Constituidos por un gran

POLISACÁRIDOS número de monosacáridos

Unidos
mediante
Enlaces glucosídicos

Polisacáridos más
importantes en la Pueden ser
naturaleza

son Homopolímeros Formado por Ácido hialurónico Heteropolímeros

Un solo tipo de Se encuentra Están constituidos al

monosacárido Monómeros N- en tejido
conectivo
menos por dos
Están
acetilglucosamina y monómeros diferentes
formados el ácido glucurónico
por glucosa Mantiene unidas Ensamble en el tejido
las células conjuntivo y óseo.

Se encuentra en
tallos de las hojas Fuente Almacenada en Reserva de
y tronco de los Celulosa Legumbres Almidón Glucógeno Polímero
rica de Comprende hígado y energía en
árboles de
músculos animales

Mezcla de dos Monosacáridos Se convierte

Carbohidrato Fibra α-D-
Fórmula Ya polisacáridos de glucosa Para fácilmente en
complejo dietética Glucosa
molecular que glucosa

Formada No son
absorbidos Enlace glucosídico Idéntico a la
por Posee Que se Amilopectina
por Amilosa α-1,4 Amilopectina
(𝐶6 𝐻10 𝑂5 )𝑛 Forma en almacena como
parte de glucógeno
Aparato Cadenas Es muy Pero con
Monosacáridos Efectos preventivos Consiste de Reserva
digestivo laterales ramificada Tejidos del ramificaciones
de glucosa ante: 300 a 3000 alimenticia de
humano cortas cuerpo Cuando no se más cortas
• Obesidad unidades de plantas
Pared celular • Diabetes pueda almacenar
glucosa como glucógeno
de los • Mellitus Pueden contener dos
vegetales Contienen 30 mediante 13 unidades
• Estreñimiento millones de
Unidos por unidades de unidades de glucosa de glucosa
• Diverticulitis
medio Se glucosa Se
• Cáncer de colon
despliega Glucogénesis convierte
en grasa Y frecuentes
en forma de Ruta
Del enlace hélice metabólica
Enlace glucosídico
glucosídico (1β-4) 1α-6
Ángulos en los enlaces
entre las moléculas de Síntesis de A partir
glucosa. A causa de glucógeno de un Glucosa-6-fosfato
Cada 20 o 30 unidades de (glicógeno) precursor
glucosa