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Choclo Mote Con Chicharrón: Ingredientes

Este resumen describe un plato típico peruano llamado "Choclo mote con chicharrón". Consiste en mote (maíz cocido) y choclo (maíz tierno) mezclados con cebolla, ajo y chicharrón (tocino frito) crujiente. Se prepara friendo el chicharrón con especias hasta que esté crujiente y luego se mezcla con el mote, choclo, zanahoria y cilantro.

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Choclo Mote Con Chicharrón: Ingredientes

Este resumen describe un plato típico peruano llamado "Choclo mote con chicharrón". Consiste en mote (maíz cocido) y choclo (maíz tierno) mezclados con cebolla, ajo y chicharrón (tocino frito) crujiente. Se prepara friendo el chicharrón con especias hasta que esté crujiente y luego se mezcla con el mote, choclo, zanahoria y cilantro.

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DESAYUNO

CHOCLO MOTE CON CHICHARRÓN

INGREDIENTES
2 Taza Mote cocido
2 Diente Ajo picados
2 Unidad(S) Cebolla Blanca picadas
1 Cdita. Perejil Liso picado
1 Al Gusto Comino
1/2 Unidad(S) Zanahoria cortada en cubitos y cocida
1 Al Gusto Sal Y Pimienta
1 Cdita. Cilantro picado
2 Taza Choclo cocido y desgranado
1 Funda Grasa Chicharón Mr. Chancho picada en pedazos pequeños

PREPARACIÓN
Caliente una paila a fuego bajo y agregue la grasa chicharrón.Conforme se cocine, soltará grasa.En
la misma paila retire parte de la grasa y agregue la cebolla blanca, ajo, sal, pimienta y
comino.Remueva constantemente hasta que el chicharrón esté crujiente.Una vez listo retire del
fuego y agregue el choclo, mote, zanahoria, cilantro y perejil, combine.Rectifique sabores y sirva
caliente.

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