"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS - UPC

Curso:

Data Science Foundations

Profesor:

Percy Junior Castro Mejia

Grupo N° 6

Integrantes:

Garaycochea Bazan, Araida Fiorela 80% (0000-0003-1342-9992)

Gutierrez Vasquez, Alejandra
80% (0000-0003-0698-6256)
Antonia
Sanchez Mamani, Celia Betzabeth 90% (0000-0003-1124-7669)
Santa Cruz Bazalar, Ana Victoria 100
(0000-0001-9830-945X)
%
Torres Campos, Miriam Sindy 90% (0000-0002-8764-7813)

Sección: Y92S

Año: 2021-II

Avance N° 1

Fecha: 01.09.2021
 RESUMEN

Labocer S.A. es una empresa peruana fundada en 1981 dedicada a la importación y

comercialización de golosinas, confites y chocolates. Actualmente Labocer es una de las

empresas líder por su trayectoria en el área además de innovar al incorporar nuevas líneas y

categoría de negocio como galletas, tostadas y wafers. El rubro de esta empresa es el consumo

masivo teniendo como valor diferenciado la adquisición de marcas reconocidas a nivel

internacional distribuidas a un precio competitivo e innovando con la compra de nuevos

productos y de presentaciones buscando satisfacer nuevos segmentos.

Para el presente trabajo de investigación, se optó por utilizar el modelo de datos

estructurados dado que se analizará la data recopilada descargada del software interno de

Labocer. Se contará con información de ventas por categoría desde el 2017 y se identificará el

impacto positivo y negativo en las ventas por el efecto Covid-19 en los años 2019 y 2020.
 ABSTRACT

Labocer S.A. is a Peruvian company founded in 1981 dedicated to the import and

distribution of sweets, candies and chocolates. Currently Labocer is one of the leading

companies due to its trajectory in the area as well as innovating by incorporating new lines

and business categories such as Cookies, Tostadas and Wafers. The heading of this company

is mass consumption, having as a differentiated value the acquisition of internationally

recognized brands distributed at a competitive price and innovating with the purchase of new

products and presentations seeking to satisfy new segments.

For the present research work, it was decided to use the structured data model since

the collected data downloaded from Labocer's internal software will be analyzed. Sales

information by category will be available since 2017 and the positive and negative impact on

sales due to the Covid-19 effect will be identified in the years 2019 and 2020.
ÍNDICE

RESUMEN.....................................................................................................................1

I. Presentación de la empresa para el proyecto y formación del equipo de ciencia de

datos...............................................................................................................................6

1.1. Presentación y descripción de la empresa.......................................................................6

1.2. Objetivos iniciales del proyecto......................................................................................8

1.3. Equipo de ciencia de datos..............................................................................................9

II. Comenzando el proyecto.........................................................................................11

2.1. Identificación del problema - Comprendiendo el negocio y el problema (sustentado

con datos).............................................................................................................................11

2.2. Formulación de preguntas para Data Science...............................................................12

III. Requisitos y Recopilación de datos........................................................................13

3.1. Determinación de datos necesarios para responder a las preguntas..............................13

3.2. Ubicación de fuentes de datos.......................................................................................13

3.3. Presentación de datos recopilados.................................................................................13

IV. Comprensión y preparación de datos.....................................................................16

4.1. Revisión y depuración de datos que se usarán en el estudio.........................................16

4.2. Presentación de datos a utilizar para el estudio.............................................................16

4.3. Análisis exploratorio de datos.......................................................................................21

Bibliografía..................................................................................................................25

Índice de tablas

Tabla 1: Venta en soles por año y crecimiento porcentual.........................................12

Tabla 2: Participación de la venta anual por categoría...............................................15

Tabla 3: Porcentaje de variación de las ventas en valor durante los 4 últimos años...17

Tabla 4: Ventas por valor y cantidad de la familia de productos: caramelos.............19

Tabla 5: Estadísticas de la regresión...........................................................................21

Tabla 6: Análisis de la varianza..................................................................................22

Tabla 7: Intercepción...................................................................................................22

Tabla 8: Análisis de los residuales..............................................................................23

Tabla 9: Resultados de datos de probabilidad.............................................................23

