UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN - HUANUCO

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES Y LA

RENTABILIDAD EN EMPRESAS FABRICAS DE
CALZADOS DE LA CIUDAD DE HUANUCO, 2019

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE CONTADOR

PÚBLICO

LINEA DE INVESTIGACION: COSTOS APLICADOS POR

SECTORES DE PRODUCCIÓN

TESISTAS Romel Fabian RAMOS ALANIA

Kemely Thalia ARBAIZO CASTAÑEDA
Sandra Jhuly MIRANDA ARIAS

ASESOR: Dr. Josué CANCHARI DE LA CRUZ

HUANUCO - PERÚ

2020
 ii.

DEDICATORIA

Esta investigación la dedicamos a

nuestro Creador que con su poder
divino y espiritual nos brindó fuerzas y
sabiduría para la finalización de esta
investigación.

A nuestros Padres y familiares,

gracias a su esfuerzo espiritual,
presencial y económico nos
permitieron el desarrollo constante y
las ganas de seguir adelante a pesar
de los obstáculos de la vida.

A nuestros profesores que gracias

a su paciencia, calidad de

enseñanza y su tiempo para con

cada alumno, así como a nuestro

asesor Dr. Josue Canchari de la

Cruz, por su orientación en el

desarrollo de nuestra

investigación.
 iii.

AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios en primer lugar por llenarnos

de fuerza y sabiduría y permitirnos salir a delante de
los diversos problemas que se presentaron en
nuestras vidas académicas, personal y universitaria.

Agradecemos de manera especial y sincera a todos

los profesores que nos formaron académicamente,
por el apoyo su capacidad para orientar mis ideas lo
que le suma importancia en el desarrollo de esta
investigación.

Y por último a la UNHEVAL por la ardua y difícil

tarea de formar y capacitar a jóvenes en sus aulas,
sin una institución como la ya mencionada nuestro
país no tendría profesionales de tan alto nivel.
 iv.

RESUMEN

La presente investigación tiene como objetivo, Determinar de qué manera un sistema

de costos por Ordenes permite mejorar la rentabilidad en la empresa Fabrica de
Calzados Montalvo de la Ciudad de Huánuco, año 2019, es de tipo descriptiva,
aplicada de diseño no experimental de corte transversal, se realizó las técnicas,
análisis documental, entrevista y encuestas, para ello se utilizó como instrumentos,
guía de entrevista, cuestionarios. El desarrollo de la presente busca determinar
mediante la identificación de la situación actual de la empresa en cuanto a los costos
incurridos en producción es mediante la identificación de los costos, que se llega a
identificar el problema en la mala reorganización de los insumos, la rentabilidad se
evaluó a través del sistema de costos por órdenes, se determinó la utilidad mediante
el análisis del costo. El método utilizado fue: el Método de observación, donde el
investigador pudo determinar las interrogantes a investigar dentro del sistema de
costos que debe ser aplicado a este tipo de establecimientos; el Método inductivo,
este método permitió la correcta realización del marco teórico, especialmente el
cuadro de variables para lo cual era necesario el correcto uso y entendimiento de
todas las teorías relacionadas con las dimensiones de la investigación, a partir de
fenómenos particulares; el Método de análisis, fue utilizado con la finalidad de
analizar cada uno de los datos obtenidos para de esta forma poder obtener un
resultado y poder responder cada uno de las inquietudes planteadas en los objetivos
de esta investigación; el Método de síntesis, se utilizó en la redacción de las
conclusiones y posibles recomendaciones al objeto de estudio acerca de los
resultados obtenidos con respecto a cada una de las variables que conforman cada
uno de los objetivos de esta investigación. La conclusión fue el siguiente: En las
Empresas de fábricas de calzados se concluye que se ve afectada al no aplicar
sistemas de control de costos que evalué la rentabilidad, donde refleje una visión más
sólida sobre su costo de producción, y proyecciones de crecimiento, por lo que el uso
de un sistema de costos por Ordenes les permitirá mejorar la rentabilidad en las
empresas Fabricas de Calzados.

Palabras clave: rentabilidad, sistema de costos, costo de producción

 v.

ABSTRACT

The objective of this research is to determine how a system of costs by Orders allows
to improve profitability in the company Fabrica de Calzados Montalvo of the City of
Huánuco, year 2019, is descriptive type, applied non-experimental design of cross-
section , the techniques, documentary analysis, interview and surveys were carried
out, for this it was used as instruments, interview guide, questionnaires. The
development of the present seeks to determine by identifying the current situation of
the company in terms of the costs incurred in production is through the identification
of costs, that the problem is identified in the poor reorganization of inputs,
profitability It was evaluated through the system of costs by orders, the utility was
determined through the cost analysis. The method used was: the Observation method,
where the researcher was able to determine the questions to be investigated within
the cost system that should be applied to this type of establishment; The inductive
method, this method allowed the correct realization of the theoretical framework,
especially the table of variables for which the correct use and understanding of all the
theories related to the dimensions of the investigation was necessary, based on
particular phenomena; The Analysis Method was used in order to analyze each of the
data obtained in order to obtain a result and be able to answer each of the concerns
raised in the objectives of this research; The Synthesis Method was used in the
drafting of the conclusions and possible recommendations for the object of study
about the results obtained with respect to each of the variables that make up each of
the objectives of this research. The conclusion was as follows: In footwear factory
companies, it is concluded that it is affected by not applying cost control systems that
evaluate profitability, where it reflects a more solid vision of its production cost, and
growth projections, for what the use of a system of costs by Orders will allow them
to improve profitability in Factories of Footwear companies.
Keywords: profitability, cost system, production cost
 vi.

ÍNDICE
Dedicatoria ii
Agradecimiento iii
Resumen iv
Abstract v
Introducción ix
CAPÍTULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 Fundamentación del Problema de investigación 11

1.2 Formulación del Problema de investigación general y específico 13

1.2.1 Problema general 13

1.2.2 Problemas específicos 13

1.3 Formulación de Objetivos, general y especifico 14

1.3.1 Objetivo general 14

1.3.2 Objetivos específicos 14

1.4 Justificación 15

1.5 Limitaciones 16

1.6. Formulación de Hipótesis general y específicas 17

1.6.1. Hipótesis general 17

1.6.2. Hipótesis específicas 17

1.7. Variables 18

1.8. Definición Teórica y Operacionalización de Variables 18

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes 20

2.2. Bases Teóricas 29

2.3. Bases Conceptuales 49

 vii.

2.4. Bases Epistemológicas 53

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA

3.1. Ámbito 55

3.2. Población 55

3.3. Muestra 56

3.4. Nivel y Tipo de estudio 57

3.4.1 Nivel de investigación 57

3.4.2 Tipo de investigación 57

3.5. Diseño de Investigación 58

3.6. Métodos, Técnicas e Instrumentos 59

3.6.1. Métodos 59

3.6.2. Técnicas e Instrumentos 61

3.7. Validación y Confiabilidad del instrumento 62

3.8. Procedimiento 62

3.9. Tabulación y Análisis de Datos 63

3.9.1. Tabulación 63

3.9.2. Análisis de Datos 63

3.10. Consideraciones Éticas 63

CAPÍTULO IV

DISCUSION

4.1. Discusión de los Resultados 64

CAPÍTULO V

RESULTADOS

5.1 Resultados del Trabajo de Campo 66

5.2 Contrastación o Prueba de Hipótesis 89

 viii.

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS
 ix.

INTRODUCCIÓN

El sistema de costos en la actividad de la industria zapatera ha jugado un papel

importante en su rentabilidad, y a pesar del avance tecnológico y científico,

mantiene su trascendencia en la economía mundial, al satisfacer la continua

demanda dado el crecimiento demográfico.

La problemática que presenta la industria del calzado en función de su sistema de

producción es la falta de implementación de un sistema de costos adecuados que le

permitan medir su rentabilidad en un momento en que la productividad es un

elemento crucial para determinar su utilidad, por otro lado el desconocimiento que

se presenta sobre la explotación que resulta beneficiosa en la zapatería, es tal vez la

iniciación para poder lograr desarrollar de manera eficaz esta actividad.

En consecuencia, la problemática que presenta la empresa zapatera es la inadecuada

forma de uso del sistema de costos para los insumos que es utilizado y que no

permite determinar de manera adecuada el costo de producción.

Así mismo el inadecuado uso de los costos perjudica la información financiera,

debido a que los reportes del centro de costos no presentan información detallada

para determinar la situación económica.

La estructura obedece y comprende los siguientes capítulos:

Capítulo I Planteamiento del Problema. - que comprende; la descripción del

Problema, la Formulación del Problema, el Objetivo General y Específicos, la

Justificación e Importancia, las Delimitaciones, la Hipótesis General y Especifica, la

Variable, Dimensiones e Indicadores.

 x.

Capítulo II Marco Teórico. – comprende los Antecedentes y Bases Teóricas

Capítulo III Marco Metodológico. - comprende el Tipo y Nivel de Investigación, el

Método de la Investigación empleada, la Población y Muestra, las Técnicas e

instrumentos Aplicados en el Trabajo, las Técnicas de análisis de datos, las Técnicas

de procesamiento de datos.

Capítulo IV Discusión.

Capítulo V Resultados. -los Resultados de la investigación, el Análisis e

Interpretación. la Contrastación de los Resultados, y la Contrastación de la Hipótesis.

 11

CAPÍTULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Fundamento del Problema de investigación

Cada día se observa acciones competitivas entre las empresas de

todos los sectores de actividad económica. Actualmente, estas empresas

requieren de información precisa, confiable y oportuna para lograr una

buena gestión, que se refleje en sus productos y en la satisfacción del

cliente.

Las empresas industriales competitivas se enfocan en optimizar y

mejorar todas aquellas áreas que son transcendentales dentro de la

organización, una de ellas es la determinación del costo de los productos,

es la más importante, pues su correcta o no aplicación determina el rumbo

futuro del proceso de negocio; por tal motivo, los contadores de costos

requieren de identificar diferentes alternativas que contribuyan con éste

objetivo.

Por otro lado es la realización de análisis a los centros de costos,

que permite generar información fiable y útil para la determinación de un

sistema de costos que pueda generar información idónea para la adecuada

toma de decisiones.

Sin embargo el control de los costos es de vital importancia para

toda empresa que se dedica a la fabricación de cualquier tipo de producto

ya que esto servirá para determinar tanto el precio de venta como la

 12
utilidad que se desea obtener; por ello es conveniente destacar que el llevar

un control de costos bajo principios perfectamente identificados no es

exclusivo de las grandes empresas, es aplicable también a los negocios de

poca o mediana amplitud tanto públicos como privados, rentables o sin

fines lucrativos, estos principios se pueden adaptar a las necesidades

específicas de cada tipo de organización.

El objetivo de un control de costos es obtener una producción de

calidad con el mínimo de erogaciones posibles, para a su vez, ofrecer al

público el precio más bajo y con ello estar en posibilidades de competir en

el mercado y tratar de conseguir un equilibrio entre la oferta y la demanda

de los productos.

Por otro lado, la contabilidad de costos es una herramienta que

facilita a la gerencia la realización de sus actividades básicas como son las

de planeación, organización, dirección y control para lograr una mejor

toma de decisiones, así como una organización efectiva del equipo de

trabajo.

Según la Dirección general de industria. Análisis Regional de

Empresas Industriales (2017) el sector zapatería, una de las actividades

más importantes dentro de la actividad económica manufactura de la

ciudad de Huánuco, el 25% pertenece a un ramo estratégico, como lo es el

rubro de prendas de vestir y forma parte de la industria manufacturera, al

trasformar insumos en productos; esto es, el calzado, siendo uno de los

productos con mayor demanda ocupando parte de la moda Huanuqueña.

 13
Las empresas Zapateras se enfrentan hoy día a regulaciones propias

de su sector, de los precios de su producto principal definida por la oferta y

demanda, y de los insumos utilizados para su producción. Esto ha

ocasionado escasez de insumos en algún momento, incrementando sus

costos, reduciendo a la vez el consumo y por ende la producción en este

sector.

Se realizó un análisis de los sistemas de producción en la empresa

Fabrica De Calzados Montalvo; en la cual se constató que no existe un

sistema de costos apropiado, no hay un control adecuado de la materia

prima en almacén, lo cual origina que la empresa pierda materiales y luego

esto afecte al costo del producto o algunas veces éstos se dañen por el

exceso de material, ante la poca demanda debido al precio.

1.2. Formulación del Problema de investigación, general y especifico

1.2.1. Problema General:

¿De qué manera un sistema de costos por Ordenes permite mejorar la

rentabilidad en la empresa Fabrica De Calzados Montalvo de la ciudad

de Huánuco, año 2019?

1.2.2. Problemas Específicos:

a) ¿Qué elementos del sistema de costos por Ordenes debemos tener

en cuenta en la empresa Fabrica de Calzados Montalvo de la

ciudad de Huánuco, año 2019?

 14
b) ¿Qué diferencia existe entre los datos presentados por el sistema
de acumulación de costos por Ordenes y los costos detectados por

la Fábrica de Calzados Montalvo de la ciudad de Huánuco, año

2019?

c) ¿Qué niveles de rentabilidad presenta la Fábrica de

Calzados Montalvo de la ciudad de Huánuco, año 2019?

1.3. formulación de Objetivos general y específicos

1.3.1. Objetivo general:

Determinar de qué manera un sistema de costos por Ordenes permite

mejorar la rentabilidad en la empresa Fabrica de Calzados Montalvo

de la Ciudad de Huánuco, año 2019.

1.3.2. Objetivos específicos:

a) Estudiar los elementos del sistema de costos por Ordenes que

debe tener en cuenta la empresa Fabrica de Calzados Montalvo

de la ciudad de Huánuco, año 2019.

b) Describir la diferencia existente entre los datos presentados por

el sistema de acumulación de costos por Ordenes y los costos

detectados en la empresa Fabrica de Calzados Montalvo de la

ciudad de Huánuco, año 2019.

 15
c) Describir los niveles de rentabilidad presentados por la
empresa Fabrica de Calzados Montalvo de la ciudad de

Huánuco, año 2019.

1.4. Justificación

La presente investigación se justifica en el aspecto teórico por tanto se

basa en la utilización de teorías y conocimientos establecidos por los

autores García(2003), Guajardo(2002) quienes poseen relación directa que

sustenta de manera clara y precisa las definiciones relacionadas con el

sistema de costos por Ordenes, los cuales nos permite manejar una gran

variedad de opciones al momento de desarrollar las distintas variables de

análisis, de manera de poder hallar la respuesta a cada una de las

interrogantes planteadas anteriormente.

En el aspecto metodológico se fundamenta la investigación por lo que

cumple con las normas y directrices establecidas para la realización de

todos los procedimientos necesarios para poder formular, validar y

desarrollar cada uno de los capítulos contenidos dentro de esta

investigación lo que le permitirá responder a las interrogantes planteadas

dentro del proceso investigativo, por lo tanto en un futuro se espera poder

contribuir a manera de guía a las futuras investigaciones relacionadas con

el campo de análisis desarrollado en el presente trabajo.

En el aspecto práctico el sistema de costos por Órdenes representa uno de

los aspectos más importantes de cualquier empresa industrial, siendo el que

le permite proteger el inventario, constituye el activo de mayor volumen

 16
que poseen las empresas Fábrica de Calzados y es aquí donde concentran la

gran parte de sus inversiones a corto plazo. Esto significa que un descuido

o deficiencia por parte del sistema de costos en este activo, puede traer

consecuencias muy graves, pudiendo ocasionar desde pérdidas de

productos originadas por un descuido en el manejo de inventarios. El

sistema de costos permite a dar conocer a la empresa el costo real de

producción Fábrica de Calzados Montalvo.

En el aspecto social el sistema de costos es de gran importancia para las

empresas Fabrica De Calzados Montalvo por que le permite establecer

precios justos para los consumidores finales mayor variedad y calidad de

productos disponibles para la venta, lo que a su vez incrementaría el nivel

de ingresos provenientes de la producción, para de esta forma asegurar la

liquidez necesaria para cancelar todas sus obligaciones principalmente las

contraídas con sus empleados quienes estarían en capacidad de cubrir sus

necesidades.

1.5. Limitaciones

El presente proyecto de tesis solo abarca el área de costos, ya que se trata del

sistema de costos. Además, no se cuenta con información suficiente ya que los

estudios anteriores no dan mucho aporte al tema.

La limitación Espacial, corresponde a la Ciudad de Huánuco.

La limitación Temporal. - corresponde al año fiscal 2019.

 17
La limitación Poblacional. – corresponde a la población empresarial de la

fábrica de calzados en la ciudad de Huánuco.

1.6. Formulación de Hipótesis, general y especificas

1.6.1. Hipótesis General:

El uso de un sistema de costos por Ordenes permite mejorar la

rentabilidad en la empresa Fabrica de Calzados Montalvo de la ciudad

de Huánuco, año 2019.

