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AREA EVALUADA: FECHA: HORA:
EVALUACION REALIZADA POR
RESPONSABLE
VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
MANEJO DE DESECHOS CONFORMIDADES
RECOMENDACIONES
ORDINARIOS SI NO N/A DETECTADAS
Los Envases para basura y
desperdicios se encuentran
aislados del comedor
Los recipientes tienen tapa
hermética, impermeable, son
livianas y tienen señal del tipo
de desecho.
Los alrededores libres de olores,
basura o aguas estancadas.
Los recipientes para basura y
desperdicios son suficientes en
cantidad y capacidad.
Poseen bolsas cada recipiente
recolector.
Se recolectan diariamente
basura y desperdicios.
Se separan los desechos
orgánicos de los inorgánicos
Están identificados los depósitos
de basura de acuerdo al tipo de
desecho que contiene.
Dispone de campaña de orden y
limpieza.
Existe un cuarto o lugar para el
almacenamiento temporal de
residuos reciclables y ordinarios.
Observaciones:
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VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
AREA DE CONSUMO DE
ALIMENTO Y ZONA DE CONFORMIDADES RECOMENDACIONES
DESCANSO SI NO N/A DETECTADAS
Dispone de un área para
comedor.
Las condiciones sanitarias son
aceptables.
El comedor (mesas y sillas) están
en buen estado.
Posee lavamanos para el aseo de
las manos.
Se elimina los artículos
desechables después de cada
uso.
Se utilizan trapos limpios e
higiénicos para limpiar mesas y
sillas.
Se encuentra el comedor libre de
roedores, moscas, cucarachas y
otros animales.
Las áreas de descanso y
recreación se encuentran limpias
y ordenadas
Se toman medidas preventivas
para el control de insectos y
roedores
Hay receptáculos adecuados para
la basura. Se vacían
frecuentemente.
Observaciones:
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VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
INSTALACIONES CONFORMIDADES
RECOMENDACIONES
SANITARIAS SI NO N/A DETECTADAS
Están separados por sexo.
Funcionan bien los sanitarios
y se encuentra en buenas
condiciones.
Están retirados del comedor.
Permanecen limpios.
Hay suficiente jabón y papel.
Hay receptáculos adecuados
para la basura. Se vacían
frecuentemente.
Existe en número suficiente
la cantidad de inodoros,
urinarios y lavamanos.
Existe un área independiente
para almacenamiento de
jabones, traperos,
desinfectantes, etc.
Observaciones:
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VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
RECOMENDACIONES
AREAS DE TRABAJO SI NO N/A CONFORMIDADES DETECTADAS
Esta la zona de trabajo
ordenada.
Se encuentra debidamente
demarcada y señalizada la
zona de trabajo.
La superficie de trabajo se
encuentra libre de grasa y
aceite.
Existen herramientas y
materiales mal
almacenados en el área de
trabajo.
Existe procedimiento
escrito sobre recolección
de desechos y limpieza del
área de trabajo
El personal de trabajo
participa en el orden y
limpieza del área de
trabajo
Existen en el área kit de
emergencia para el control
de fugas y derrames de
sustancias o materiales
toxicas e irritantes
Observaciones:
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VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
MANEJO DE SUSTANCIAS Y CONFORMIDADES
RECOMENDACIONES
DESECHOS PELIGROSOS SI NO N/A DETECTADAS
Se generan sustancias toxicas.
En caso de usar sustancias toxicas, se
toman las precauciones para el manejo,
almacenamiento y disposición final de los
desechos generadores necesarias.
Se encuentran las MSDS de productos
químicos en el área de trabajo.
¿Son recicladas las lámparas de mercurio
cuando es factible?
Hay procedimientos escritos disponibles
para la caracterización, almacenaje y
disposición final de aceite usado.
Se realiza la recolección de los trapos,
papel y cualquier otro material impregnado
en aceite y es colocado en el contenedor
adecuado.
Están debidamente identificados los
contenedores de desechos líquidos y
sólidos.
Los desechos sólidos están debidamente
almacenados en los mantenedores
adecuados.
El área de almacenamiento temporal de los
desechos líquidos se encuentra limpia,
ordenada y debidamente identificada.
Los contenedores de desechos líquidos no
presentan fugas
Los filtros de aceite y latas son vaciadas en
los contenedores adecuados antes de ser
desechadas.
Los desechos domésticos inorgánicos se
encuentran almacenados en los
contenedores adecuados.
¿Hay procedimientos escritos disponibles
para la caracterización, almacenaje y
disposición final de aceite usado?
¿Los contenedores llevan la etiqueta?:
"ACEITE USADO"
Observaciones:_________________________________________________________________________________
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VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
ABASTECIMIENTO DE
SI NO N/A CONFORMIDADES DETECTADAS RECOMENDACIONES
AGUA
El agua proviene de tanque
cisterna o de acueducto
El agua utilizada es potable.
Posee certificado de calidad
de agua.
El suministro es
permanente.
La cantidad es suficiente.
Es adecuado el envase para
el uso de agua.
Está debidamente sellado el
envase de agua potable es
identificado
Los dispensadores de agua
potable se encuentran en
buen estado de orden y
limpieza.
Poseen tanque superficiales
o subterráneos, cual es la
frecuencia de limpieza
Los tanques de
almacenamiento se
encuentran protegidos (tapa
hermética, rejilla, plancha)
del ingreso de cualquier
elemento?
Existe por escrito el
procedimiento para lavado
de tanques
Se encuentra bien
almacenado y lejos de focos
de contaminación.
Observaciones:
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VARIABLES AMBIENTALES ASPECTOS DETALLADOS
CONFORMIDADES
MONITOREO AMBIENTAL SI NO N/A RECOMENDACIONES
DETECTADAS
¿Tiene la instalación
procedimientos escritos para
aplicar los requerimientos
locales de calidad de aire
ambiental?
El área de trabajo se
considera ruidosa.
¿Cumple la instalación con
todos los requerimientos de
su programa de monitoreo de
aire ambiental?
Se tiene un programa de
mantenimiento preventivo a
la flota de vehículos, que
incluye control de emisiones
de gases a la atmosfera
Observaciones:__________________________________________________________
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VARIABLES AMBIENTALES
CONFORMIDADES
AHORRO ENERGETICO SI NO N/A RECOMENDACIONES
DETECTADAS
Se evidencia de desperdicio de
consumo eléctrico
Se evidencia consumo por debajo
de la demanda de carga exigida
por las regulaciones Estatales.
Existe un programa de ahorro
energético, que incluye foto
celdas a los iluminarias externas
e internas
Observaciones:__________________________________________________
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VARIABLES AMBIENTALES
CONFORMIDADES
CONTROL DE PLAGA SI NO N/A RECOMENDACIONES
DETECTADAS
Se realiza fumigación en la
instalación
Con que frecuencia se realizan las
fumigaciones.
Se cuenta con un plan escrito con
las acciones que se deben
desarrollar para eliminar los
criaderos de mosquitos.
Se cuenta con un plan de limpieza y
aplicación de raticida en las áreas
Existe contrato de servicio de
fumigación y aplicación de raticida.
La empresa contratista está
debidamente registrada ante el Min.
Ambiente y la Contraloría Sanitaria
para el Servicio que presta.
El personal utiliza repelente en áreas
expuestas como cara y
extremidades.
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