MODELO CANVAS

ENVOL-BEE

Sellos verdes

Docente
Hermann Camilo Cortes

AUTOR (ES)
Carol Daniela Artunduanga Jimenez 20202185057
Jeimmy Andrea Rocha Ariza 20191185058
Diana Milena Triana Moreno 20201185040
Yeimi Alexandra Lemus Sotelo 20192185029

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS

FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES
PROYECTO CURRICULAR DE ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL
BOGOTA D.C
2023

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 Tabla de contenido

1. Propuesta de valor ……………………………………………………………………… 3

2. Segmentos de clientes ………………………………………………………………….. 7
3. Colaboradores clave …………………………………………………………………… 14
4. Relaciones con clientes ………………………………………………………………… 17
5. Canales ………………………………………………………………………………….. 18
6. Actividades clave ………………………………………………………………………. 20
7. Recursos clave ………………………………………………………………………….. 22
Sello verde ………………. ………………………………………………………….…… 27
Punto importante a resaltar del envoltorio reutilizable …………………………….……... 27
Bibliografía ……………………………………………………………………………….. 28

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MODELO CANVAS:
Mercado verde: Agricultura orgánica
Sello verde: Sello ambiental colombiano
Producto: Envoltorio reutilizable

1. Propuesta de valor.
1.1 ¿Qué ofrecemos al mercado?

● Ahorro: Al ser reutilizable, nuestro envoltorio ayuda a reducir el uso de plásticos y

otros materiales de un solo uso, lo que se traduce en un ahorro de dinero a largo plazo
para nuestros consumidores.

● Calidad: Nuestro producto es resistente y grueso debido a sus componentes, además

puede adaptarse tomando la forma del alimento a conservar y mantener una gran
durabilidad en el tiempo.

3
 ● Alternativa natural: Nuestro envoltorio está diseñado para mantener los alimentos
frescos y protegidos de manera natural, sin la necesidad de químicos o aditivos
dañinos.

1.2 ¿Ayudamos a resolver algún problema?

● Si, ayudamos a retrasar la descomposición del alimento y disminuir la contaminación
por productos de un solo uso.
Teniendo en cuenta que los productos de un solo uso generan cifras como la siguiente:
Un impactante 91 % de todo el plástico es de un solo uso y el ritmo de producción
masiva adoptado desde que el uso del plástico se popularizó hace aproximadamente
seis décadas ha resultado en 8.300 millones de toneladas métricas de contaminación
por plástico. (Naciones Unidas, 2020) hace que surjan productos como el envoltorio
reutilizable ya que desde su composición, fabricación y hasta su uso es amigable con
el medio ambiente y no apoya cifras como la mencionada anteriormente.

1.3 ¿Qué necesidades estamos resolviendo?

● Estamos resolviendo la necesidad de conservar los alimentos y transportarlos de una
manera más cómoda y sin ocupar un espacio amplio, por otro lado hace que las
personas se vean más atraídas por nuestro producto ya que la comodidad es un ente
muy importante en la actualidad y mayormente en los alimentos.

1.4 ¿Cuáles son los atributos de nuestra propuesta de valor?

● Nuestro producto es amigable con el medio ambiente, ya que para la generación del
envoltorio reutilizable se utilizó productos naturales tales como cera de abeja, tela de
algodón y aceite de Jojoba (lo cual hace que componentes como los que contenga el
envoltorio reutilizable de cierta manera reemplace los plásticos de un solo uso que
causan afectaciones en la salud de las personas y animales, por consecuencia de los
diferentes tipos de contaminación que genera) Por otro lado, nuestro producto tiene un
ciclo de vida de 2 a 6 meses, es un envoltorio fácil de usar y se adapta a diferentes
formas y tamaños de alimentos. Además, es fácil de limpiar, lo que permite su
reutilización una y otra vez. Debido a que es un utensilio de cocina, es bastante
asequible ya que puede encontrarse en distintos almacenes de cadena.

