+40 ideas Para la alimentación
complementaria de tu bebé
Recerario edición desayunos y snacks + especial recetas
para combatir la anemia.
Hola!
Mi nombre es Ana alayo, tengo 24 años y estoy detrás de cada
receta que verás aquí, seguramente estás por aquí ya que
nos hemos visto en alguna red social y quieres saber más
sobre la alimentación de tu bebé.
Llegaste al lugar correcto! . Realicé esta idea después de no
tener nada en mente para prepararle a mi bebé, así que te
entiendo. Solo mucha paciencia y amor para cada receta.
Espero poder acompañarte en este camino a través de ésta
nueva marca que me representa.
Baby lunch significa para mí "la lonchera del bebé" en el cual
vamos a preparar muchos platillos aparte de ricos ,
saludables para las primeras experiencias culinarias para tu
bebé, así que no te pierdas mis recetas diarias en mis redes
sociales y bueno, empecemos! ...
Que alimentos No puede
comer mi bebé ?
Alimentos prohibidos para bebés +6 meses
Lácteos: leche de vaca, yogurt, queso. Sal y azúcar.(daño renal, caries,
(contienen enzimas que el estómago obesidad y diabetes infantil).
de un bebé que comienza a comer no Condimentos cómo la pimienta,
puede soportar). Para recetas con paprica y demás picantes.
leche utiliza leche vegetal (de Alimentos envasados y/o procesados.
almendras o coco). Bebés +9 meses Jugos de frutas o caldos. (No tienen
pueden consumir queso y yogurt aporte nutricional).
natural sin azúcar muy de vez en
cuando hasta el año de edad (1 vez a la
semana a 2).
Cómo debe estar compuesto
el plato del bebé ?
Para tener un plato saludable y completo
con los 5 grupos de alimentos para tu bebé
debes considerar que contenga los
siguientes:
Proteína: cómo la carne animal , huevo.
Cereal: Arroz, pan ,maíz ,fideos.
Grasa saludable: Palta o aguacate, aceite de
oliva, mantequilla de maní.
Frutas y verduras
Recuerda considerar la rega de 3 días para
ciertos alimentos.
Regla de 3 dias
La regla de 3 días significa ofrecer el mismo alimento a tu bebé por este tiempo para descartar
cualquier
tipo de alergia o reacción. Si es que la hay, consultar con su pediatra.
L os alimentos que son potencialmente alergenicos on: huevo, pescados, frutos secos, cítricos,
maní o lácteos.
Cómo pasar de papillas a
sólidos?
Se recomienda No retrasar la incorporación y masticación más allá de los 9-10 meses.
Por qué?
Por que cuando más se retrase, más le costará aceptar nuevas texturas.
Este retraso puede afectar incluso al lenguaje ya que los músculos de la boca no
"ejercitan".
Entonces ,como hago?
Método tradicional Método blw
Papilla. Aplastado Picado para Bastones tamaño Picado para
con grumos hacer "pinza" del puño del bebé hacer "pinza"
Carrot Donuts+6 m
Ingredientes:
Harina de avena 1 taza
Zanahoria 1 unidad cruda rayada
Aceite de oliva 1 cucharada
Canela 1/2 cucharadita
Huevo 1 unidad
Leche 1/4 taza
Preparación:
Después de rayar la zanahoria , agregamos todos los demás ingredientes
y mezclamos muy bien.
Vaceamos la mezcla a los moldes de silicona para donas y llevamos al
microondas por 1.5 minutos a 2 minutos. Puedes hacerlo también en
horno o freidora a 180 grados por 25 minutos.
Para bebés menores a 12 meses utilizar leche vegetal , esporádicamente.
Pastel de coliflor
+9m
Ingredientes:
Coliflor 1 /2 unidad
Papa amarilla o blanca 2 unidades
Queso sin sal rayado 1/2 taza
Huevos 2 huevos XL
Aceite de oliva 1 cucharada
Orégano 1 cucharadita
Preparación:
Sancochamos la coliflor y las papas, cuando estén listas las
aplastamos con un tenedor.
