Un ácido es una sustancia que es capaz de liberar iones de hidrógeno (H+) en una solución.
Sin embargo,
también se considera como un ácido una sustancia que puede recibir un par de electrones.
Ácidos propiedades
Reaccionan con algunos metales.
Son conductores de corriente eléctrica.
Poseen sabor agrio (limón, por ejemplo).
Cambian el color del papel tornasol del azul al rojo.
Pueden destruir tejidos orgánicos.
Reaccionan con bases produciendo agua y sal
Inferior a 7 PH
Limones, naranjas y tomates.
Vinagre y vino.
Un ácido es fuerte cuando se ioniza fácilmente, es decir, la gran mayoría de sus iones de hidrógeno o
protones son cedidos en solución. Estos ácidos son altamente corrosivos y buenos conductores
eléctricos.
Ejemplos de ácidos fuertes son el ácido sulfúrico H2SO4, el ácido bromhídrico (HBr) y el ácido clorhídrico
(HCl).
Ácidos débiles son aquellos que no liberan una gran cantidad de iones de hidrógeno y son menos
corrosivos que los ácidos fuertes.
Ejemplos de ácidos débiles son el ácido carbónico (H2CO3) y el ácido acetilsalicílico (C9H8O4).
Ejemplos de ácidos en la vida cotidiana
Ácido ascórbico (vitamina C).
Ácido cítrico, presente algunas frutas.
Ácido acético (vinagre y vino).
Ácido láctico, producido durante el ejercicio anaeróbico.
Ácido acetilsalicílico (aspirina).
Ácido clorhídrico (jugo gástrico).
Ácido sulfúrico.
BASE
Una base es una sustancia capaz de disociar iones de hidróxido en una solución, contando con un pH
superior a 7. También se considera como base una sustancia capaz de donar un par de electrones, e
incluye todas las soluciones alcalinas.
Se considera como una sustancia capaz de disociar iones de hidróxido (OH-) en una solución. Además,
también son consideradas aquellas sustancias capaces de donar un par electrones.
Las bases fuertes se ionizan completamente, cediendo sus iones de hidróxido a la solución. Ejemplos de
bases fuertes son el hidróxido de litio (LiOH), el hidróxido de potasio (KOH) y el hidróxido de sodio
(NaOH).
En cuanto a las bases débiles, estas son aquellas que se disocian parcialmente. Ejemplos de bases
débiles son el amoníaco (NH3) y el bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Características de las bases
No reaccionan con los metales.
En disolución, conducen corriente eléctrica.
Poseen sabor amargo (jabonoso, como el cloro/lejía).
Cambian el color del papel tornasol del rojo al azul.
En disolución, son deslizantes al tacto.
Reaccionan con los ácidos, produciendo agua y sal.
Las reacciones ácido-base son exotérmicas (liberan calor).
Su pH es superior a 7.
Ejemplos de bases en la vida cotidiana
Hidróxido de magnesio (leche de magnesia)
Hipoclorito de sodio (lejía, cloro).
Bicarbonato de sodio (polvo de hornear)
Tetraborato de sodio (bórax)
Amoníaco
Hidróxido de sodio (soda cáustica)