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Balance de Materia y Energia

Este documento presenta un resumen de un plan de producción de una fábrica de pulpa de frutas y realiza cálculos relacionados con la producción, envases y energía requerida. Se analizan tres opciones de generadores de vapor y se determina cuál es la más adecuada considerando su capacidad calorífica y consumo de combustible. La mejor opción es el generador que usa gasolina. Adicionalmente, se presenta información sobre el consumo energético de una empresa de empaques automotrices.

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Balance de Materia y Energia

Este documento presenta un resumen de un plan de producción de una fábrica de pulpa de frutas y realiza cálculos relacionados con la producción, envases y energía requerida. Se analizan tres opciones de generadores de vapor y se determina cuál es la más adecuada considerando su capacidad calorífica y consumo de combustible. La mejor opción es el generador que usa gasolina. Adicionalmente, se presenta información sobre el consumo energético de una empresa de empaques automotrices.

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INTEGRANTES:

JIRLY ELENA BERROCAL MARTINEZ

JOSE MANUEL HERAZO PEREZ

JORGE FELIPE BUELVAS MUÑOZ

ANDRES RAMOS ROMERO

SISTEMA DE UNIDADES Y SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (PAG. 62-64)

Con la siguiente información constaste lo que se le pide:

Una fábrica que produce pulpa de frutas tiene el siguiente plan de producción:

Producto Consumo Funcionamiento Envases utilizados


materia prima
(pulpa)

Piña 500 kg/h 96 días/año Recipiente de vidrio de 750 g

1 turno de 8 h/día

Durazno 900 lb/min 250 días/año Recipientes de diámetro=


2,76 in
Densidad=1,8 g/cm3
Altura= 0,39 ft

El producto terminado se contiene en un 75% respecto a la cantidad de materia prima utilizada y la


temperatura del proceso es de 11°C. Con base al plan de producción, calcule:

1)
a) El producto elaborado den Ton/h de piña y durazno.
-PIÑA
dás h
Tiempo=95 ×8
año día
h
Tiempo=760
año
kg h
M . Prima Total=500 ×760
h año
kg
M . Prima Total=380000
año
El producto terminado se contiene en un 75% respecto a la cantidad de
materia
kg 75
Producto elaborado=380000 ×
año 100
kg
Producto elaborado=285000
año

Ahora a Ton/h:

kg 1 Ton 1 año
Producto elaborado=285000 × ×
año 1000 kg 8640 h
Ton
Producto elaborado=0,033
h

-DURAZNO

dás h
Tiempo=250 ×8
año día
h
Tiempo=2000
año
lb kg min h
M . Prima Total=900 ×0,454 ×60 × 2000
min lb h año
kg h
M . Prima Total=24516 × 2000
h año

kg
M . Prima Total=49032000
año

El producto terminado se contiene en un 75% respecto a la cantidad de


materia
kg 75
Producto elaborado=49032000 ×
año 100
kg
Producto elaborado=36774000
año

Ahora a Ton/h:

kg 1 Ton 1 año
Producto elaborado=36774000 × ×
año 1000 kg 8640 h
Ton
Producto elaborado=4,26
h

b) El producto elaborado en kg/año de piña y durazno.

-PIÑA
dás h
Tiempo=95 ×8
año día
h
Tiempo=760
año
kg h
M . Prima Total=500 ×760
h año
kg
M . Prima Total=380000
año

El producto terminado se contiene en un 75% respecto a la cantidad de


materia
kg 75
Producto elaborado=380000 ×
año 100
kg
Producto elaborado=285000
año

-DURAZNO

dás h
Tiempo=250 ×8
año día
h
Tiempo=2000
año
lb kg min h
M . Prima Total=900 ×0,454 ×60 × 2000
min lb h año
kg h
M . Prima Total=24516 × 2000
h año

kg
M . Prima Total=49032000
año

El producto terminado se contiene en un 75% respecto a la cantidad de


materia
kg 75
Producto elaborado=49032000 ×
año 100
kg
Producto elaborado=36774000
año
2) La cantidad de envases/año. Para el durazno efectúe el cálculo considerando el
contenido en cm3.