Pasamos a un bowl y le agregamos los demás ingredientes
mezclando muy bien hasta unificar.
Vaciar a un molde rectangular o molde para queque.
Llevar al horno a 180 grados por 20-25 minutos.
Desmoldar cuando haya enfriado.
Para hacer esta receta apta para 6 meses omitir el queso y
hacerla tal cual.
Galletas de avena
+6m
Ingredientes:
Plátano 1 unidad
Mantequilla de maní 1 cucharada
Aceite de oliva 1 cucharada
Avena o harina de avena 1 taza
Polvo para hornear 1/2 cucharadita
Preparación:
Aplastamos el plátano hasta hacerlo puré, agregamos los demás
ingredientes y mezclamos muy bien.
Lista la masa le damos forma redondeada como de galletas y las
ponemos en una base para horno. Llevamos a 180 grados por 15 min.
Puedes hacerlo también en sartén tapando para dar efecto horno y a
fuego muy bajo para que no se queme.
Haz tu propia mantequilla de maní para esta receta! ,Revisa la
sección "Házlo tú misma" !
Mini pie de mango
+9m
Ingredientes:
Yogurt natural 1 taza
Mango cortado en cubos 1 taza
Gelatina sin sabor 1 sobre
Pasta de dátiles 2 cucharadas
Harina de almendras Lo necesario
Mantequilla de maní Lo necesario
Preparación:
Colocamos harina de almendras o de avena en un bowl (puedes usar
nueces ralladas finamente también) y le agregamos mantequilla de maní
hasta que quede compacta como masa de galletas. Le damos forma y las
colocamos en la base de moldes para cupcakes.
Para hacer la crema licuamos el yogurt con el mango, le agregamos la
gelatina sin sabor ya hidratada en agua caliente y se la hechamos a la
mezcla. Damos una última licuada y vaceamos a los moldes de cupcakes.
Refrigeramos 3-4 hrs y listo.
Haz tu propia mantequilla de maní y pasta de dátiles para esta receta ! Revisa
la sección "Házlo tú misma"!
Pan express +9m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Yogurt natural 1 cucharada
Avena o harina de avena 6 cucharadas
Preparación:
En un bowl integramos todos los ingredientes hasta conseguir una
masita uniforme. Ponemos en una placa para horno dando forma
cuadrada a 180 grados por 15 minutos.
Puedes hacerlo en sartén a fuego muy bajo y tapando para dar el efecto
horno.
Cuando este listo puedes cortarlo por la mitad y rellenarlo con lo que
gustes o untar por encima como palta, mantequilla de maní , pasta de
datiles, etc
Para hacer esta receta para menores de 9 meses reemplazar el yogurt
por medio plátano.
Pizza de brócoli
+9m
Ingredientes:
Brócoli crudo 1/2 unidad
Huevo 1 unidad
Queso sin sal 1/4 de taza /Lo necesario
Salsa de tomate o Lo necesario o
tomate en rodajas Medio tomate en rodajas
Orégano 1 cucharadita
Preparación:
Triturar o rayar el brócoli ,agregar el huevo y 1/4 de taza de queso
rayado. Extender la masa de brócoli dando forma redonda y llevarlo al
horno a 180 grados por 20 min o hasta que esté listo.
Puedes hacerlo en sartén engrasando la base y a fuego muy bajo,
extiendes la masa de brócoli ,tapamos para dar el "efecto horno"
Antes que esté listo le colocamos la salsa de tomate o las rodajas.
Agregamos queso sin sal a gusto y terminamos con un poquito de
oregano por encima.
Haz tu propia salsa de tomate para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Rollitos de Zuccini
Ingredientes: +6m
Huevo 1 unidad
Zuccini crudo rayado 1/4 taza
Preparación:
Rayamos el Zuccini y mezclamos en un bowl con el huevo.
Freimos toda la mezcla y extendemos por toda la sartén.
Damos vuelta y cuando esté lista cortamos en tiras de extremo a
extremo, enrrollamos como sushi y listo.
