INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ
INGENIERÍA EN LOGISTICA
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:
ÁREAS DE APLICACIÓN EN LA REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
NOMBRE DE LA MATERIA:
TÓPICOS DE INGENIERÍA MECÁNICA
PRESENTAN:
Alfaro Diaz Oscar Enrique
NOMBRE DEL MAESTRO:
MC. Gustavo Méndez Lambarén
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 18 de diciembre del 2020.
TOPICOS DE
INGENIERIA MECANICA
INVESTIGACION:“ÁREAS DE APLICACIÓN EN LA
REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL”
ALUMNO: OSCAR ENRIQUE ALFARO DIAZ
INGENIERIA LOGISTICA “L4A”
REFRIGERACIÓN DOMÉSTICA
• La refrigeración doméstica representa una parte muy significativa de la
industria en la refrigeración. Tiene un campo de aplicación relativamente
limitado, y principalmente trata de refrigeradores y congeladores domésticos
para la conservación de productos alimenticios.
REFRIGERACIÓN COMERCIAL
• La refrigeración comercial consiste en el diseño,
instalación y mantenimiento de aparatos de
refrigeración utilizados en: locales, almacenes,
restaurantes e instituciones. La función principal de
esto aparatos son para el almacenaje, exhibición,
procesado y expedición de artículos/productos de
todos los tipos que estén sujetos a deterioro
(productos alimenticios) para garantizar el máximo
rendimiento y una larga vida a estos productos.
INDUSTRIA PETROQUÍMICA
• el frío es de gran importancia para llevar a cabo el procesado del
petróleo. De manera precisa, las cámaras e instalaciones de
enfriamiento se utilizan con tres objetivos principales. El primer
objetivo es controlar la presión generada por el vapor que emana
durante el proceso de destilación
• El segundo objetivo es el de cambiar las relaciones de solubilidad
del petróleo y sus aceites lubricantes derivados
• El tercer objetivo es producir reacciones químicas de manera
selectiva para extraer algunos constituyentes del petróleo y sus
derivados, sobre todo aquellos que forman gomas de
combustibles ligeros o que forman pequeñas fracciones de
combustibles alquilatos
INDUSTRIA FARMACÉUTICA
• Entre los procedimientos más comunes que requieren
frío en esta industria están los diferentes procesos de
secado de compuestos por medio de congelación, el
enfriamiento de elementos en estado líquido para su
uso adecuado, la distribución de líquidos en estado
frío para la producción, entre los que se encuentra
líquido anticongelante, etilenglicol o alcohol.
REFRIGERACIÓN MARINA Y DE
TRANSPORTE
• La refrigeración marina y de transporte están
relacionadas con las refrigeración comercial e industrial.
• La refrigeración marina se refiere a refrigeración a bordo
de embarcaciones (barcos): refrigeración para botes de
pesca, para embarcaciones de transporte y cargamento,
para los almacenes del barco, etc., para así congelar el
pescado o productos marinos con la temperatura
adecuada.
• La refrigeración de transporte trata con equipos de refrigeración (cámaras
frigoríficas) para que los productos que se transportan mantengan su cadena
de frío. Estos equipos de refrigeración están aplicados a camiones, vagones,
etc.
ACONDICIONAMIENTO DE AIRE PARA
EL BIENESTAR HUMANO Y
ACONDICIONAMIENTO INDUSTRIAL
• El acondicionamiento de aire (climatización)
trata de la condición del aire en alguna área o
espacio previamente designando. Implica el
control de la temperatura del espacio y de la
humedad de dicho espacio mediante:
climatizadores, bombas de calor de
condensación, enfriadoras de agua, compresores
tipo scroll, etc. Puede ser tanto para el bienestar
humano como para la industria.
La criogenia o enfriamiento a muy bajas
temperaturas
• La criogenia se define como el conjunto de técnicas utilizadas
para enfriar un material a la temperatura de ebullición del
nitrógeno molecular o a temperaturas más bajas, esto significa
77.36 grados kelvin o -195.79 grados centígrados.
• La criogenia es ampliamente utilizada en tecnologías que
dependen de la superconductividad, capacidad que poseen
ciertos materiales para transportar corriente eléctrica sin
resistencia ni pérdida de energía en determinadas condiciones.
Por ejemplo, los aparatos de resonancia magnética nuclear
utilizados en medicina dependen de técnicas criogénicas para
mantener la temperatura de los imanes superconductores que
albergan.