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1.5 ¿Qué productos y servicios ofrecemos por segmentos de clientes?
● El producto está direccionado a las tiendas fithub y agronomy market ya que manejan
productos saludables siendo así que resalten en el mercado ya que se posicionan como
los primeros supermercados especializados en este sector del paí­s, además de ofrecer
el mejor surtido disponible en el país de productos artesanales colombianos e
importados, por lo que no venden marcas masivas, pues su deseo es ofrecer a los
clientes productos de calidad superior.

1.6 ¿Cuáles son las necesidades satisfechas por la PV?

● Mejora la calidad de vida: Al mejorar la protección y conservación de los alimentos,
hace que la calidad de vida mejore ya que las personas que compren el envoltorio
reutilizable van a ahorrar tiempo en ir de manera frecuente a comprar productos de un
solo uso y de la cual contaminan el medio ambiente. Además de que como los
componentes del producto son naturales y la conservación se debe a las propiedades
de la cera de abeja, no se requiere de químicos o aditivos que a largo plazo afecten la
salud humana.
A diferencia del vinipel que está hecho a base de plástico, se adhiera eso al alimento,
los microplásticos se adhieren y pues eso a largo plazo afecta al organismo.

● Disminuye costos: A largo plazo el envoltorio reutilizable demuestra que es más

eficiente y económico al comprarlo ya que por su duración (De dos a seis meses
dependiendo del cuidado que se emplee) hace que no se tenga que comprar
semanalmente e incluso de manera diaria otros productos y que sin embargo generan
un gasto y un problema, por lo cual se puede solucionar con nuestro producto.
Comparar con vinipel y aluminio, ya que con estos productos convencionales, se
produce un gasto mensual y eso dependiendo de la cantidad que se use, ya que como
es reutilizable, no afecta que pueda no comprarse otros productos importantes
también.

1.7 ¿Sabemos la percepción de nuestros clientes?

● Si, la tendencia veggie, que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos, sigue
ganando fuerza en todo el mundo y Colombia no es la excepción. De hecho y según
datos de Kantar división Worldpanel, uno de cada diez hogares en el país consume

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 carnes frías veganas, siendo las regiones Nororiente, Cundinamarca, Antioquia y
Centro las que más comen estos productos.
● Adicionalmente, estos productos tuvieron un incremento de 1,4% en los discounters, y
“esto ocurre principalmente porque cada día se entiende más la importancia de la
sostenibilidad. Esta tendencia diariamente se establece cada vez más como
irreversible, por la urgencia de un cambio”
● Asimismo, la pandemia hizo que las personas se volvieran más conscientes de sus
hábitos al momento de hacer compras, pues en América Latina, 40% de los hogares
consume más porciones de alimentos saludables y 58% pagaría más por productos
orgánicos, de acuerdo con Nielsen; esto refleja una tendencia que continúa
consolidándose y que tiene relación con el consumo de alimentos balanceados.
(Morales N, 2022)

1.8 ¿Conocemos competidores?

Los principales competidores que pueden surgir del producto (envoltorio reutilizable)
de manera directa dentro del mercado de los distribuidores son:

● Merkaorgánico: Orgánicos, Naturales y Artesanales. Tenemos más de 20

categorías y 3.000 productos Saludables
Aliméntate de forma consciente con nuestros deliciosos productos que puedes
encontrar en nuestra tienda. MerkaOrgánico estamos comprometidos con
satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes. Este
compromiso lo demostramos a través de los
reconocimientos y certificados.
A continuación presentamos las certificaciones que obtiene Merkaorganico:

Fuente: (Merkaorganico, 2023)

6
 Fuente: (Merkaorganico, 2023)
● Seed Pack: Empresa Colombiana dedicada al diseño, fabricación y
comercialización de empaques ecológicos.
“Buscamos anticiparnos a las fuertes tendencias del mercado ofreciendo
soluciones y conceptos de sostenibilidad, amigables con el medio ambiente”
(Seed pack, 2023)

Fuente: (Seed pack, 2023)

2.Segmentos de clientes.

2.1 ¿Para quién estamos creando valor?

● Se crea valor para dos tipos de perfiles o público a quién se dirigirá especialmente el
producto.