No olvides acompañar con frutas.
Biscocho de yogurt
+9m
Ingredientes:
Huevos 3 unidades
Yogurt natural 3/4 taza
Aceite de Oliva 1/4 taza
Pasta de dátiles o plátano pisado 4 cucharadas o 1 unidad
Harina de avena 1 taza
Canela 1/2 cucharadita
Preparación:
Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto nieve para
hacer el biscocho más esponjoso.
Aparte mezclamos las yemas con la pasta de dátiles o el plátano , el
aceite y el yogurt Incorporamos está mezcla a las claras con
movimientos envolventes.
Agregamos la harina de avena y la canela y terminamos de mezclar.
llevamos al horno a 180° por 30 minutos, o el microondas por 2 minutos,
también puedes hacerlo en sartén a fuego muy bajo y tapando para que
se cocine bien por dentro.
Haz tu propia pasta de dátiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Flan de mango/plátano
+9m
Ingredientes:
Mango / Plátano 1/2 unidad / 1 unidad
Leche 1/2 taza
Yogurt 1/4 taza
Gelatina sin sabor 1/2 sobre para cada uno
Preparación:
En la licuadora vamos a mezclar el mango, la leche , yogurt
y la gelatina. Vaceamos a moldes para cupcakes o pirex
pequeños.
Rerigerar al menos dos horas y desmoldar
Para el flan de plátano hacemos exactamente lo mismo.
Para hacer esta receta apta para menores de 9 meses
reemplazar el yogurt por un poco más de fruta y leche.
Galletas red velvet
+6m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Plátano o pasta de dátiles 1 unidad o 3 cucharadas
Aceite de oliva 2 cucharadas
Harina de avena 1 taza
Puré de Beterraga 2 cucharadas
Polvo para hornear 1 pisca
Preparación:
Para hacer el puré de Beterraga solo debes triturarla o licuarla con una
cucharadita de aceite. Puedes rayarla por el lado más fino del rayador
también.
Integramos los demás ingredientes en un bowl y ponemos dando forma
de galletas en una placa engrasada para llevar al horno por 20 minutos a
180 grados.
Puedes hacerlas también en sartén a fuego muy bajo para que no se
queme y tapando.
Haz tu propia pasta de dátiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Cuadraditos de limón y
yogurt +9m
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Plátano o pasta de dátiles 1 unidad o 3 cucharadas
Aceite 5 cucharadas
Jugo de limón 1 unidad
Rayadura de limón 1 unidad
Yogurt 4 cucharadas
Harina de avena 1 taza y media
Polvo para hornear 1 cucharadita
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl empezando por los húmedos
y después los ingredientes secos. Vaciar de preferencia un molde
rectangular y llevar a 180° por 25 minutos.
Puedes hacerlo en sartén también tapando para dar al efector horno.
Cortar en cuadrados y listo.
Para hacer esta receta apta para bebés de 6 meses, omitir el yogurt.
Haz tu propia pasta de Dátiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Barritas de avena y
frutos (sin huevo)
+6m
Ingredientes:
Plátano 1 unidad y media
Mantequilla de maní 1 cucharada
Avena 1/2 taza
Canela 1/2 cucharadita
Arándanosy fresas picadas Un puñado
Preparación:
Aplastamos el plátano hasta hacerlo puré, lo mezclamos muy bien con la
mantequilla de maní , y continuamos con los demás ingredientes. Las
frutas al final para que no se aplasten al mezclar.
Vaceamos a un molde y llevamos al horno a 180° por 20 minutos,
También puedes hacerlo en el microondas en un minuto y medio.
Haz tu propia mantequilla de maní para esta receta! ,Revisa la
sección "Házlo tú misma" !
Muffin de zuccini
+9m
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Zuccini o zapallito italiano Media unidad chica
Harina de avena 3/4 taza
Aceite de Oliva 1/4 taza
Queso sin sal 1/4 taza
Polvo para hornear Una pisca
Leche 1/4 taza
Preparación:
Rallamos el zuccini y escurrimos toda el agua que pudo haber
botado en la ralladura.
aparte batimos los huevos ,la leche ,la harina, el aceite el polvo, y
agregamos el Zuccini rayado. Mezclar muy bien.
