o CADENA DE VALOR DE LA PEPSI

Actividades de apoyo
A) INFRAESTRUCTURA
La firma quebró en 1923, pero luego resurgió de mano de la compañía de dulces Loft Candy. Hoy está
presente en cerca de 200 países. En Estados Unidos, el mercado refresquero más grande del mundo con
ventas al menudeo de cincuenta y dos mil millones de dólares, por lo cual las marcas Pepsi ocupan casi
un tercio del mundo. Es estrategia de Pepsi concentrar los recursos en el crecimiento de los negocios
tanto mediante crecimiento interno como adquisiciones cuidadosamente escogidas dentro de esos
mismos negocios. En 2007, PepsiCo Inc. anunció una reorganización corporativa que elimina la
anterior estructura de operaciones de América del Norte e internacionales y se concentra en las
actividades de alimentos y bebidas de la firma. A partir de este año, la compañía tiene tres grandes
filiales operativas: divisiones combinadas de América del Norte y del Sur para alimentos, otra para
bebidas y las empresas de Pepsi en el resto del mundo.
B) RECURSOS HUMANOS
La empresa cuenta con más de 480,000 empleados alrededor del mundo.
Para crear un clima que atrajera a gente con talento y espíritu empresarial, se trasladó la sede que
estaba en Nueva York, a la población rural de Purchase a aproximadamente cuarenta y cinco minutos
de ahí (sede actual de La Corporación Pepsi Co.) en el condado de Westhester. El complejo de siete
edificios de la casa matriz fue diseñado por Edward Durrell Stone, uno de los arquitectos más
importantes de América.
Una de las palancas de la responsabilidad corporativa o sostenibilidad es el talento humano:

“Cuidando a la gente cuidando a PepsiCo”.

 Considera al talento humano como una ventaja competitiva

 Mecanismos para reclutar, desarrollar y retener las mejores personas.
 Talento no tiene raza, religión, sexo o estilo de vida.

Objetivo del talento humano:

Las personas correctas en el puesto correcto en la ocasión correcta cumpliendo el rol correcto en la
forma correcta.

C) INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (I+D)

Algunos de los nombres de la marca Pepsi Co tienen casi cien años, sin embargo, la sociedad es
relativamente joven.
Pepsi Co opera en tres importantes ramos en Estados Unidos y el resto del mundo:
 1) bebidas
2) botanas
3) restaurantes de comida rápida (Fast Food)
4)
Así que, la compañía posee entre otras, las siguientes marcas: Sabritas, Quaker Oats, Gatorade, Frito-
Lay, Tropicana, etc.

D) ABASTECIMIENTO
La Compañía Pepsi -Cola produce y comercializa al día de hoy una amplia gama de refrescos a clientes
minoristas, restaurantes y servicio de alimentos en más de ciento noventa países y territorios en todo el
mundo y genera ingresos anuales de diez mil millones de dólares.

ACTIVIDADES PRIMARIAS
LOGÍSTICA DE ENTRADA
Los ingredientes de sus productos por lo general son de dominio público (no tiene "exclusivas fórmulas
secretas") por lo que tiende a generar más confianza en sus productos y además sus filiales y
licenciatarias pueden producir directamente las bebidas de PepsiCo con ingredientes de origen local
(PepsiCo no produce concentrados base).
PROCESO
Cabe destacar que, en Venezuela, Empresas Polar posee la franquicia de producción de sus bebidas, y
la licencia de producción de los productos de la marca Quaker Oats (avena, cereales y derivados), para
Venezuela y Colombia.
Para ello Empresas Polar adquirió a la empresa Productos Quaker (Colombia), quien poseía la licencia
de fabricación y distribución de los productos de la marca para la región andina.
LOGÍSTICA DE SALIDA
PEPSI-GEMEX es el segundo embotellador más grande a nivel mundial de productos PEPSICO fuera
de los Estados Unidos y el único y exclusivo embotellador ancla de PEPSICO para México. Pepsi-
Gemex es un corporativo controlador de compañías industriales y comerciales dedicadas a la
producción, comercialización y distribución de bebidas y aguas envasadas, material de empaque y
enfriadores.
Dentro de su división de bebidas embotelladas produce y comercializa las siguientes marcas: Pepsi,
Pepsi Light, Pepsi Max, Mirinda, Seven-Up, Diet Seven-Up, Kas, Manzanita Sol, Mountain Dew,
Power Punch, agua mineral Garci Crespo, Squirt, Squirt Light, Sangría Casera, los mezcladores
Seagram’s y agua purificada de la marca Electropura.
La Compañía Pepsi -Cola produce y comercializa al día de hoy una amplia gama de refrescos a clientes
minoristas, restaurantes y servicio de alimentos en más de ciento noventa países y territorios en todo el
mundo y genera ingresos anuales de diez mil millones de dólares. Son particularmente fuertes en
canales de distribución en los que el consumidor puede elegir entre marcas (supermercados, tiendas y
gasolineras).

