COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE OAXACA

TEMA SELECTOS DE BIOLOGÍA II

TEMA: PECES

PROFESOR: TOMÁS MONTAÑO JIMÉNEZ

INTEGRANTES:

FÁTIMA MARÍN CASTILLO

JOCELINE SÓLORZANO RAMOS

NADXHIELY LÓPEZ VELAZQUEZ

MIGUEL ANGEL LÓPEZ AYALA

DIONICAROLINA MARTÍNEZ SÁNCHEZ

GRUPO: 601
Los peces  son animales vertebrados primariamente acuáticos,
generalmente ectotérmicos (regulan su temperatura a partir del medio ambiente) y
con respiración por branquias. Suelen estar recubiertos por escamas, y están
dotados de aletas, que permiten su movimiento continuo en los medios acuáticos,
y branquias, con las que captan el oxígeno disuelto en el agua. El grupo Pisces no
es un taxón porque sería parafilético. Los peces son abundantes tanto en agua
salada como en agua dulce, pudiéndose encontrar especies desde los arroyos de
montaña (por ejemplo, el gobio), así como en lo más profundo del océano (por
ejemplo, anguilas tragonas).
Los alimentos preparados con pescado son una importante fuente de alimentación
para los seres humanos. Pueden ser grandes partir de ejemplares silvestres, o
criados de manera similar al ganado (véase acuicultura). Hoy en día la
llamada pesca deportiva cada día se vuelve una actividad más popular. Los peces
han tenido un papel importante en muchas culturas a través de la historia, que van
desde las deidades religiosas a temas de libros y películas.
La especialidad de la zoología que se ocupa específicamente de los peces se
denomina ictiología.

Clasificación y filogenia
El grupo de los peces es parafilético y se define como todos los vertebrados que
no son tetrápodos, es decir, por la exclusión de un taxón (los tetrápodos) de otro
mayor (los vertebrados), y no por la posesión de características derivadas
comunes (apomorfías). Las especies hoy existentes pertenecen a tres grupos (a
veces considerados clases, a veces superclases):

 Agnatos o peces sin mandíbulas, que incluye unas pocas especies

actuales (lampreas y mixines). Es un grupo parafilético.
 Condrictios o peces cartilaginosos, que incluyen a
tiburones, rayas y quimeras, caracterizados por poseer
hendiduras branquiales externamente visibles y un esqueleto compuesto sólo
de cartílago. Son un grupo de vertebrados muy basales, pero muy exitosos
evolutivamente, ya que los tiburones son animales antiquísimos que no han
cambiado mucho desde su origen.
 Osteictios o peces óseos, con esqueleto óseo y branquias protegidas
mediante un opérculo. Es un grupo parafilético. A su vez se subdividen en:
o Actinopterigios, peces óseos con aletas provistas de radios.
o Sarcopterigios, peces óseos con aletas lobuladas. Son el grupo
hermano de los tetrápodos (vertebrados provistos de cuatro patas); los
primeros anfibios se originaron a partir de sarcopterigios primitivos.
El siguiente cladograma muestra las relaciones filogenéticas de los distintos
grupos de peces y de éstos con los tetrápodos:1
El grupo de los peces es parafilético y se define como todos los vertebrados que
no son tetrápodos, es decir, por la exclusión de un taxón (los tetrápodos) de otro
mayor (los vertebrados), y no por la posesión de características derivadas
comunes (apomorfías). Las especies hoy existentes pertenecen a tres grupos (a
veces considerados clases, a veces superclases):

