animales eliminan con la orina. Especialmente
importante es la eliminación de estas sustancias
Directamente en los vertidos urbanos.
Vertiendo al agua productos tóxicos, procedentes  Los pesticidas que pueden ser altamente tóxicos
para la flora y fauna dulceacuícola.
de la industria, de la agricultura y ganadería, de la  Los fertilizantes procedentes de la agricultura.
ciudad, etcétera.  Los detergentes con su carga de sustancias
nocivas, por ejemplo: fosfatos que pueden llegar
Indirectamente a desequilibrar enormemente el pH. Por otra parte
Arrojando al suelo sustancias tóxicas que tarde muchos de estos detergentes no son degradados
por ningún ser vivo (no son biodegradables) y
o temprano terminarán llegando a las aguas
permanecen en el agua durante mucho tiempo.
continentales. Esas sustancias nocivas, como en el  Los vertidos orgánicos, que provocan un aumento
caso de la contaminación directa, pueden proceder desmesurado del número de seres vivos de la
de la agricultura y ganadería, de la industria, de las descomposición, lo que puede provocar un
ciudades, etc. consumo excesivo del oxígeno disuelto en el
agua, provocando la asfixia de los otros seres vivos
(especialmente peces).

Alteraciones físicas Características

El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos

o verdosos, debido principalmente a los compuestos húmicos, férricos o los
Color pigmentos verdes de las algas que contienen.
Las aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general, no
se pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminación.

Compuestos químicos presentes en el agua como los fenoles, diversos

hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en descomposición o esencias liberadas
Olor y sabor por diferentes algas u hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua,
aunque estén en muy pequeñas concentraciones. Las sales o los minerales dan
sabores salados o metálicos, en ocasiones sin ningún olor.

El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxígeno) y

aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones
del metabolismo, acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua
Temperatura para beber está entre 10 y 14ºC.
Las centrales nucleares, térmicas y otras industrias contribuyen a la
contaminación térmica de las aguas, a veces de forma importante.

Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son
arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable (disoluciones
Materiales en suspensión coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua
las arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber
sufrido coagulación o floculación (reunión de varias partículas).

34
 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

Alteraciones químicas Características

Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto desde la
atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico procedente de
algunos minerales o por ácidos disueltos del mantillo del suelo. La principal
sustancia básica en el agua natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar
pH
con el CO2 formando un sistema tampón carbonato/bicarbonato.
Las aguas contaminadas por vertidos mineros o industriales pueden tener pH
muy ácido. El pH tiene una gran influencia en los procesos químicos que tienen
lugar en el agua, actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.

Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo que

es fundamental para la vida. Si el nivel de oxígeno disuelto es bajo, indica
Oxígeno disuelto OD
contaminación con materia orgánica, mala calidad del agua e incapacidad
para mantener determinadas formas de vida.

DBO es la cantidad de oxígeno disuelto requerido por los microorganismos para

la oxidación aeróbica de la materia orgánica biodegradable presente en el agua.
Materia orgánica biodegradable:
Se mide a los cinco días. Su valor da idea de la calidad del agua desde el punto
Demanda Bioquímica de
de vista de la materia orgánica presente y permite prever cuánto oxígeno será
Oxígeno (DBO)
necesario para la depuración de esas aguas e ir comprobando cuál está siendo
la eficacia del tratamiento depurador en una planta.

Es la cantidad de oxígeno que se necesita para oxidar los materiales contenidos

en el agua con un oxidante químico (normalmente dicromato potásico en
Materiales oxidables: medio ácido). Se determina en tres horas y, en la mayoría de los casos, guarda
Demanda Química de una buena relación con la DBO por lo que es de gran utilidad al no necesitar
Oxígeno (DQO) los cinco días de la DBO. Sin embargo, la DQO no diferencia entre materia
biodegradable y el resto y no suministra información sobre la velocidad de
degradación en condiciones naturales.

Cationes:
- Indica salinidad.
sodio - Están relacionados con la dureza del agua.
calcio y magnesio - Contaminación con fertilizantes y heces.
amonio - De efectos muy nocivos; se bioacumulan en la cadena trófica; (se estudian
metales pesados con detalle en el capítulo correspondiente).