Poner en moldes y agregar queso encima rayado. Puedes
agregarlo previamente a la masa también.
Llevar al horno 180° por 25 minutos y listo.
Recuerda si tu bebé es menor a 9 meses no utilizar queso y usar
leche vegetal o fórmula. No materna.
Pan de palta+6m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Palta/aguacate 1/2 unidad
Avena o harina de avena 6 cucharadas
Preparación:
Aplastamos bien la palta con el tenedor hasta que no queden grumos.
Agregamos el huevo y mezclamos bien .
Terminamos con la avena y pasamos a la sartén expandiendo en forma
cuadrada. Tapamos y cocinar a fuego muy bajo para que se cociné bien
por dentro. Damos vuelta, volvemos a tapar y listo.
Puedes cortarlo en bastones para que tú bebé lo tome por si mismo o en
cuadraditos si tu bebé ya hace pinza.
Overnight Oats de
zanahoria +12m
Ingredientes:
Avena en hojuelas precocida 1/2 taza
Plátano o pasta de dátiles 1/2 plátano o 3 cucharadas
Zanahoria cruda rayada 1/4 taza
Leche 3/4 taza
Chia 1 cucharada
Canela 1/2 cucharadita
Preparación:
En una taza on recipiente agregamos la avena, aplastamos el plátano
hecho puré o la pasta de datiles y se lo agregamos. Seguimos con la
zanahoria, la leche, la chia sin remojar ya que lo hará en la mezcla y por
último la canela.
Mezclamos muy bien con una cuchara y refrigeramos toda la noche. De
preferencia hacer esta preparación la noche anterior.
A la mañana siguiente quedará con consistencia más espesa, puedes
calentarla a baño María y listo.
Para hacer esta receta para menores de 12 meses utilizar leche vegetal.
Haz tu propia pasta de datiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Panqueques de Pera
+6m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Leche 3 cucharadas
Harina de avena 1/2 taza
Pera de agua 1 unidad
Preparación:
Haremos la mezcla con el huevo, la leche y la harina de avena en ese
orden. Si la deseas aún más dulce puedes agregar medio plátano hecho
puré. Reservamos. Usar leche vegetal para bebés de 6 meses hasta 12.
Aparte con la pera que tiene que estar muy suave para que aporte
dulzor , la cortamos en discos uniformes. No es necesario retirar la
cáscara si lo deseas.
Bañamos los discos de pera en la mezcla anterior y llevamos a la sartén a
fuego no muy fuerte paga que no se queme. Damos vuelta y listo.
Pan de Camote+6m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Camote Amarillo 1 unidad pequeña sancochada
Harina de avena 2 cucharadas
Polvo para hornear 1 pisca
Preparación:
Aplastamos el camote con un tenedor hasta hacerlo puré en un bowl. Le
agregamos el huevo y mezclamos muy bien. Añadimos la harina de
avena y el polvo para hornear.
llevamos a la sartén con un poquito de aceite de oliva y le damos forma
de rebanada de pan. Tapamos y a fuego muy bajo para que no se queme.
Damos vuelta con la espátula ,volvemos a tapar. Y listo.
También puedes hacerlo en microondas colocando la mezcla en un pirex
rectangular por 1 min y medio.
Puedes presentarlo tal cual o untarle mantequilla de maní o palta.
Crepé de espinaca
+8m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Plátano 1/2 unidad
Espinaca 3 hojitas
Agua o leche 3 cucharadas
Harina de avena 1/2 taza
Preparación:
Sancochamos la espinaca en agua caliente por 2-3 minutos.
Licuamos los demás ingredientes con las espinacas.
Vaceamos la a una sartén engrasada y le extendemos por toda la
base
Damos vuelta y listo. Puedes rellenarla con mantequilla de maní,
pasta de dátiles, frutas o lo que gustes. O puedes enrollarla como
sushi y cortarla en trozos individuales.