MKT Y VENTAS
En 1963 llega a la Presidencia de Pepsi Donald M. Kendall y con él la agencia publicitaria BBDO
(iniciales de los apellidos Batten, Baston, Durstime y Osborn) quien hasta la fecha sigue siendo la
responsable creativa de la imagen de Pepsi. Entre los años de 1963 (cuando Kendall tomó la compañía)
y 1986 (cuando se jubiló) dejó una corporación que ocupa el lugar 41 entre las 500 empresas más
importantes en los Estados Unidos. En 2009, PepsiCo cambia su imagen a nivel mundial para la línea
de bebidas Pepsi.
En la actualidad Pepsi Co se considera dentro de las empresas más admiradas en el mundo por su
agresividad comercial y su estilo de manejar los negocios.

Servicio
Otra de las de las palancas de la responsabilidad corporativa o sostenibilidad son los productos:
“Nutriendo el cuerpo y el espíritu de nuestros consumidores”
 Hacer que los productos que les encantan a sus consumidores les hagan sentir aún mejor. Lo
saludable también puede ser placentero.

o PLANEACION ESTRATEGICA DE LA EMPRESA PEPSI

PEPSICO
ESTRATEGIA CORPORATIVA
Varios años atrás PepsiCo, fabricante de Pepsi-Cola, amplió su misión para enfocarse en “el marketing
de productos de alimento y bebida de calidad superior para los hogares y los consumidores que cenan
fuera”. Esa misión claramente definida guio a los administradores de la empresa a la adquisición de
varias compañías afines, como Frito-Lay, Taco Bell y Pizza Hut, y a la liquidación de operaciones que
ya no se ajustaban al impulso primario de la empresa.
Más recientemente, en respuesta a un entorno competitivo global cambiante, PepsiCo estrechó su
alcance para enfocarse principalmente en alimentos empacados (en particular bocadillos salados) y
bebidas distribuidas por los canales de supermercados y tiendas de conveniencia.
Esta nueva misión, menos ambiciosa, llevó a la empresa a
 1) Liquidar todas sus cadenas de restaurantes de comida rápida;
2) Adquirir negocios de bebida complementarios, como los jugos Tropicana y los tés helados
Lipton.
3) Desarrollar nuevas marcas dirigidas a segmentos de bebidas de rápido crecimiento, como el
agua embotellada Aquafina
PepsiCo cambio su estrategia a nivel corporativo y vendió la división de comidas rápidas para
concentrarse en sus divisiones de bebidas gaseosas y bocadillos.

ESTRATEGIA DE NEGOCIOS
Pepsico utiliza la llamada Filosofía de “Desempeño con sentido» (Performance with Purpose) que
acompaña toda la estrategia de negocio con una derrama positiva en todos los aspectos en los que
opera: económico, social y medio ambiental. Esta filosofía ha desarrollado todo el negocio. Es muy
diferente hablar de una estrategia de negocio y en paralelo adoptar algunas estrategias o tácticas de
responsabilidad social. La estrategia de sustentabilidad y la elaboración de reportes de sustentabilidad
para los inversionistas tienen muchos años, pero mejorar todos los aspectos –social, ambiental y
económico– es una filosofía inspiracional que tomó como bandera la CEO y que ha descendido con
fuerza a todos los niveles.
A partir del inicio de 2008, Pepsico se divide en tres unidades de negocios:
1) PepsiCo Americas Foods
(PAF), que incluye Frito-Lay North América, Quaker Foods North América y todos nuestros negocios
de comida y snacks en Latinoamérica, incluyendo Sabritas y Gamesa en México.

2) PepsiCo Americas Beverages

(PAB), que incluye PepsiCo Beverages North America y todos nuestros negocios de bebidas en
Latinoamérica.