➢ Clientes Intermediarios: Se crea valor para supermercados de comida saludable y

gourmet, comercializadores de productos artesanales colombianos e importados de
calidad superior, preocupados por la nutrición de sus clientes con estilos de vida:
fitness, vegano y vegetariano. Con el conocimiento necesario de productos orgánicos,

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 además, ofrecen asesoría de personal capacitado para servir a todas aquellas personas
que buscan el equilibrio en la vida sana y amigable con el medio ambiente. Envolbee
contribuye a la conservación de los alimentos orgánicos que sean adquiridos en estos
supermercados, evitando el desperdicio y la pérdida de dinero, alineándose a la
calidad que ofrecen intermediarios, y siendo una idea innovadora para conservar los
alimentos.

➢ Clientes Consumidores: Se crea valor para mujeres y hombres de 20 a 35 años con

un estilo de vida vegano, vegetariano, preocupados por el cuidado de la salud, el
medio ambiente y el bienestar de los animales. Quienes conocen los términos básicos
asociados a los productos de origen orgánico, identificando sus propiedades de
seguridad alimentaria, la conservación de los ecosistemas y de la diversidad biológica
o que en caso de no manejar estos conceptos perciban este tipo de productos como un
beneficio e indicador de calidad además de salud.
➢ Con la necesidad de mantener la conservación de sus verduras, frutas y quesos
manteniendo a su vez sus nutrientes, y evitando el desperdicio.
➢ Estos consumidores,en mayor medida los que optan por nuestros servicios de atención
virtual, tienen conocimientos base en el manejo de las TIC y de redes sociales;
manteniéndose al tanto de distintos hábitos saludables, productos orgánicos, además
de las tendencias en su mercado.

2.2 ¿Cuáles son los distintos segmentos?

Clientes- Intermediarios: Dirigido al supermercado Github y Gastronomy Market
quienes nos permitirían poder comercializar el producto, y darlo a conocer en este
segmento, ya que poseen el conocimiento necesario del mercado debido a la
trayectoria y el crecimiento que han tenido. Gracias al manejo de un catálogo para
veganos que incluye verduras y frutas orgánicas.

● Fithub
Es uno de los líderes en el mercado de los productos saludables y el primer
supermercado especializado en este sector del paí­s.
Fithub fue fundado en 2017 por Char y su hermana Cristina, como una
empresa que distribuí­a productos saludables en grandes superficies. Sin
embargo, la idea fue evolucionando, hasta convertirse, en 2020, en un canal de

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 venta e-commerce. Una iniciativa impulsada por las consecuencias de la
pandemia.

● Gastronomy Market
Ofrece el mejor surtido disponible en el país de productos artesanales
colombianos e importados. No venden marcas masivas, pues su deseo
es ofrecer a los clientes productos de calidad superior.
Son el mercado especializado más grande de Bogotá, llevan una
trayectoria de 7 años en el que han investigado las tendencias en
alimentación para ofrecer un portafolio con más de 2.500 alimentos
saludables, una línea de frutas y verduras orgánicas frescas, más de
1.000 productos gourmet: quesos, charcutería, vinos, licores, cervezas,
encurtidos, salsas, entre otros. Además de ofrecer diferentes
alternativas para elegir, las mejores marcas y precios de alcance.

Clientes Consumidores:
Mujeres vegetarianas de 20 a 35 años
Dirigido a mujeres vegetarianas de 20 a 35 años ubicadas en Bogotá, preocupados por
su salud, y el cuidado del medio ambiente, lo que los lleva a comprar productos

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orgánicos, hechos con componentes orgánicos, y que por la manera en que fueron
cultivados requieren de un almacenaje especial, para así mantener sus nutrientes. Por
otra parte, que trabajen, laboren o ambas en la localidad de Chapinero, por lo que su
rutina será extensa lo que las obliga a requerir dejar con antelación las preparaciones
de sus comidas diarias, lo que conlleva a dejar alimentos cortados, o empezados,
causando que estos se degraden más rápidamente. Además, al tener un estilo sano,
requieren llevar a sus lugares de trabajo o estudio, alguna fruta, verdura, snack, para
complementar su dieta, lo que los obliga a llevar algún recipiente. Finalmente, debido
a que los productos que consume son comercializados en tiendas o supermercados
dirigidos al estilo de vida, tendrá la asequibilidad de encontrar el envoltorio
reutilizable en estas tiendas.
Este tipo de necesidades de conservación, transporte, y seguridad serían abordadas
por nuestro producto Envolbee.

