1001 libros y recetarios de cocina, postres.
Internacional
Espero que les sirva algunos de los libros que akí se encuentran.
Sólo les dejo los nombres y links de cada uno.
Pattern Book for the 2006 Wilton Yearbook
http://rapidshare.com/files/190856531/wltnpttrnbk06.pdf
Como hacer Hornos de Barro c/Recetario
http://rapidshare.com/files/188512286/cmhcrhrnsbrr.pdf
Las Mejores Gelatinas con Jugos de Fruta
http://rapidshare.com/files/186302463/gltnscnjgfrta.pdf
Mosaico de Técnicas Artísticas Dulces 2
http://rapidshare.com/files/164396569/mscodlcs2.pdf
Cocina con Disco de Arado -Recetario Criollo
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Las mejores recetas de Sushi
http://rapidshare.com/files/15316220...srctsdsshi.pdf
El Cocinero Español y la Perfecta Cocinera
Edicion de 1867
http://rapidshare.com/files/13015301...0de_201867.pdf
30 Recetas en 30 Minutos - Parrilladas y Barbacoas
http://rapidshare.com/files/140808023/prlldas.pdf
La Cocina del Cielo
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Cookie Dough Fun
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Best-Ever Christmas Cookies & Candies
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Cocina Dulce - Panquecitos Decorados
http://rapidshare.com/files/14703717...qctsdcrdos.pdf
Larousse De Los Postres, Pierre Hermé(LAROUSSE)
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Guía completa de las Técnicas Culinarias
Parte 1
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Parte 2
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El arte de modelar mazapán
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libro de Patricia Lousada, El libro del chocolate,
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Librito que hice con recetas de medio oriente!!!
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El arte de la Guarnición
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Cookie Bouquets
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Gelatinas Florales no. 3
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195 Recetas de cocina
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Aprendiendo A Cocinar
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1080 Recetas de cocina Simone Ortega
http://66.240.239.19/2/4/5/24584.ZIP
http://66.240.239.19/2/4/5/24591.ZIP
http://66.240.239.19/2/4/5/24582.ZIP
http://66.240.239.19/2/4/5/24589.ZIP
Arroces y Pastas
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Chilli La Especia Del Nuevo Mundo - Lopez Riquelme
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2007 Wilton Yearbook
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Wilton Cake Decorating Yearbook 1980
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Wilton Wedding Cakes
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Las Recetas del Clavel
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Kid's Party Cakes
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Las recetas secretas de cómo preparar las mejor Hamburguesa y demás delicias de Mc
Donalds,además todas las recetas para preparar el Kentucky Fry Chicken como Usted
las ha probado, pero ahora preparadas en casa
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CD practico con mas de 2000 recetas, para tener a mano en tu cocina.
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Las Mejores Gelatinas Navideñas
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Kena Cocina - Recetario Navideño
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Postres y Dulces Panqués
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Postres y Dulces Mexicanos
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Cocina Casera
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Postres y Dulces Navideños
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Roscas de Reyes Paso a Paso
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Postres y Dulces: Con Sabor Mexicano
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Cocina Fácil: Fiestas Decembrinas
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Cocina Práctica Mexicana: Chipotle
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Cocina Práctica: Delicias Mexicanas
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Postres y Dulces: Galletas
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Esto es una recopilación de 4630 recetas
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Cocina Práctica Mexicana: Tacos
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Caprichos y Antojos: Moles y Adobos
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Caprichos y Antojos: Enchiladas, Sopes y más
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Recetarios Vegetarianos
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los mas faciles pays y tartas, todo para la hora del té con variados sabores y rellenos
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Pan árabe, grisines, pan de frutas, pan con semillas de sésamo, panes festivos
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Especial masas secas, masas de yemas, masas francesas, masas batidas
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Donas, deliciosas variedades de rellenos y glaseados
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Caprichos y Antojos: Quesadillas y Enchiladas
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Exquisita variedad de pan blanco, bolillos, baguette, espigas, tabla de equivalencias
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Recetas con chocolate, postrecitos en tacitas de café, caramelos de chocolate, trufas
de chocolate blanco y coco
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Obleas de chocolate, trenzas de especias, galletas saladas, galletas picantes, delicias
de frutas
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14 recetas paso a paso, tarta de ricota, pan de miga negro, budín de chocolate y mas
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Galletas de nuez, de chocolate, polvoroncitos, cuernitos de chocolate, galletas de
salvado
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Mazapán de chocolate, fresa y chocolate, chocolate merengue, panquecitos, delicias de
trufas
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Mas de 20 recetas, sopas, ensaladas, guisos y mas
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Recetas especiales con frutas y verduras, malteadas, pay de queso y durazno, copas
de tequila
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Tradicionales recetas para compartir en familia, milhojas, brownies, lemon pie, budín al
vino tinto
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Realiza bombones de maní, menta, canela, trufas
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Wilton, el Método de decoración de pasteles contiene 3 cursos:
Curso 1: Descubra la decoración de pasteles, contiene todos los utensilios para
elaborar y decorar, reglas básicas para que sea exitosa la decoración, como preparar el
pastel antes y despues de hornear, las diferentes duyas para decorar, como hacer el
betún y como darle color, incluye recetas y distintas formas de decoración.
Curso 2: Flores y Bordes, como utilizar la duya de estrella y sus diferentes variantes,
como realizar distintos tipos de flores con betún como son rosas, narcisos, tejidos:
como hacer betún de mantequilla, betún real, y distintas decoraciónes de pasteles y
cupcakes.
Curso 3: Fondant y Pasteles de Pisos, contiene una lista de los utensilios y materiales
para decorar, como decorar de distintas maneras como encajes, sotas, bordes de
cuentas, bordado con pincel, guirnaldas, olanes; como trabajar con fondant extendido
y como armar un pastel, explica paso a paso el armado y decoración de pasteles de
pisos.
Curso 1
http://rapidshare.com/files/200192999/wltncrso1.pdf
Curso 2
http://rapidshare.com/files/200193420/wltncrso2.pdf
Curso 3
http://rapidshare.com/files/200193951/wltncrso3.pdf
DESCARGA DEL RECETARIO 2009:
http://rapidshare.com/files/19979616...TARIO_2009.doc
Recetas explicadas paso a paso para principiantes
http://www.gigasize.com/get.php?d=z1zl3hdnqzf
Postres y Dulces: Flanes
http://rapidshare.com/files/194456651/pstrsdlcsflns.pdf