3) PepsiCo International (PI)

Que incluye todos los negocios de PepsiCo en el Reino Unido, Europa, Asia, Medio Oriente y África.

Pepsi tiene acuerdos de patrocinio oficial con tres de las cuatro principales ligas de deportes
profesionales en América del Norte: la Liga Nacional de Fútbol, Liga Nacional de Hockey y la Liga
Mayor de Béisbol. Pepsi también patrocina la Major League Soccer. Pepsi también tiene acuerdos de
patrocinio en los equipos internacionales de este deporte. El equipo de cricket de Pakistán es uno de los
equipos que los patrocinadores de la marca. El equipo lleva el logo de Pepsi en el frente de su prueba y
de la confección ODI partido de prueba. El 6 de julio de 2009, Pepsi anunció que haría una inversión
de $ 1 mil millones en Rusia más de tres años, con lo que el total de las inversiones de Pepsi en el país
a $ 4 mil millones. En julio de 2009, Pepsi inició la comercialización en sí como Pécsi en la Argentina
en respuesta a su nombre se pronunciaba mal en un 25% de la población y como una manera de
conectar más con todas las de la población.

ESTRATEGIA DE MARKETING
Pepsico se enfoca en los productos a través de varias campañas que pueden administrar las distintas
marcas. Desde la década de 1930 a través de los años 50, "Pepsi-Cola ha dado en el clavo" fue el lema
más utilizado en los días de la vieja radio, imágenes clásicas de movimiento, y la televisión más tarde.
Su jingle (concebido en la época en que Pepsi cuesta sólo cinco centavos) fue utilizado en muchas
diferentes formas con diferentes letras. Un resbalón en el ranking de refrescos de su marca Pepsi no
parece intimidar a la multinacional que pasó de un segundo a un tercer lugar (en el top 3 de las bebidas
más consumidas a nivel mundial) lo cual puso en duda su estrategia de marketing. La empresa se
defiende y confía en su estrategia en red que, asegura, es una apuesta clave y coherente con el futuro de
los medios y su éxito como marca.
La clave de la integración estratégica es del director mundial de pepsico, es para los medios digitales y
social media, la idea clave del marketing integrado es que nunca una cosa prevalece sobre la otra. Se
trata de impulsar las ventas con el trabajo que estamos realizando a través de la geolocalización.
A los cambios del tiempo una de las prioridades principales de pepsico es la utilización de figuras
públicas famosas, para la promoción de sus productos utilizando la imagen de dichas personas para
atraer la afinidad de sus consumidores y de esta manera atraer un mercado potencial mucho más grande
para la venta de los productos. Luego PepsiCo le apuesta a sus campañas en medios digitales y confía
en la publicidad del futuro. Crear redes es parte del éxito. La televisión se transforma las redes son el
hoy y el mañana
Bough señaló que las plataformas de Social TV (televisión social) como Miso y GetGlue, han
comenzado a tomar fuerza. Mientras que los anunciantes reflexionan sobre la importancia de lo social
media, dijo, deben entender que [la televisión] " el espacio en el que están gastando tanto está a punto
de ser transformado.".
Pero ahora tiene una nueva estrategia a la cual se está enfocando, es mirar un mundo que se mira un
lado social y de conservación hacia el medio el cuan nos rodea y apostando por un lado más humano y
de concienciación al mundo.
 PEPSICO

TAMAÑO CAPACIDAD FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO

El Globo Pepsi es ahora de dos dimensiones de nuevo y el La Determinación del Tamaño debe basarse en dos
diseño del remolino se ha cambiado para que parezca una consideraciones que confieren un carácter cambiante a
sonrisa la optimización del Proyecto: la relación Precio -
Volumen, por las economías y des economías de escala
que pueden lograrse en el Proceso productivo.

TAMAÑO EN FUNCION DEL OPTIMIZACION DE

TIPO DE MERCADO TAMAÑO

Esta proyección de pautas para dimensionar la utilización de

los Factores de Producción y para definir el volumen de
oferta del Proyecto. En algunos casos es probable que no La optimización se debe a cabo mediante una lata de
exista Demanda insatisfecha, ante esta eventualidad siempre refresco. Implicaría el diseño y los materiales que se
existe la posibilidad de captar la atención de los van a ocupar.
consumidores,