-PIÑA
1 envase kg
N ° Envases= ×285000
0,750 kg año
envases
N ° Envases=380000
año

-DURAZNO

Volumen del envase:


2,54 cm
Diámetro=2,76∈×
1∈¿ ¿
Diámetro=7,01 cm

30,48 cm
Altura=0,39 ft ×
1 ft
Altura=11,89 cm

2
7,01
Volumen=π × ( 2 )
cm ×11,89 cm
3
Volumen=458,89 cm
Producto elaborado = 36774000 kg/año
N° envases Densidad = 1,8 g/cm3
3
1 envase cm
N ° Envases= 3
× 20430000000 Entonces:
458,89 cm año
envases Masa
N ° Envases=211,41 Volumen=
año Densidad
envases
N ° Envases=211
año 36774000000 g /año
Volumen=
1,8 g/cm 3

cm 3
Volumen=20430000000
año

3) Exprese la temperatura del proceso en °F

9
Temperatura=110 ° C × +32
5
Temperatura=230° F
Una empresa desea adquirir un generador de vapor para su proceso y tiene las siguientes opciones:

Tipo de Combustible Consumo Capacidad Costo del Densidad


generador calorífica combustible
de vapor

1 Gas 1,3 lb/h 11650 1,55 $/lb 1,2 g/L


kcal/kg

2 Gasolina 0,8 m3/turno 42,3 BTU/g 15 $/gal 0,85 g/cm3

3 Diésel 1350 L/día 42,49 cal/g 90 $/ft3 0,91 g/cm3

Nota: La empresa trabaja un turno de 8 horas por día.

4) La cantidad de energía en forma de calor que genera cada equipo en 3 horas de


trabajo. Exprese sus resultados en BTU (considere que calor= masa x capacidad
calorífica).

GAS
lb kg
Consumo=1,3 × 0,454
h 1 lb
kg
Consumo=0,5902
h
Capacidad Calorífica=11650 kcal/kg

kcal kg
Energía=11650 ×0,5902
kg h
Energía=6875,83 kcal/h

Convertimos a BTU:
cal 1 BTU
Energía=6875830 ×
h 252 cal
BTU
Energía=27285,04
h
Entonces en 3 h de consumo, la energía será:

BTU
Energía3 h=27285,04 ×3 h
h
Energía3 h=81855,12 BTU

GASOLINA
m3 1turno
Consumo=0,8 ×
turno 8h
cm3
Consumo=100000
h
---En masa:
cm3 g
Consumo=100000 × 0,85 3
h cm
Consumo=85000 g/h

Capacidad Calorífica=¿42,3 BTU/g

g BTU
Energía=85000 × 42,3
h g
Energía=3595500 BTU /h

Entonces en 3 h de consumo, la energía será:

BTU
Energía3 h=3595500 ×3h
h
Energía3 h=10786500 BTU

DIESEL
Consumo=1350 L/día
L 1 día
Consumo=1350 ×
día 8 h
Consumo=168,75 L/h

Capacidad Calorífica=42,49 cal/ g

kcal kg
Energía=11650 ×0,5902
kg h
Energía=6875,83 kcal/h

Convertimos a BTU:
cal 1 BTU
Energía=6875830 ×
h 252 cal
BTU
Energía=27285,04
h
Entonces en 3 h de consumo, la energía será:
BTU
Energía3 h=27285,04 ×3 h
h
Energía3 h=81855,12 BTU

6) Si se requieren 1,55 x 106 kcal en el proceso, ¿cuál sería la opción más adecuada?

7) Según los cálculos anteriores, ¿Cuál sería la mejor opción a elegir?

La mejor opción es la GASOLINA.

Con la siguiente información resuelva lo que se le pide:

Una empresa que fabrica empaques automotrices trabajan 7 horas efectivas cada día (un
turno) y durante la operación presenta los siguientes consumos de energía con esta información
determine:

Energía o Energético Consumo Costo


Gasolina 10 gal/semestre 130 $/ ft 3
Gas 5 kg/día 2,50 $/lb
Electricidad 10 kW h/día 0,003 $/ BTU

8) Costo de operación de la fábrica durante 15 días hábiles.

