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1 Planificación y Organización

Este documento ofrece estrategias para organizar y planificar los días en casa durante la cuarentena, incluyendo hacer una lista de compras semanal para evitar salir mucho, preparar comidas y snacks por adelantado para facilitar los próximos días, y aprovechar el tiempo extra para cocinar recetas saludables. La organización y dedicación son claves para lograr estos objetivos.

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viviana eizabeth barrios
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Este documento ofrece estrategias para organizar y planificar los días en casa durante la cuarentena, incluyendo hacer una lista de compras semanal para evitar salir mucho, preparar comidas y snacks por adelantado para facilitar los próximos días, y aprovechar el tiempo extra para cocinar recetas saludables. La organización y dedicación son claves para lograr estos objetivos.

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PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN

Sabemos que la mayor ventaja de esta situación que nos toca

atravesar es la DISPONIBILIDAD DE TIEMPO. Por lo tanto,

queremos mostrarte algunas estrategias que te van a ayudar

a organizar y planificar tus días en casa. Algunas de ellas son:

Organización de las compras: hacé un lista con los

alimentos que vas a necesitar para toda la semana: así,

evitás salir varias veces de tu casa. Además, la lista te

permite NO perder tiempo al momento de ir al

supermercado y que la compra sea mucho más efectiva

Intentá dejar las verduras lavadas y otros alimentos


listos para su consumo: en tuppers, bolsas para
vegetales (están diseñadas para que duren más tiempo en

la heladera y no se echen a perder), en bolsas tipo Ziploc,

congelados, etc. Esto aplica para todo tipo de alimentos.

A continuación, te mostramos algunos ejemplos con

verduras, legumbres, cereales o huevos:

*lavar y centrifugar los vegetales de hojas verdes

*rallar algunas zanahorias

*hervir o cocinar al vapor: brócoli, calabaza, remolacha

*dejar algunos huevos hervidos


*hervir algunas legumbres: lentejas o porotos (aduki, mung,

negros, etc)

*dejar listas algunas porciones de arroz (blanco, integral,

yamaní), quínoa, etc

Preparar algunas comidas como por ejemplo: tartas,

soufflés, budines, milanesas caseras, crepes de vegetales,

etc … y freezarlos

Comprar alimentos que podamos usar como colación


(a media mañana o a media tarde): frutas, frutos secos,
quesos descremados, yogures, etc

Podemos hacer algún budín saludable: fraccionarlo y

guardarlo en el freezer para tener una opción distinta …

para aquellos momentos en los que tenemos ganas de

comer algo dulce

*NOTA: En nuestra cuenta de Instagram, hay muchas


recetas (dulces y saladas). Podés sacar ideas de allí e ir
amigándote de a poco con la cocina … Si aún no nos
seguís, podés hacerlo:

@fimendra.nutricion
CONCLUSIÓN

Todo esto te ayuda a que te organices mejor con la

alimentación. Como todo en la vida, para lograr algo, es

necesario poner ATENCIÓN, ESFUERZO y DEDICACIÓN.

TODO es POSIBLE:   Es ¡
cuestión de proponérselo!

 Entonces, ahora te toca a vos:

¿de qué manera vas a dar este


primer paso? ¿Qué estrategia

te resultó útil para ponerla en

práctica a partir de hoy?

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