Quinoavena de fresas
+6m
Ingredientes:
Quinoa sancochada 1 cucharada
Avena en hojuelas 2 cucharadas
Fresas picadas o Un puñado o 2 cucharadas
mermelada de fresa. de mermelada
Preparación:
Lavamos bien la quinoa y la cocinamos con agua hasta que la
cubra. Estarán listas cuando se abra cada granito.Le escurrimos el
agua y reservamos.
Aparte hacemos la avena con agua o leche. 2 cucharadas en media
taza de agua.
Cuando esten listos ambos los mezclamos y agregamos las fresas
aplastadas por un tenedor para que boten su jugo, también puedes
hecharle 2 cucharadas de la mermelada de fresa que puedes hacer
revisando la reacción "hazlo tú misma".
Galletas de camote
+6m
Ingredientes:
Camote amarillo sancochado 1/2 unidad
huevo 1 unidad
Plátano o manzana rayada 1/2 unidad
Harina de avena 4 cucharadas
Aceite de oliva 1 cucharada
Preparación:
Aplastar el camote y el plátano hasta hacerlos puré, le agregamos
el huevo, la harina y el aceite.
Damos forma de galletas con una cuchara y llevamos al horno a
180° por 15 min .
También puedes hacerlo en sartén a fuego muy bajo y tapando
para que no se queme.
Pizza de zanahoria
+9m
Ingredientes:
Zanahoria 1 unidad pequeña sancochada
Huevo 1 unidad
Harina de avena 1/4 de taza
Queso sin sal Lo necesario
Salsa de tomate o Lo necesario
tomate en rodajas
Preparación:
Licuar el huevo, la zanahoria y la harina, llevar a la sartén a
fuego muy bajo.
Puedes formar una pizza grande o varias pequeñas.
Cuando esté casi lista la masa agregar rodajas de tomate o la
salsa y queso rallado sin sal . Puedes usar orégano al gusto.
Haz tu propia salsa de tomate para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Budín de Pera (sin
Ingredientes:
huevo) +6m
Harina de avena 1 taza
Polvo para hornear 1/2 cucharadita
Canela 1/2 cucharadita
Plátano 1/2 unidad
Pure de pera 1/2taza
Aceite de Oliva 2 cucharadas
Mantequilla de maní 1 cucharada
Leche 1/4 taza
Preparación:
Para hacer el puré de pera tenemos que elegir una que esté súper suave
para que aporte dulzor, la rayaremos sin la cáscara por el lado más
pequeño del rayador y así conseguiremos el puré.
Lo añadimos a un bowl junto con los demás ingredientes.
Vaceamos a un molde y llevamos al horno a 180°por 30 min, en freidora
de aire a 180 grados por 20 minutos y en microondas por 2 minutos
aproximadamente.
Si deseas puedes colocar pera súper suave en rodajas como topping
antes de meter la mezcla al horno.
Haz tu propia mantequilla de maní para esta receta! ,Revisa la
sección "Házlo tú misma" !
Pudín de manzana
+6m
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Leche 1/2 taza
Harina de avena 5 cucharadas
Harina de almendras 2 cucharadas
Polvo para hornear 1 cucharadita
Platano o pasta de datiles 1/2 unidad o 3 cucharadas
Manzanas rojas 2 unidades pequeñas
Preparación:
Pelar las manzanas y cortarlas en tiras delgadas.
Para la mezcla juntamos los demás ingredientes y agregamos las
manzanas cortadas previamente. Utiliza leche vegetal para bebés
menores a 12 meses.
Vacear a un molde pequeño y hornear a 180 grados por 30 min o en
freidora de aire.
Puedes hacerlo también en sartén a fuego muy bajo y tapando para dar
el efecto horno.
Haz tu propia pasta de Dátil para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Muffins de yogurt y
arándanos +9m
Ingredientes:
Huevo 2 unidades
Harina de avena 1 taza
Arándanos Un puñado
Yogurt natural 1/4 taza
Leche 3 cucharadas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes empezando por los húmedos y
luego los secos. Al final agregamos los arándanos .