Hombres veganos de 20 a 35 años

Dirigido a hombres de 20 a 35 años ubicados en la localidad de Chapinero, con un
estilo de vida vegano preocupados por alimentarse sanamente y poder tener la energía
suficiente para terminar sus rutina de estudio, laboral o ambas, lo que limita el tiempo
para la preparación de sus alimentos diarios, lo que conlleva a dejar alimentos
cortados, o empezados, causando que estos se degradan más rápidamente. Además, al
tener un estilo sano, requieren llevar a sus lugares de trabajo o estudio, alguna fruta,
verdura, snack, para complementar su dieta, lo que los obliga a llevar algún
recipiente.

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2.3 ¿Pueden ser reagrupados?
● Si, para ello se tomará la ubicación como un factor para agruparlos, en este caso la
localidad de Chapinero, ambos intermediarios se encuentran ubicados en este lugar.
● Para el caso de los consumidores se agrupará igualmente por la ubicación, y para ello
se tomará la localidad de Chapinero, ya que es un punto en común de ambos, ya sea
porque allí se encuentra su vivienda, lugar de trabajo o lugar de estudio.

2.4 ¿Cuántos clientes puedo llegar a tener?

Para determinar la cantidad de clientes se tomará en cuenta la reagrupación del punto 2.3.
● Clientes Intermediarios:
Al validar directamente las ubicaciones en las que se encuentran nuestros intermediarios,
Gastronomy Market y Fithub, se encontraron las siguientes sedes:

Gastronomy Market Fithub

Dirección Rosales- Calle 72 # 5 – 22 Calle 93a # 11- 46

Parque de la 93- Cra. 13 No.

93b – 51

Calle 109- Calle 109 # 18 –

36

Usaquén- Cra. 7 # 124 – 97

Zona Andino- Cra 10 #

82-90

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Se confirmó que teniendo en cuenta la reagrupación por ubicación, en la localidad de
Chapinero, solo hay un sede por cada establecimiento. Por lo que la muestra de
intermediarios en dicha zona, sería de solo 2. Las direcciones de ambos establecimientos se
indican a continuación:
● Gastronomy Market se encuentra en la Cra. 13 No. 93b – 51
● Fithub se encuentra en la Calle 93a # 11- 46

● Clientes consumidores:

1. Posibles clientes a nivel nacional de 20 a 35 años en el año 2022: 2.271.517

Figura 1.Cantidad de hombres y mujeres con edades entre 20 a 35 años de edad a nivel
nacional.

Hombres:1.130.517
Mujeres: 1.141.065

Fuente. SALUDATA, Población de Bogotá D.C 2005- 2035.

Teniendo en cuenta, que se indicó que su ubicación será Chapinero se toma la cantidad de
población en este rango de edad (20 a 35 años) del año 2022. Según Saludata, el total es de
52.716 entre hombres y mujeres.
Según Nielsen, en marzo de 2016 se llevó a cabo una encuesta que determinó que el 8% de la
población colombiana es flexitariana, mientras que el 4% es vegetariana y el 2% es vegana.

Para hallar la cantidad de población vegana de 20 a 35 años en Chapinero para el año 2022,
necesitarás seguir estos pasos:

1. Obtener la población total de Bogotá en el rango de edad de 20 a 35 años para el año

2022: 2.271.517
2. Obtener la población total de Chapinero en el rango de edad de 20 a 35 años para el
año 2022: 52.716

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 3. Calcular el porcentaje de la población del país que son veganas para el año 2016: 2%
4. Obtener la población total del país para el año 2016: 46.830.000
5. Obtener la población total de Chapinero en el rango de edad de 20 a 35 años para el
año 2016: 2.104.250

Con los datos proporcionados, podemos calcular la cantidad de población vegana de 20 a 35

años en Chapinero para el año 2022 utilizando la fórmula mencionada anteriormente:

Cantidad de población vegana de 20 a 35 años en Chapinero (2022) = (Población de Bogotá

de 20 a 35 años (2022) / Población de Bogotá de 20 a 35 años (2016)) * (Porcentaje de
población vegana en el país (2016) / 100) * Población de Chapinero de 20 a 35 años (2016)

Sustituyendo los valores:

Cantidad de población vegana de 20 a 35 años en Chapinero (2022) = (2,271,517 / 2,104,250)

* (2 / 100) * 52,716

Realizando los cálculos:

Cantidad de población vegana de 20 a 35 años en Chapinero (2022) = 1.080 * 0.02 * 52,716

Cantidad de población vegana de 20 a 35 años en Chapinero (2022) ≈ 1,145.54

Por lo tanto, aproximadamente hay 1,145 personas veganas de 20 a 35 años en Chapinero

para el año 2022, por tanto, esta será la cantidad de posibles clientes que tendremos como
consumidores

2.5 ¿Cuáles pueden llegar a ser los más rentables?

Los clientes consumidores, debido a que este segmento cuenta con mayor cantidad de
personas según el resultado encontrado en el análisis de clientes. Si bien nuestra
entrada a ellos inicia en alianza con nuestros intermediarios, ya que son quienes nos
dan el empuje de reconocimiento, además de que nos aportan la estabilidad
económica, de producción y de crecimiento; el segmento de alimentación saludable y

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 cuidado ambiental está en auge, de hecho, para el año 2022, este nicho promovió
USD $14.000 millones, y se estima que para el 2050 alcanzará USD $1,4 billones.
Además de ello, debido a la tendencia de sostenibilidad, grandes marcas se han unido
a este estilo de producción lo que hace que los consumidores conozcan de alternativas
ambientales, o incluso puedan reconocerlas, lo que implica más ganancias,
generalmente.

2.6 ¿Que nos van a valorar en mayor medida?

● La atención y confiabilidad para con nuestros clientes, esto se debe a la calidad de
contacto directo que se da en el momento de la compra física, mientras que para la
confiabilidad se tomará la estrategía de devolución de dinero tanto a consumidores
como intermediarios, si el producto no cumple con su función. De esta manera damos
seguridad a ambos clientes, con el fin de expandir la existencia de nuestro producto en
otros intermediarios, incluso directamente a los consumidores.

3. Colaboradores clave.
3.1 ¿Quiénes son mis principales proveedores?
● Nuestros principales proveedores son las empresas que fabrican cera de
● abeja, tela de algodón y aceite de Jojoba.
Cera de abeja
● Abaquim, S.A.
● Aceites Naturales y Químicos Floga, S.A. de C.V.
● Alcotrade, S.A. de C.V.
Precio 500gr: $21900 pesos

Tela de algodón
● Tex Fit
● Boxi Sleep
● PROTELA S.A.
Precio metro: $21900 pesos

Aceite de Jojoba
● QuimiNet

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 ● Laboratorio Bio Nature
● COSMOS ORGANIC
Precio 60 ml: $9000 pesos

3.2 ¿Puedo buscar alianzas con otras empresas?

● Si, las alianzas empresariales fortalecen el vínculo entre la empresa y el cliente, ya
que generan un valor agregado que los diferencie de la competencia.

3.3 ¿Quiénes son mis aliados?

● Nuestra empresa al ser un negocio verde tiene como aliados al Ministerio de Medio
Ambiente y Recursos Naturales, CAR, Colciencias, Cámara verde de comercio, Sello
Ambiental Colombiano (SAC), Sello Negocios Verdes Colombia, USDA Organic,
entre otras entidades públicas o privadas que apoyan estos emprendimientos.
● Respecto al sector privado nuestra empresa puede tener como aliados a empresas
como: Carvajal Empaques S.A.S, Empaques Plasticos Y Ecologicos S.A.S, Cartoneria
Mosquera S.A.S, Empaquetadora Nacional De Alimentos S.AS, Empaques Y
Alimentos S.A.S, Alimentos Nutrion S.A.S, Soluciones Para La Industria Y El
Empaque S.A.S, entre otros.