Índice de ilustraciones

Ilustración 1: Ficha RUC de LABOCER S.A..............................................................8

Ilustración 2: Identificación del problema..................................................................11

Ilustración 3: Venta en soles del año 2017 al 2020 de la empresa Labocer S. A.......14

Ilustración 4: Ventas en soles por categoría en la empresa Labocer S. A..................14

Ilustración 5: Participación de ventas por categoría en el año 2020 de la empresa

Labocer S. A.................................................................................................................15

Ilustración 6: Ventas anuales de Labocer valorizadas en soles..................................16

Ilustración 7: Porcentaje de participación por familia de producto según valor.......18

Ilustración 8: Ventas en soles en los últimos 4 años por marca de la familia de

productos caramelos.....................................................................................................20

Ilustración 9: Gráfico lineal........................................................................................21

Ilustración 10: Gráfico de los residuales....................................................................23

Ilustración 11: Gráfico de probabilidad normal.........................................................24

I. Presentación de la empresa para el proyecto y formación del equipo de ciencia de

datos

1.1. Presentación y descripción de la empresa

Historia de Labocer S.A.

Compañía Peruana fundada en 1981, formada por profesionales expertos con más de

35 años de experiencia en la importación y distribución, especializados en desarrollar líneas

de golosinas, confites y chocolates. Cuentan con una sólida comercialización y distribución a

nivel nacional (https://www.labocer.com.pe/nosotros.php).

Misión:

Somos una empresa líder en la importación, comercialización y distribución de

golosinas en el mercado peruano; donde además de productos de consumo masivo, brindamos

a nuestros consumidores, socios y empleados, productos de calidad; generando valor y

satisfacción en ellos.

Siendo para los consumidores la primera alternativa por la calidad y sabor al disfrutar

productos de reconocidas marcas internacionales, es que conformamos una organización

responsable que brinda tiempo y recursos para resolver las necesidades de nuestros clientes y

colaboradores (https://www.labocer.com.pe/nosotros.php).

Visión

Ser la compañía líder en el mercado nacional en el negocio de alimentos,

comprometida en innovar nuestro portafolio de productos, así como en mejorar

constantemente nuestras relaciones con clientes, colaboradores y proveedores.

No pensar en el corto plazo, sino crear una conciencia empresarial sostenida, con un sistema

de valores que promuevan honradez, integridad y crecimiento personal. Ser justos y

respetuosos, manteniendo las promesas y compromisos con los que interactuamos

(https://www.labocer.com.pe/nosotros.php).
Valores

Los valores que tiene como institución y que cada uno de sus colaboradores debe poseer

son:

● Lealtad: Actuar con valores, principios y tener la camiseta bien puesta.

● Honestidad: Actuar con transparencia, veracidad y franqueza, poniendo en ello

nuestro mejor esfuerzo y compromiso.

● Austeridad: Actuar con sencillez y sobriedad haciendo uso de los recursos

necesarios, buscando un justo equilibrio sin afectar la imagen y productividad de

la empresa.

● Respeto: Valorar el ser individual y los derechos de las personas, respetar su

dignidad, reconocer sus méritos e igualdad de oportunidades.

● Calidad integral: Compromiso permanente con la mejora de la calidad de

nuestros productos y servicios, con el fin de alcanzar los objetivos de la

compañía.

● Innovación: Constantemente innovamos de acuerdo a las líneas y el mix de

productos de cada marca que importamos, con ánimos de siempre tener

novedades para nuestros clientes (https://www.labocer.com.pe/nosotros.php).

 Constitución

Ilustración 1: Ficha RUC de LABOCER S.A

Fuente y elaboración: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria

[SUNAT]

1.2. Objetivos iniciales del proyecto

● Objetivo Principal

El presente trabajo de investigación pretende analizar a través de la data recopilada, el

impacto positivo en las ventas de la empresa Labocer a pesar del efecto Covid-19 en los años

2019 y 2020.

● Objetivos Específicos

Luego de analizar y trabajar el objetivo principal, encontramos la oportunidad de

trabajar los siguientes objetivos específicos:

 ● Evaluar las ventas de los productos de las categorías de los años 2017 al 2020

para encontrar tendencias de consumo.

● Analizar las categorías y marcas que mostraron una tendencia creciente de los

años 2017 al 2020.