1.6.2. Hipótesis Especificas

a) Los elementos del sistema de costos por Ordenes serian

determinantes en la rentabilidad de la empresa Fabrica de Calzados

Montalvo de la ciudad de Huánuco, año 2019.

b) Existe diferencia entre los datos presentados por el sistema de

acumulación de costos por Ordenes y los costos detectados por la

empresa Fabrica de Calzados Montalvo de la ciudad de Huánuco,

año 2019.

c) Se observaría altos niveles de rentabilidad en la empresa Fabrica de

Calzados Montalvo de la ciudad de Huánuco, año 2019.
 18
1.7. Variables

1.7.1. Variable Independiente

 Sistema de Costos por Ordenes

1.7.2. Variable Dependiente.

 Rentabilidad

1.8. Definición Teórica y Operacionalización de Variables

Variables Definición Teórica Dimensiones Indicadores

Variable Es aquel mediante  Elementos  Costo de
Independiente el cual los costos de del costo de Mano de
producción se producción. Obra.
Sistema de cargan a cada orden,  Costo de
costos por a los sistemas Materias
ordenes acumulados de los Primas
costos de  Costo de
producción, por Gastos de
departamento o por Fabricación
centro de costo.  Costo
Unitario
por
Producto
Variable Compara el  Rentabilidad por  Producto
Dependiente resultado que producto Calzados
hemos obtenido Varones
Rentabilidad con el desarrollo  Producto
de la actividad de Calzados
la empresa con las Damas
inversiones que  Producto
 19
hemos realizado Sandalias
para obtener dicho
resultado.
Obtenemos un
resultado al que
todavía no hemos
restado los
intereses, gastos ni
impuestos
 20
CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes

2.1.1. A nivel internacional:

(GARZÓN & QUIMBITA, 2010), en su Investigación “Diseño de un

Sistema de Costos por Procesos en la Panaderia “La Catedral” ubicada

en la Provincia de Chaco – Resistencia para el mes de junio del 2010”,

concluye lo siguiente:

a) Con la finalidad de lograr el objetivo propuesto y formar un marco

teórico que ayude a proponer un diseño adecuado de un sistema de

costos en la Panadería “SAN CARLOS”, hubo la necesidad de realizar

un estudio bibliográfico relacionado con los sistemas de costos,

direccionando principalmente esta investigación a un sistema de

costos por procesos.

b) La Panadería “SAN CARLOS” no cuenta con un sistema de costos

que le ayude a mantener un adecuado control de los elementos del

costo, lo que no le permite contar con información veraz y adecuada

para determinar el costo real unitario de los productos terminados.

c) No existe un manejo adecuado del inventario por lo que la panadería

no cuenta con una información exacta de los materiales y suministros

que se encuentran disponibles para llevar a cabo el proceso

productivo, resultado de ello puede existir un sobre abastecimiento o

desabastecimiento de mercaderías.
 21
d) El no contar con documentos contables y papeles de trabajo en donde
estén reflejados la utilización de los elementos del costo en el proceso

productivo, a dificultado el conocimiento de todos aquellos rubros que

intervienen en la determinación de los costos de producción y en la

asignación de los mismos a los productos terminados.

2.1.2. A nivel nacional:

(Goicochea, 2014) en su investigación “Implementación de un sistema

de costos y su incidencia en el aspecto económico-financiero de la

empresa Manufacturera de Envases Industriales S.A.C.”, entre sus

principales conclusiones nos dice:

Debido a que la empresa no contaba con un sistema de costos para

medir el precio unitario de su producto, costos indirectos, recursos

humanos, además de herramientas de control para poder medir de una

mejor manera su situación económica. Como solución Ante esta

problemática se implementó un sistema de costos que permitió optimiza

el uso de sus recursos, mejorando de esta manera su rentabilidad (p.85)

(Meza ,2013) en su investigación “La Gestión Estratégica de costos en

la rentabilidad en las empresas de ensamblaje e instalación de

ascensores en Lima Metropolitana, año 2012”, llegó a la siguiente

conclusión:

La empresa de Ensamblaje e instalación de ascensores, no contaba con

un adecuado sistema de costos que le permita identificar las actividades

 22
que le generen más gasto, tal es así que no se han visto reflejados en sus

resultados esperados, al aplicar un sistema de costo, la empresa

maximizo su rentabilidad. (p.139)

(LLenque, 2011) en su investigación “Diseño de un Sistema contable

de costos para un microempresario de ganadería lechera”, llegó a la

siguiente conclusión:

La problemática presentada en esta investigación es que no se

realizaban cálculos exactos para poder medir los gastos que incurrían en

el negocio además del desconocimiento de unos sistemas de costos. Por

tal motivo se dio como solución la implementación de un sistema de

costos, el cual permitió tomar mejores decisiones para el aumento de su

rentabilidad. (p.55)

(Sánchez, 2017), en su Investigación “El Costeo por Órdenes de

Producción para determinar la Rentabilidad Bruta por línea de producto

de la Empresa Industrial Calzados Jaguar S.A.C., en la Ciudad de Trujillo

para el año 2017.”, concluye lo siguiente:

 Luego de realizar el método de costos por órdenes de producción

por línea de producto de la empresa Calzado Jaguar S.A.C. se

obtuvo que la rentabilidad bruta en la línea 1 es de S/ 119,361.94,

en la línea 2 es de S/ 96,430.13 y en la línea 3 es de S/ 120,867.82.

 Al realizarse el diagnóstico de la situación actual de la materia

prima directa con la que se encuentra realmente la Empresa

Industrial Calzado Jaguar S.A.C., los investigadores de esta tesis

 23
notaron que la empresa, solo suma todo lo invertido de materia

prima directa y que su forma de distribuir a cada línea por producto

no es la más adecuada dando como resultado los siguientes

importes de S/ 62,584.38 en la línea 1, S/ 58,985.10 en la línea 2,

S/ 60,497.84 en la línea 3 y con el sistema de costeo por órdenes

de producción la materia prima directa se ha distribuido en S/

58,962.19 en la línea 1, S/ 55,440.23 en la línea 2, S/ 56,914.32 en

la línea 3.

 Asimismo, en la mano de obra directa, la empresa todo el sueldo de

los obreros de planta, también solo lo suman, es decir no está

distribuido de acuerdo a las horas hombres, u horas trabajadas

dando como resultado los siguiente importes S/ 34,935.19en la línea

1, S/ 34,935.19 en la línea 2, S/ 34,935.19 en la línea 3. y al aplicar

el sistema de costeo por órdenes de producción da como resultado

importes de S/ 31,816.92 en la línea 1, S/ 28,133.12 en la línea 2, S/

20,265.44 en la línea 3, distribuidos adecuadamente por cada línea

de producto.

 Ahora con los costos indirectos de fabricación ocurre lo mismo, la

empresa no distribuye correctamente en cuanto a este elemento del

costeo por órdenes de producción, se pudo observar , la mano de

obra indirecta , energía eléctrica , agua , depreciación de las

máquina y otros costos , solo lo suman y esto no es correcto, según

su costos indirectos de fabricación de la empresa da como resultado

importes de S/ 14,844.00 en la línea 1, S/ 14,394.00 en la línea 2, S/

 24
14,641.00 en la línea 3 y ahora con el costeo por órdenes de

producción el costos indirectos de fabricación se ha distribuido

adecuadamente que da como resultado importes de S/ 12,067.75 en

la línea 1, S/10,670.53 en la línea 2, S/ 7,686.42 en la línea 3 por

cada línea de producto al año 2017.

 Por otro lado, se calculó los costos unitarios finales por cada línea

de producto y se encontró que el costo en la línea 1 es de 45.11

soles, el de la línea 2 es de 52.36 y de la línea 3 es de

41.60. Estos son los costos correctamente asignados luego de

desarrollar el costeo por órdenes de producción a cada línea de

productos.

(Flores, 2018) en su Investigación “El Sistema de Costos ABC y su

incidencia en la rentabilidad de las microempresas industriales

dedicadas a la fabricación de calzado infantil de Arequipa, primer

semestre año 2017 – Caso: Empresa de Calzados Kend E.I.R.L.”,

concluye lo siguiente:

1. La implementación del Sistema de Costos ABC incide de manera

positiva en la determinación de la rentabilidad en la Empresa de

Calzados Kend E.I.R.L. porque los datos arrojados con este sistema

nos permiten realizar una evaluación de la información certera y

confiable. La principal característica de costeo ABC es la

identificación de actividades e inductores de costos en el proceso

productivo para el reparto de gastos indirectos lo que lleva consigo

 25
que se requiera de fases previas para llegar a la distribución de los

costos indirectos de fabricación; esta especie de filtros hace que la

asignación de CIF se haga con un mayor grado de precisión, el que no

se obtiene con el uso de los sistemas de costos convencionales.

2. De acuerdo con el análisis del Sistema de Costos tradicional utilizado

por la Empresa “Calzados Kend E.I.R.L.” se pudo identificar

diversas falencias. En primer lugar, la empresa no cuenta con un

sistema de costos definido por lo que no conoce con veracidad los

costos ni la utilidad de la producción. En segundo lugar, no considera

en gastos indirectos de fabricación la depreciación de edificios

(infraestructura) que asciende a un monto de S/ 3,981.00, tampoco

el gasto por Impuesto Predial que corresponde a S/ 433.00 y lo

mismo ocurre con el gasto por Telefonía y mantenimiento de activos,

con S/ 503.40 y S/ 802.50 respectivamente. La sumatoria de estos

montos es S/ 5,719.90 y es un valor que acarrea variaciones grandes

en el costeo. En tercer lugar, usa promedios amplios para la

distribución de los CIF que aplica para el costeo; en este caso utiliza

el de unidades producidas. Entonces la asignación de costos actuales

de los productos no se está realizando de manera correcta por lo tanto

el cálculo de la rentabilidad se verá influenciado negativamente con

resultados erróneos.

3. La propuesta de implementación de Costos ABC para la Empresa

“Calzados Kend E.I.R.L.” tuvo resultados satisfactorios. Se logró

hacer un análisis detallado del proceso productivo, administrativo y

 26
de ventas que se requería para poder sentar las bases para la

aplicación del Sistema ABC. El enfoque principal fue dado hacia los

costos indirectos detectados. En primera instancia se hizo una

revisión ardua de las tareas correspondientes a cada área para poder

definir las actividades que involucra el proceso productivo y de

ventas, para luego costear cada actividad individualmente (montos

CIF) con la ayuda de los inductores de costos. Dicho costeo se

realizó con el fin de posteriormente distribuir los gastos indirectos a

los productos tomando como base el grado de dificultad y consumo

de recursos de cada modelo de calzado fabricado.

4. Los resultados obtenidos aplicando el Sistema de Costos ABC

respecto del Sistema de Costos tradicional utilizado por la Empresa

“Calzados Kend E.I.R.L.” nos muestran diferencias. Para un análisis

de mayor validez se preparó un costeo tradicional usado por la

empresa al que se denominó “ajustado”, aquí se consideraron los

gastos indirectos que debieron ingresar al cálculo de costos. El

contraste de estos datos con los arrojados por ABC nos muestran una

variación en la rentabilidad negativa de 0.40% para el modelo KR 07,

una variación positiva para el modelo KR 17 en 0.28% y para el

modelo KR 17 en 0.56%; y por último, una diferencia negativa de

0.16% en el modelo KR 136. A su vez, se detectó la presencia de

subsidios cruzados.
 27
(Espeza & Flores, 2015). En su Investigación “Implementación del

Sistema de Costos por Ordenes Específicas en la Industria de Calzado

Boleje E.I.R.L.” Concluye lo siguiente:

1. La Implementación Del Sistema De Costos Por Órdenes Específicas

En La Industria De Calzado Boleje E.I.R.L. Logró Determinar El

Costo Unitario Y Los Costos De Producción De Los Modelos De

Calzado 75D Para Dama Y 165E Para Caballero, Estandarizando Y

Controlando Sus Costos De Producción.

2. La Identificación Adecuada De Los Costos Directos E Indirectos En

La Fabricación De Calzados Permite Optimizar La Distribución De

Los Costos En Cada Proceso De Producción.

3. Con La Elección Apropiada De Diversas Tasas Predeterminadas Se

Logró Distribuir Eficientemente Los Costos Indirectos De Fabricación

(Servicios Básicos, Combustible, Depreciación, Compensación Por

Tiempo De Servicios, Etc.)

4. La Utilización Del Método PEPS Nos Permite Controlar El

Movimiento Desde El Ingreso De La Materia Prima Hasta La

Elaboración Del Producto Final, Asimismo; Nos Permite Realizar La

Trazabilidad De Los Recursos En Cualquier Parte Del Proceso De

Producción, Logrando Así Una Información Rápida Y Oportuna.

5. El Sector Manufacturero En El Perú Cobra Gran Importancia Por

Generar Más Empleos A La Población, Ya Que Tiene Diversos

Procesos De Fabricación En La Elaboración De Sus Productos, Por Lo

 28
Que Más De un trabajador laborará en cada área de producción.

(Benites & Chávez, 2014), en su Investigación “El Sistema de Costos ABC

y su incidencia en la Rentabilidad de la Empresa de Calzados Rip Land

S.A.C.”, Concluye lo siguiente:

1. Como resultado del diagnóstico realizado al sistema de costeo y

rentabilidad de la empresa de Calzados Rip Land S.A.C., se

identificó que se aplican inadecuadamente procedimientos para el

control y registro de sus costos, por lo que no son distribuidos de una

manera técnica y el método de costeo no informa acerca del costo

por actividades, y por lo tanto, no permite gestionar los costos con la

finalidad de reducirlos o aplicarlos de una manera adecuada.

2. Se diseñó el sistema de costeo ABC de acuerdo a la realidad de la

empresa de Calzados Rip Land S.A.C. y las bases teóricas, lo que

nos permite asignar mejor los costos indirectos por cada actividad de

la empresa, así mismo nos ayuda a determinar la rentabilidad real,

para la toma de decisiones por parte de la gerencia.

3. Se aplicó el sistema de costeo ABC en las líneas de producción de

calzado, resultando rentables los productos; los mismos que

conllevarán a que los procesos sean más eficientes y óptimos.

4. Al evaluar el sistema de costeo ABC implementado en empresa de

Calzados Rip Land S.A.C., es positivo porque demostró que el

sistema de costos ABC tiene una mejor rentabilidad por cada

producto y el costeo adecuado por actividades, por lo tanto se

confirma nuestra hipótesis.

 29

2.2. Bases Teóricas

Empresas Fábrica de Calzados

La industria del calzado, es el conjunto de actividades

de diseño, fabricación, distribución, comercialización, y venta de todo tipo

de calzado para el pie.

La industria puede agruparse por segmentos de productos tales

como zapatos de vestir, zapatillas, zapatos para niños, zapatos para

señoras, botas, zapatillas para deportes, calzados especiales u ortopédicos,

botas especiales para deportes (esquí, patinaje, equitación), sandalias.

La industria también puede ser analizada desde la posición y tareas que las

distintas empresas ocupan en la cadena productiva, como ser:

 Suministro de materias primas.

 Diseño.

 Corte de materiales.

 Confección y fabricación.

 Producción.

 Distribución.

 Ventas

El sector del calzado constituye una industria muy diversificada que abarca

una gran variedad de materiales (tela, plástico, caucho y cuero) y productos,

desde los tipos generales de calzado para hombre, mujer y niños hasta
 30
productos más especializados, como botas para practicar snowboard y

calzado de protección. Esta diversidad de productos finales no es sino fiel

reflejo de la multitud de procesos industriales, empresas y estructuras de

mercado existentes.

Teoría del costo Molina (2002) señala, el costo es un recurso que se

sacrifica o al que se renuncia para alcanzar un objetivo específico. El costo de

producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha

incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros fabriles para

obtener un producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector

comercial.

La ciencia económica ha estudiado con bastante detenimiento el problema de

dichos costos de producción, que se definen como aquéllos en que se incurre

para producir una mercancía. De ese análisis, que también resulta de interés

para la administración concreta de una firma, surgen diversas categorías de

costos.

Los costos fijos son los que no varían al aumentar la producción, como en el

caso del alquiler que se paga por un local industrial. Se trata del coste de

factores que se utilizan en una cantidad constante, al menos dentro de ciertos

límites y, sobre todo, dentro de un cierto plazo. Los costos variables, por otra

parte, son los que aumentan en cierta proporción a medida en que se

incrementa la cantidad producida, como en el caso de la energía o las

materias primas. Cuanto más largo sea el período considerado en el análisis y

cuanto más amplio el campo de la producción, más son los factores que caen
 31
dentro de esta segunda categoría. A largo plazo, puede decirse, todos los

costos de producción son variables.

La Enciclopedia y Biblioteca Virtual sobre Economía Eumed.com, (2016)

establece que, el cálculo de los costos de oportunidad tiene, sin embargo,

serias limitaciones: en primer lugar porque el mismo sólo puede hacerse

racionalmente en una situación de libre mercado, donde todos los precios

estén fijados según la escasez relativa de los bienes; en segundo lugar porque

en muchas situaciones es difícil, si no imposible, determinar con certidumbre

el valor de las acciones a las que se está renunciando: el consumidor puede no

tener una noción clara de la utilidad que le proporciona un bien hasta que no

lo posee, el productor puede no tener un criterio preciso para estimar la

demanda de un bien que todavía no existe en el mercado. En todo caso estos

problemas no son exclusivos al cálculo de los costos, sino expresiones de un

problema más general que se presenta en toda elección entre alternativas, el

de la incertidumbre, y dentro de tales límites es que pueden calcularse los

costos de oportunidad.

