Operaciones y Procesos Unitarios

Prof. Fortunato del Valle P.

Transferencia de calor
 Introducción
La diferencia de temperatura es la fuerza
impulsora para que el calor se transfiera de una
región de alta temperatura a otra de baja
temperatura

Como fenómeno de transporte la transferencia

de calor acompaña a muchos procesos tales
como el secado, destilación, evaporación,
combustión, etc.

Su área de aplicación, es muy amplia, en

sistemas de calefacción y aire acondicionado,
refrigeración, intercambiadores de calor,
colectores solares, calentadores de agua,
plantas generadoras de energía eléctrica, etc.
 Mecanismos de transferencia de calor
◼ Conducción: Transferencia a través
de paredes sólidas o porciones
macroscópicas de fluidos en reposo
(vibración molecular).
◼ Convección: Transferencia por
movimiento (natural o forzado) de
porciones de fluidos de diferente
temperatura (y densidad).
◼ Radiación: Transferencia por medio
de ondas electromagnéticas a través
de un medio o del vacío.
 Transferencia de calor por conducción

Ley de Fourier: q dT
= −k
A dx q·
A
q· Flujo de calor (W) T1
k Conductividad térmica (W/m·K)
A Área de transferencia (m²) T2
dT/dx Gradiente de temperatura (K/m)
T

x
4
 Conducción a través de paredes planas
Integrando la Ec. de Fourier entre T1 y T2:
q·
T1 − T2 T
q = =
e RT A
kA T1
ΔT : diferencia de temperatura
RT : resistencia térmica T2
Para paredes planas paralelas en serie:

T T
q = =
e1
+
e2
+
en  RT
k1 A k 2 A kn A e
5
 Conducción a través de paredes cilíndricas
T1 − T2 T
q = = Ao
e RT
k AML
ri
AML : área media logarítmica ro
q·
ro − ri
AML = 2  L T1
r
ln o T2
ri
Paredes cilíndricas concéntricas en serie:
T T L
q = = e
e1
+
e2
+
en  RT
k1 AML1 k 2 AML2 k n AMLn
 Conducción a través de paredes esféricas

T1 − T2 T
q = =
e RT Ao
k AMG ri
ro
AMG : área media geométrica q·
AMG = 4  ro ri T1
T2
Paredes esféricas concéntricas enserie:
T T
q = =
e1
+
e2
+
en  RT e
k1 AMG1 k 2 AMG2 k n AMGn
 Transferencia de calor por convección

q = A h T
q·
h : coeficiente convectivo (W/m²) Ti
depende del medio, la geometría A
y posición de la superficie A. T1

Convección y conducción en paredes película

T2
planas serie: convectiva
interior To
T A (Ti − To )
q = = = AU T
1 e 1
RT + +
hi k ho
película
hi : coeficiente convectivo interior convectiva
ho : coeficiente convectivo exterior e exterior
U : coeficiente global de conducción-convección
 Convección y conducción en superficies
cilíndricas concéntricas

Ao
El coeficiente global de conducción y
convección puede expresarse en función
del área interna o externa Ti
q·
T (Ti − To ) T1
q = = T2
1 e 1
RT + + ri To
Ai hi kAML Ao ho
= AiU i T = AoU o T ro

e L
 Convección y conducción en superficies
esféricas concéntricas

Ao
El coeficiente global de conducción y
convección puede expresarse en función
del área interna o externa Ti
q·
T (Ti − To ) T1
q = = T2
1 e 1
RT + + ri To
Ai hi kAMG Ao ho
= AiU i T = AoU o T ro

e L
 Intercambiadores de calor
Son dispositivos para la transferencia eficiente de calor desde un fluido
“caliente” (mayor temperatura) hacia un fluido “frío” (menor temperatura),
generalmente manteniendo las corrientes separadas (sin mezcla).

De aletas y placas
(fins and plates)

De tubo y coraza (tube and shell)

Esquema de un intercambiador de manojo de
tubos (tube bundle)

LEYENDA
1. Conexiones
2. Placa perforada
3. Empaquetaduras
4. Cabezal
5. Estructura de montaje
6. Tabiques
7. Coraza
8. Manojo de tubos
 Esquemas principales de flujo
a) Corriente paralela b) Contracorriente
Tho
Thi

Tci Tco
Tci Tco

Thi
Tho T
T
Thi
Thi
Δ T1
ΔT1 Tho Tho
Δ T2 Δ T2
Tco Tco Tci
Tci
x
x 0 L
0 L
T1 − T2 (Media logarítmica de las
TML =
Calor transferido: q = AUTML Donde:  T1  diferencias de temperaturas)
ln  

 2
T
 Transferencia de calor por radiación
La transferencia de calor por radiación se realiza por ondas electromagnéticas y
no requiere de un medio. La ley de Stefan-Boltzmann da el flujo total de energía,
Φ, emitido en todas las frecuencias de radiación por el “cuerpo negro” a la
temperatura T.

Donde:

 =   B d =  T 4 Φ = Flujo de energía por unidad de área (W/m2)
Bλ = Función de intensidad de Planck (W/sr)
0
λ = Longitud de onda (m)
σ = Constante de Stefan-Boltzmann (5,67x10–8 W/m2·K4)
 Radiación desde o hacia una superficie

Una superficie real tiene una emisividad ε menor que la del cuerpo negro ideal
(ε = 1) y así como emite radiación al medio también absorbe radiación de éste.
Considerando la emisividad e igual a la absortividad α, el flujo neto de calor está
dado por:

(
q = A  T14 − T24 )
Donde:
• A = Área radiante (m2)
• ε = Emisividad de la superficie
• σ = Constante de Stefan-Boltzmann = 5,67x10–8 W/m2·K4
• T1 = Temperatura de la superficie (K)
• T2 = Temperatura del medio (K)