ENSAYO SOBRE LA INGENIERIA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL.
INTRODUCCION. En la rama de la Ingeniería Industrial enfocando el tema
de producción, se analizo la historia de la manufactura y su evolución a
través del tiempo, profundizando la dirección de las operaciones o sistemas
de producción asimismo las decisiones que se toman dentro de una
organización.
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN?
La función principal del sistema de producción consiste en la transformación
de materiales en productos que sean aptos para su consumo (ya sean
productos semiterminados o productos terminados) y que satisfagan las
necesidades de la demanda. Así, el sistema de producción se encarga de
combinar los factores de producción con el fin de que el resultado obtenido
sea el mejor posible para la empresa.
Estos factores de producción se dividen en dos tipos:
- Factores elementales, como son las materias primas, los equipos de
naturaleza técnica y los recursos humanos (directamente vinculados a
la producción).
- Factores dispositivos, donde destacamos la dirección (factor
originario) y la organización, la planificación y el control (factores
instrumentales).
No obstante, aunque la fabricación sea la principal tarea del sistema de
producción, entre otras actividades, el sistema de producción debe:
1. Realizar el diseño del sistema productivo, que comprende:
o - Selección de los productos que se quieren fabricar.
o - Elección del proceso de producción: dependiendo, entre otras
cosas, de las características técnicas de los productos elegidas
en el punto anterior, podrá optar por los siguientes procesos de
producción:
a) Procesos en función de la cantidad del factor trabajo.
b) Procesos en función de la gama de productos.
c) Procesos según el origen de las órdenes de
producción.
d) Procesos en función de la continuidad en la obtención
del producto.
e) Producción modular.
o - Establecer la capacidad productiva de nuestro sistema.
o - Determinar con qué equipos y medios técnicos cuenta el
sistema.
o - Buscar la localización.
o - Realizar la distribución en planta.
2. Planificación de la producción, consistente en estimar qué cantidad
de producto se fabricará en función de las previsiones de ventas
realizadas por parte del subsistema comercial, las restricciones
establecidas por el subsistema financiero y las limitaciones propias de
nuestro sistema productivo (trabajadores, material, equipos, etc.).
En este punto, es conveniente resaltar que el valor de producción es
aquél que estará formado por el valor de todos los bienes fabricados o
de los servicios prestados en la empresa durante un período de
tiempo determinado.
3. Programación de la producción, a través de la que se establecerán
las actividades que se van a llevar a cabo en el corto plazo. Para
realizarla podemos utilizar métodos como, por ejemplo, el Gráfico
GANTT, el PERT o el Método del Camino Crítico.
4. Desarrollo del proceso productivo, a través del que obtendremos
nuestro fin: el producto, cuyo valor añadido vendrá determinado por la
diferencia entre el valor de los productos fabricados en la empresa y el
valor de los factores de producción utilizados en su proceso de
producción. Esto es, el aumento de precio que va obteniendo un
producto conforme va pasando por las distintas fases del proceso
productivo, desde el aprovisionamiento hasta la comercialización.
5. Gestión de stock, de tal forma que se disponga del material necesario en
el momento oportuno.
6. Control.
Personalmente creo que para una empresa es fundamental conocer acerca
de los sistemas de producción para así tomar una buena estructura
organizacional, desde la parte administrativa hasta la operativa, donde allí
una integración entre las diferentes aéreas que se encuentren.
Implementando mejoras que estén relacionadas con el tiempo de fabricación,
el tiempo de respuesta, un personal calificado para las acciones que se
realicen, mayor calidad, menores desechos para la organización que
aumenten los costos y no generar en ella ninguna rentabilidad, culminación
de señales y pronósticos para indicar cuándo, cuanto y como y que producir
con el fin de satisfacer al cliente, siendo uno de los objetivos principales para
que una empresa progrese.
CONCLUSIÓN. Los sistemas de producción están formado por elementos
humanos y técnicos, que se encuentran relacionados entre sí en el tiempo y
en el espacio y que se pueden agrupar. Dicho sistema se encuentra dividido
en subsistemas, tales como el sistema financiero, el de inversión, el de
recursos humanos, el de producción, etc.
Por tanto, el sistema de producción de la empresa se considera un
subsistema o elemento de la misma, que entra a formar parte del sistema
físico de la empresa o circuito real de bienes.