Backer Morton et al (1997), en el mundo de los negocios globalizados las

empresas desean alcanzar un lugar destacado en el desarrollo económico del

país, para ello deben satisfacer necesidades de información, mediante un

sistema de información cuantitativo, oportuno y confiable: la contabilidad.

Las empresas familiares, se han convertido en empresas institucionales, con

administración delegada en profesionales de distintas áreas, esto ha originado

que el número de personas interesadas en tener información sobre las mismas

haya crecido vertiginosamente.

 32
Es la tarea de la contabilidad, satisfacer las necesidades de información de los

diversos usuarios, tanto de los que están fuera de la empresa como de los que

están adentro. Su misión de informar debe llegar tanto a los proveedores,

comunidad y Estado, como a los accionistas, trabajadores y directivos.

Es así como la contabilidad presenta diversas ramas: Las dos principales áreas

de la contabilidad son la contabilidad financiera y la contabilidad de costo o

contabilidad gerencial. (Polimeni. 1997 – 3).

Elementos de los costos1

Un producto contiene tres elementos de costos:

1. Costo del material directo. La materia prima que interviene directamente

en la elaboración de un producto se denomina material directo, y es el primer

elemento de costo. Debe tenerse en cuenta que no toda la materia prima que

se usa se clasifica como material directo, por cuanto hay algunos materiales,

como los aceites y las grasas, que no intervienen directamente en el proceso y

se consideran costos indirectos de fabricación.

2. Costo de la mano de obra directa. El costo de mano de obra directa,

segundo elemento de costo, es el pago que se puede asignar en forma directa

al producto, tal como el salario de los obreros que intervienen directamente en

la elaboración de los artículos, así como sus prestaciones sociales. No debe

clasificarse como mano de obra directa, por ejemplo, el salario de los

supervisores, obreros de mantenimiento, celadores y aseadoras, todos ellos

considerados como costos indirectos de fabricación.

1
Recuperado de: https://sites.google.com/site/naturalezadeloscostos/contabilidad-de-costos
 33
La suma de los dos primeros elementos, o sea los materiales directos y la

mano de obra directa, se conoce generalmente en los medios industriales

como costo primo.

3. Costos indirectos de fabricación: su sigla CIF o carga fabril son todos

aquellos que no son ni materiales directos ni mano de obra directa, como

tampoco gastos de administración y de ventas. Hacen parte de este tercer

elemento de costo, los materiales indirectos, la mano de obra indirecta (los

salarios de los empleados de oficinas de fábrica, supervisores, mantenimiento,

superintendencia, horas extras, tiempo ocioso), el lucro cesante, el

arrendamiento de la fábrica, los repuestos de maquinaria, los impuestos sobre

la propiedad raíz, los servicios (agua, luz, teléfono, calefacción, gas, etc.), la

depreciación de edificios, la depreciación de maquinaria, las herramientas

gastadas, el seguro de edificios, los costos de fletes relacionados con el

manejo de los materiales y las prestaciones sociales de todos aquellos

trabajadores y empleados que no intervienen en forma directa en la

elaboración del producto, con excepción de las que son propias de los salarios

de administración y de ventas.

La suma de los costos por concepto de mano de obra directa y costos

indirectos de fabricación se conoce como costos de conversión, o sea los

necesarios para convertir los materiales en partes específicas del producto, de

un proceso de producción a otro, hasta llegar al producto final.

Componentes del Costo Total

Componentes del costo total:

 34
- Costo de producción

- Costo de distribución

- Costo administrativo

- Costo financiero

- Otros gastos

Costo de Producción

Son los costos que se generan en el proceso de transformar las

materias primas en productos terminados.

Son tres los elementos esenciales que integran el costo de

producción:

1) Materia prima

Son los materiales que serán sometidos a operaciones de

transformación o manufactura para su cambio físico y/o

químico, antes de que puedan venderse como productos

terminados. Se divide en:

a) Materia Prima Directa

Son todos los materiales sujetos a transformación, que se

pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos

terminados.

b) Materia Prima Indirecta

 35
Son todos los materiales sujetos a transformación, que no se

pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos

terminados.

2) Mano de obra

Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de

transformar las materias primas en productos terminados. Se

divide en:

a) Mano de Obra Directa

Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar de

todos los trabajadores de la fábrica, cuya actividad se puede

identificar o cuantificar plenamente con los productos

terminados.

b) Mano de Obra Indirecta

Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar de

todos los trabajadores y empleados de la fábrica, cuya

actividad no se puede identificar o cuantificar plenamente con

los productos terminados.

3) Cargos indirectos

Intervienen en la transformación de los productos pero no se

identifican o cuantifican plenamente con la elaboración de

partidas específicas de producción.

 36
Conocidos los elementos del costo de producción es posible

determinar otros conceptos de costo:

 Costo primo = materia prima + mano de obra directa

 Costo de transformación = mano de obra directa + costos

indirectos

 Costo de producción = costo primo + gastos indirectos

 Gastos de operación = gastos de distribución + gastos de

administración + gastos de financiamiento

 Costo total = costo de producción + gastos de operación

 Precio de venta = costo total + % de utilidad desead

Otros Gastos:

 Gastos indirectos = (mano de obra indirecta + material

indirecto) / periodo

 Gastos de operación por orden de producción = gastos de

operación del periodo / unidad de tiempo

Sistema de Costos por Órdenes2

El sistema de costos por órdenes es un sistema que se utiliza para recolectar

los costos por cada orden o lote, que son claramente identificables mediante

los centros productivos de una empresa. En el sistema de costos por órdenes,

2Gerencie.com. (2018) sistema de costos por órdenes. Recuperado de:

https://www.gerencie.com/sistema-de-costos-por-ordenes.html
 37
los costos que intervienen son: equipo, reparaciones, materia prima aplicable,

mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se acumulan en una orden

de trabajo.

¿Quiénes utilizan el sistema de costos por órdenes?

Las empresas que más utilizan este sistema y en las que más se adecúa son las

empresas de tipo aeronáutico, de ingeniería, de construcción, de impresión,

astilleros, por mencionar algunos.

En el sistema de costos por órdenes intervienen dos controles: el control de

órdenes y el de hojas de trabajo. Estos controles se aplican en cada uno de los

casos en que las órdenes están en proceso de fabricación. Por cada orden de

producción, se abre un registro que involucra los elementos principales del

proceso de producción.

¿Cuáles son las características del sistema de costos por órdenes?

Las características más importantes del sistema de costos por órdenes son las

siguientes:

1. Reúne por separado cada uno de los costos que intervienen en el

proceso de producción, de acuerdo a los requerimientos de la empresa.

2. Se planifica con anticipación antes de iniciar el proceso de

producción, el número de productos que se trabajarán y se prepara un

documento contable distinto para cada tarea.

3. La producción generalmente se realiza en función de las solicitudes de

los clientes.

4. El control de los costos en este sistema es más analítico.

 38
Procedimiento a seguir en un sistema de costos por órdenes.

Para implementar un sistema de costos por órdenes es necesario, tener a mano

los tipos de costos con los que se trabajará, la manera con la que se las

registrará contablemente y las hojas de costos y órdenes de trabajo que

utilizaremos.

Al hablar de los elementos del costo, hablamos de la materia prima, la mano

de obra directa, la mano de obra indirecta, los costos indirectos, sean estos

reales o actuales y las horas máquina.

A continuación brindaremos un ejemplo de cómo se trabaja cuando se utiliza

el sistema de costos por órdenes.

Ejemplo de un sistema de costos por órdenes.

“El 04 de diciembre de 2014, la empresa Pega sus, realizó un pedido a la

compañía SOL, que consistía en la fabricación de una mesa de conferencia,

hecha a medida, con sillas de la misma manera a un precio total de $12000. La

entrega será a más tardar el 09 de enero de 2015”.

a) Compra de materiales.- El departamento de compras recibe $11000 en

materiales consistentes en: 20 láminas de madera ($10,000), 100 galones de

pintura ($500), 15 cajas de pegamento ($300), 5 cajas de clavos ($200).

b) Consumo de materiales.- Un día posterior al que, el departamento de

compras recibió el material, el departamento de producción solicitó los

siguientes materiales: 5 láminas de madera ($2500), 10 galones de pintura

($50), pegamento ($20), clavos ($40) Total de costos indirectos: 110. Son

costos indirectos porque no utilizarán toda la pintura, ni todo el pegamento, ni

todos los clavos.

 39
c) Costo de la mano de obra.- El departamento de producción incurrió en los

siguientes costos de nómina: Mano de obra directa ($3500), mano de obra

indirecta ($1000) Total, $4500. A estos costos, hay que agregarles, los costos

indirectos de fabricación, y tendremos el total del valor de los costos de las

órdenes de producción.

Con estos conceptos y el ejemplo utilizado, esperamos que hayas entendido a

qué nos referimos cuando hablamos de un sistema de costos por órdenes.

El sistema de costos por órdenes de trabajo3 acumula y registra los costos a

trabajos específicos por órdenes de trabajo, las cuales pueden constar de una

sola unidad física o de algunas unidades iguales que forman un lote o un

trabajo determinado. Los tres elementos del costo (materiales directo, mano de

obra directa y costos indirectos de fabricación) de un producto se acumulan de

acuerdo con su identificación con órdenes de trabajo.

Características

1. Se emplea en producciones heterogéneas a partir de un proceso donde

no ocurren siempre las mismas operaciones tecnológicas, realizándose

según las características específicas de la producción o servicio de que

se trate.

2. La producción se organiza por pedidos, órdenes.

3. Los costos de los materiales directo, mano de obra directa y costos

fijos de fabricación se registran en cada orden de trabajo y por los

centros de costos productivos que intervienen.

3 EcuRed. (2019)Sistema de Costos por órdenes de trabajo. Recuperado de:

https://www.ecured.cu/Sistema_de_costos_por_%C3%B3rdenes_de_trabajo
 40
4. Los productos que se fabrican son identificables en todo momento

como pertenecientes a una orden de trabajo o de producción

específica.

5. El costo unitario no se determina hasta que no se concluye la

fabricación completa de la orden.

6. Se conoce el destinatario de los bienes o servicios antes de comenzar

la producción.

7. La unidad de costeo es la orden.

8. Permite conocer con facilidad el resultado económico de cada trabajo.

Ventajas

1. Proporciona en detalle el costo de producción de cada orden.

2. Se calcula fácilmente el valor de la producción en proceso,

representada por aquellas órdenes abiertas al final de un periodo

determinado.

3. Se podría establecer la utilidad bruta en cada orden o pedido.

Desventajas

1. Su costo administrativo es alto, debido a la forma detallada de obtener

los costos.

2. Existe cierta dificultad cuando no se ha terminado la orden de

producción y se tienen que hacer entregas parciales, debido a que el

costo de la orden se obtiene hasta el final del periodo de producción.

3. No se pueden disponer de costos unitarios hasta que no se termine el

lote o la orden completa

 41
Organizaciones que emplean este sistema de costo

El sistema de costos por órdenes de trabajo es aplicado a procesos productivos

en la que los productos son elaborados de acuerdo con las especificaciones del

cliente, por lo que cada producción posee requerimientos propios de materiales

y costos de conversión. Ejemplos

 Industria de confecciones

 Industria de muebles

 Fabricación de piezas de repuesto

 Industria poligráfica

 Servicios de auditorías y consultorías

 Construcciones

 Servicios de reparación

 Servicios hoteleros

 Servicios gastronómicos

Documentos básicos

 Orden de trabajo: orden de producción que establece la cantidad de los

artículos a elaborarse según el pedido del cliente.

 Hoja de costo de trabajo: Registra y acumula los costos productivos

asociados con cada orden. Por lo general las empresas utilizan un único

documento para acumular los costos de productos “Orden de Trabajo u

Hoja de Costo de Trabajo”.

 Requisiciones de almacén (vale de salida): relacionada con la entrega de

materiales.
 42
 Boleta de trabajo o tarjeta de tiempo: Es un resumen de las horas

empleadas en una orden de trabajo por un empleado. Refleja el costo de la

mano de obra directa que le corresponde a cada orden de trabajo.

Formas de costeo

En un sistema de costos por órdenes de trabajo, las órdenes se pueden costear

bajo la forma de costeo real y costeo normal.

1. Costeo real: Los tres elementos del costo del producto se registran

con base a su costo real.

2. Costeo normal: Los material directo y la mano de obra directa se

registran a su costo real, mientras que los costos indirectos de

fabricación como no se pueden asociar fácilmente al producto son

estimados, siendo necesario calcular una tasa de aplicación a estos

para determinar el costo asociado a una unidad de producto.

Rentabilidad Empresarial

El análisis de la rentabilidad de la empresa consiste en un estudio en términos

relativos de los resultados de la empresa, que relaciona los beneficios con las

inversiones o los recursos propios de la empresa y así se deduce si la actividad

de la empresa es eficiente.

De esta forma, la rentabilidad pone en relación las variables de beneficios,

ventas, activo y recursos propios, y se obtienen los siguientes

indicadores: rentabilidad económica y rentabilidad financiera.

 43
La rentabilidad económica

La rentabilidad económica de la empresa es el rendimiento que produce el

activo de la empresa, es decir, de las inversiones totales de la empresa.

Se relacionan los beneficios antes de intereses e impuestos (BAII) con el

activo.

La A partir de la expresión de la rentabilidad económica se puede ampliar el

concepto descomponiendo la fórmula para llegar a una interpretación más

amplia, introduciendo las ventas en la expresión:

rentabilidad económica se calcula de la siguiente forma:

Esta relación se puede expresar como el rendimiento de las inversiones o de

los activos de la empresa, ya que es el rendimiento obtenido por la empresa de

cada unidad monetaria invertida en su actividad, es decir, la capacidad de la

empresa para remunerar los capitales invertidos.

Si esta relación se hace mayor, significa que la empresa obtiene más

rendimientos de las inversiones.

A partir de la expresión de la rentabilidad económica se puede ampliar el

concepto descomponiendo la fórmula para llegar a una interpretación más

amplia, introduciendo las ventas en la expresión:

 44

El primer componente es el margen, que indica los beneficios obtenidos por

unidad vendida; el segundo componente es la rotación del activo respecto a

las ventas (unidades monetarias de ventas que se pueden obtener por cada

unidad monetaria invertida).

Esta separación en los componentes de la fórmula nos permite determinar

cómo se puede aumentar la rentabilidad económica de la empresa:

 Incrementando el margen: se aumenta el precio de venta, manteniendo

constantes los costes unitarios, o bien se disminuyen los costes unitarios,

manteniendo constante el precio de venta.

 Incrementando la rotación: se aumentan las ventas en una proporción

mayor que el activo, o bien se reducen las inversiones (también se pueden

reducir las inversiones sin alterar las ventas).

Es decir, para aumentar la rotación habría que tener más ventas con la misma

estructura económica (activo), aprovechando mejor la capacidad productiva, o

bien habría que mantener el nivel de ventas, pero con menos activo

(reduciendo existencias o saldos de clientes).

 45

Según el tipo de actividad de cada empresa, habrá una estrategia de las dos

anteriores más adecuada para mejorar la rentabilidad económica.

Existen empresas que, al operar en un entorno muy competitivo donde los

márgenes son muy reducidos, se encuentran que la única posibilidad de

mejorar la rentabilidad económica es mediante la rotación.

Rentabilidad financiera

La rentabilidad financiera es la relación entre el beneficio neto (con los

intereses y los impuestos ya descontados) y los recursos propios (capital y

reservas) de la empresa.

También se denomina rentabilidad del capital, ya que muestra el beneficio

generado por la empresa con relación al capital aportado por los socios.
 46

Por tanto, calculamos la rentabilidad financiera con la siguiente fórmula:

Igual que hicimos con la rentabilidad económica, también en este caso, se

pueden introducir en la expresión otros componentes que influyen en la

rentabilidad financiera (las ventas y el activo).

Desagregamos la fórmula anterior y se ampliamos su interpretación:

Y ordenando los términos del producto convenientemente:

La expresión es la misma matemáticamente pero nos permite un análisis del

MARGEN, ROTACIÓN y APALANCAMIENTO.

 47
 Como hemos visto anteriormente, el primer componente es el margen de

ventas, es decir, el porcentaje de beneficios netos sobre cada unidad

monetaria de ventas.

 El segundo componente es la rotación del activo sobre las ventas.

 Y el tercer componente es el apalancamiento, que se define como la

relación entre las inversiones (activo) y los recursos propios de la

empresa.

Mediante la desagregación anterior se determina cómo se puede mejorar la

rentabilidad financiera de la empresa actuando sobre estos tres componentes,

ya que, si se incrementan de manera individual o conjuntamente, se consigue

una rentabilidad financiera más favorable.

Las posibilidades de actuación serían:

 Incrementar el margen: subiendo los precios de venta y/o reduciendo

los costes.

 Incrementar la rotación: reduciendo el activo y/o incrementando las

ventas.

 Incrementar el apalancamiento: aumentar la relación entre activo y

recursos propios implica aumentar el endeudamiento de la empresa; este

incremento de los recursos ajenos puede tener un efecto positivo sobre

la rentabilidad financiera en determinadas situaciones.