● Identificar los productos de mayor comercialización durante los años 2017 al

2020.

● Conocer la tendencia de compra del consumidor en la nueva normalidad

considerando que las actividades se realizan desde casa.

1.3. Equipo de ciencia de datos

La investigación permitirá analizar la información comercial de la empresa

LABOCER S.A., con datos que permitan responder los objetivos de la investigación.

También, se evaluarán datos externos que permitan analizar la coyuntura actual en el sector.

Además, se recopilará información de la competencia y entrevistaremos a algunos

funcionarios de la empresa, para identificar las proyecciones del mercado en el que participan.

Finalmente, evaluaremos si la metodología de investigación fue acertada y si el tipo de

información ayudó a lograr los objetivos de la investigación.

A continuación, presentaremos el equipo de ciencia de datos conformado por las

siguientes personas:

Garaycochea Bazan, Araida Fiorela desempeña la función de administración de

proyectos. Tiene estudios de administración de negocios internacionales, con 12 años de

experiencia en el área comercial y ventas. Es por ello, que con sus habilidades y

conocimientos aportará en su función de administradora.

Gutierrez Vasquez, Alejandra Antonia desempeña la función de análisis de datos.

Tiene estudios superiores de Negocios internacionales, con experiencia de 10 años en el área

de compras, importación y exportación. Por lo que con sus conocimientos aportará mucho al

equipo de Data Science.

 Sanchez Mamani, Celia Betzabeth, desempeña la función de Directora de Ciencia

de Datos. Cuenta con 2 años de experiencia en logística internacional y 3 en planeamiento de

compras y costos de mercancía. Estudió en el instituto ADEX y actualmente convalida con la

UPC la carrera de Negocios Internacionales. Para este proyecto, sus habilidades como analista

en el comercio exterior, aportará en varios aspectos a la realización de este trabajo en equipo.

Santa Cruz Bazalar, Ana Victoria desempeña la función de administración de

investigación, tiene estudios superiores en Marketing con especialización en gestión de

Marketing, retail marketing, trade marketing y además es estudiante en la carrera de

Administración de empresas, con más de 7 años de experiencia en el área de marketing y

consumo masivo. Gracias a ello tiene la habilidad de diseñar y de analizar ventas, data de

mercado (externa y surveys) y P&L.

Torres Campos, Miriam desempeña la función de análisis de datos, tiene estudios

superiores de Administración de Negocios Internacionales. Su experiencia laboral es de

analista de negocios en una compañía multinacional de seguros de crédito. Esto le permite dar

una apreciación con respecto a los resultados obtenidos de la información recopilada.

Por lo que se puede apreciar, el equipo de trabajo de la empresa Labocer es variado y

con distintas habilidades, con la finalidad de aportar los distintos puntos de vista para analizar

el problema principal.
 II. Comenzando el proyecto

2.1. Identificación del problema - Comprendiendo el negocio y el problema (sustentado con datos)

Ilustración 2: Identificación del problema

Fuente: Labocer S. A.
Elaboración: Autores de este artículo

DIAGNÓSTICO

La empresa Labocer ha generado ventas de 70 millones de soles en el año 2020, con

un crecimiento del 18% (los promedios en los años anteriores son: año 2019-30%; 2018-

15%).

Estos incrementos de los ingresos de ventas han sido originados por el aumento de los

precios de los productos y también porque las proyecciones de ventas no fueron las adecuadas

a pesar de tener una tendencia creciente en los últimos tres años. Estos son causados

principalmente por el desabastecimiento de los productos de consumo masivo en el país, la

alta demanda y las variaciones en la oferta del producto en el mercado.

LABOCER es una empresa peruana, dedicada a la importación y comercialización de

golosinas. De acuerdo a los datos recopilados que muestra la tabla 2, se observa un

 crecimiento del 18% en las ventas en el año 2020 vs 2019, un crecimiento del 30% en las

ventas del año 2019 vs 2018 y un crecimiento del 15% en las ventas del año 2018 vs 2017. Se

observa que en el año 2020 las ventas duplican la tendencia de crecimiento respecto a los 3

años anteriores.