Para hacer esta receta apta para bebes menores a 9 meses
reemplazar el yogurt por medio plátano hecho puré.
Para bebés menores a 12 meses utilizar leche vegetal. No materna.
Vacear en moldes para muffins y llevar al horno a 180 grados por
25 minutos. Puedes hacerlo también en microondas por 1 minuto
y medio.
Muffins Red Velvet
Ingredientes: +9m
Puré de Beterraga 1/2 Beterrada grande o 1 chica cruda
Aceite de oliva 1 cucharadita / 1/4 de taza
Yogurt 1/2 taza
Huevo 1 unidad
Harina de avena 1 taza
Plátano o pasta de datiles 1 unidad o 3 cucharadas
Polvo para hornear 1 cucharadita
Preparación:
Para hacer el puré de Beterraga que necesitamos para hacer los muffins,
solo debes triturarla o licuarla con la cucharadita de aceite. Puedes rayarla
por el lado más fino del rayador también.
Para hacer la masa de los muffins mezclamos el puré de Beterraga con los
demás ingredientes ,primero los líquidos y luego los secos. Vaceamos a
moldes para muffins ,si son de silicona no necesitan engrasar.
Llevar al horno o freidora de aire a 180 grados por 20-25 minutos o hasta
que introduzcas un cuchillo y éste salga limpio.
Para hacer esta receta apta para 6 meses reemplace el yogurt por 1/2 taza
de leche vegetal.
Haz tu propia pasta de dátiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Muffin de piña colada
+6m
Ingredientes:
Piña rayada 1/2 taza
Jugo de piña 1/4 de taza
Aceite de oliva 2 cucharadas
Huevos 3 huevos chicos o 2 XL
Coco rallado 2 cucharadas
Plátano o pasta de dátiles 1 unidad o 3 cucharadas
Polvo para hornear 1 cucharadita
Harina de avena 2 tazas
Preparación:
Integrar todos los ingredientes empezando por los líquidos y
terminamos por los secos.
Llevar al horno a 180 grados por 25 minutos o hasta que insertes un
cuchillo y éste salga limpio.
Puedes hacerlo en el micro colocandolos en Pirex pequeños o en taza
por 1 minutos y medio. Desmoldar cuando enfríe.
Haz tu propia pasta de Dátiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Galletas de Coco
+6m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Plátano o pasta de dátiles 1/2 unidad o 3 cucharadas
Aceite de oliva 5 cucharadas
Coco rallado 1/2 taza
Harina de avena 1/2 taza
Preparación:
Aplastar el plátano hasta hacerlo puré e integrar con los demás
ingredientes.
con una cuchara dar forma de galletas y llevar a una placa previamente
engrasada . Hornear a 180 grados por 10 min . Puedes hacerlo también
en freidora o en la Sartén a fuego muy bajo y tapando para dar el efecto
horno.
Dejar enfriar y listo.
Haz tu propia pasta de dátiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
Banana Bread+6m
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Plátanos 1 unidad
Harina de avena 4 cucharadas
Agua o leche 2 cucharadas
Polvo para hornear 1 pisca
Preparación:
Aplastar el plátano y hacerlo puré, mezclar con los demás
ingredientes. Si vas a utilizar leche para menores de 12 meses utilizar
leche vegetal. No leche materna.
Vaceamos a un molde y colocamos dos rodajas de plátano a lo largo
por encima como topping.
Horneamos a 180 grados por 25-30 minutos o hasta que esté cocido.
Apto para microondas también por 1 minuto y medio.
Listo, puedes acompañar para el desayuno con frutas frescas o
como snack para la media tarde.
Panqueques de
Ingredientes:
lentejas +6m
Lenteja marrón cocida 1/2 taza
Huevo 1 unidad
Plátano 1/2 plátano
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en la licuadora y mezclamos.
Engrasamos una sartén a fuego medio y vamos formando los
panqueques.
Damos vuelta y listo. Puedes untarle mantequilla de maní o
mermelada de arándanos. No olvides acompañar con frutas
picadas y agua .