Los aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de procesos industriales

(automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las bacterias y
flotan formando películas en el agua que dañan a los seres vivos.
Los fenoles pueden estar en el agua como resultado de contaminación industrial
Compuestos orgánicos
y cuando reaccionan con el cloro que se añade como desinfectante forman
clorofenoles que son un serio problema porque dan al agua muy mal olor y sabor.
La contaminación con pesticidas, petróleo y otros hidrocarburos se estudia con
detalle en los capítulos correspondientes.

35
 5to Secundaria
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

6. Contaminación de los Suelos C O N S E C U E N C I A S D E L A CO N TA M I N AC I Ó N D E

LOS SUELOS
Los seres humanos eliminan una serie de sustancias
El vertido de sustancias tóxicas al suelo puede hacer que
nocivas que pueden depositarse en el suelo. Podemos
éste quede irreparablemente dañado, de manera que sea
citar:
inútil para el asiento de la vegetación.
 Los ácidos sulfúrico y nítrico procedentes de la lluvia
ácida. Especialmente importante es el desequilibrio del pH que
los contaminantes pueden provocar, así el suelo, puede
 Los residuos radiactivos que con frecuencia son ser excesivamente ácido y no posibilitar la existencia de
enterrados en el suelo, no siempre encerrados en vegetales, o ser fuertemente alcalino (básico) y no permitir
recipientes totalmente herméticos. el establecimiento de la vegetación.

 La existencia de fertilizantes y pesticidas utilizados Si el suelo está envenenado (contaminado) no posee

en la agricultura. Especialmente destaca el DDT, vegetales y sin las raíces de éstos, queda totalmente
que hace ya tiempo fue prohibido dada su altísima
desprotegido y expuesto a la erosión, con lo cual su
toxicidad.
desaparición puede ser un hecho, lo que llega a producir
 La existencia de desechos urbanos. un severo proceso de desertización.

CH3

N O
N
Cafeína
Suelo Contaminado N
N
CH3
CH3 O

La cafeína o teína es un compuesto químico que se

encuentra en la naturaleza en las semillas de cafeto,
de cacao (chocolate), de cola, en las hojas de té y en
Acrilamida en los Alimentos la guaraná. Es bien conocido por sus características,
su intenso sabor amargo y como estimulante del
En mayo de 2002 la Autoridad Alimentaria sistema nervioso central, el corazón y la respiración.
Nacional Sueca publicó un estudio en el que por También tiene efectos diuréticos.
primera vez se informaba de que la acrilamida, Suele añadirse a algunos refrescos, como los
un conocido carcinógeno en animales de refrescos de cola.
experimentación, se encontraba presente,
en grandes cantidades, en algunos alimentos Propiedades químicas
comunes ricos en almidón, cuando se cocinaban La cafeína es un alcaloide de la familia metilxantina,
a altas temperaturas (por encima de 120ºC) que también incluye los compuestos teofilina y
como las que se generan con las prácticas de teobromina, que son muy parecidos. En estado
fritura y horneado. A raíz de este estudio, las puro es un polvo blanco muy amargo. Su fórmula
agencias alimentarias del Reino Unido y Noruega química es C8H10N4O2, su nombre sistémico es
acometieron estudios similares para verificar los 1,3,7–trimetilxantina o 3,7–dihidro –1,3,7–trimetil–
hallazgos suecos, obteniendo resultados muy 1H–purina–2,6–diona y su estructura puede verse
parecidos. en los diagramas incluidos.

36
 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

1 Marque la secuencia de verdadero (V) o falso (F) 3 Con respecto a la contaminación del aire rela-
con respecto al medio ambiente. cione lo siguiente:
I. El medio ambiente está formado por compo- a. Descargas eléctricas
nentes bióticos y abióticos b. Volcanes
II. Los peces y las algas son componentes c. Motores de combustión
bióticos de un lago ( ) CO, CO2, NOx
III. La ecología es la ciencia que estudia las ( ) O3 y NOx
relaciones entre el medio ambiente y los ( ) SO2
seres vivos.
a) acb b) cba c) cab
d) bca e) bac
a) VVV b) VVF c) VFV
d) VFF e) FFF Resolución:

Resolución:

Rpta: Rpta:

2 Marque la alternativa que correlaciona los si- 4 Con respecto a la contaminación del aire, mar-
guientes enunciados. que la secuencia de verdadero (V) o falso (F)
I. Entorno que rodea a todo ser viviente I. Los freones destruyen la capa de ozono
II. Animales y plantas II. El CO es parte de los gases que provocan
III. Sol, luna, suelos el efecto invernadero.
IV. Seres vivos y su entorno como unidad III. Los NOx son los principales generadores
( ) componentes bióticos del smog.
( ) medio ambiente
A) VVV B) VFF C) VVF
( ) componentes abióticos
D) VFV E) FVV
( ) ecosistema
a) II, III, I, IV b) II, I, III, IV c) I, II, III, IV Resolución:
d) III, II, I, IV e) IV, I, III, II