 Agnatos o peces sin mandíbulas, que incluye unas pocas especies

actuales (lampreas y mixines). Es un grupo parafilético.
 Condrictios o peces cartilaginosos, que incluyen a
tiburones, rayas y quimeras, caracterizados por poseer
hendiduras branquiales externamente visibles y un esqueleto compuesto sólo
de cartílago. Son un grupo de vertebrados muy basales, pero muy exitosos
evolutivamente, ya que los tiburones son animales antiquísimos que no han
cambiado mucho desde su origen.
 Osteictios o peces óseos, con esqueleto óseo y branquias protegidas
mediante un opérculo. Es un grupo parafilético. A su vez se subdividen en:
o Actinopterigios, peces óseos con aletas provistas de radios.
o Sarcopterigios, peces óseos con aletas lobuladas. Son el grupo
hermano de los tetrápodos (vertebrados provistos de cuatro patas); los
primeros anfibios se originaron a partir de sarcopterigios primitivos.
El siguiente cladograma muestra las relaciones filogenéticas de los distintos
grupos de peces y de éstos con los tetrápodos:
Vertebrat
Myxini
a
      
Cephalaspidomorphi
Gnathostomata
Chondrichthyes
Teleostomi
Actinopterygii
             
Sarcopterygii

Tetrapoda

Nótese que los sarcopterigios están más estrechamente emparentados con

los tetrápodos (vertebrados con cuatro patas) que con los demás peces.

Anatomía
Sistema respiratorio
Los peces realizan la mayor parte del intercambio gaseoso mediante el uso de
las branquias, que se encuentran hacia ambos lados de la faringe. Las branquias
están constituidas por estructuras filiformesdenominadas filamentos branquiales.
Cada uno de estos filamentos contienen capilares, que permiten una gran
superficie para el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono. Este intercambio
se produce cuando el pez aspira agua, que pasa a través de las branquias.
Hay peces, como los tiburones y las lampreas, que poseen aberturas branquiales
múltiples. Sin embargo, la mayoría de los peces poseen branquias protegidas por
una cubierta ósea llamada opérculo.
Ser capaz de respirar directamente aire es resultado de la adaptación para peces
que habitan aguas poco profundas, donde sus niveles varían o donde la
concentración de oxígeno en el agua puede disminuir en ciertas épocas del año.
Los mecanismos para ello son variados. La delgada piel de las anguilas
eléctricas les permiten cierto grado de absorción de oxígeno. También pueden
respirar aire al tragarlo directamente de la superficie. Peces gato de las
familias Loricariidae, Callichthyidae y Scoloplacidae son capaces de absorber aire
a través de su tracto digestivo.
En el caso de los peces pulmonados y poliptéridos se han descrito pulmones
similares a los de los tetrápodos, por lo que deben subir a la superficie del agua a
tragar aire fresco a través de la boca para que sea pasado través de las branquias
o filamentos branquiales.
Aparato digestivo
Si bien todas las especies de peces poseen boca, no todas han
desarrollado mandíbulas (ejemplo de esto son los agnatos). En el caso de las
especies que si desarrollaron mandíbulas, esto les permitió acceder a una
variedad mucho más amplia de alimentos, incluyendo las plantas y otros
organismos.
En los peces, al ser la comida ingerida a través de la boca, es desglosada en el
estómago. Órganos como el hígado y el páncreas añaden enzimas digestivas. La
absorción de nutrientes se realiza a través del intestino.
Sistema locomotor
Con el fin de desplazarse de la mejor manera en el medio acuático
(principalmente), los peces han desarrollado una serie de aletas, con diferentes
funciones, algunas de ellas son:

 Aletas dorsales: Ubicadas en la zona dorsal, su función principal es

entregar estabilidad y maniobrabilidad.
 Aleta caudal: Ubicada en la cola, su función es impulsar el nado.
 Aletas anales: Ubicadas ventrales al ano, su función es estabilizadora.
 Aletas pectorales: Ubicadas detrás de las branquias, su función principal
es estabilizar, aun cuando existen interesantes modificaciones de estas aletas
(como en el caso del pez volador).
 Aletas pélvicas o ventrales: Ventrales a las aletas pectorales
Sistema circulatorio
Los peces tienen un sistema circulatorio cerrado con un corazón que bombea
la sangre a través de un circuito único por todo el cuerpo. La sangre va del
corazón a las branquias, de éstas al resto del cuerpo, y finalmente regresa al
corazón. En la mayoría de los peces el corazón consta de cuatro partes: el seno
venoso, el atrio, el ventrículo y el bulbo arterioso. A pesar de consistir en cuatro
partes, el corazón de los peces está constituido por dos cavidades situadas en
serie, una aurícula y un ventrículo. El seno venoso es una cámara de paredes
delgadas que recibe la sangre de las venas del pez antes de permitirle fluir al atrio,
una cámara muscular grande y que sirve como un compartimento de dirección
única que dirige la sangre hacia el ventrículo. El ventrículo es una bolsa muscular
de paredes gruesas, que se contrae y empuja la sangre a un tubo largo llamado
bulbo arterioso. El bulbo arterioso se une con un gran vaso sanguíneo llamado
aorta, por la cual la sangre fluye hacia las branquias del pez.