3.4 ¿Qué factores debo tener en cuenta para generar alianzas de éxito?
● Para que se generen alianzas de éxito, se debe tener en cuenta; el compromiso, los
valores, la experiencia, la cultura, el nicho de mercado, los recursos económicos, la
responsabilidad empresarial y la visión tanto de nosotros como de nuestros aliados.

● Vilma Nuñez (2020) nos brinda 7 consejos para conseguir alianzas estratégicas que
podemos implementar en nuestra empresa; las cuales son:
- Define los objetivos que tienen en común: Cada negocio tiene necesidades y
probablemente las de tus alianzas estratégicas sean muy distintas a las tuyas.
Pero aparte de entender lo que tu empresa necesita implementar, debes
conocer las expectativas o metas que tiene tu aliado e identificar aquellas que
tienen en común. Es positivo que demuestra que los dos tienen intereses en
conjunto, eso resulta más motivador para ambas partes.

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 - La comunicación es la base de todo: Ya redactaste un acuerdo, estableciste
pautas y formas de trabajo, pero eso no queda solo allí, tu aliado debe estar
informado hasta del más mínimo detalle. Comunica sobre cada operación,
proceso, proyecto o actividad que se realice en tu negocio.
- Crea una estrategia de prueba: Para hacer que ese negocio confíe en ti,
puedes crear una actividad de prueba, algún proyecto en el que colaboren
juntos antes de firmar un acuerdo. Con esto tendrás la oportunidad de
demostrarle que eres alguien responsable y capaz de conseguir los resultados
que te propones con cada meta.
- Permite a tus potenciales aliados que colaboren en tus proyectos: Si, al
igual que yo, eres creador de contenido, puedes darle la oportunidad a tus
aliados de participar en tus trabajos. Por ejemplo, le puedes abrir las puertas de
tu blog para publicar algún artículo, o la posibilidad de crear algún post para
tus redes sociales.
- Aprovecha las conexiones: Puede que diferentes negocios, referentes en tu
mercado, sean tus conocidos. Pero quizás no puedan ser tus aliados porque no
tienen los mismo objetivos y no habría un win-win en el proceso, sin embargo
esas conexiones podrían ayudarte. Aprovecha las reuniones o eventos donde
estos se encuentren e investiga allí a los negocios que consideres que pueden
ser tus aliados.
- No hagas perder el tiempo y sé honesto: Si tienes un negocio ya activo,
seguro que debes conocer bien tus objetivos y las ventajas o desventajas que
tienes ante el mercado (aquí entraría en juego el análisis FODA) así que
cuéntale todos los detalles a ese potencial aliado. No prometas cosas que no
podrás cumplir en el tiempo del acuerdo.
- Promociona de forma creativa: Hazte notar y crea la necesidad en los demás
de conocerte, ya sea contando tu historia o en el lanzamiento de alguno de tus
productos. Si eres muy bueno no será necesario que busques alianzas, al
contrario, los demás te buscarán para crearlas.

3.5 ¿Tengo acceso a redes de conocimiento?

● Si, tenemos acceso a instituciones colombianas como: el IDEAM (Instituto de
Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales), el INVEMAR (Instituto de
Investigaciones Marinas y Costeras), el Instituto Humbold (Instituto de Investigación

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 de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt]), el IGAC (Instituto Geográfico
Agustin Codazzi), el SINCHI (Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas),
FENAT (entidad de derecho privado, sin ánimo de lucro y de tercer nivel, cuyo
objetivo es el desarrollo de actividades, programas y políticas encaminadas al
mejoramiento del Sector Naturista de Colombia), entre otras redes del conocimiento
que podemos utilizar.

Utilizamos estas redes de conocimiento que son aprobadas científicamente, con el

propósito de fomentar la actualización de la actividad empresarial y la del
conocimiento científico relacionado con nuestro producto.