  2017 2018 2019 2020 Total general

Venta en soles S/ 39,829,060 S/ 45,949,512 S/ 59,571,925 S/ 70,294,870 S/ 215,645,367

Crecimiento de Ventas
  15% 30% 18%  
en %
Tabla 1: Venta en soles por año y crecimiento porcentual

Fuente: Labocer S. A.

Elaboración: Autores de este artículo

2.2. Formulación de preguntas para Data Science

● ¿Cuáles son las categorías de productos más representativas por año?

● ¿Cuál es el canal de ventas más utilizado?

● ¿Cuáles son los clientes más importantes para la empresa?

● ¿Cuáles son los meses con mayores ventas?

● ¿Qué ciudades son las más representativas con respecto al consumo?

● ¿Por qué hubo un mayor crecimiento en las ventas durante el 2020 a pesar de la

pandemia en relación con los tres años anteriores (2017, 2018 y 2019)?

● ¿Ante un crecimiento sostenido y la capacidad de fábrica, es posible experimentar

un quiebre de stock con algún tipo de unidad?

● ¿Cuáles son las categorías y productos más afectados por la pandemia?

● ¿Cuál es la participación de mercado que tiene la empresa con respecto a los

competidores?

● ¿La rentabilidad de los productos es por volumen o precio?

 III. Requisitos y Recopilación de datos

3.1. Determinación de datos necesarios para responder a las preguntas

El análisis de información forma parte del proceso de adquisición y recopilación de

los conocimientos acumulados en distintas fuentes de información. El análisis busca

identificar la información útil, a partir de una gran cantidad de datos.

De acuerdo al enfoque de la investigación, realizará dos tipos de información:

Información cualitativa:

Como muchos otros metodólogos, Sarduy, Y. (2007) identifican las cuatro

formas generales en las que se utiliza este tipo de investigación.

- Mecanismo de generación de ideas.

- Complementar un estudio cuantitativo.

- Para evaluar un estudio cuantitativo.

- Como método principal de la investigación.

Los métodos de la investigación cualitativos sirven para evaluar estudios

cuantitativos en los casos de validación de encuestas, para que los resultados no se queden

sólo a escala numérica y porcentaje. Este tipo exige el reconocimiento de múltiples realidades

y trata de capturar la perspectiva de lo investigado. En los métodos de investigación

cualitativa los investigadores no solo tratan de describir los hechos sino e comprenderlos

mediante una análisis exhaustivo y diverso de los datos y siempre mostrando un carácter

creativo y dinámico. Estudia contextos estructurales y situacionales, tratando de identificar la

naturaleza profunda de las realidades, su sistema de relaciones y su estructura dinámica.

La obtención de datos a partir de la:

● Observación

● Entrevista a un funcionario del área comercial.

● Revisión de documentos o análisis documental

● Estudio de caso

● Plan comercial (operativo).

● Cuestionarios

Mediante la revisión de los documentos se obtiene la mayor cantidad de datos. En el

caso de la observación, se tiene la oportunidad única de obtener información que entre otros

casos no se logra y que puede influir en los resultados. La entrevista se captan mensajes o

ideas que pueden ser omitidas, ya sea voluntaria o involuntaria por parte del investigador. A

menudo las personas emiten gestos o presentan actitudes que van en contra de lo que están

diciendo.

Información cuantitativa:

Es orientada principalmente hacia los estudios de clasificación de datos y

descripciones de la realidad social. En este se muestra una serie de datos clasificados, sin

ningún tipo de información adicional que le dé una explicación, más allá de la que en sí

mismos conllevan. Son datos organizados que se muestran por si solos, que ayudan con el

análisis de los resultados. Este tipo de información debe ser recolectada, analizada, procesada

de datos numéricos sobre variables previamente determinadas. Este tipo de investigación trata

de determinar la fuerza de asociación o relación entre variables, así como la generalización y

objetivación de los resultados a través de una muestra. Un estudio en el cual pretende, hacer

notación y que explique por qué las cosas suceden o no de una forma determinada. Todo esto

va mucho más allá de un listado de datos organizados.

El informe final elaborado brindaran los resultados específicos de una realidad,

brindando una interpretación de resultados.

Es por ello, que la empresa Labocer recopila la información a partir de la data

siguiente:

● Reporte de ventas total por año.