Resolución:

Rpta: Rpta:

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 5to Secundaria
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

5 Con respecto a los gases contaminantes, indique 6 ¿Qué proposiciones están relacionadas con el
la alternativa incorrecta: efecto invernadero?
I. Se produce por la acumulación de SO2 y
A) El SO2 es un contaminante que proviene CO2 en el aire
de los procesos de tostación. II. Es un fenómeno atmosférico natural que
B) El CO es producto en la combustión incompleta. se refiere al calentamiento de la superficie
C) El CO2 genera el efecto invernadero. de la tierra
D) Los freones son estables en la troposfera III. Los gases de este efecto incluyen dióxido
E) El ozono es el principal contaminante responsable de carbono (CO2), metano (CH4) y vapor
del smog fotoquímico. de agua.

Resolución: A) II y III B) Solo I C) Solo II

D) Solo III E) I y II

Resolución:

Rpta: Rpta:

7. Con respecto al calentamiento global de la tie- 9. Marque verdadero (V) o falso (F) con respecto
rra, se puede decir que: a la contaminación del agua
I. La tierra refleja parte de la energía que ab-
sorbe en forma de radiación infrarroja. I. Losrelavesdelosmineralesprovenientesdelasminas
II. Seproduceporunaumentoenlaconcentraciónde contribuyen a este tipo de contaminación.
los gases de invernadero como CO2 y H2O II. Los derrames de petróleo constituyen un serio con-
III. Para controlar el efecto invernadero hay que taminante
aumentar el uso de combustibles fósiles. III. El ozono contamina el agua de mares
IV. El desecho de compuestos fosfatados altera la
a) VVF b) FVF c) FVV vida de ríos y lagunas.
d) VVV e) VFV
a) VVVV b) VFFF c) FVFV
8. Marque la secuencia correcta de verdadero (V) o d) VVFV e) VFFV
falso (F) con respecto al efecto invernadero
I. Se produce por la presencia de SO3 en la atmosfera. 10. ¿Cuál de las siguientes actividades contamina
II. Genera una temperatura promedio que per- directamente los suelos?
mite la vida en el planeta.
III. Su incremento puede tener consecuencias a) Combustión de hidrocarburos
trágicas en el planeta. b) Descargas eléctricas
c) Producción del ozono
a) FVF b) FFV c) FVV d) Producción de freones
d) VVV e) VFF e) Actividad minera

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 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

11. Con respecto a la lluvia ácida indique la alternativa 12. Marque la secuencia de verdadero (V) o falso
incorrecta: (F) con respecto a la eutrofización

I. Los detergentes fosfatados contribuyen a este

a) Es producida por el CO en la atmósfera
proceso
b) Es producido por la presencia de NOx y SO2 II. Incrementanlapresenciadealgasyplantasacuáticas
en la atmósfera III. Se incrementa la concentración de O2 en las
c) Causan daños en las edificaciones y monumentos aguas.
d) Aumenta la acidez del agua en los ríos y lagos a) FVF b) VVF c) VFV
e) Puede provocar irritaciones en la piel. d) FFV e) FFF

1. Con respecto al SO2 marque la alternativa incorrecta II. Se generan en los procesos de combustión a
altas temperaturas.
a) La industria metalúrgica es una fuente de III. Al reaccionar con el H2O(g) en la atmósfera
contaminación de este gas generan la lluvia ácida
b) Es uno los gases causantes de la lluvia ácida
c) Al mezclarse con agua produce ácido sul- a) FVV b) VFV c) FVF
fúrico d) VFF e) VVV
d) Se genera también en la combustión del
carbón 4. Con respecto al ozono marque la secuencia co-
e) Afecta las vías respiratorias y causa irritaciones rrecta de verdadero (V) o falso (F)
oculares.
I. En la alta atmósfera nos protege de la radiación UV
2. Con respecto a los óxidos de carbono, indique II. Es un contaminante que contribuye al smog
la alternativa correcta. fotoquímico
III. Puede originar problemas al sistema respiratorio
a) El CO es producto de la respiración de los seres y al sistema nervioso central
humanos IV. Sedisocianalreaccionarconlosradicalesdelosfreones.
b) El CO2 forma la carboxihemoglobina
c) El CO permite el intercambio de oxígeno en la a) VVVV b) VFVF c) VFFV
sangre d) FFFF e) VVFV
d) El CO2 es uno de los productos de los mo-
tores de combustión 5. Identifique un gas responsable de la lluvia ácida y
e) El CO es un contaminante del agua uno del efecto invernadero respectivamente.

