Columna1
Modelo de Negocio Canvas
Cadena de valor
Gorditos de valor
Proveedores de carne
Proveedores de tortillas
Renta del local
Estructura de coste
Insumos renta de local
TAQUERIA LOVERS
SITUACIÓN ACTUAL:
Hoy en día la comida rápida
Actualmente el servicio y trato al cliente es muy abierto, es decir que
hay confianza y respeto hacia el cliente. En caso de una queja, se
trata en el momento y se da una solución, compensando con algún
ofrecimiento o intentar llegar a un acuerdo mutuo. En general se
aceptan quejas y sugerencias; se aplican pequeñas encuestas para
evaluar la satisfacción del cliente.
FILOSOFÍA DE LA EMPRESA
Creemos que todas las personas somos iguales y merecemos lo mejor
independientemente de nuestros ingresos, que el cliente es lo más
valioso de nuestro negocio y que el dinero que Dios nos permite
administrar también debe de ser usado en favor de la comunidad.
Nuestro Secreto
El secreto del éxito de nuestro negocio son nuestras salsas
MISIÓN
Proporcionar un lugar de tranquilidad, para que nuestros clientes en
compañía de toda su familia, disfruten de nuestra variedad de tacos
de excelente calidad y limpieza.
Lo mas importante es que nuestros clientes y sus familiares queden
satisfechos al salir de nuestro local para que continúen regresando.
VISIÓN Ser la taquería #1 en nuestro punto de venta.
Con la finalidad de satisfacer, complacer y agradar a nuestros clientes
por medio de nuestros productos y servicios.
Valores
Limpieza.- Todos nuestros ingredientes son frescos y nuestra loza “se
lava” no se limpia, esto reduce enfermedades.
Calidad: Es nuestro sello de garantía y es uno de los factores por lo
que nuestros clientes siguen regresando.
Rapidez: Esto es a la hora de ponerle en su mesa sus tacos.
Amabilidad: Nuestros problemas los dejamos en casa, por lo que
siempre tendrá una cara amable que le atienda.
Respeto: En nuestro local no discriminamos por raza, sexo, gustos o
religión.
Análisis FODA
Fortalezas del equipo
El trato de nuestro personal sobresale a la competencia cerca de
nuestro negocio
Ningún local de tacos ofrece lo que nosotros (comodidad, limpieza y
servicio).
Es innovador ya que combina lo tradicional con lo actual, creando así
el producto perfecto.
Precios accesibles.
No hay un local cercano con el concepto que ofrecemos.
Debilidades
Poco espacio (47m2)
Lentitud en el servicio cunando hay mucha gente (encuestas)
Poco personal (por más que se eficiente el negocio es muy
complicado atender a 25 personas entre un parrillero y un mesero)
Poco tiempo en el mercado (5 meses)
Establecimientos, materiales y utensilios inflamables.
Amenazas
“Autoridades de salud salen a realizar un recorrido en las principales
taquerías para comprobar la calidad y procedencia del producto.”
(FERNANDEZ, 2015)
“Una cadena de delincuentes que matan los caballos para venderlos
en las carnicerías y taquerías” (LaTarde, 2015)
“Entre los productos con precios al alza a la carne de res; tomate
verde; huevo; la papa; gas doméstico LP, así como loncherías, fondas,
torterías y taquerías. (Morales, 2015)
Competencia: Taquerías con gran trayectoria en sucre
Oportunidades
Ubicacion
“Los tacos se consumen prácticamente en todos los estratos sociales.
Tecnología: “es técnicamente imposible producir tacos a gran escala
sin las ventajas del mundo moderno.
“Los consumidores prefirieron las taquerías que los establecimientos
de comida rápida masivos”
Objetivos
Nuestro principal objetivo es hacia nuestros clientes por lo que
haremos innovaciones para seguir captando mas clientes, no solo de
esa zona, sino que ellos mismos nos sigan recomendando con sus
amigos y familiares.
Con ello lograr un crecimiento en poco tiempo para colocar mas
sucursales en distintas zonas.
Mercado Meta
Nuestra empresa va dirigida a toda la familia y a todo el publico en
general.
Además de que nuestra empresa no discrimina por raza, sexo,
religión, por lo que toda persona puede entrar a disfrutar de un buen
ambiente y excelentes tacos
Presupuesto inicial Empezamos este negocio con $100,000
Hago mención que esta cantidad la recuperamos en los primeros 4
meses debido a que tuvimos éxito, además de que la mayor
aportación que hicimos fue para la maquinaria
Día con día tenemos una ganancia de entre 7,000 y 8,000.
Por esto nos alcanza para tener 10 personas dentro de nuestro
negocio
Innovación: En todas las áreas de la empresa existe oportunidad para
mejorar, es ahí donde debemos superarnos buscando soluciones
fuera de lo común, teniendo al menos una mejora diaria, sobre todo
al acercarnos al cliente, en nuestro servicio y en la cocina.
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Actividades claves
Satiras Propuesta de valor
Taquitos con buen sazón Taquitos con harto aguacate
Salsas Taquitos extra sanos
Recursos claves Delivery de tacos
Campaña Temática de sátira política
Empresa social con causa (%ganancias a
Políticos invitados causas sociales
Sustitutos de carnes
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Relación con el cliente
Obtener: Mediante temas
llamativos
Eventos de calidad de la
tendencia de temas nacionales .
Integrando al usuario a un sistema de
recompensas y experiencias
Canales
Persona a persona
Búsqueda de tren dijo topics en
redes sociales
Eventos en colonia
Fuentes de Ingreso
Aquí vas a describir las
diferentes fuentes de ingreso
que tendrá tu negocio.
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Segmento de clientes
Estudiantes
Familias
Interesados en temas politicos
Taquitos lovers