● Reporte de ventas en soles por categoría de producto.

● Reporte de ventas en soles por marca.

● Reporte de los clientes con mayores ventas.

● Reporte de inventario.

● Reporte de la participación de la empresa frente a los competidores.

● Reporte de la rentabilidad del producto.

Por ello, es necesario la investigación de varias técnicas para que la información sea más

segura y confiable en el momento de la toma de decisión. En este trabajo se empleó ambos

procedimientos cualitativos y cuantitativos para el análisis de la información., y este resulte

fiables y confiables.

3.2. Ubicación de fuentes de datos

Para obtener la información cualitativa se agendaron reuniones con el área comercial,

con el objetivo de conocer la planificación de la demanda, buscando entender el proceso y

plantear oportunidades de mejora. Por otro lado, se solicitará información del plan estratégico

y el plan comercial.

Respecto a la información cuantitativa, se cuenta con información histórica de ventas

desde 2017 al 2020, esta información fue compartida para el análisis, respetando la

confidencialidad en la información.

3.3. Presentación de datos recopilados

De acuerdo a los datos recopilados de la empresa Labocer S.A. Se realiza el informe

de ventas de los años 2017 al 2020.

Ilustración 3: Venta en soles del año 2017 al 2020 de la empresa Labocer S. A.

 Fuente: Labocer S. A.
Elaboración: Autores de este artículo

Según la data recopilada se observa un incremento gradual en las ventas año a año, siendo el
de mayor crecimiento el año 2020 con S/. 70, 294, 870

Ilustración 4: Ventas en soles por categoría en la empresa Labocer S. A.

Fuente: Labocer S. A.
Elaboración: Autores de este artículo

De acuerdo a la información recopilada de la empresa Labocer SA, se observa que las

categorías con mayor crecimiento en el año 2020 son la categoría de Caramelos, Masmellos y
Galletas. Además, de ser las categorías más representativas en los últimos 4 años. Se analizarán

los datos recopilados para determinar y evidenciar los principales motivos que vienen

influyendo en el crecimiento de la venta en soles.

Tabla 2: Participación de la venta anual por categoría

CATEGORIAS 2017 2018 2019 2020

CARAMELOS 36.5% 37.6% 32.6% 32.6%
MASMELLOS 17.4% 21.6% 19.3% 18.8%
GALLETAS 23.9% 19.5% 17.0% 17.0%
CHOCOLATES 10.4% 8.4% 9.6% 9.6%
PANADERIA 0.0% 0.7% 8.7% 8.7%
GOMAS 3.9% 5.2% 7.1% 7.1%
CHICLETS 5.2% 3.9% 3.8% 3.8%
OTROS 2.7% 3.1% 2.0% 2.6%
TOTAL 100% 100% 100% 100%

Fuente: Labocer S. A.
Elaboración: Autores de este artículo

En la tabla 2 podemos observar que la categoría que más participa porcentualmente

en las ventas es la categoría de Caramelos, quien el año 2020 participo con el 32.6% seguida

de la categoría de Masmelos quien participo con el 18%. Por otro lado, las categorías que

menos participan en la venta son la categoría de Gomas con 3.8% y Chiclets con 2.6%.

Ilustración 5: Participación de ventas por categoría en el 2020 de la empresa Labocer S. A.

PARTICIPACIÓN EN LA VENTA POR CATEGORIA

2020
CARAMELOS CHICLETS CHOCOLATES GALLETAS
GOMAS MASMELLOSCH PANADERIA OTROS
GA OC
CHI
LL OL
GOCL
MA
ETAT
MA ETS
SM ES;
AS;
S; ;
EL
17.9.6
7.1 3.8
LO %;
%; PA
0%; %;
S; CA
10
17
7% NA4%
18. %RA
%DE
8%; ME
RIA
19 LO
;
% S;
8.7
%;32.
9% 6%;
33
%
 Fuente: Labocer S.A.
Elaboración: Autores de este artículo

En el gráfico 3 podemos observar la participación por categorías en la venta del año

2020 de la empresa Labocer S. A. En primer lugar, tenemos a la categoría de Caramelos con

una participación del 32.6%, seguidas por la categoría de Masmellos con 18.8%, muy pegada

se encuentra la categoría de galletas con 17% y el resto de categorías tienen una participación

menor al 10%.