3. Marque la secuencia de verdadero (V) o falso a) Freones; monóxido de carbono

(F) con respecto a los NOx b) Dióxido de azufre; dióxido de carbono
c) Monóxido de carbono; trióxido de azufre
I. Contribuyen a la producción de smog fotoquí- d) Trióxido de azufre; monóxido de carbono
mico e) Trióxido de azufre; cloro gaseoso

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 5to Secundaria
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

6. Con respecto a la contaminación ambiental, 10. Señale las proposiciones verdaderas (V) o falsas (F):
marque verdadero (V) o falso (F)
I. Producto del efecto invernadero las ciudades I. La capa de ozono se encuentra en la estratós-
podrían quedarse sin agua potable fera
II. La tala indiscriminada de árboles es un pro- II. Los rayos ultravioleta, al incidir sobre los
blema serio en la contaminación freones, liberan moléculas de cloro las cua-
III. Para evitar la eutroficación se deben utilizar les destruyen al ozono (O3)
detergentes no biodegradables. III. La destrucción de la capa de ozono, permite
IV. Las descargas eléctricas naturales generan el paso de mayor radiación ultravioleta, la
NOx cual pueden producir cáncer a la piel

a) VFVF b) VFFV c) VVFF a) VVV b) FVF c) VFV

d) VVFV e) FFFF d) VVF e) FVV

7. Establezca la relación: contaminantes efecto 11. Sobre el deterioro de la capa de ozono, el efecto
invernadero y el calentamiento global, marque la
a) O3 y H2O – incendio forestales secuencia correcta de verdadero (V) o falso (F)
b) NH3 y H2O – efecto invernadero
c) O2 y CO2 – enfermedades bronquiales I. El deterioro de la capa de ozono es una
d) CO2 y CO – destrucción de la capa de ozono consecuencia de la acumulación de los cloro-
e) SO2 y CO – lluvia ácida fluorocarbonos (CFCs) y óxidos de nitrógeno
(NOx) en la atmósfera
8. Relacione: II. Dicho deterioro puede ocasionar cáncer a
a. Clorofluorocarbonos la piel y envejecimiento prematuro
b. Ozono III. La radiación solar implicada en el efecto
c. Pesticidas invernadero son los rayos infrarrojos pro-
d. CO2 venientes del sol
( ) DDT (diclorodifeniltricloroetano) IV. El incremento del efecto invernadero es
( ) combustión completa una consecuencia del uso masivo de com-
( ) formación de radicales oxiclorados bustibles fósiles.
( ) smog fotoquímico V. Como consecuencia del calentamiento glo-
bal está disminuyendo la cantidad de agua
a) cdab b) bcda c) acdb en el mundo.
d) dacb e) dcba
a) FVFVV b) VVVFF c) VVVVV
9. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no corres- d) FVVVV e) VVVVF
ponde a la lluvia ácida?
12. Señale la secuencia correcta respecto a la conta-
a) Se produce principalmente por la emisión de minación
óxidos de azufre y óxidos de nitrógeno en la
atmósfera I. La contaminación producida por las bacte-
b) Sólo se presenta en las grandes ciudades rias en los ríos es del tipo químico
debido a las grandes fábricas II. La contaminación que producen los volca-
c) Incrementa la concentración de iones hidró- nes, es del tipo natural.
geno de las aguas III. La contaminación debido al smog tiene su
d) Contamina los suelos y las aguas de ríos, origen en la actividad humana
lagos y mares
e) Sus componentes contaminantes son los a) VVF b) VVV c) FVF
ácidos sulfúrico y nítrico d) VFV e) FVV

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 Química
I.E.P. ROSA DE LA MERCED

CONTROL BIMESTRAL DE DESEMPEÑO

PROMEDIO BIMESTRAL

Comprensión de información

Indagación y experimentación

Razonamiento y demostración

Actitud ante el área

OBSERVACIONES:

SELLO DEL PROFESOR FIRMA DEL APODERADO

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