Cualquier combinación de las tres posibilidades que suponga, como mínimo,

la mejora de una de ellas pero que el resto se mantengan sin cambios,

supondrá una mejora de la rentabilidad financiera.

 48
Por tanto, si una empresa quiere mejorar su rentabilidad financiera, debe

saber que no bastará con mejorar en una de las tres estrategias, sino que tendrá

que observar la influencia de sus medidas en las demás.

En el próximo hablaré en profundidad del estudio del aplancamiento

financiero como una parte del análisis económico, atendiendo al concepto de

rentabilidad, sus diferentes expresiones según el nivel de análisis y la relación

que se establece entre los distintos indicadores de rentabilidad.

Marco Situacional.

El análisis de costos es un tema que muchas veces no es abordado

correctamente entre las empresas peruanas debido a múltiples motivos, entre

ellos tenemos el desconocimiento de todos los factores que intervienen, el

desconocimiento de su utilidad, etc.

Uno de los errores más frecuentes es sólo incluir los costos directos de

fabricación, mas no incluir en su totalidad todos los costos indirectos, por

considerarse que son factores que en realidad no requieren desembolso

tangible, sin embargo el problema principal en algunos caso es la reticencia

del responsable directo del área de incluir una herramienta efectiva de control

de costos, puesto que le arrojará resultados que no serán de su entera

satisfacción (muchas veces sus mejores índices de utilidad decaerán

enormemente) pero es mejor conocer la realidad de las cosas para buscar una

solución creativa a presentar resultados irreales.

El sistema de costos desarrollado compara el costo general distribuido por

artículo versus el ingreso por ventas, el costo es dividido en dos grandes

grupos: Costos fijos y Costos variables.

 49
Costos Variables

Los costos variables incluyen

a) Insumos directos para la producción de un determinado artículo, por

ejemplo en una zapateria los costos por receta etc.

b) El costo de la mano de obra directa que gana su salario a destajo.

c) El costo por horas máquina para la producción, es decir previamente se

debe realizar un estudio de tiempos para determinar un promedio de horas

de trabajo totales de las maquinarias y equipos, de tal forma que el

sistema calcule un costo total de horas máquinas el cual es distribuido por

cada producto según las horas que ha demandado en un determinado

período;

2.3. Bases Conceptuales.

Gasto. Son costos que han generado beneficios o ingresos para la empresa, son

costos expirados que no generan más beneficios (Polimeni y otros, 1999. 52), y

por tanto deben ser aplicados a los ingresos del periodo, se presentan en el

Estado de Resultados junto con los ingresos que generaron. (Backer y otros,

1996, 74).

Perdida. Son costos de los cuales la empresa no ha recibido ni espera recibir

beneficio o provecho alguno, son pérdidas en la partición de la empresa de las

que no ha recibido compensación; se enfrentan con los ingresos del periodo

que se detectan en el Estado de Resultados en un renglón separado como

egresos extraordinarios, después de los gastos operativos (Polimeni y otros,

1999, 61), para que la gerencia tome medidas correctivas.

 50
Costos fijos. Son los que permanecen constantes durante un rango relevante de

tiempo o actividad, sin importar si cambia el volumen, como sería el caso de

los sueldos, la depreciación en línea recta y el alquiler de un edificio. Dentro de

los costos fijos, existen dos categorías. Por un lado, se encuentran los costos

fijos discrecionales, que son aquellos que son susceptibles de ser modificados,

como por ejemplo los sueldos y salarios; por otro lado, están los costos fijos

comprometidos, que son los que no aceptan modificaciones, por lo cual

también son llamados costos sumergidos. En esta última categoría entraría la

depreciación de la maquinaria y contratos a largo plazo de arrendamiento.

(Ramírez, 2008, 39).

Costos indirectos de fabricación. Son todos los costos en que necesita incurrir

un centro para el logro de sus fines, costos que, salvo casos de excepción, no

pueden ser adjudicados a una orden de trabajo o a una unidad de producto, por

lo que deben ser absorbidos por la totalidad de la producción. Este tercer

elemento recibe muchos nombres así se le conoce también como Cargas de

fábrica, Costos indirectos de fabricación o gastos indirectos de fabricación;

refiriéndose a costos que no puede imputarse a un 27 centro de costo

constituyendo en realidad un conjunto de conceptos diversos y heterogéneos

que utilizados por la empresa para la obtención de un volumen de unidades de

productos o servicios prestados no pueden identificarse con estos por dos

razones: (i) no es práctico, y (ii) el sistema de costos tiene que ser

económicamente válido. (Luján, 2009, 64).

 51
Costos primos. Son los materiales directos y la mano de obra directa. Estos

costos se relacionan en forma directa con la producción. (Polimeni, Fabozzi y

Adelberg, 1997, 14)

Costo de producción. Es la suma del consumo de la materia prima directa,

mano de obra directa y costos indirectos de fabricación que se incurre en cada

uno de los centros de costos o de responsabilidad, dependiendo si se trata de un

costo de producción o un comercial. (Chambergo, 2012, 66). Es el valor del

conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido o se va a incurrir, que

deben consumir los centros fabriles para obtener un producto terminado, en

condiciones de ser entregado al sector comercial. (Apaza, 2006, 12).

Costos variables. Son los que cambian o fluctúan en relación directa con una

actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a producción o

ventas: la materia prima cambia de acuerdo con la función de producción, y las

comisiones de acuerdo con las ventas. (Ramírez, 2008, 39).

Estado de costos de producción. El estado de costos de producción y ventas

es un documento financiero que muestra detalladamente el costo de la

producción terminada y el costo de los artículos vendidos de una empresa de

transformación, durante un periodo de costos. (García, 2008, 57).

Gastos de administración. Son todos los rubros en que se incurre en las

funciones de administración de la compañía. En ella se encuentran erogaciones

tales como los costos de la gerencia general y la depreciación de los activos

fijos requeridos en dichas funciones. (Uribe, 2011, 6). 28 j. Materiales directos.

Constituyen el primer elemento de los costos de producción, estos son los

materiales que realmente entran en el producto que sé está fabricando. En otras

 52
palabras corresponde a los materiales rastreables hasta el bien o servicio que se

produce por la simple observación física. Por lo tanto, incluiría también a los

bienes adquiridos para la comercialización como envases y materiales de

embalaje. Un ejemplo de material directo es la tela que se utiliza en la

fabricación de ropa. (Luján, 2009, 55).

Materiales indirectos. Son todos aquellos materiales usados en la producción

que no entran dentro de los materiales directos, estos se incluyen como parte de

los costos indirectos de fabricación. En algunos casos aun cuando se pueda

identificar la salida de un material con un determinado bien en fabricación o

servicio, materiales directos se tratan como indirectos, y ello es así porque no

resulta conveniente o costeable desde un punto de vista práctico. (Luján, 2009,

56).

Mano de obra directa. Es aquella directamente involucrada en la fabricación

de un producto terminado que puede asociarse con éste con facilidad y que

representa un importante costo de mano de obra en la elaboración del producto.

El trabajo de los operadores de una máquina en una empresa de manufactura se

considera mano de obra directa. (Polimeni, et al., 1997, 12).

Mano de obra indirecta. Es aquella involucrada en la fabricación de un

producto que no se considera mano de obra directa. La mano de obra indirecta

se incluye como parte de los costos indirectos de fabricación. El trabajo de un

supervisor de planta es un ejemplo de este tipo de mano de obra. (Polimeni et

al, 1997, 13).

 53
2.4. Bases epistemológicas

Según Pedro Zapata (2007:60) en su libro “Contabilidad de Costos

Herramienta para la toma de decisiones” señala que “El sistema tradicional de
acumulación de costos denominado por órdenes de producción, también
conocido con los nombres de costos por órdenes específicos de fabricación,
por lotes de trabajo o por pedidos de los clientes, es propio de aquellas
empresas cuyos costos se pueden identificar con el producto o el lote en cada
orden de trabajo en particular, a medida que se van realizando las diferentes
operaciones de producción en esa orden especifica. Así mismo, es propio de
empresas que producen sus artículos con base en el ensamblaje de varias
partes hasta obtener un producto final, en donde los diferentes productos
pueden ser identificados fácilmente por unidades o lotes individuales, como
en las industrias tipográficas, de artes gráficas en general, calzado, muebles,
construcción civil, talleres de mecánica, sastrerías, siembras y cultivos,
crianza de animales para el engorde, producción de lácteos por lotes, etc”.
Zapata (2010) infiere que este sistema recolecta los costos para cada orden o
lote físicamente identificables en su paso a través de los centros productivos
de la planta. Los costos que intervienen en el proceso de transformación de
una cantidad específica de productos, equipo, reparaciones u otros servicios,
se recopilan sucesivamente por los elementos identificables: Materia prima
aplicable, mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se acumulan en
una orden de trabajo. Neuner (2011) infiere que, en ese sistema, el objeto es
una unidad individual, un lote o servicio de un producto definido,
denominado “trabajo”. A menudo el producto o el servicio esta
personalizado. Debido a que los productos y los servicios son diferentes, los
sistemas de costo por órdenes de trabajo pueden acumular costos para cada
producto, servicio o trabajo individual. Neuner (2011) señala que la
importancia y objetivos de un sistema costos por orden de producción son los
siguientes: - El sistema de costos por lotes es importante porque podemos
conocer las necesidades de nuestros clientes potenciales, ya que de acuerdo a
sus necesidades podemos llegar a producir los productos de acuerdo a su
naturaleza. - En la actualidad para que la contabilidad moderna pueda cumplir
 54
con los objetivos de la gerencia de planeación de utilidades, control de costos
y su contribución a la fijación de precios de venta. - La gerencia al asignar la
responsabilidad por los resultados reales de sus operaciones desea tener la
seguridad de que tales resultados han sido medidos correctamente. Pero antes
de formular un juicio sobre el buen o mal funcionamiento de la empresa
deben aplicarse a los resultados una medida de eficiencia aceptable, contando
para esto con los sistemas de costos predeterminados.
 55
CAPITULO III

METODOLÓGIA.

3.1. Ámbito

Empresas fabricantes de calzados ubicados en la provincia de Huánuco, según

los registros de la Cámara de Comercio, que utilizan un el sistema de costo

por órdenes de producción.

3.2. Población

Una población, según Hernández, Fernández y Baptista (2006). “es

el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de

especificaciones.” p.239. Así mismo Ramírez (1999) define el término

como “un conjunto limitado por el ámbito del estudio a realizar” p.87. Esto

significa que la población representa el conjunto de unidades que tienen las

mismas características distintivas entre ellas, pudiendo ser cosas, seres

vivos, o cualquier tipo de organización. Para efecto de esta investigación

va representar al conjunto de establecimientos fábrica de calzados,

ubicados en el Distrito de Huánuco.

Dicha población está compuesta por 6 empresas fábricas de

calzados, los cuales están ubicados a lo largo del territorio de la Ciudad de

Huánuco, Amarilis y Pillco Marca y cuya cifra se obtuvo a través de los

datos suministrados por los investigadores.

Méndez (2001) es “aquel que selecciona los elementos de acuerdo

con el criterio de quien determina la muestra y considera que son los más
 56
representativos de la población” p.184. Este método permitió al

investigador seleccionar los elementos de la muestra que le permitan

reflejar las características y propiedades pertenecientes a la población de

estudio, así como los elementos que permitan el acceso de la información

requerida en el cuestionario.

1. Fábrica De Calzado Lesly en Pillco Marca

2. Fábrica De Calzados Montalvo en Huánuco

3. Fábrica De Calzado Melissa en Amarilis

4. Fábrica De Calzado Kfegaroce en Huánuco

5. Fábrica Y Renovadora 2000 en Huánuco

6. Facano E.I.R.L. en Pillco Marca

3.3. Muestra

Méndez (2001) establece que “una muestra comprende el estudio

de una parte de los elementos de una población” p.181. Acerca de esto

Hernández, Collado y Baptista (2002) lo definen como “el subgrupo de la

población del cual se recolectan los datos y debe ser representativo de

dicha población”, p.302.

La muestra fue seleccionada a través de un muestreo intencional

debido a las condiciones de la población y que la información solicitada es

calificada como información privada por su repercusión en los ingresos de

estas empresas.
 57
Así pues, se distribuyó el instrumento al total de la población presente

para el momento de la aplicación del instrumento, que consta de la Fábrica de

Calzados Montalvo, quien Accede a dar la información necesaria para la

realización de esta investigación lo que representa. Se tomó encuesta a los

trabajadores de la unidad de producción que suman 15 trabajadores, 2

trabajadores de la Unidad de Contabilidad, Inversionista 1, haciendo en total

18 personas encuestados.

3.4. Nivel y Tipo de estudio.

3.4.1. Nivel de estudio.

La investigación a realizar fue del nivel descriptiva-

explicativa, por cuanto se describió el proceso, procedimientos,

criterios y políticas del sistema de costos por Ordenes, se

explica la forma como se convierte en el instrumento para la

optimización de la gestión en los negocios de fábrica de calzados.

3.4.2. Tipo de estudio.

La presente investigación busca de forma general la

descripción del comportamiento de una variable específica, que en

la misma se refiere al sistema de costos por Ordenes y su

comportamiento dentro de la producción Zapatera, y su rentabilidad

final.
 58
Según Hernández, Fernández y Baptista (2003) “Los

estudios descriptivos buscan especificar las propiedades

importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro

fenómeno que se ha sometido a análisis” p.185.

3.5. Diseño de investigación

Referente a los Diseños transeccionales correlacionales-causales;

Sampieri, Fernández y Baptista (2014) afirman: “Estos diseños

describen relaciones entre dos o más categorías, conceptos o variables en

un momento determinado. A veces, únicamente en términos

correlacionales, otras en función de la relación causa efecto (causales)”

p.157.

En el enfoque cuantitativo, hemos utilizado el diseño para analizar la

certeza de las hipótesis formuladas en un contexto en particular o para

aportar evidencias respecto a los lineamientos de la investigación (si es que

no se tiene hipótesis). En ello se establece el diseño transeccional

correlacional-causal.

El esquema de nuestra investigación se expresa gráficamente de la

siguiente forma:

Se relacionan datos y se describe relación (X1 – Y1)

Se relacionan datos y se describe relación (X2 – Y2)

Se relacionan datos y se describe relación (X3 – Y3)

 59

El interés es la relación entre variables, sea correlación:

X1 Y1

X2 Y2

X3 Y3

Donde:

X1 = Observación de la variable 1.

Y1 = Efecto de la correlación de la variable 1.

r = Correlación entre dichas variables

3.6. Métodos, Técnicas e Instrumentos

3.6.1. Métodos

Método de observación

Según Méndez (2001) lo define de la siguiente manera “el

proceso mediante el cual se perciben deliberadamente ciertos rasgos

existentes en la realidad por medio un esquema conceptual previo y

con base en ciertos propósitos definidos generalmente por una

conjetura que se quiere investigar” p.143. Por medio de este método

el pudimos determinar las interrogantes a investigar dentro del

sistema de costeo que debe ser aplicado a este tipo de empresas.

 60
Método inductivo

Méndez (2006) establece que el método de inducción “es el

proceso de raciocinio o argumentación Por tal razón conlleva un

análisis ordenado, coherente y lógico del problema de

investigación, tomando como referencia premisa verdaderas” p.144.

La utilización de este método permitió la correcta realización del

marco teórico, especialmente el cuadro de variables con el correcto

uso y entendimiento de todas las teorías relacionadas con las

dimensiones de la investigación.

Método de análisis

Méndez (2006) conceptualiza el método de análisis como el

“proceso que permiten al investigador conocer la realidad, dicha

realidad se obtiene mediante un procedimiento de identificación de

cada una de las partes que conforma el todo” p.146. El método de

análisis fue utilizado con la finalidad de analizar cada uno de los

datos obtenidos para de esta forma poder obtener un resultado y

poder responder cada uno de las inquietudes planteadas en los

objetivos de esta investigación. También se utilizó en la

descomposición del marco teórico y para poder realizar

correctamente el cuadro operativo de variables.

Método de síntesis
 61
Méndez (2006) define el método de síntesis de la siguiente

manera “la síntesis implica que a partir de la interrelación de los

elementos que identifican su objeto, cada uno de ellos pueda

relacionarse son el conjunto en la función que desempeñan como

referencia al problema de investigación” p.147. Este método se

utilizó en la redacción de las conclusiones y posibles

recomendaciones al objeto de estudio acerca de los resultados

obtenidos con respecto a cada una de las variables que conforman

cada uno de los objetivos de esta investigación.

3.6.2. Técnicas e instrumentos

Técnicas

Las técnicas usadas en la presente investigación serán:

 La entrevista,

 La encuesta,

 El fichaje,

 La observación y

 El análisis de documentos.

Según Oseda, Dulio (2008) sostiene que el fichaje “consiste en

registrar los datos que se van obteniendo en los instrumentos llamados

fichas, las cuales debidamente elaboradas y ordenadas contienen la

mayor parte de la información que se recopila en una investigación”

p.128.

Instrumentos de recolección de datos

Los instrumentos usados en la presente investigación serán:

 El cuestionario de entrevista.
 62
 El cuestionario de encuesta.

 Las fichas de resumen.

 La guía de observación.