10 gal 1 mes 5
a) (
6 meses 30 dias )
x 15 dias = gal
6

5 3,84 L 0,001 m3 35,31 ft 3 3


gal x ( × × ¿=0,1131 ft
6 gal 1L 1 m3

kg 1 dia 7 horas
b) 5 × (
dia 24 horas )
×(15 dias x
1dia
)=21,875 kg

21,875 kg ( 2,205 lb
1 kg )
=48,234 lb

10 kWh 1 dia 7 horas


c) (
1 dia 24 horas
×
1 dia )
×15 dias =43,75 kWh
9) Si la gasolina tiene un poder calorífico de 11,83 kcal /cm3 y el gas de kcal /g , ¿Cuál será la
cantidad en BTU utilizado durante 5 días de trabajo por concepto de utilizar gasolina, gas
y electricidad?

35 gal 3,84 L 1000 c m3 1 BTU 5


a)
432 (gal
x
1L
x = gal
252 cal 6 )
E p =m. g . h
kg 9,8 m m
E p =100lb x x 2 x 10 ft x
2,205lb s 3,81 ft
1 lb ft
E p =1354 ,600 562 J x
1,356 J
E p =998 , 967 lb ft

D ρv
10) Proporcione las dimensiones para la N R= donde N R=¿ Número de Reynold. D =
μ
Diámetro, ρ=¿ Densidad, v=¿ Velocidad, μ = viscosidad (centiPoise).

L. M . L−3 . L . T −1
=[] ADIMENSIONAL
M . L−1 .T −1

11) ¿Cuánta energía potencial en ft lb, tiene un tambor de 100lb suspendido 10ft sobre la
superficie de la Tierra con referencia a dicha superficie?

Tambor:
- Masa: 100 lb
- Altura: 10 ft
- E P=m × g ×h

Conversión:
1 kg=2.205lb 100 lb × 1 Kg
X= =45.35 kg
X kg=100 lb 2.205 lb

1 ft =0.3048 m 10 ft × 0.3048 m
10 ft =Y m Y= =3.048 m
1 ft

kg ×m 2
E P=m × g ×h 𝐸𝑃=45.35 𝑘𝑔×9.8 𝑚𝑠2 E P=1354.62
s2

E p =1354.62 Nm

0.2388 cal ×1354.62 Nm


A= =323.48 cal
1 Nm
1 Nm=0.2388 cal
1354.62 Nm= A cal

3.088 ft lb ×323.48 cal


3.080 ft lb=1 cal Z= =998.9 ft lb
1 cal

Z ft lb=323.48 cal

ft
12) Cien libras de agua fluyen por una tubería a razón de 10 , ¿Cuánta energía cinética
s
tiene el agua en ft lb f ?

- Masa: 100 lb
ft
- Velocidad: 10
s

m × v2
- EC =
2

Conversión:

1 kg=2.205lb 1 kg × 100lb
X= =45.35 kg
X kg=100 lb 2.205 lb

ft 0,3048 m m
velocidad=10 × =3,048
s 1 ft s

m 2
EC =
m × v2
=
45,35 kg × 3048(s )
=210,65
m 2 × kg
=210,65 Nm 1 Nm=0,2388 cal
2 2 s2
( 0,2388 cal ×210,65 Nm )
Y= =50,303 cal
1 Nm
210,65 Nm=Ycal 1 cal=3,088 ft lb
3,088 ft lb ×50,303 cal
A= =155,336 ft lb
1 cal
50,303 cal = A ft lb
13) Convierta 130℃ a :

5 5
K=℃+ 273= × ( ℉+ 460 ) = R
9 9

a) K

5
K=130+ 273=403b ¿ ℉ ( ℉ + 460 )=403℉=265,4c) R
9

℉=R−460265,4+ 460=R R=725,4

BTU
14) La conductividad térmica del aluminio a 32℉ es 117 , calcule el valor equivalente
hf t 2 ℉
BTU
a 0°C en términos de .
hf t 2 ℉

5 5 5
℃ +273= ( ℉ +460 ) ℃=0 K= × ( ℉ + 460 )= × ( 32+ 460 ) =273 , 3^
9 9 9

BTU
BTU =13,7 BTU
117 2 =117 2 273 , 3^ K =
hf t ℉ hf t ℉ × hf t 2 K
32 ℉

15) La capacidad calorífica del H 2 S O4 dada y está dada por la relación


c p=139,10+ 1,56× 10 T , dondeT se expresa en ℃ .Modifique la fórmula de modo que la
−1

BTU
expresión resultante tenga asociadas las unidades .
lbmolR

C P =139,10+ 1.56× 10−1 ℃

5 5
℃ +273= R1+273= R R=493.2Conversión:
9 9

1J 1 BTU 454 g 1℃ BTU


× × × =872,52×10−6
gmol ℃ 1055 J 1 lb 493,2 R lbmolR

493.2 R
C P =139,10+ 1.56× 10−1 ℃ × =139,10+76,9392 R

16) Un cubo de hierro mide 2cm por lado y tiene masa de 62,9g. Calcule se densidad en
kg/m3.