4. Relaciones con clientes

4.1 ¿Cómo interactuamos?
● Presencial: La interacción de manera presencial se da por medio de los almacenes de
cadena (Merka orgánico y Seed pack) donde se brindará un espacio determinado a una
persona que se encontrará de forma directa y personal con los clientes, con el fin de
ofrecer el producto (envoltorio reutilizable) y explicar los beneficios, ventajas y la
parte que hace que resalte el producto dentro del mercado.

Ventajas:
➔ El ahorro económico a largo plazo es importante ya que al comprar el
envoltorio reutilizable, tendrá una duración más extendida a comparación de
otros productos y hace que no se tenga que comprar frecuentemente.
➔ El producto puede adaptarse tomando la forma del alimento así mismo
conservar y mantener una gran durabilidad en el tiempo.
➔ La accesibilidad del producto es más eficiente para las personas ya que se
encontrará en almacenes de cadena por lo que se lograría dar a conocer como
un envoltorio eficaz para la cocina y por sus componentes ser amigable con el
medio ambiente.

Beneficios:

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 ➔ Aporta en la contribución del medio ambiente ya que su fabricación es a base
de la cera de abeja, tela de algodón y el aceite de jojoba (materias primas
totalmente naturales)
➔ El envoltorio reutilizable es una alternativa natural ya que en la protección de
los alimentos, no necesita de ningún tipo de químicos o aditivos dañinos.

● Virtual: De manera virtual se puede realizar una página propia del producto para que
los clientes tengan la oportunidad de dejar sugerencias, quejas, reclamos o buenas
experiencias con el fin de tenerlos en cuenta y mejorar día a día.

4.2 ¿Qué tipo de relaciones esperan nuestros clientes?

● El tipo de relación que esperan nuestros clientes es una forma de comunicación
efectiva hacia ellos, por lo tanto hacer presente nuestro producto dentro de los
almacenes de cadena más concurridos y agradables para las personas, hace que se
brinde un asesoramiento y explicación sobre los beneficios que puede conllevar la
compra del envoltorio reutilizable brindando así una atención de carácter
personalizada y confiable.
Además de que es presencial y directa desde un inicio, se indica que en cada almacén
habrá una persona brindara información de nuestro producto como lo son ventajas,
beneficios y diferencias a comparación de otros productos.

4.3 ¿Cómo podemos mejorar estas relaciones?

● La forma de mejorar este tipo de relaciones es atraer la atención de las personas
exponiendo experiencias de clientes que ya han comprado el envoltorio reutilizable
dando así una mayor confianza a partir del grado de satisfacción, para lograr despertar
curiosidad sobre su funcionamiento a otras personas, además de ofrecer un producto
innovador y único que brinda experiencias para así lograr desarrollar una relación
junto con buenas referencias del producto y posibilidades de que el cliente regrese por
lo tanto siga comprando el envoltorio.

5. Canales
5.1 ¿A través de qué canales llegamos a clientes/proveedores?

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 ● Tiendas físicas
Pretendemos llegar a nuestros clientes por medio de almacenes de cadena como lo
son Merka orgánico y Seed pack, siendo las tiendas que más nos benefician debido al
perfil del cliente, utilizamos este medio que le permite al consumidor palpar y
conocer el producto (envoltorio reutilizable) de manera más detallada le
proporcionamos al cliente una atención personalizada ya que se tiene un personal que
lo promociona y da a conocer a nuestro clientes los beneficios y composición del
este dando a conocer por qué nuestro producto resalta en el mercado.

● Redes sociales
Pretendemos llegar a nuestros clientes y proveedores mediante redes sociales debido a
que hoy en dia los medios digitales como lo son las redes sociales están cogiendo
más fuerza y se obtienen buenos resultados del uso de ella, según el estudio Digital
2022 Hootsuite y WeAreSocial indican que las redes mas utilizadas en colombia son
Youtube Instagram, facebook y Twitter , con base a esto las redes sociales escogidas
para llegar a nuestros clientes son Instagram facebook y Twitter ya que son las redes
más utilizadas por lo usuarios,esto nos permite tener un vínculo un poco más directo
con nuestros clientes permitiéndoles conocer nuestro producto (envoltorio
reutilizable) de una manera más sencilla y digital
● Mediante folletos de promoción
Por medio de este canal se promociona y presenta nuestro producto extendiéndose a
una gran variedad de clientes, siendo un método publicitario con buenos resultados.
● Página web siendo una herramienta útil para que nuestros clientes puedan
conocernos, explorar la página y el servicio que ofrecemos, las características del
envoltorio, así mismo estar enterado de noticias, actualizaciones y promociones que
en su momento se de

5.2 ¿Estamos llegando a ellos como queremos?

