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eiegnados a la empresa SODEXO PERU SAC, al dia 10/06/2022 ¥ cite estan klantficade san ion
datos siguientes,
PRODI CTO.
FECHA DE
VENGINIENTO.
FILETE DE PIERNA C/PIEL
POLLO TROZ 6 PZAS CONG - 1
POL Si CONG 176-185
[POLLO SIM GONG. 1
[POLLO Sim CONG 425KG
| POLLO Si CONG. 1.68 KG
6105/2023,
[e221]
POLLO Siu CONG 1.€6KG acz21
POLLO Si CONG. 1.66 KG ae eaaa
7ALACONS (ase
[ALA GONG 146221
ALACONG.__ H1a7:
AAGONG
[MOLLEJA CONG
MOLLEJA CONG
FOLLO BRASA MAG REDONDOS 1
POLLO BRASA MAC REDONDOS 1.2 KG CONG
POLLO BRASA MAC REDONDOS 1.2 KG CONG
429221
432221
FOLLO BRASA WAG REDONDOS 1.2 KG |
|FOLLO BRASA MAC REDONDOS 12.KG
[HAVB RED B X14 UND -NE
‘SANGRECITA CRIOLLA 8 1KG GONG -N
_ 1210 12023,
SANGRECITA CRIOLLA B 1KG CONG -NF 18/01/2023
9s Productos que figuran ef este cerlificado se han elaborado ds sonformidad can {0 establecide por la
pmucclén General de Salud Ambiental (DIGESA), Servicio Nacional de Sanided Avene were)
Minis'erio ce Salud (MINSA) y, en particular, que.
& ELestablecmiento plica un programa basado en los prineipios HACCP, se conforma con 1a
Ley de inocuidad de Alimentos DS/N34-2000-AG.
»- Safsface los citeies pertinentos expuastos en la “Norma Sanilaria que esieblece los witeros
Mictobiolégicos de calidad saniiria © inoculdad para los alimantos y besidas de concngs
Simancy: RM 891-2008/MINSA, reletvo a los entarios microbiclogicos eplicables los productos
alimenticios
& Sallsface los criterias establecidos en fe Norma Santeria que establece los Limites Maximos de
Taeues (LMR) de Medicamentos Veterinarios en alimentos de consumo humano RIM. a2 2016
MINSA,ne
Redondos CERTIFICADO SANITARIO
|
Por lltimo, el transporte @ lo largo de toda le cadana se realize en vehiculos debidamante sanilizedss
acancicionados para tel fn,
Se expide el presente ceriificaco para los fines que se consideren convenientes.
AR DE Aly
C aa
MEDICO VETERINARIO
C.M.V.P. N°12030
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