 Sistemas de costos.

Según Ary, Donald y otros, (2002) “las fichas deben cumplir una

serie de requisitos formales que tienen como objetivo, facilitar su

utilización posterior” p.189.

3.7. Validación y Confiabilidad del Instrumento.

Una vez concluido con la elaboración de los instrumentos de recolección de

datos, para su posterior validación, se sometió a una prueba piloto tanto a

directivos y trabajadores, el mismo que se desarrolló siguiendo los

procedimientos de recolección de datos.

El tipo de valides empleado en la investigación fue la validez predictiva a su

vez, por la naturaleza del tipo de puntaje de medición, en este caso no hubo

puntajes, sin embargo su validez fue predictiva.

3.8. Procedimiento

El procedimiento de recolección de datos estuvo en función al

cronograma establecido del proyecto de tesis que se indica más adelante.

La interpretación de la rentabilidad se realizó aplicando el sistema de

costos por Órdenes.

 63

3.9. Tabulación y análisis de datos.

Se presenta bajo el sistema de una propuesta modelo del sistema de

costos por Órdenes de los negocios de fábrica de calzados.

3.10. Consideraciones éticas

En el presente estudio hemos tomado en consideración diversos aspectos

éticos, resaltando que la información brindada no será otorgada a terceros,

además que se citó debidamente todos los aportes de los diversos autores

presentados en el estudio. Asimismo, el estudio resaltó por la imparcialidad

en cuanto a la recopilación de los datos ya que, no presentó alteraciones en los

resultados de la empresa fabrica de Calzados Montalvo – Huánuco.

Finalmente, lo que respecta a la estructura, cita y bibliografía de la

investigación se realizó en base con lo estipulado en las normas APA que rige

de acuerdo al reglamento la universidad, además dichas normas brindarán

sustento al presente estudio

 64
CAPÍTULO IV

DISCUSIÓN

4.1. Discusión de la Investigación

Se inició a través de la entrevista realizada al Gerente de la empresa,

que es el inversionista principal, en la cual se identificó la falta de
organización de datos en los insumos en el sistema de costos.

También se determinó los factores por los cuales incurren en la falta

de control de costos de insumos tales como costos indirectos de fabricación,
mano de obra y materia prima , resaltando que en materia prima se produce
el problema debido a que no llevan un control, carecen de una
reorganización, clasificación.

Referente a la situación económica – financiera, se analizó si se

aplica un sistema de costos por órdenes en forma adecuada, esto se ve
reflejado en los costos del producto y por lo tanto va a repercutir
notablemente en su rentabilidad.

Esta discusión confirma lo investigado por Goicochea (2014), en su

tesis titulada, “Implementación de un sistema de costos y su incidencia en el
aspecto económica-financiera de la empresa manufacturera de Envases
Industriales S.A.C”, donde realizó una investigación descriptiva en la cual
concluye que:

Se determinó que debido a que la empresa no contaba con un sistema

de costos para medir su precio unitario, costos indirectos, se optó como
solución implementar un sistema de costos lo cual permitió optimizar el uso
de sus recursos, mejorando de esta manera su rentabilidad (p.112).

También confirma lo investigado por Meza (2013). En su tesis

titulada “La gestión estratégica de costos en la rentabilidad en las empresas
de ensamblaje e instalación de ascensores en Lima Metropolitana, año
2012”, donde concluye que:
 65
La empresa de Ensamblaje e instalación de ascensores no contaba
con un adecuado sistema de costos que le permita identificar las actividades
que le generan más gastos, tal es así que no se veían reflejados en sus
resultados esperados ,al aplicar un sistema de costos ,la empresa maximizó
su rentabilidad.
 66
CAPITULO V

RESULTADOS

5.1. Resultados del Trabajo de Campo

Propuesta del sistema de costos por órdenes en la producción de

sandalias, en la Fábrica de Calzados Montalvo

Fábrica de Calzados Montalvo es una empresa que se dedica al diseño y

elaboración únicamente de calzado femenino, todo departamento requiere

de ciertas políticas, las cuales ayudan y benefician al mejor control de las

operaciones.

Políticas
Todos los procesos productivos son confidenciales y están sujetos a lo que

establece el contrato de confidencialidad.

El departamento de producción es responsable por el buen manejo de las

materias primas y los insumos para la producción de inventarios para la

venta.

Los insumos y materias primas deberán mantenerse siempre en un lugar

limpio y seco para evitar cualquier tipo de deterioro.

Las maquinas que se utilicen para la fabricación de inventarios,

deberán estar siempre en buenas condiciones de uso.

Cualquier anomalía con alguna máquina del proceso productivo,

deberá reportarse con el gerente propietario de la organización.

 67
Las maquinas que no se estén utilizando, deberán estar apagadas y

desconectadas para ahorro d energía y evitar cualquier tipo de daño, ya

sea este provocado por fallas eléctricas.

La valoración del inventario se lo realizara mediante el método

Promedio Ponderado.

Descripción del Proceso Productivo

Para poder elaborar un par de calzado se deben seguir 4 procesos

el cual se encuentran ligados uno al otro, los cuales son:

1. Cortado

2. Cosida

3. Armado

4. Pegado

1. Cortado

Durante este proceso se realizan cada uno de los cortes como es de la

tela, plantillas y plantas; para poder realizar este corte se necesitan

una serie de moldes, los cuales son diseñados y elaborados por la

persona que realiza este proceso, el corte de las plantillas son acorde a

la talla que se solicitan en la orden de pedido.

2. Cosida
En este proceso se realizan cada una de las costuras y uniones de la
tela con el forro, también se realizan aquellos diseños de costuras para
el modelo del calzado y la limpieza de la tela.

3. Armado
 68
Este es el proceso más complejo de los cuatro, ya que de este depende que
el calzado esté armado perfectamente y vaya acorde a la talla solicitada.

4. Pegado
Es el último proceso de producción del calzado, es aquí donde se
unen la planta con el zapato armado, este proceso es realizado al
calor, utilizando un horno para el mismo.

Descripción de la Propuesta

Una vez analizado el proceso producción, se ha llegado a determinar que el

mejor método de cálculo para el costo unitario es el sistema por órdenes de

producción.

Para lo cual hemos establecidos ciertos formatos para el cálculo tanto de

la MPD, MOD, costos indirectos de fabricación y Hoja de costo.

Desarrollo de la Propuesta

Para obtener el costo de venta unitario y el precio de venta unitario, se

realizará un listado de materiales, punto de partida para la elaboración de

un estado de costo de producción.

Tabla 1

Listado de Materiales
Tela
Hilos
Cemento de Contacto
Evillos
Llama Roja
Agujas
Plantillas
 69
Plantas
Tela para Plantillas
Tela para Forro
Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo
Elaborado por: Los Tesistas

Tabla 2
FÁBRICA DE CALZADOS MONTALVO
REQUISICION DE MATERIALES Y SUMINISTROS
ORDEN DE PRODUCCIÓN N°: 045
DESCRIPCION: requerimiento de materiales para un total d
sandalias
FECHA DE PEDIDO: 10/07/2019
Costo Coto
Cantidad Medida Descripción
Unitario Total

10 metros tela 6,00 60,00

10 ovillo hilos 1,50 15,00
8 litros cemento de 2,50 20,00
contacto
10 docenas evillas 0,50 5,00
10 litros llama roja 2,00 20,00
3 docenas agujas 1,00 3,00
6 plancha plantillas 6,67 40,02
120 pares plantas 0,25 30,00
10 metros tela para plantillas 1,20 12,00
10 metros tela para forros 1,20 12,00
COSTO TOTAL 217,02
JEFE DE PRODUCIÓN JEFE DE
BODEGA
Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo
Elaborado por: Los Tesistas
 70
A continuación, presentamos el listado de trabajadores y su respectivo
sueldo:
Tabla 3
CONTROL DE TIEMPO PARA EL CÁLCULO DE MANO DE
OBRA DIRECTA
FÁBRICA DE CALZADOS MONTALVO
Departamento: Producción
Orden N° : 0045
CÁLCULO MOD POR ORDEN DE PEDIDO
Detalles De Las Operaciones Directo
Departamento
Realizados Horas Costo Total
Producción Cortado 25 7,26 181,60
Producción Cosido 30 7,59 227,62
Producción Armado 40 7,84 313,59
Producción Pegado 30 8,24 247,09
Totales 125 30,93 969,90
Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo
Elaborado por: Los Tesistas

Listado de los CIF en la producción de las sandalias de planta baja:

Tabla 4
Orden de Producción N°: 0045
Descripción: Costos Indirectos de Fabricación
Fecha de Pedido: 10/07/2019
Fundas 15,00
Cartón 20,00
Flores 5,00
Agua 3,75
Luz 11,25
Teléfono 7,50
Costo Mano de Obra Indirecta 801,55
Total 864,05
Unidades Producidas 120
Costo Por Unidad 7,20
Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo
Elaborado por: Los Tesistas
 71
HOJA DE COSTO POR PRODUCCIÓN

Tabla 5

HOJAS DE COSTO POR ÓRDENES

ESPECÍFICAS (CALZADOS
MONTALVO)
Cliente: ZAPATERIA ZEGARRA Orden N°: 0045
Descripción: Entrega de las 10 Docenas de Sandalias Planta Baja
Fecha de Pedido: 10/07/2019 Fecha de Entrega: 25/07/2019
Costo Total Costo Precio de Venta
Unitario
2.050,97 17,09 27,35
Fecha Concepto Materia Mano de Obra Costos Indirectos
Prima de Fabricación
25/07/2019 10 Docenas de 217,02 969,90 864,05
Sandalias

Totales 2.050,97

Costo Total 2.050,97

Costo Unitario 17,09
PVP 27,35
Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo
Elaborado por: Los Tesistas

A continuación, presentamos el kárdex de los productos terminados,

es decir de los pares de sandalias
 72

Tabla 6
KARDEX CALZADO MONTALVO
COMPRA DE MPD
DEL 01 AL 31 DEL MES DE JULIO DEL 2019

ARTÍCULO: SANDALIAS CÓDIGO:

UNIDAD DE MEDIDA: UNIDADES CANTIDAD MÁXIMA: 122 PARES
MÉTODO DE VALORACIÓN: PROMEDIO PONDERADO CANTIDAD MÍNIMA: 2 PARES

Entrada Salida Saldo

Fecha Cód. Descripción Documento
Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
01/07/2019 INVENTARIO INICIAL KARDEX 0 - -
FABRICACION POR
07/07/2019 FACTURA 122 17,65 2153,3 122 17,65 2153,3
PEDIDO N°00145
SALIDA POR ENTREGA DE ORDEN DE PRODUCCIÓN
PEDIDO N°00154 N°0045 120 17,65 2118 2 17,65 35,3
10/07/2019

10/07/2019 INVENTARIO FINAL 2 17,65 35,3

Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo

Elaborado por: Los Tesistas
 73
Y por último presentamos el estado de costo de producción y
productos vendidos:

Tabla 7
CA LZA DO MONTALVO
ESTDO DE COSTO DE PRODUCCIÓN Y DE LO VENDID
AL 31 DE JULIO DEL 2019
EXPRESADO EN SOLES

Inventario Inicial de Materia Prima -

(+) Compras Netas de Materias Primas 217,02
(=) Materia Prima Disponible para la Producción 217,02
(-) Inventario Final de Materia Prima -
(=) Materia Prima O Consumida 217,02
(+) Mano De Obra Directa 969,90
(+) Cargos Indirectos 864,05
(=) Costo Incurrido 2.050,97
(+) Inventario Inicial de Productos Terminados -
(=) Producción Terminada Disponible para la Vent 2.050,97
(-) Inventario Final de Producción Terminada 35,30
(=) Costo De Productos Vendidos 2,015.67
Fuente: Unidad de Producción de la empresa Calzados Montalvo
Elaborado por: Los Tesistas

Entrevista al Gerente de la Empresa, sobre el sistema de costos por

ordenes

N° PREGUNTAS SI NO
1 ¿Conoce usted la capacidad productiva de la empresa? x
2 ¿Conoce la rentabilidad de los productos que fábrica? x
3 ¿Tiene alguna política de fijación de precios? x
4 ¿Lleva contabilidad completa? x
5 ¿Lleva un control de los costos? x
6 ¿Formulan estados financieros? x
7 ¿Considera importante realizar un análisis financiero x
periódico sobre la rentabilidad de la empresa?

De acuerdo a la entrevista realizada al gerente general, se concluye lo

siguiente:

• Se conoce la productividad de la empresa, además de llevar una

 74
contabilidad completa y emitir estados financieros.

• No es viable la maximización de la rentabilidad de la empresa, debido

a que no se cuenta con un control de costos adecuado.

• Desconocimientos de los costos directos e indirectos para la fijación

de precios.

Podemos decir que la empresa Calzados Montalvo, No cuenta con un

sistema de costos adecuado y esto repercute en la rentabilidad, donde la

información sobre los costos no es acertada.

El propósito es proporcionar a los gerentes una herramienta para

aumentar la rentabilidad al proveer la información basada en hechos, con

la cual, se mejoran las decisiones estratégicas, operacionales y de precios,

que en forma conjunta determinan el resultado financiero de la empresa.

Entrevista al Jefe de la unidad de producción

1. ¿En la empresa se aplica un sistema de costos?

El Jefe de la Unidad considera que si tiene un sistema de costos. Con el

resultado obtenido se puede considerar que la empresa cuenta con un

sistema de costos.

2. ¿Considera que la empresa valora y registra sus costos adecuadamente?

Sobre esta interrogante considera que para determinar el precio del

producto no se utiliza ninguna política o método. Con los datos obtenidos

podemos confirmar que el valor del precio es valorado de manera empírica

porque no se utiliza ninguna política o método para la determinación del

mismo.
 75
3. ¿Considera que un sistema de costos influye en la rentabilidad de la
empresa?
A esta pregunta considera que si influye un sistema de costos en la

rentabilidad. Se puede decir que la rentabilidad si influye en el resultado

de la empresa en el caso de que el resultado sea positivo significa que se

ha ganado dinero y se ha cumplido el objetivo, cuando es negativo se

está ocasionando una pérdida por lo que es necesario revisar precios,

productos estrategias.

4. ¿Considera que la empresa debe tener un sistema de costos bien

estructurado y ordenado en la producción?

A ello opina que la empresa debe contar con un sistema de costos bien

estructurado y ordenado. Sin duda, la mayoría coinciden que es

necesario contar con un sistema de costos bien estructurado y ordenado

para facilitar los costos difíciles de identificar

5. ¿La empresa cuenta con controles y registros para los costos de

producción?
Al respecto menciona que la empresa no cuenta controles y registros
para los costos de producción. Sin duda expresa que la empresa no tiene
controles y registros para los costos de producción, esto implica una
deficiencia en el control y registro en el área.

6. ¿Considera usted que la empresa valora y registra sus costos

adecuadamente?

A esta interrogante, considera que la empresa no valora y registra sus

costos adecuadamente. Si bien es cierto existe un control de costos pero

este es empírico y basado en ciertos parámetros producto de la

experiencia. Por lo tanto, podemos decir que la empresa necesita la

 76
implementación de un sistema de costos por órdenes para así poder

registrar sus costos reales

7. ¿Estaría usted de acuerdo aplicar un modelo de costos basado en

actividades?

Indica que está de acuerdo en aplicar un modelo por órdenes. La mayoría

de encuestados estarían de acuerdo en la aplicación de un sistema costos

por órdenes porque beneficiaria a la empresa a una mejor gestión

empresarial.

8. ¿Usted conoce cual son sus costos reales de los productos en la empresa?

Responde que, no conoce cuál es el costo real de los productos de la

empresa. Se puede mostrar que, no conoce cuál es el costo real de los

productos de la empresa por lo tanto no puede establecer precios de venta.

9. Conoce Ud. ¿La rentabilidad exacta que deja cada producto?

A ello responde que, desconoce la rentabilidad exacta que deja cada

producto. Podemos entender que la empresa necesita la aplicación e

implementación de un sistema de costos por Ordenes, para así conocer su

rentabilidad de sus productos

10. ¿Entrega de los productos a los clientes en forma oportuna?

Al respecto indica que, no se entrega oportunamente los productos a

los clientes. Debido a un deficiente control en el registro de despacho

de los productos de almacén de la empresa, por lo tanto, los productos

no son entregados a los clientes a tiempo, ocasionando malestar,

molestias y en algunos casos, es un cliente que se pierde.

11. ¿Sin un sistema de costos cree usted que pueda conocer la rentabilidad
 77
real?
A esta interrogante, respondió que no se puede determinar la
rentabilidad real sin un sistema de costos. Podemos decir que la empresa
necesita un sistema de costos para así poder conseguir la rentabilidad
real.

Resultados del Cuestionario: Costos por Órdenes de Producción

Dirigido: Directivo, Empleados Área Contabilidad, Obreros de Planta

1. ¿Existe un sistema de control de los costos en la empresa?

Tabla 1
Existe un sistema de control de los costos en la empresa
N° Alternativas fi %
a Si 13 72.22%
b No 4 22.22%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y Contabilidad

Figura 1
Existe un sistema de control de los costos en la empresa

Nota: tabla 1 de la encuesta a trabajadores de producción

Interpretación

El 72.22% de los encuestados indican que existe un sistema de control de los

costos en la empresa.
 78
En la actualidad, la fábrica no tiene una orientación clara sobre los costos
que se aplica, pero es importante que la administración de la empresa tenga
conocimiento claro de ello.