Queque de quinoa
+6m
Ingredientes:
Quinoa cocida 1/2taza
Clara de huevo 1 unidad
Yema de huevo 1 unidad
Aceite de Oliva 2 cucharadas
Polvo para hornear 1/2 cucharadita
Rayadura de naranja de 1/2 naranja
Jugo de naranja De 1/2 naranja
Plátano o pasta de datiles 1 unidad o 4 cucharadas
Preparación:
Batimos la clara a punto nieve para así tener un queque más esponjoso.
Aparte aplastamos el plátano hasta hacerlo puré o agregamos pasta de
datiles a un bolw y mezclamos con todos los demás ingredientes.
Integramos la clara que batimos previamente y mezclamos con
movimientos envolventes para no quitarle el aire.
Llevamos a un molde y al horno a 180 grados por 35 min o en sartén a
fuego muy bajo y tapado.
Desmoldar cuando esté frío.
Haz tu propia pasta de datiles para esta receta! ,Revisa la sección
"Házlo tú misma" !
HAZLO
TÚ MISMA (O) !
Por que nada es mejor que hecho en casa, y
nada es más especial que hecho por tí...
Mermelada de
arándanos
Ingredientes: +6m
Arándano frescos 1 taza o 2 dependiendo la
Manzana cantidad que desees
hacer.
1/2 unidad
Preparación:
Lavar bien los arándanos y colocarlos en una olla pequeña o
sartén sin aceite ni agua. Cocinarlos a fuego medio bajo ya que
solitos empezarán a botar su jugo.
Añadimos la manzana rayada por el lado más chico del rayador
mientras se siguen cocinando los arándanos. Mezclar de vez en
cuando durante 10 minutos.
Puedes aplastarlos también para acelerar un poco la cocción.
Después de este tiempo si ya tiene la consistencia que deseas
déjalo reposar por 5 min y vacea a un molde de vidrio.
Puedes guardarlo en la refri por unos 3 a 4 días y utilizarlos en
tus preparaciones de panqueques, waffles, avenas ,etc.
Pasta de dátiles
+6m
Ingredientes:
Dátiles frescos sin pepa 150 gr o una taza
Preparación:
Lavar los datiles y quitarles uno a uno la semilla que tienen dentro.
Luego vamos a cortar en mitades o en cuatro partes para facilitar
su licuado.
cuando ya están cortadas, las vamos a remojar en agua caliente
por 20 minutos, así quedarán más suaves.
ya remojadas las vamos a poner en la licuadora con un poquito del
agua donde remojaron. Vas licuando hasta tener la consistencia
de pasta que desees.
Y listo puedes verter la mezcla en un molde de vidrio con tapa y
guardarlo en la rrefrigeradora por una a dos semanas
aproximadamente.
Ésta idea te servirá cuando quieras endulzar alguna receta y no
desees usar plátano o algún otro endulzante.
Pasta de tomate
Ingredientes:
casera +6m
Tomates 2 unidades
Ajo molido 1/2 cucharadita
Aceite 1 cucharada
Cebolla 1/4 de unidad
Preparación:
Trocear el tomate y juntar con todos los ingredientes
crudos en la licuadora, después llevarlo a la sartén con la
cucharada de aceite hasta que espese un poco.
Y listo, si deseas que quede un poco dulce puedes
agregarle media zanahoria cocinada a la mezcla licuada.
Puedes usar esta mezcla con fideos o para las recetas de
pizza.
Mermelada de fresa
Ingredientes:
y chía +6m
Fresas frescas enteras 2 tazas
Chía 1 cucharada
Preparación:
Lavamos y desinfectamos muy bien las fresas, las vamos a colocar
En una cacerola a fuego bajo sin agregar nada más y vamos a
dejar que comiencen a botar su propio jugo.
Vamos moviendo las de vez en cuando y a los 5 minutos cuando
estén más suaves, las aplastamos con un tenedor, hasta que estén
desechas completamente.