IV. Comprensión y preparación de datos

Para realizar el análisis de la empresa se usará herramientas tecnológicas como

Microsoft Excel y Power BI y para el análisis de la situación de la empresa vs el mercado se

usará el programa SIICEX.

4.1. Revisión y depuración de datos que se usarán en el estudio

Para realizar el proceso de revisión y depuración de datos se debe tener en cuenta que

todo el análisis de data siempre tiene un margen de error. Para ello, se tomará la información

de ventas en soles de la empresa Labocer S.A. de los años 2017 al 2020 por categoría y por

producto para analizarla. También, se han planteado una serie de preguntas que nos

permitirán hacer un análisis más específico.

4.2. Presentación de datos a utilizar para el estudio

Las ventas totales de Labocer tuvieron tendencia creciente en el nivel de ventas desde

el año 2017 al 2020 incrementando en 49.57% con un monto total de S/ 70 millones.

 Ilustración 6: Ventas anuales de Labocer valorizadas en soles

Ventas anuales valorizadas en soles

2020 70,294,870

2019 59,539,518

2018 54,219,951

2017 46,997,031

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo

Su crecimiento por año ha comprendido una variación de entre 10% y 18%, lo cual, a pesar de

los acontecimientos causados por la pandemia, este continúe siendo un negocio viable.

Tabla 3: Porcentaje de variación de las ventas en valor durante los 4 últimos años.

% de
Valor de
Año Varia
venta
ción

2017 46,997,031

2018 54,219,951 15%

2019 59,539,518 10%

2020 70,294,870 18%

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo
Se decidió centrar el informe en la familia de productos de caramelos, ya que este representa

el 33% de sus ventas tanto en valor monetario y cantidad. El 2do y 3er puesto se lo lleva la

categoría masmelos y galletas respectivamente.

Ilustración 7: Porcentaje de participación por familia de producto según valor.

% de participación por familia de productos

4%3%
7%
33%
9%

10%

17% 19%

CARAMELOS MASMELLOS GALLETAS CHOCOLATES PANADERIA

GOMAS CHICLETS OTROS

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo

 En la siguiente tabla, se detalla el volumen de ventas en soles y cantidades por marca

de la familia de productos de caramelos. Vemos que la tendencia durante los últimos 4 años

ha ido en aumento.

Tabla 4: Ventas por valor y cantidad de la familia de productos: caramelos.

2017 2018 2019 2020

Valor de Valor de Valor de Valor de
MARCA venta Cantidad venta Cantidad venta Cantidad venta Cant
ERICANDY S/822,501 18,689 S/760,039 22,332 S/206,261 13,635 S/398,461 12,
DOCILE S/1,015,743 79,872 S/1,659,043 46,892 S/297,268 32,884 S/1,523,072 48,
DORI S/356,657 34,203 S/532,640 63,050 S/82 1 S/468,677 33,
GAROTO S/487,112 21,101 S/97,910 1,805 S/15,131 4,157 S/169,910 5,1
RICLAN S/1,034,188 55,704 S/1,169,475 43,815 S/337,993 43,473 S/1,077,088 42,
BERANA S/787,422 40,142 S/1,314,285 45,599 S/620,226 23,983 S/1,941,177 50,
SUPER S/12,635,393 294,293 S/14,874,893 524,072 S/3,966,351 487,374 S/17,301,224 834
OTROS S/27,861 2,923 -S/759 441 S/43,783 395 S/3,144 1,8
tal general S/17,166,877 546,927 S/20,407,525 748,006 S/5,487,096 605,902 S/22,882,754 1,028

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo
 Ilustración 8: Ventas en soles en los últimos 4 años por marca de la familia de productos
caramelos.