2 ¿Se llevan la distribución de los elementos de costos por órdenes?

Tabla 2
Se llevan la distribución de los elementos de costos por órdenes
N° Alternativas fi %
a Si 10 55.56%
b No 7 38.89%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de
producción y Contabilidad
Figura 2
Se llevan la distribución de los elementos de costos por órdenes

Interpretación

El 55.56% de los encuestados indicaron que se llevan la distribución de los

elementos de costos por órdenes, y un 38.89% indicaron que no se llevan la

distribución de los elementos de costos por órdenes.

Es necesario aplicar modelos de un sistema de costos que satisfacen a la

necesidad de la empresa con la finalidad de tener un control adecuado sobre la

materia prima y sus componentes que intervienen en la elaboración del calzado,

se podría incidir en el sistema de costos por órdenes.

 79

3 ¿Hay problemas en el sistema de costos por órdenes en la producción?

Tabla 3
Hace tiempo piensan seguir con ese problema
N° Alternativas fi %
a Si 12 66.67%
b No 5 27.78%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y Contabilidad
Figura 3
Hace tiempo piensan seguir con ese problema

Interpretación.
El 56.67% de los encuestados indicaron que hay problemas en los
costos por órdenes de producción, y un 2.78% indicaron que no hay
problemas en los costos por órdenes de producción
4 ¿Utilizan algún sistema de costeo para calcular su costo unitario?
Tabla 4
Utilizan algún sistema de costeo para calcular su costo unitario
N° Alternativas fi %
a Si 11 61.11%
b No 6 33.33%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de
producción y Contabilidad
 80
Figura 4
Utilizan algún sistema de costeo para calcular su costo unitario

Interpretación
El 61.11% de los encuestados indicaron que la empresa utiliza algún sistema de
costeo para calcular su costo unitario, lo que no permite un manejo adecuado de
costos de la materia prima, mano de obra y CIF
Es necesario que la fábrica implemente un sistema de costo para manejar en
forma adecuada los costos de la materia prima y reducir desperdicios para mejor
el costo total del producto por calzado.

5 ¿Para determinar su costo unitario, incluye los servicios como agua, luz,
teléfono, transporte?

Tabla 5
Para determinar su costo unitario, incluye los servicios como
agua, luz, teléfono, transporte
N° Alternativas fi %
a Si 13 72.22%
b No 4 22.22%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota:

encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y Contabilidad

 81

Figura 5
Para determinar su costo unitario, incluye los servicios como
agua, luz, teléfono, transporte

Interpretación

El 72.22% de los trabajadores, indicaron que para determinar su costo

unitario, incluye los servicios como agua, luz, teléfono, transporte.

La fábrica para definir el precio del artículo para ofrecer al público en

general, obtiene la información adecuada según el costo final del artículo

terminado y así determinar un margen de rentabilidad por artículo

vendido,

6 ¿Le gustaría conocer cuánto es el costo real por cada línea de producto?
Tabla 6
Conoce cuánto es el costo real por cada línea de producto
N° Alternativas fi %
a Si 14 77.78%
b No 3 16.67%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de

producción y Contabilidad
 82

Figura 6
Conoce cuánto es el costo real por cada línea de producto

Interpretación

El 77.78% de los encuestados, manifestaron que le gustarían conocer cuánto es el

costo real por cada línea de producto.

Es necesario que los trabajadores tengan conocimiento amplio para la

implementación de costos por órdenes de producción para mejorar el rendimiento

productivo de la fábrica; la capacitación es de suma importancia para la ejecución del

sistema de costeo

Resultados del Cuestionario: Rentabilidad

Dirigidos: Directivo, Empleados Area Contabilidad, Obreros de Planta

1. ¿Los costos y la rentabilidad se mantienen mucho tiempo con esos datos que
actualmente se encuentra?
Tabla 7
Los costos y la rentabilidad siguen con esos datos que actualmente
se encuentra
N° Alternativas fi %
a Si 14 77.78%
b No 3 16.67%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y Contabilidad
 83
Figura 7
Los costos y la rentabilidad siguen con esos datos que actualmente
se encuentra

Interpretación

El 77.78% de los encuestados indicaron que los costos y la rentabilidad se

mantienen mucho tiempo con los datos que actualmente se encuentra en la

empresa,

La empresa ha tenido un crecimiento importante con relación de las ventas,

este comportamiento financiero se debe a la demanda de los productos y su

calidad

2. ¿La administración o la gerencia está haciendo algo para incrementar o

maximizar los datos mostrados en los Estados Financieros?

Tabla 8
La gerencia actúa para incrementar o maximizar los resultados
de los Estados Financieros
N° Alternativas fi %
a Si 13 72.22%
b No 4 22.22%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de

producción y Contabilidad
 84
Figura 8
La gerencia actúa para incrementar o maximizar los
resultados de los Estados Financieros

Interpretación

El 72.22% de los encuestados indicaron que la administración o la

gerencia está haciendo algo para incrementar o maximizar los datos

mostrados en los Estados Financieros.

Es necesario que la empresa implemente una capacitación al personal de

producción en implementar el sistema de cotos por órdenes, para

maximizar los resultados económicos.

3. ¿Los porcentajes que se muestran en utilidades son positivas en los últimos años?

Tabla 9
Los porcentajes que se muestran en utilidades son positivos en los
últimos años

N° Alternativas fi %
a Si 12 66.67%
b No 5 27.78%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%

Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y Contabilidad

 85
Figura 9
Los porcentajes que se muestran en utilidades son positivos en los
últimos años

Interpretación

El 67.67% de los encuestados manifestaron que los porcentajes que se muestran

en utilidades son positivas en los últimos años, y un 27.78% indicaron que no

son positivas las utilidades mostradas en los últimos años.

4. ¿La empresa se está proyectando en aumentar su rentabilidad para este año o

para los próximos?

Tabla 10
Se proyectan en aumentar su rentabilidad para este año o para los próximos

N° Alternativas fi %
a Si 10 55.56%
b No 7 38.89%
c NC/NO 1 5.56%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y
Contabilidad
 86
Figura 10
Se proyectan en aumentar su rentabilidad para este año o para los
próximos

Interpretación

El 55.56% de los encuestados indicaron que, la empresa se está

proyectando en aumentar su rentabilidad para este año o para los

próximos.

Es necesario que la empresa implemente en el corto plazo todos los

procedimientos del sistema de costos por órdenes, a fin de que la

rentabilidad crezca.

5. ¿La Empresa tiene establecidas políticas definidas para dar utilidades a sus

trabajadores?

Tabla 11
La Empresa tiene establecidas políticas definidas para dar utilidades a sus
trabajadores
N° Alternativas fi %
a Si 12 66.67%
b No 6 33.33%
c NC/NO 0 0.00%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y
Contabilidad
 87
Figura 11
La Empresa tiene establecidas políticas definidas para dar utilidades a sus
trabajadores

Interpretación

El 66.67% de los encuestados indicaron que, la Empresa tiene establecidas

políticas definidas para dar utilidades a sus trabajadores, mientras un

33.33%indicaron que la empresa no tiene políticas definidas para otorgar

utilidades a los trabajadores

6. ¿Los niveles de rentabilidad de la empresa son positivos para los dueños y los

trabajadores?

Tabla 12
Los niveles de rentabilidad de la empresa son buenos para los dueños y los
trabajadores

N° Alternativas fi %
a Si 14 77.78%
b No 4 22.22%
c NC/NO 0 0.00%
Total 18 100%
Nota: encuesta a los trabajadores de la unidad de producción y
Contabilidad
 88
Figura 12
Los niveles de rentabilidad de la empresa son buenos para los dueños y los
trabajadores

Interpretación

El 77.78% de los encuestados indicaron que, los niveles de rentabilidad de la

empresa son positivos para los dueños y los trabajadores

Ficha de Observación de Costos por Órdenes de Producción

Ficha de
Observación
Tema Descripción
Comentarios
En este aspecto, se ha apreciado que la
DOCUMENTOS Deberían
empresa no tiene un área especializada
DE COSTOS obtener un
sobre la forma de costear sus productos.
sistema de
costeo.
En el área de almacén se ha observado
CONTROL DEL que, no está en orden cada insumo, Deben de haber
KARDEX materia prima ni muchos menos los un control en su
materiales auxiliares que emplean en el almacén.
proceso productivo.
Respecto al personal, se pudo apreciar
Deberían obtener
CONTROL DE que no tienen un control adecuado para
un control
PERSONAL verificar el personal al momento de
biométrico de
ingresar a la planta de fabricación.
huella digital.
Cada pedido que les llega a la empresa,
Debería haber
CONTROL DE solamente se acuerda a bases de
una proforma
PEDIDOS llamadas telefónicas y no por medio de
para una
un documento que acredite el orden de
orden.
pedido.
 89
La mayoría en planta de fabricación solo
LOS ELEMENTOS Obtener charlas
conocen la materia prima y la mano de
DE LA ORDEN. sobre los 3
obra, debido que su costeo suman lo
elementos del
que han invertido.
costeo.
COSTEO DE Se pudo observar que, solo suman lo que
Obtener charlas
CADA ELEMENTO han invertido en materia prima y en mano
sobre la distribución
DE de obra, luego lo dividen en las cantidades
de los 3 elementos
LA ORDEN fabricadas.
del costeo.
DISTRIBUCIÓN DE Obtener charlas sobre
Su costeo es empírico e irracional, es la distribución de los 3
LOS
decir costo al tanteo y no cercano a la elementos del costeo.
COSTOS
realidad.
CONTROL DEL Se ha observado que su control durante Obtener charlas sobre
PROCESO el proceso productivo es deficiente, la distribución de los 3
PRODUCTIVO debido a su costeo empírico. elementos del costeo.

Obtener charlas
MÉTODO DE Su costeo es empírico e irracional, es
sobre la distribución
COSTEO decir costo al tanteo y no cercano a la
de los 3 elementos
realidad. del costeo.
CONTROL DE Cada costo unitario de las tres líneas Deberían hacer un
COSTOS de producto, no es exacto, ni mucho seguimiento al
UNITARIOS menos cercano a la realidad. costo unitario.

COMPARACIÓN Finalmente la empresa no compara los Deberían

diferencia sus
DE COSTOS. costos unitarios de cada pedido u orden.
costos.

5.2. Contrastación o Prueba de Hipótesis

Contrastación de la Hipótesis General

Hipótesis Nula

El uso de un sistema de costos por Ordenes no permite mejorar la rentabilidad

en la empresa Fabrica de Calzados Montalvo de la ciudad de Huánuco, año

2019.
 90
Hipótesis Alterna

El uso de un sistema de costos por Órdenes permite mejorar la rentabilidad en

la empresa Fábrica de Calzados Montalvo de la ciudad de Huánuco, año

2019.

Sistema de Costos por Ordenes y la Rentabilidad en Empresas Fabricas

de Calzados en la Ciudad de Huánuco, 2019

3 2 1
N° Variables
a b c
Costos por Ordenes
¿Existe un sistema de control de los costos
1
en la empresa? 13 4 1
¿Se llevan la distribución de los elementos
2
de costos por órdenes? 10 7 1
¿Hay problemas en el sistema de costos por
3
órdenes en la producción? 12 5 1
¿Utilizan algún sistema de costeo para
4
calcular su costo unitario? 11 6 1
¿Para determinar su costo unitario, incluye
5 los servicios como agua, luz, teléfono,
transporte? 13 4 1
¿Le gustaría conocer cuánto es el costo real
6
por cada línea de producto? 14 3 1
Rentabilidad
¿Los costos y la rentabilidad se mantienen
7 mucho tiempo con esos datos que
actualmente se encuentra? 14 3 1
¿La administración o la gerencia está
haciendo algo para incrementar o
8
maximizar los datos mostrados en los
Estados Financieros? 13 4 1
¿Los porcentajes que se muestran en
9 utilidades son positivas en los últimos
años? 12 5 1
¿La empresa se está proyectando en
10 aumentar su rentabilidad para este año o
para los próximos? 10 7 1
 91
¿La Empresa tiene establecidas políticas
11 definidas para dar utilidades a sus
trabajadores? 12 6 0
¿Los niveles de rentabilidad de la empresa
12 son positivos para los dueños y los
trabajadores? 14 4 0
Total 148 58 10 216

H1 a b c N

Oi 148 58 10 216
Ei 72 72 72 216
X2 80.22222222 2.72222222 53.38888889 136.33333333

X2 = 136.33333333

Número de filas (n) = 12

Número de columnas (M) = 3

Probabilidad a = 0.05

Grado de Libertad, gl = 22

El valor crítico de la prueba, considerando 22 grados de libertad y la

probabilidad a = 0.05 es 33.92

Como la X2 = 136.33 > a X2C = 33.92 entonces se acepta la hipótesis

planteada

Interpretación:

Dado que el valor calculado de la prueba X2 es mayor al valor crítico, se

establece que la hipótesis planteada podría confirmarse, a la probabilidad de a

= 0.05, de margen de error.

 92
CONCLUSIONES

Una vez determinado el problema, desarrollado el marco teórico, plateado la

hipótesis, definido los objetivos e identificadas las variables de la investigación de
campo se ha llegado a las siguientes conclusiones:

1. En las Empresas de fábricas de calzados se concluye que se ve afectada al no

aplicar sistemas de control de costos que evalué la rentabilidad, donde refleje una

visión más sólida sobre su costo de producción, y proyecciones de crecimiento,

por lo que el uso de un sistema de costos por Ordenes les permitirá mejorar la

rentabilidad en las empresas Fabricas de Calzados.

2. En las empresas zapateras no existe un apropiado control de los elementos del

costo; debido a que no cuentan con un Sistema de Costos adecuado, que le

permita conocer los recursos empleados en la producción, por lo que los

elementos del sistema de costos por Ordenes serian determinantes en la

rentabilidad de la empresa Fabrica de Calzados, año 2019.

3. En la investigación se ha evidenciado que las empresas no se utilizan sistemas de

costos para el control de los tres elementos del costo, y que existe diferencia entre

los datos presentados por el sistema de acumulación de costos por Ordenes

propuesto y los costos detectados por la empresa Fabrica de Calzados.

4. Aplicando un sistema adecuado de costos por órdenes, se observa que existe altos

niveles de rentabilidad en las empresas Fabricas de Calzados en la ciudad de

Huánuco, año 2019.

 93
RECOMENDACIONES

Una vez detallada las conclusiones podemos recomendar por cada conclusión lo siguiente:
1. Establecer un sistema de costeo por órdenes, para las empresas zapateras, para

sus índices financieros sobre la rentabilidad, permitan estudiar la información

Financiera para evaluar las relaciones existentes entre los diferentes periodos

económicos mensuales y observar los cambios presentados por las distintas

operaciones de la empresa.

2. Identificar los tres elementos del costo de producción, que permitan elaborar

un informe financiero expresando de manera sencilla la situación actual de la

empresa con la finalidad de ayudar al inversionista tomar decisiones oportunas

y prudentes.

3. Capacitar al profesional contable de costos que implemente un sistema de

costos por órdenes de producción, para poder determinar el costo real de los

productos fabricados que ha de figurar en la rentabilidad de la empresa y el

costo de los productos vendidos que ha de figurar en el estado de resultados.

4. Implementar de un Sistema de Costeo por Orden de Producción, para cada

línea de calzado, de tal forma que se obtenga costos unitarios y costos totales

que se produce en la producción de Calzados, con la finalidad de obtener

costos adecuados e información oportuna para el control y toma de decisiones.

 94
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

1. Backer, J. y Ramírez. (1997). Contabilidad de Costos: un enfoque administrativo

para la toma de decisiones. México. McGraw-Hill.

2. Bravo, S. (2008) Teoría Financiera y Costo de Capital (1era Ed.). Perú:

Universidad ESAN.

3. Enciclopedia y Biblioteca Virtual (2016) “Diccionario de economía y finanzas”.

Disponible en: www.eumed.net/cursecon/dic/c13.htm

4. García, J. (2008). Contabilidad de Costos. (3ra. Ed.). México: Mc GrawHill

Interamericana Editores. Instituto Nacional de Estadística e Informática (2016)

“Clasificación industrial internacional uniforma (CIIU4)”. Disponible en:

http://proyectos.inei.gob.pe/ciiu/

5. Goicochea, C. (2014) .Implementación de un sistema de costos y su incidencia

en el aspecto económico-financiero de la empresa manufacturera de envases

industriales S.A.C. (Tesis de Pregrado) Universidad Nacional de Trujillo.

6. Hernández, R., Fernández, C., y Baptista, P. (2014). Metodología de la

investigación: Roberto Hernández Sampieri, Carlos Fernández Collado y Pilar

Baptista Lucio (6a. ed. --.). México D.F.: McGraw-Hill.

7. Lang, T. (1992) Manual del Contador de Costos (1era Ed.). México. Unión

Tipográfica Editorial Hispano-Americana S.A. de C.V.