1kg
62.9 g ×
masa 1000 g kg
D= → D= =7862,5 3
volumen 1m 3
m
23 cm3 × 6 3
10 cm

18) La torre Eiffel tiene 984 pies de altura, exprese esta unidad en :
a) m
30,48 cm 1m
984 ft × × =299,9232 m
1 ft 100 cm

b) cm
30,48 cm
984 ft × =29992,32 cm
1 ft

c) yd
1 yd
984 ft ×
36∈¿× 12∈ ¿ =328 yd ¿ ¿
1 ft

19) ¿Cuál es la dimensión del lado de un cubo cuyo volumen d de 3 375cm3?


3 1 m3 −3 3
V =3375 cm × 6 3
=3,375 × 10 m
10 cm
3 −3 3
l= √3,375 ×10 m =0,15 m

20) ¿Cuál es el volumen en galones de un tanque d dimensiones: largo = 2m, ancho= 0.50yd,
y alto = 5in?

largo=2 m
1m
alto=5∈×
39,37∈¿=0,127 m ¿
0,9144 m
ancho=0,50 yd × =0,4572 m
1 yd
3 10 3 ml 1L 1 gal
V =2m ×0,4572 m× 0,127 m=0,1161288 m × 3
× × =0,030 gal
1m 1000 ml 3,84 L

21) Un estudiante hizo tres mediciones de peso de un objeto: 19.17 oz, 9.15 g, 18.4 lb. ¿Cuál es
el promedio en peso del objeto en mg?
 19.17 oz

¿ 19.17 oz ( 454 g 1 mg
16 oz ) ( 10 g )
−3 ¿ 543948.75 mg

 9.15 g

¿ 9.15 g
( 101mgg )¿ 9150 mg
−3

 18.4 lb

¿ 18.4 lb ( 4541 lbg ) ( 101 mgg )¿ 8353600 mg


−3

543948.75mg+9150 mg+8353600 mg
PROMEDIO¿
3

PROMEDIO¿ 2968899.583 mg

22) La densidad del alcohol es de 0.8 g/mL. ¿Cuál es el peso de 5 galones de esta sustancia?

( 3.84 L )( 1000mL
 gal 1 gal 1L )
¿ 19200 mL

 δ Alcohol=0.8 g/mL

m
δ= ⇒m=δxV
V

g
m=0.8 x 19200 mLm=15360 g
mL

23) Calcule la densidad de un bloque de madera en g/cm 3, el cual pesa 750 lb y tiene las
dimensiones de 2.5∈¿, 0.10 m por 10 yd .

( 454 g )
 m=750 lb 1 lb =340500 g
 A :2.5∈¿

B: 0.10 m ( 1001 mcm )=10 cmC :10 yd ( 91.44 cm


1 yd )
=914.4 cm

 V = AxBxC =58064.4 cm 3

m 340500 g
δ= δ= δ =5.864 g /cm3
V 58064.4 cm3

24) La capacidad calorífica a presión constante del agua a 200°F es de 10.8 BTU /lbmol R .
Calcule el C P en kcal /kgmol K .
 C P =10.8 BTU /lbmol R  kcal /kgmol K 9
R= K
5
BTU 0.252kcal kcal R=1.8 K
10.8 (
lbmol R 1 BTU )( 2.205
1 kg
lb 1 R
)( 1.8 K )¿ 3.33396
kgmol K

25) El valor de la constante R de los gases ideales es 1545 lb f ft 3 / ft 2 lbmol R , exprese el valor

en atm ft 3 /kgmol K .