Agregamos las semillas de chía sin remojar para que se activen
con el calor de la cocción.
Seguimos removiendo por unos minutos más hasta tener la
consistencia que desees y listo. Dejar enfriar antes de vaciar a un
frasco con tapa.
Puedes mantener refrigerado unos 4 días a una semana
aproximadamente.
Mantequilla de maní
+6m
Ingredientes:
Maní sin sal 200 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Preparación:
Tostar el maní en la sartén removiendo por 5 minutos.
Llevarla a la licuadora , está tiene que ser de al menos 600 watts para
poder crear la crema.
Agregar el aceite en forma de hilo, apagar la licuadora y reacomodar el
maní que quedó en los costados
Repetir dos o tres veces hasta conseguir la textura cremosa. Haciendo
pausas de 5 minutos para no sobrecalentar el motor de la licuadora.
Guárdala en la refrigeradora en un envase de vidrio, te puede durar
hasta dos meses.
RECETAS CONTRA LA
ANÉMIA
UTILIZANDO SANGRECITA
Muss de Sangrecita
+6m
Ingredientes:
Sangrecita de pollo o res precocida 3 cucharadas
Mango 3 cucharadas
Plátano 2 cucharadas
Chía 1 cucharada
Preparación:
Activamos la chía en un vaso con poca agua.
En la licuadora agregamos la chía sin el agua donde remojó y los
demás ingredientes, Licuamos muy bien y listo.
Puede comerse de inmediato.
Recuerda que la sangrecita es rica en proteína y hierro por lo cual
consumirla es una gran idea para aumentar la hemoglobina de tu
bebé.
Avena de Sangrecita
+6m
Ingredientes:
Sangrecita de pollo o res precocida 3 cucharadas
Platano o durazno 1 unidad troceada
Avena en hojuelas 3 cucharadas
Preparación:
Hacemos avena cómo lo haces habitualmente con agua o
leche. En este caso poner una taza de agua Con 3 cucharadas
de avena y cocinar hasta que quede espesa.
Aparte vamos a licuar la sangrecita con el plátano o el
durazno. Puedes agregar un poco de agua si vez que no licúa
muy bien.
Agregamos la mezcla licuada a la avena ya cocida y listo!
Donas de Sangrecita
+12m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Plátano 1 unidad
Harina de avena 3 cucharadas
Sangrecita de pollo o res precocida 3 cucharadas
Leche 3 cucharadas
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora y vaceamos
a moldes de donas.
Salen para 6 unidades aproximadamente. Llevamos al horno a
180°por 20 minutos o al microondas por 2 minutos.
No olvides acompañar con frutas para el desayuno.
Para hacer receta apta para menores de 12 meses utilizar
leche vegetal.
Waffles de Sangrecita
+12m
Ingredientes:
Huevo 1 unidad
Mango 3 cucharadas
Leche 3 cucharadas
Sangrecita de pollo o res 3 cucharadas
Avena 3 cucharadas
Preparación:
Colocamos todos los ingredientes en la licuadora en ese orden,
y licuamos muy bien hasta que no quede ningún grumo. No
olvides si tu bebé es menor a 12 meses usar leche vegetal.
Vaceamos la mezcla la waflera esperamos unos minutos y
listo. También puedes utilizar está mezcla para hacer
panqueques.
Brownie de Sangrecita
+6m
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Sangrecita de pollo o res precocida 4 cucharadas
Platano 1 unidad
Nueces o pecanas rayadura de 2 unidades
Aceite 3 cucharadas
Harina de avena 3/4 taza
Preparación:
Aplastamos el plátano hasta hacerlo puré y mezclamos con los
demás ingredientes. Si aún no le has dado nueces a tu bebé
está es una buena forma de ofrecer
Vaceamos a un molde y vamos al horno a 180° por 20 minutos
en microondas por 2 minutos
puedes hacerlo también en sartén a fuego bajo y tapando para
que se cociné bien.
Gracias por llegar hasta aquí!
No olvides al haces una receta etiquetarme en las redes
sociales para poner llegar a mas mamás!