8. Luján, L. (2009). Contabilidad de Costos. (1ra. Ed.). Perú: Editorial El Búho.

9. Llenque, C (2007). Diseño de un sistema contable de costos para un

microempresario de ganadería lechera (Tesis de Pregrado) Universidad Nacional

del Callao.
 95
10. Meza, V. (2013) La gestión estratégica de costos en la rentabilidad en las

empresas de ensamblaje e instalación de ascensores en lima metropolitana, Año

2012.

11. Polimeni, S., Fabozzi, J., Adelberg, H. y Kole, A. (1997). Contabilidad de

Costos: Conceptos y Aplicaciones para la Toma de Decisiones Gerenciales. (3ra.

Ed.). Colombia: Mc Graw Hill Interamericana.

12. Ramírez, D. (2008). Contabilidad Administrativa. (8va. Ed.). México: Mc Graw

Hill Interamericana Editores.

13. Rojas, I. (2014). Panadería Gourmet: buena miga. Parte: estratégico y de

mercados. Plan de negocios para optar al grado de magíster en administración

(MBA). Universidad de Chile.

14. Sánchez, J. (2002). “Análisis de Rentabilidad de la Empresa”. [en línea]

5campus.com, Análisis. Disponible en:

http://www.5campus.com/leccion/anarenta

15. Santa Cruz, A. y Torres, M. (2008) Tratado de Contabilidad de Costos, Tomo II.

Perú. Talleres gráficos del instituto Pacifico S.A.C.

16. Uribe, R. (2011). Costos para la toma de decisiones. (1ra. Ed.). Colombia: Mc

Graw Hill Interamericana.

 96

ANEXOS
 97

ANEXO N° 01
MATRIZ DE CONSISTENCIA
Sistema de Costos por Ordenes y la Rentabilidad en Empresas Fabricas de Calzados de la Ciudad de Huánuco, 2019
Problema Objetivo Hipótesis Variables Dimensiones Indicadores
Problema General Objetivo General Hipótesis General Variable I
¿De qué manera un sistema de Determinar de qué manera un
El uso de un sistema de costos  Sistema de  Elementos del  Costo de Mano de
costos por Ordenes permite sistema de costos por Ordenes Costos por costo de Obra.
por Ordenes permite mejorar
mejorar la rentabilidad en la permite mejorar la rentabilidad en Ordenes producción.  Costo de Materias
la rentabilidad en la empresa
empresa Fabrica de Primas
la empresa Fabrica de Fabrica de Calzados Montalvo
Calzados Montalvo de la ciudad  Costo de Gastos de
Calzados Montalvo de la Ciudad de la ciudad de Huánuco, año
de Huánuco, año 2019? Fabricación
de Huánuco, año 2019 2019
 Costo Unitario
Problemas Específicos Objetivos Específicos Hipótesis Específicos por producto
a) ¿Qué elementos del sistema a) Estudiar los elementos del
a) Los elementos del sistema
de costos por Ordenes sistema de costos por
de costos por Ordenes
debemos tener en cuenta en la Ordenes que debe tener en  Producto Calzados
serian determinantes en la
empresa Fabrica de cuenta la empresa Fabrica Variable II  Rentabilidad Varones
rentabilidad de la empresa
Calzados Montalvo de la de Calzados Montalvo de  Rentabilidad por producto
Fabrica de  Producto Calzados
ciudad de Huánuco, año la ciudad de Huánuco, año Damas
Calzados Montalvo de la
2019? 2019.
ciudad de Huánuco, año  Producto Sandalias
b) ¿Qué diferencia existe entre b) Describir la diferencia
2019
los datos presentados por el existente entre los datos
sistema de acumulación de presentados por el sistema b) Existe diferencia entre los
costos por Ordenes y los de acumulación de costos datos presentados por el
costos detectados por la por Ordenes y los costos sistema de acumulación de
Fábrica de detectados en la empresa costos por Ordenes y los
Calzados Montalvo de la Fabrica de costos detectados por la
ciudad de Huánuco, año Calzados Montalvo de la empresa Fabrica de
2019? ciudad de Huánuco, año Calzados Montalvo de la
c) ¿Qué niveles de rentabilidad 2019. ciudad de Huánuco, año
presenta la Fábrica de c) Describir los niveles de 2019
Calzados Montalvo de la rentabilidad presentados c) Se observaría altos niveles
 98
ciudad de Huánuco, año por la empresa Fabrica de de rentabilidad en la
2019? Calzados Montalvo de la empresa Fabrica de
ciudad de Huánuco, año Calzados Montalvo de la
2019 ciudad de Huánuco, año
2019
 99
ANEXO N° 02
Entrevista al Gerente

Instrucciones para responder la guía de entrevista:

Lee las preguntas atentamente, revisa todas las opciones y elige la respuesta que
consideras. Piensa antes de contestar y procura no equivocarte porque no
puedes borrar ni tachar.

1. ¿Conoce usted la capacidad productiva de la empresa?

…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
2. ¿Conoce la rentabilidad de los productos que fábrica?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
3. ¿Tiene alguna política de fijación de precios?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
4. ¿Lleva contabilidad completa?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
5. ¿Lleva un control de los costos?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
6. ¿Formulan estados financieros?
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
7. ¿Considera importante realizar un análisis financiero periódico
sobre la rentabilidad de la empresa?
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
 100
ANEXO N° 03
Entrevista a los trabajadores de producción

Instrucciones para responder el cuestionario:

Lee las preguntas atentamente, revisa todas las opciones y elige la respuesta que
consideras correcta. Piensa antes de contestar y procura no equivocarte porque
no puedes borrar ni tachar.

1. ¿En la empresa se aplica un sistema de costos?

……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
2. ¿Considera que la empresa valora y registra sus costos adecuadamente?

……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
3. ¿Considera que un sistema de costos influye en la rentabilidad de la
empresa?

……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………

4. ¿Considera que la empresa debe tener un sistema de costos bien

estructurado y ordenado en la producción?

……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………

5. ¿La empresa cuenta con controles y registros para los costos de

producción?

……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………

6. ¿Considera usted que la empresa valora y registra

sus costos adecuadamente?
 101
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………

7. ¿Estaría usted de acuerdo aplicar un modelo de costos por órdenes?

……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
8. ¿Usted conoce cual son sus costos reales de los productos en la empresa?
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
9. ¿Conoce Ud. La rentabilidad exacta que deja cada producto?
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
10. ¿Entrega de los productos a los clientes en forma oportuna?
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
11. ¿Sin un sistema de costos cree usted que pueda conocer la rentabilidad
real?
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………….
 102
ANEXO 04

Cuestionario: Costos por Órdenes de Producción

Dirigido: Trabajadores, Empleados, e Inversionista

N° Pregunta Respuesta
Si No NC/NO
1
¿Existe un sistema de control de los costos en la
empresa?
2 ¿Se llevan la distribución de los elementos de costos
por órdenes?
3 ¿Hay problemas en el sistema de costos por órdenes
en la producción?
4 ¿Utilizan algún sistema de costeo para calcular su
costo unitario?
5 ¿Para determinar su costo unitario, incluye los
servicios como agua, luz, teléfono, transporte?
6 ¿Le gustaría conocer cuánto es el costo real por cada
línea de producto?
NC: no conoce,
NO: no opina
 103
ANEXO 05

Cuestionario: Rentabilidad
Dirigido: Trabajadores, Empleados, e Inversionista

N° Pregunta Respuesta
Si No NC/NO
1 ¿Los costos y la rentabilidad se mantienen
mucho tiempo con esos datos que actualmente se
encuentra?
2 ¿La administración o la gerencia está haciendo
algo para incrementar o maximizar los datos
mostrados en los Estados Financieros?
3 ¿Los porcentajes que se muestran en utilidades son
positivas en los últimos años?
4 ¿La empresa se está proyectando en aumentar su
rentabilidad para este año o para los próximos?
5 ¿La Empresa tiene establecidas políticas definidas
para dar utilidades a sus trabajadores?
6 ¿Los niveles de rentabilidad de la empresa son
positivos para los dueños y los trabajadores?
NC: no conoce,
NO: no opina
 104
ANEXO 06
Ficha de Observación de Costos por Órdenes de Producción

Ficha de
Observación
Tema Descripción Comentarios

DOCUMENTOS
DE COSTOS

CONTROL DEL
KARDEX

CONTROL DEL

PERSONAL

CONTRO DE

PEDIDOS

LOS ELEMENTOS
DE LA ORDEN.

COSTEO DE
CADA ELEMENTO
DE
LA ORDEN
DISTRIBUCIÓN DE
LOS
COSTOS
CONTROL DEL
PROCES
PRODUCTIVO
 105
Anexo N° 07
Tabla Chi Cuadrado
K\ P 0,01 0,05 0,10 0,20 0,25 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,75 0,80 0,90 0,95 0,99
1 0,000 0,004 0,016 0,064 0,102 0,148 0,275 0,455 0,708 1,074 1,323 1,642 2,706 3,841 6,635
2 0,020 0,103 0,211 0,446 0,575 0,713 1,022 1,386 1,833 2,408 2,773 3,219 4,605 5,991 9,210
3 0,115 0,352 0,584 1,005 1,213 1,424 1,869 2,366 2,946 3,665 4,108 4,642 6,251 7,815 11,34
4 0,297 0,711 1,064 1,649 1,923 2,195 2,753 3,357 4,045 4,878 5,385 5,989 7,779 9,488 13,28
5 0,554 1,145 1,610 2,343 2,675 3,000 3,656 4,351 5,132 6,064 6,626 7,289 9,236 11,07 15,09
6 0,872 1,635 2,204 3,070 3,455 3,828 4,570 5,348 6,211 7,231 7,841 8,558 10,64 12,59 16,81
7 1,239 2,167 2,833 3,822 4,255 4,671 5,493 6,346 7,283 8,383 9,037 9,803 12,02 14,07 18,48
8 1,647 2,733 3,490 4,594 5,071 5,527 6,423 7,344 8,351 9,524 10,22 11,03 13,36 15,51 20,09
9 2,088 3,325 4,168 5,380 5,899 6,393 7,357 8,343 9,414 10,66 11,39 12,24 14,68 16,92 21,67
10 2,558 3,940 4,865 6,179 6,737 7,267 8,295 9,342 10,47 11,78 12,55 13,44 15,99 18,31 23,21
11 3,053 4,575 5,578 6,989 7,584 8,148 9,237 10,34 11,53 12,90 13,70 14,63 17,28 19,68 24,73
12 3,571 5,226 6,304 7,807 8,438 9,034 10,18 11,34 12,58 14,01 14,85 15,81 18,55 21,03 26,22
13 4,107 5,892 7,041 8,634 9,299 9,926 11,13 12,34 13,64 15,12 15,98 16,98 19,81 22,36 27,69
14 4,660 6,571 7,790 9,467 10,17 10,82 12,08 13,34 14,69 16,22 17,12 18,15 21,06 23,68 29,14
15 5,229 7,261 8,547 10,31 11,04 11,72 13,03 14,34 15,73 17,32 18,25 19,31 22,31 25,00 30,58
16 5,812 7,962 9,312 11,15 11,91 12,62 13,98 15,34 16,78 18,42 19,37 20,47 23,54 26,30 32,00
17 6,408 8,672 10,09 12,00 12,79 13,53 14,94 16,34 17,82 19,51 20,49 21,61 24,77 27,59 33,41
18 7,015 9,390 10,86 12,86 13,68 14,44 15,89 17,34 18,87 20,60 21,60 22,76 25,99 28,87 34,81
19 7,633 10,12 11,65 13,72 14,56 15,35 16,85 18,34 19,91 21,69 22,72 23,90 27,20 30,14 36,19
20 8,260 10,85 12,44 14,58 15,45 16,27 17,81 19,34 20,95 22,77 23,83 25,04 28,41 31,41 37,57
21 8,897 11,59 13,24 15,44 16,34 17,18 18,77 20,34 21,99 23,86 24,93 26,17 29,62 32,67 38,93
22 9,542 12,34 14,04 16,31 17,24 18,10 19,73 21,34 23,03 24,94 26,04 27,30 30,81 33,92 40,29
23 10,20 13,09 14,85 17,19 18,14 19,02 20,69 22,34 24,07 26,02 27,14 28,43 32,01 35,17 41,64
24 10,86 13,85 15,66 18,06 19,04 19,94 21,65 23,34 25,11 27,10 28,24 29,55 33,20 36,42 42,98
25 11,52 14,61 16,47 18,94 19,94 20,87 22,62 24,34 26,14 28,17 29,34 30,68 34,38 37,65 44,31
26 12,20 15,38 17,29 19,82 20,84 21,79 23,58 25,34 27,18 29,25 30,43 31,79 35,56 38,89 45,64
27 12,88 16,15 18,11 20,70 21,75 22,72 24,54 26,34 28,21 30,32 31,53 32,91 36,74 40,11 46,96
28 13,56 16,93 18,94 21,59 22,66 23,65 25,51 27,34 29,25 31,39 32,62 34,03 37,92 41,34 48,28
29 14,26 17,71 19,77 22,48 23,57 24,58 26,48 28,34 30,28 32,46 33,71 35,14 39,09 42,56 49,59
30 14,95 18,49 20,60 23,36 24,48 25,51 27,44 29,34 31,32 33,53 34,80 36,25 40,26 43,77 50,89
31 15,66 19,28 21,43 24,26 25,39 26,44 28,41 30,34 32,35 34,60 35,89 37,36 41,42 44,99 52,19
32 16,36 20,07 22,27 25,15 26,30 27,37 29,38 31,34 33,38 35,66 36,97 38,47 42,58 46,19 53,49
33 17,07 20,87 23,11 26,04 27,22 28,31 30,34 32,34 34,41 36,73 38,06 39,57 43,75 47,40 54,78
34 17,79 21,66 23,95 26,94 28,14 29,24 31,31 33,34 35,44 37,80 39,14 40,68 44,90 48,60 56,06
35 18,51 22,47 24,80 27,84 29,05 30,18 32,28 34,34 36,47 38,86 40,22 41,78 46,06 49,80 57,34
NOTA BIBLIOGRÁFICA

ROMEL FABIAN RAMOS ALANIA

DATOS PERSONALES
NOMBRE : ROMEL FABIAN
APELLIDO : RAMOS ALANIA
DNI : 71059761
FECHA DE NACIMIENTO: 18/04/1997
DOMICILIO : AV. JUAN VELAZCO S/N-PILLCO MARCA
E-MAIL : [email protected]
ESTUDIOS REALIZADOS:
Educación primaria
Lugar : Huánuco – Marañón - La Morada
Año : 2003 - 2008
Centro educativo : I.E. “ALTO AGUASHI”
Educación secundaria
Lugar : Huánuco – Ambo - Ambo
Año : 2009 - 2013
Centro educativo : “JUAN JOSE CRESPO Y CASTILLO”
Educación superior
Lugar : Huánuco – Huánuco - Huánuco
Año : 2015-2019
Centro educativo : UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

EXPERIENCIA LABORAL:
AÑO 2019 – 2020 Y 2021:
INSTITUCION : ESTUDIO CONTABLE Y ASESORIA GRUPO “G COTRINA”
CARGO : AUXILIAR CONTABLE
FECHA : 02/01/2019 a la FECHA

AÑO 2017 Y 2018:

INSTITUCION : INDUSTRIAS J&L S.R.L.
CARGO : ATENCION AL CLIENTE
FECHA : 18/12/2017 al 21/12/2018
FORMACION ACADEMICA ACADÉMICA:
INSTITUCION : UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN -
UNHEVAL- HUANUCO
NIVEL ALCANZADO: BACHILLER

CARRERA : CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

OTROS ESTUDIOS:

CENTRO DE ESTUDIOS: Centro de estudios informáticos - UNHEVAL

CENTRO DE ESTUDIOS: Centro de Idiomas - UNHEVAL

NOTA BIBLIOGRÁFICA
KEMELY THALIA ARBAIZO CASTAÑEDA

DATOS PERSONALES
NOMBRE : KEMELY THALIA
APELLIDO : ARBAIZO CASTAÑEDA
DNI : 73211636
FECHA DE NACIMIENTO: 11/12/1995
DOMICILIO : Ca, SAN FAUSTO S/N Mz B Lt 10 Urb. LOS FRESNOS
E-MAIL : [email protected]
ESTUDIOS REALIZADOS:
Educación primaria
Lugar : Huánuco – Huánuco - Margos
Año : 2002 - 2005
Centro educativo : I.E N 33211 SAN FERMÍN DE CONTADERA “
Año : 2006 - 2007
Centro educativo : I.E N 32097 PUCAHUANCAY
Educación secundaria
Lugar : Huánuco – Huánuco - Amarilis
Año : 2008 - 2012
Centro educativo : I.E.A. MARINO ADRIAN MEZA ROSALES
Educación superior
Lugar : Huánuco – Huánuco - Huánuco
Año : 2015-2019
Centro educativo : UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

EXPERIENCIA LABORAL:
AÑO 2021:
INSTITUCION : ONPE
CARGO : CORDINADOR DE MESA
FECHA : 26/05/2021 AL 09/06/2021

INSTITUCION : ONPE
CARGO : CORDINADOR DE MESA
FECHA : 26/03/2021 AL 14/04/2021
 AÑO 2020:
INSTITUCION : DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA
CARGO : ASISTENTE DE APOYO
FECHA : 28/09/2020 AL 28/11/2020