 1545 lb f ft 3 / ft 2 lbmol R atm ft 3 /kgmol K

lb f ft 3 1 atm 1 lb 1R
( 0.454 kg 1.8 K )¿ 1.072 atm ft
)(
1545 2
( )
3
ft lbmol R lb f
2116.216 kgmol K
ft 2

26) Una ecuación simplificada para la trasmisión de calor de un tubo de aires es


0.269× G0,6
Q=h× A ×∆ T , donde h es el coeficiente de trasferencia de calor h= ( D0,4 ) en

BTU BTU
× f t 2 ℉ , A es el área, Q es la cantidad de calor en , ∆T es la diferencia de
h h

temperaturas en ℉ , Ges lavelocidad másica 1 ( hflbt ) y D es diámetro en ft .


2

BTU h= BTU ℉ 1lb


Q=H × A × ∆ T A=áreaQ= 2 ∆ T =℉ G=Velocidad másica( )
h hf t hf t 2
D=Diámetro en ft

cal
a) En caso de expresar h en ,¿ Cuál seríala nueva constante
min × cm2 ×℃
de la ecuación en vez de 0,026 ?
2
BTU 252cal 1h 1 ft 1℉
h=0,269
hf t 2
×
1 BTU( ×
60 min )(
×
30,48 cm )(
×
−283 ℃ ) ( )
9

0.269 1 1 f t2 1
h=
ft 2
( 252 cal ) ×
60 (
min
× )(
929,0304 cm 2
×
−283℃ ) ( )
9
cal μ cal
h=−38,67476 ×10−6 2
h=−38,67476
min ×cm × ℃ min× cm2 ×℃

b)
' g ' cal '
Si G y D fueran a utilizarse conlas unidades G = 2
,h = 2
y D =cm, ¿ cuál sería lacons
min × cm min× cm × ℃
dina
27) Una unidad muy empleada para medir presiones es el bar 1 ( cm2 )
, ¿Cuál sería la

presión en la Ciudad de México en dicha unidad?

¯
din
Asumiendola presión en laCiudad de méxico :530 mmHg en
( )
cm2
N
0,101325 N 105 1m 2

¿ 530 mmHg×
1 atm
760 mmHg
×
1 atm
m2 ¿ 0,07066085526 2 ×
m 1N
dinas ×
100 cm ( )
10 5 1 m 2 ¿ 0,707 din
¿ 0,07066085526 × ( m2
dinas )(
×
104 cm 2 ) cm2
= 0,707 ¯¿

7) De la ecuación F m=qvB donde B ( fuerza magnética ) está en dinas,


cm
, 1 dina=10−5 N ,q ( carga ) en uem ,1 uem=10 C , y v ( velocidad ) en , se obtiene la
s
dina s
unidad conocida como gauss ( uemcm ). Obtenga la equivalencia entre un tesla ( T ) y un
gauss.

F m=q × v × B B ( fuerza magnetica ) está en dinas1 dina=10−5 N q ( carga) =en uem1 uem=10C
m
v ( velocidad ) en
s
cm dina × s 10−5 N s 1cm
F m=q uem × v × B din1 gauss= B=T = × ×
s uem× cm 1 cm 10 c 10−2 m
N ×s
¿ 10−4 =1 gauss10−4 (T )=1 gauss
m× C

29) La densidad del aluminio metálica es de 2,7cm-3Sabiendo que un mol


átomos
(6,022 ×10 23
mol )
de átomos tiene una masa de 26,91815g (peso atómico):

a) Calcule el volumen que ocupa cada átomo de aluminio

g m 26,91815
P=2,7 = 2,7=
cm 3
v v

v=9,97 cm3

9.97
V ea = 23
=1,655 ×1023 cm3
6,022×10

b) Obtenga el radio de una esfera con ese volumen en cm, m y A

3
r cm=√ 1,655 ×10−23 cm 3=2,55 ×10−8 cmr cm=2,55 ×10 m A° =2.55
−10

ft
30) Si un avión viaja al doble de la velocidad del sonido 1100 ( s ), ¿Cuál es su velocidad

km
en millas por hora y en ?
s

−4
ft ft
v=2× 1100 ( =2200 v=2200 ft = 1,89394 × 10 millas × 3600 s =1500 millas
)
s s s 1 ft 1h h
millas 1h 1,609 km km
v=1500 × × =0.670
h 3600 s 1 milla s

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