Ventas en soles por marca

AMERICANDY S/822,501 S/760,039 S/206,26

DOCILE S/1,015,743 S/1,659,043 S/297,268

DORI S/356,657 S/532,640 S/82

GAROTO S/487,112 S/97,910 S/15

RICLAN S/1,034,188 S/1,169,475 S/337,993

SOBERANA S/787,422 S/1,314,285 S/620,226

SUPER S/12,635,393 S/14,874,893 S/3,966,351

OTROS S/27,861 -S/759

S/43,783
2017 2018 2019

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo
4.3. Análisis exploratorio de datos

Para nuestra investigación se hará uso de Excel para en análisis estadístico de los

datos y además se visualizarán en gráficos que permitan transmitir la información de manera

entendible. Contamos con numerosa cantidad de datos de la empresa Labocer, la cual

se detallará y se analizará como a continuación:

 Análisis de las ventas por valor monetario (soles) de Labocer según marca N°

1 más vendida.

Las ventas diarias están siendo explicadas en 0.47%

Tabla 5: Estadísticas de la regresión

Coeficiente de correlación múltiple 0.068673908

Coeficiente de determinación R^2 0.004716106
R^2 ajustado -0.492925842
Error típico 7,095,170.206
Observaciones 4

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo

La pendiente directa es positiva, a mayor venta por año, mayor será el valor de venta.

Ilustración 9: Gráfico lineal

Valor de venta por año

S/20,000,000

S/15,000,000 Valor de venta por año

f(x) = 308895.15 x − 611310390.41 Linear (Valor de venta por
S/10,000,000 año)
R² = 0
S/5,000,000

S/0
2016 2017 2018 2019 2020 2021

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo
 24

Tabla 6: Análisis de la varianza

Grados de Suma de Promedio de los

F Valor crítico de F
libertad cuadrados cuadrados
Regresión 1 4.77081E+11 4.77081E+11 0.0094769 0.9313261
Residuos 2 1.00683E+14 5.03414E+13
Total 3 1.0116E+14

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo

El valor de ventas anual es igual a 11 millones 422 mil 227 soles. El coeficiente de regresión es 308,895.15

Tabla 7: Intercepción

Coeficientes Error típico Estadístico t Probabilidad Inferior 95% Superior 95% Inferior 95.0% Superior 95.0%

11,422,227.20 8,689,773.32 1.314444783 0.3192023 -25,966,849.70 48,811,304.11 -25,966,849.70 48,811,304.11

Intercepción
308,895.15 3,173,056.58 0.097349398 0.9313261 -13,343,665.40 13,961,455.70 -13,343,665.40 13,961,455.70
 

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo
 Tabla 8: Análisis de los residuales

Observació Pronóstico Valor de Residuos

Residuos
n venta por año estándares
1 11,731,122.35 904,270.27 0.156092151
2 12,040,017.50 2,834,875.53 0.489346861
3 12,348,912.65 -8,382,561.88 -1.44697017
4 12,657,807.79 4,643,416.08 0.801531163

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo

Ilustración 10: Gráfico de los residuales

Gráfico de los residuales

6,000,000.00
4,000,000.00
2,000,000.00
0.00
Residuos

-2,000,000.000.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

-4,000,000.00
-6,000,000.00
-8,000,000.00
-10,000,000.00

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo

Tabla 9: Resultados de datos de probabilidad

Valor de
Percentil
venta por año
12.5 3,966,350.77
12,635,392.6
37.5
2
14,874,893.0
62.5
3
17,301,223.8
87.5
7
 Fuente: Labocer S.A.
Elaboración: Autores de este artículo

Ilustración 11: Gráfico de probabilidad normal

Gráfico de probabilidad normal

20,000,000.00
Valor de venta por año

15,000,000.00

10,000,000.00

5,000,000.00

0.00
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Muestra percentil

Fuente: Labocer S.A.

Elaboración: Autores de este artículo
 Bibliografía

American Psychological Association. (2020). Publication manual of the American Psychological

Association (7th ed.). https://doi.org/10.1037/0000165- 000

Jones, M. T. (2018). Introducción a la ciencia de datos. Parte 1: Datos, estructura y la segmentación

de la ciencia de datos DeveloperWorks. IBM Corporation.

Labocer. (s.f). Nosotros. https://www.labocer.com.pe/nosotros.php

Llaque, P. (2020b, agosto, 23). Taller de APA 2020 [Diapositivas Power Point en formato PDF].

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

Sarduy, Y. (2007). El análisis de información y las investigaciones cuantitativa y cualitativa. Revista

Cubana de Salud Pública v.33 n.3 Ciudad de La Habana.