INSTITUCION : ONPE
CARGO : CORDINADOR DE MESA
FECHA : 26/12/2019 AL 31/01/2020

FORMACION ACADEMICA ACADÉMICA:

INSTITUCION : UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN -
UNHEVAL- HUANUCO
NIVEL ALCANZADO: BACHILLER

CARRERA : CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

OTROS ESTUDIOS:

CENTRO DE ESTUDIOS: Centro de Idiomas - UNHEVAL

 NOTA BIBLIOGRÁFICA

MIRANDA ARIAS SANDRA JHULY

DATOS PERSONALES
NOMBRES : SANDRA JHULY
APELLIDOS : MIRANDA ARIAS
DNI : 46018768
FECHA DE NACIMIENTO: 07/02/1989
DOMICILIO : JR. APARICIO POMARES NRO 144 - AMARILIS
E-MAIL : [email protected]
ESTUDIOS REALIZADOS:
• Educación primaria
Lugar : JUNIN – JAUJA - TUNANMARCA
Año : 1994 - 2000
Centro educativo : I.E.M. “30479”
• Educación secundaria
Lugar : JUNIN – JAUJA - TUNANMARCA
Año : 2001 - 2005
Centro educativo : “JOSE MARIA ARGUEDAS”
• Educación superior
Lugar : Huánuco – Huánuco - Huánuco
Año : 2006-2011
Centro educativo : UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

EXPERIENCIA LABORAL:
AÑO 2010 – 2010:
INSTITUCION : DERRAMA MAGISTERIAL
CARGO : AUXILIAR CONTABLE
FECHA : 12/01/2010 a la 31/07/2010

AÑO 2011 Y 2012:

INSTITUCION : INSTITUTO VIAL PROVINCIAL DE HUÁNUCO.
CARGO : ASISTENTE ADMINISTRATIVO
FECHA : 01/03/2011 al 31/10/2012
 AÑO 2014 – 2014:
INSTITUCION : MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN RAFAEL
CARGO : ASISTENTE ADMINISTRATIVO
FECHA : 06/01/2014 a la 31/12/2014

AÑO 2015 Y 2016:

INSTITUCION : M&S INGENIEROS EIRL
CARGO : AUXILIAR CONTABLE
FECHA : 19/01/2015 al 23/12/2016

AÑO 2017 – 2018:

INSTITUCION : CÁMARA DE COMERCIO Y PRODUCCIÓN DE TOCACHE
CARGO : ASISTENTE ADMINISTRATIVO
FECHA : 01/07/2017 a la 30/09/2018

AÑO 2018 Y 2021:

INSTITUCION : COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL TOCACHE LTDA
CARGO : AUXILIAR CONTABLE
FECHA : 01/10/2018 a la ACTUALIDAD

FORMACION ACADEMICA ACADÉMICA:

INSTITUCION : UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN -
UNHEVAL- HUANUCO
NIVEL ALCANZADO : BACHILLER

CARRERA : CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

OTROS ESTUDIOS:

• ADMINISTRATIVAS Y CONTABLE,
• CURSO DE IDIOMAS INGLES
• CURSO REALIZADO ONLINE,
• WINDOWS OFFICE 2016: EXCEL, WORD, ETC.
• EQUIPO DE CÓMPUTO, IMPRESORAS, COPIADORAS.

“Certifico que todos los datos descritos en este currículum son verdaderos y se
pueden comprobar fehacientemente”
 UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN – HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
DECANATO
ACTA DE SUSTENTACIÓN DE TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL
DE CONTADOR PÚBLICO
En la Ciudad de Huánuco, a los ocho 08 días del mes de julio de 2021, a horas 10:30 a.m., reunidos a través del
aplicativo Cisco Webex Meeting, del(os) bachiller(es): ROMEL FABIAN RAMOS ALANIA, para la
sustentación de su tesis colectiva: “SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES Y LA RENTABILIDAD EN
EMPRESAS
FABRICAS DE CALZADOS DE LA CIUDAD DE HUANUCO, 2019” y los Jurados de Tesis: Dr. Julio Nación
Moya (Presidente), Mg. Teodomiro Arias Flores (Secretario), Dr. Alember Angulo Chávez (Vocal) y Dr.
Cayto Didí Miraval Tarazona (Accesitario); que fueron conformados con Resolución N° 0520-2021-
UNHEVAL- FCCyF-D, de fecha 01 de julio de 2021.

Que con Resolución de Consejo Universitario N°0970-2020-UNHEVAL, de fecha 27 de mayo del 2020, se
prueba la Directiva de ASESORIA Y SUSTENTACION VIRTUAL DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES, TRABAJOS DE
INVESTIGACION Y TESÍS EN PROGRAMA DE PREGRADO Y POSGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO
VALDIZAN DE HUÁNUCO;

Estando presentes los sustentantes y Jurados de Tesis, procedieron a dar inicio el acto público de sustentación
para obtener el Título Profesional de Contador Público; siendo los miembros del Jurado de Tesis los siguientes docentes:
Dr. Julio Nación Moya - Presidente
Mg. Teodomiro Arias Flores - Secretario
Dr. Alember Angulo Chávez - Vocal
Dr. Cayto Didí Miraval Tarazona - Accesitario

Según el Reglamento General de Grados y Títulos, aprobado mediante Resolución Consejo Universitario N°
1538- 2020-UNHEVAL, TÍTULO VI CAPÍTULO I DE LA SUSTENTACIÓN DE TESIS EN ACTO PÚBLICO, Art. 66°
dispone: “La sustentación se efectuará en acto público, en el lugar, fecha y hora previamente señalados en la
correspondiente resolución. Las actas de sustentación deberán ser llenadas y firmadas por los miembros del Jurado y
entregadas por el Secretario del Jurado a la Secretaria del Decanato,..." y el Art. 68° dispone: “Para que el trabajo de
investigación, Tesis, Trabajo de Suficiencia Profesional o Trabajo Académico, según corresponda, sea aprobado, el
sustentante deberá tener nota aprobatoria mínima de catorce (14) del promedio de los miembros del Jurado. Los
promedios menores a catorce se consideran DESAPROBADO con el calificativo DEFICIENTE. De catorce hasta Dieciséis,
APROBADO con el calificativo de BUENO. Las notas promedio de Diecisiete y Dieciocho se califica MUY BUENO; y con
las notas promedio de Diecinueve y Dieciocho se califica MUY BUENO; y con las notas promedio de Diecinueve y Veinte,
con el calificativo de EXCELENTE y la recomendación de publicarse. …”

Finalizada la sustentación de la tesis, se procedió a evaluar y calificar al tesista, obteniendo el resultado

siguiente: APROBADO POR DESAPROBADO POR OBSERVACIONES

Unanimidad
En consecuencia, de acuerdo al Artículo 31°del Reglamento de Grados y Títulos de la UNHEVAL, y al Art. 30°del
Reglamento Interno de Grados y Títulos de la Facultad de Ciencias Contables y Financieras, el sustentante ha
obtenido la nota de Quince (15), considerándose el calificativo de: Bueno
Finalmente se dio por concluido el acto público de sustentación a horas 12.50m firmando el presente en
señal de conformidad.

PRESIDENTE SECRETARIO
DNI N° 22464940 VOCAL DNI N°20713458
DNI N°25808885
 UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN – HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
DECANATO

ACTA DE SUSTENTACIÓN DE TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE

CONTADOR PÚBLICO
En la Ciudad de Huánuco, a los ocho 08 días del mes de julio de 2021, a horas 10:30 a.m., reunidos a través del
aplicativo Cisco Webex Meeting, del(os) bachiller(es): KEMELY THALIA ARBAIZO CASTAÑEDA, para la
sustentación de su tesis colectiva: “SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES Y LA RENTABILIDAD EN
EMPRESAS FABRICAS DE CALZADOS DE LA CIUDAD DE HUANUCO, 2019 ” y los Jurados de Tesis:
Dr. Julio Nación Moya (Presidente), Mg. Teodomiro Arias Flores (Secretario), Dr. Alember Angulo Chávez
(Vocal) y Dr. Cayto Didí Miraval Tarazona (Accesitario); que fueron conformados con Resolución N° 0520-2021-
UNHEVAL-FCCyF-D, de fecha 01 de julio de 2021.
Que con Resolución de Consejo Universitario N°0970-2020-UNHEVAL, de fecha 27 de mayo del 2020, se prueba
la Directiva de ASESORIA Y SUSTENTACION VIRTUAL DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES, TRABAJOS DE INVESTIGACION
Y TESÍS EN PROGRAMA DE PREGRADO Y POSGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN DE
HUÁNUCO;
Estando presentes los sustentantes y Jurados de Tesis, procedieron a dar inicio el acto público de sustentación
para obtener el Título Profesional de Contador Público; siendo los miembros del Jurado de Tesis los siguientes docentes:
Dr. Julio Nación Moya - Presidente
Mg. Teodomiro Arias Flores - Secretario
Dr. Alember Angulo Chávez - Vocal
Dr. Cayto Didí Miraval Tarazona - Accesitario

Según el Reglamento General de Grados y Títulos, aprobado mediante Resolución Consejo Universitario N° 1538-
2020-UNHEVAL, TÍTULO VI CAPÍTULO I DE LA SUSTENTACIÓN DE TESIS EN ACTO PÚBLICO, Art. 66° dispone: “La
sustentación se efectuará en acto público, en el lugar, fecha y hora previamente señalados en la correspondiente
resolución. Las actas de sustentación deberán ser llenadas y firmadas por los miembros del Jurado y entregadas por el
Secretario del Jurado a la Secretaria del Decanato,..." y el Art. 68° dispone: “Para que el trabajo de investigación, Tesis,
Trabajo de Suficiencia Profesional o Trabajo Académico, según corresponda, sea aprobado, el sustentante deberá tener
nota aprobatoria mínima de catorce (14) del promedio de los miembros del Jurado. Los promedios menores a catorce se
consideran DESAPROBADO con el calificativo DEFICIENTE. De catorce hasta Dieciséis, APROBADO con el calificativo de
BUENO. Las notas promedio de Diecisiete y Dieciocho se califica MUY BUENO; y con las notas promedio de Diecinueve y
Dieciocho se califica MUY BUENO; y con las notas promedio de Diecinueve y Veinte, con el calificativo de EXCELENTE y la
recomendación de publicarse. …”

Finalizada la sustentación de la tesis, se procedió a evaluar y calificar al tesista, obteniendo el resultado siguiente:

APROBADO POR DESAPROBADO POR OBSERVACIONES

Unanimidad _

En consecuencia, de acuerdo al Artículo 31°del Reglamento de Grados y Títulos de la UNHEVAL, y al Art. 30°del
Reglamento Interno de Grados y Títulos de la Facultad de Ciencias Contables y Financieras, el sustentante ha obtenido
la nota de Quince (15), considerándose el calificativo de: Bueno.

Finalmente se dio por concluido el acto público de sustentación a horas 12.50m, firmando el presente en señal
de conformidad.

PRESIDENTE SECRETARIO
DNI N° 22464940 DNI N°20713458

VOCAL
DNI N°25808885
 UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN – HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
DECANATO

ACTA DE SUSTENTACIÓN DE TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE

CONTADOR PÚBLICO

En la Ciudad de Huánuco, a los ocho 08 días del mes de julio de 2021, a horas 10:30 a.m., reunidos a través del
aplicativo Cisco Webex Meeting, del(os) bachiller(es): SANDRA JHULY MIRANDA ARIAS, para la sustentación
de su tesis colectiva: “SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES Y LA RENTABILIDAD EN EMPRESAS
FABRICAS DE CALZADOS DE LA CIUDAD DE HUANUCO, 2019 ” y los Jurados de Tesis: Dr. Julio Nación
Moya (Presidente), Mg. Teodomiro Arias Flores (Secretario), Dr. Alember Angulo Chávez (Vocal) y Dr.
Cayto Didí Miraval Tarazozna (Accesitario); que fueron conformados con Resolución N° 0520-2021-UNHEVAL-
FCCyF-D, de fecha 01 de julio de 2021.
Que con Resolución de Consejo Universitario N°0970-2020-UNHEVAL, de fecha 27 de mayo del 2020, se prueba
la Directiva de ASESORIA Y SUSTENTACION VIRTUAL DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES, TRABAJOS DE INVESTIGACION
Y TESÍS EN PROGRAMA DE PREGRADO Y POSGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN DE
HUÁNUCO;

Estando presentes los sustentantes y Jurados de Tesis, procedieron a dar inicio el acto público de sustentación
para obtener el Título Profesional de Contador Público; siendo los miembros del Jurado de Tesis los siguientes docentes:
Dr. Julio Nación Moya - Presidente
Mg. Teodomiro Arias Flores - Secretario
Dr. Alember Angulo Chávez - Vocal
Dr. Cayto Didí Miraval Tarazona - Accesitario

Según el Reglamento General de Grados y Títulos, aprobado mediante Resolución Consejo Universitario N° 1538-
2020-UNHEVAL, TÍTULO VI CAPÍTULO I DE LA SUSTENTACIÓN DE TESIS EN ACTO PÚBLICO, Art. 66° dispone: “La
sustentación se efectuará en acto público, en el lugar, fecha y hora previamente señalados en la correspondiente
resolución. Las actas de sustentación deberán ser llenadas y firmadas por los miembros del Jurado y entregadas por el
Secretario del Jurado a la Secretaria del Decanato,..." y el Art. 68° dispone: “Para que el trabajo de investigación, Tesis,
Trabajo de Suficiencia Profesional o Trabajo Académico, según corresponda, sea aprobado, el sustentante deberá tener
nota aprobatoria mínima de catorce (14) del promedio de los miembros del Jurado. Los promedios menores a catorce se
consideran DESAPROBADO con el calificativo DEFICIENTE. De catorce hasta Dieciséis, APROBADO con el calificativo de
BUENO. Las notas promedio de Diecisiete y Dieciocho se califica MUY BUENO; y con las notas promedio de Diecinueve y
Dieciocho se califica MUY BUENO; y con las notas promedio de Diecinueve y Veinte, con el calificativo de EXCELENTE y la
recomendación de publicarse. …”
Finalizada la sustentación de la tesis, se procedió a evaluar y calificar al tesista, obteniendo el resultado siguiente:
APROBADO POR DESAPROBADO POR OBSERVACIONES
Unanimidad _ _

En consecuencia, de acuerdo al Artículo 31°del Reglamento de Grados y Títulos de la UNHEVAL, y al Art. 30°del
Reglamento Interno de Grados y Títulos de la Facultad de Ciencias Contables y Financieras, el sustentante ha obtenido
la nota de Quince (15), considerándose el calificativo de: Bueno.

Finalmente se dio por concluido el acto público de sustentación a horas 12.50m, firmando el presente en
señal de conformidad.

PRESIDENTE SECRETARIO
DNI N° 22464940 DNI N°20713458
VOCAL
DNI N°25808885
UNIVERSIDAD NACIONAL REGLAMENTO DE REGISTO DE TRABAJOS DE INVESTIGACIO PARA OPTAR
HERMILIO VALDIZAN GRADOS ACADEMICOS Y TITULOS PROFESIONALES

RESPONSABLE DEL REPOSITORIO

INSTITUCIONAL UNHEVAL VERSION FECHA PAGINA
VICERECTORADO DE INVESTIGACION
OFICINA DE BIBLIOTECA CENTRAL 0.1 02/08/2021 1 de 2

ANEXO 2

AUTORIZACION PARA PUBLICACION DE TESIS ELECTRONICAS DE PEGRADO

1. IDENTIFICACION DEL PERSONAL (especificar los datos de los señores de la

tesis)

Apellidos y Nombres: ROMEL FABIAN RAMOS ALANIA

DNI: 71059761 Correo electrónico: [email protected]

Teléfono Casa _______________ Celular: 925262343 Oficina___________________

Apellidos y Nombres: KEMELY THALIA ARBAIZO CASTAÑEDA

DNI: 73211636 Correo electrónico: [email protected]

Teléfono Casa _______________ Celular: 982843470 Oficina___________________

Apellidos y Nombres: SANDRA JHULY MIRANDA ARIAS

DNI: 46018768 Correo electrónico: [email protected]

Teléfono Casa _______________ Celular: 921150121 Oficina___________________

2. IDENTIFICACION DE LA TESIS.

PREGRADO

Facultad de: CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

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E. P. CONTABILIDAD
___________________________________________________

Título Profesional obtenido:

CONTADOR PÚBLICO

Título de la tesis:

SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES Y LA RENTABILIDAD EN EMPRESAS

FABRICAS DE CALZADOS DE LA CIUDAD DE HUÁNUCO, 2019
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UNIVERSIADAD NACIONAL REGALMENTO DE REGISTRO DE TRABAJO DE INVESTIGACION PARA OPTAR
HERMILIO VALDIZAN GRADAOS ACADEMICOS Y TITULOS PROFESIONALES

RESPONSABLE DEL REPOSITORIO

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VICERECTORADO DE INVESTIGACION INSTITUCIONAL UNHEVAL
OFICINA DE BIBLIOTECA CENTRAL 1 02/08/2021 2 de 2

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Fecha de firma: 02 de Agosto del 2021

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