Sistema excretor
Al igual que muchos animales acuáticos, la mayor parte de los peces excretan
residuos nitrogenados en forma de amoniaco. Parte de sus excreciones
se difunden a través de las branquias en el agua circundante. El resto es
expulsado por los riñones, órganos excretorios que filtran la basura de la sangre.
Los riñones ayudan a los peces a controlar la cantidad amoníaco en sus cuerpos.
Los peces de agua salada tienden a perder agua debido a la ósmosis. En los
peces de agua salada, los riñones concentran la basura y expulsan del cuerpo tan
poca agua como les sea posible. En el caso de los peces de agua dulce, la
situación es a la inversa y tienden a obtener agua continuamente. Los riñones de
los peces de agua dulce están especialmente adaptados para desechar grandes
cantidades de orina diluida (o sea, con mucha agua). Algunos peces han
desarrollado riñones especialmente adaptados que cambian su función,
permitiéndoles trasladarse de agua dulce a agua de mar.
Sistema nervioso[
Sistema nervioso central
Comparándolos con otros vertebrados, los peces tienen generalmente
un cerebro pequeño en relación al tamaño de su cuerpo, en torno a un quinceavo
de la masa cerebral de aves o mamíferos de un tamaño similar. Sin embargo,
algunos peces tienen un cerebro relativamente grande, como es el caso de los
peces de la familia Mormyridae y los tiburones, cuyo cerebro tiene una proporción
entre masa cerebral y corporal similar al de las aves y los marsupiales.
El cerebro está dividido en varias regiones. En la parte frontal se encuentran
los lóbulos olfativos, un par de estructuras que reciben y procesan señales de
las narinas a través de dos nervios olfativos. Los lóbulos olfativos están más
desarrollados en peces que cazan principalmente por el olor, como
los mixinos, tiburones y peces gato. Tras los lóbulos olfativos se encuentra
el telencéfalo o cerebro anterior, estructura bilobular que en los peces concierne
sobre todo al olfato.
Conectando el cerebro anterior al cerebro medio o mesencéfalo se encuentra
el diencéfalo (en el diagrama adyacente, esta estructura se encuentra debajo de
los lóbulos ópticos y por consiguiente no visible). El diencéfalo realiza varias
funciones asociadas con las hormonas y la homeostasis. La glándula pineal se
sitúa justo encima del diencéfalo. Esta estructura realiza muchas funciones
diferentes, incluida la percepción de la luz, el mantenimiento del ritmo cardíaco y el
control de los cambios de pigmentación.
El cerebro medio contiene los dos lóbulos ópticos. Estos lóbulos son de mayor
tamaño en especies que cazan con la vista, como la trucha arcoíris y los cíclidos.
El metencéfalo está particularmente implicado en natación y equilibrio.
El cerebelo es una estructura monolobular por lo general de gran tamaño y
habitualmente la parte más grande del cerebro. Los mixinos y las lampreas tienen
cerebelos relativamente pequeños, pero por el contrario el del pez elefante está
muy desarrollado y aparentemente relacionado con su capacidad eléctrica.
El mielencéfalo la parte más posterior del cerebro. Además de controlar las
funciones de algunos músculos y órganos de cuerpo, en los peces óseos también
se encarga de la respiración y la osmorregulación.
Sistema sensorial
Muchos peces poseen órganos sensoriales muy desarrollados. Casi todos los
peces diurnos tienen ojos bien desarrollados que perciben el color al menos tan
bien como los seres humanos. Muchos peces también tienen células
especializadas conocidas como quimiorreceptores que son responsables de
los sentidos del gusto y del olfato. Aunque disponen de oídos en sus cabezas,
muchos peces no perciben bien los sonidos. Sin embargo, la mayor parte de
peces tienen receptores sensibles que forman la línea lateral. La línea lateral
permite a muchos peces detectar corrientes suaves y vibraciones, así como sentir
el movimiento de sus presas o de otros peces cercanos. Algunos peces, como los
tiburones o los peces globo, tienen órganos que perciben niveles bajos corriente
eléctrica.9 Otros, como la anguila eléctrica, puede producir su propia electricidad.
Los peces se orientan usando puntos de referencia y pueden utilizar mapas
mentales de relaciones geométricas basadas en señales múltiples o símbolos. En
estudios realizados con peces en laberintos, se ha determinado que los peces
utilizan rutinariamente la memoria espacial y la discriminación visual.
Capacidad para sentir dolor
Experimentos realizados por el Dr. William Tavolga, zoólogo del Mote Marine
Laboratory, aportan pruebas de que los peces muestran respuestas
de miedo y dolor. Por ejemplo, en los experimentos de Tavolga, los peces
sapo gruñían cuando se le aplicaban descargas eléctricas, y con el tiempo
comprobaron que ya gruñían ante la mera vista de un electrodo.
En 2003, científicos escoceses de la Universidad de Edimburgo que realizaban
una investigación sobre la trucha arco iris concluyeron que los peces muestran
comportamientos asociados generalmente con el dolor. En pruebas realizadas
tanto en la Universidad de Edimburgo como en el Instituto Roslin, se inyectó
veneno de abeja y ácido acético en los labios de la trucha arco iris, lo que hizo que
los peces balancearan sus cuerpos y frotaran los labios contra las paredes y el
suelo de sus tanques, por lo que los investigadores creen que eran esfuerzos por
aliviar el dolor, de forma similar a como lo harían los mamíferos. Las neuronas en
los cerebros de los peces mostraron un modelo parecido al de los humanos
cuando experimentan dolor.
El profesor James D. Rose de la Universidad de Wyoming criticó el estudio,
afirmando que era erróneo, principalmente por que éste no aportaba pruebas de
que los peces poseen «percepción consciente, en particular un tipo de percepción
que se parezca de forma significativa a la nuestra».15 Rose sostiene que ya que el
cerebro de los peces es muy diferente del nuestro, los peces probablemente no
son conscientes (en la forma en que los son las personas), por lo que las
reacciones similares a las reacciones humanas al dolor tienen otras causas. Rose
había publicado su propia opinión un año antes sosteniendo que los peces no
puede sentir dolor dado que sus cerebros carecen de neocórtex.16 Sin embargo,
la conductista animal Temple Grandin sostiene que los peces podrían tener
consciencia aún sin neocórtex, porque «especies distintas pueden usar sistemas y
estructuras cerebrales diferentes para tratar las mismas funciones.»14
Los defensores de los derechos de los animales han mostrado su inquietud sobre
el posible sufrimiento de los peces a causa de la pesca con caña. A la vista de
recientes investigaciones, algunos países como Alemania han prohibido
determinados tipos de pesca, y la Royal Society for the Prevention of Cruelty to
Animals (RSPCA) británica, que considera que los peces es poco probable que
perciban el dolor del mismo modo que las personas, pero que hay evidencias
actualmente que indican que los peces realmente tienen la capacidad de percibir
dolor y sufrimiento, por lo que persigue judicialmente a los individuos que son
crueles con los peces.17