● De la forma adecuada si pero se deben implementar más estrategias para llegar a
muchos más clientes, debido a el estilo de vida y perfil del cliente,para poder
expandirnos y crecer en el mercado siendo una empresa amigable con el medio
ambiente debido a sus componentes.

5.3 ¿Podemos mejorar nuestros canales?

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 ● Claro que si nuestro propósito es expandirnos en el mercado y para ellos los canales
de comunicación son muy importantes, consideramos que incorporar más canales o
mejorar la estructura y forma a la que llegamos es clave, pretendemos estar en
constante actualización para brindarle a nuestros clientes la mejor atención y
satisfacción.

5.4 ¿Cómo podemos integrar nuestro canal con la rutina de nuestros clientes?
● Nuestros clientes frecuentan los almacene de cadena y para integrar nuestro canal que
en este caso es el medio físico se considera que el personal que brinda la
información detallada del producto es una buena estrategia, por otra parte en cuanto
a las redes sociales podemos integrar nuestro canal por medio de historias que le
permiten conocer información del producto, tambien por medio de notificaciones que
les permita estar enterado de las actualizaciones e información que se publique del
envoltorio.

5.5 ¿Cuáles son los más eficaces?

● Las redes sociales y los medios físicos ya que por medio de lo físico se le
proporciona al consumidor detallar, palpar y escoger el producto permitiéndole
sentirse más seguro de lo que adquirió , mediante las redes sociales ( Instagram,
facebook y Twitter) le permite al consumidor obtener referencias del producto
visualizar por medio las diferentes dinámicas que tiene las redes, así mismo también
interactuar con nosotros aclarando cualquier duda, inquietud o reclamo que el cliente
tenga respecto al producto.

6. Actividades clave
6.1 ¿Qué actividades requiere nuestra PV
● Se requiere crear e interiorizar una filosofía de trabajo: (Misión, Visión y
Objetivos) y los valores corporativos para así identificar las prácticas de economía
alternativa, finanzas éticas, apoyo al mercado social sostenible, comercio justo.

● Análisis de las dinámicas del mercado y su comportamiento durante los últimos

años: Además de la competencia presente en la zona de interés de tu negocio. Para así
identificar debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas y plantear estrategias.

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 También,hacer un estudio de los consumidores para establecer el perfil de nuestro
cliente ideal.

● Realizar el presupuesto: Este contempla el presupuesto de inversión inicial, es decir

los recursos necesarios para la creación del producto, transporte a establecimientos,
creación de pagina web, proveedores. Adicional a ello, incluye la proyección de los
ingresos, gastos y margen de ganancia esperado.

● Identificar aliados como canales de distribución del producto: Hacer listado de

posibles intermediarios afines a nuestro producto, en este caso, mercados o tiendas
comercializadoras de productos saludables.

● Redactar una propuesta de proyecto: Enseñar a los posibles canales de distribución,

la generalidad del producto, las ganancias, proyecciones, estrategias de publicidad del
producto, términos de contrato. De esta manera determinar los canales que permitan
darnos a conocer en su establecimiento.

● Definir la presentación del producto en el establecimiento: Un estante, en especial

vitrina para exhibir el envoltorio, y sus diferentes tamaños, la variedad de colores,
además de una sección sobre curiosidades de la cera de abeja, sus beneficios,
propiedades de conservación, como se obtiene, entre otros, de esta manera, educar al
consumidor lo que permite que se cree una interacción más amena.

● Trámites legales

❖ Registro del negocio: Es necesario cumplir una serie de requisitos para abrir
una tienda de productos naturales. Elegir una estructura legal, que puede ser
como persona natural (empresa unipersonal) o persona jurídica (sociedades)
ante la Cámara de Comercio de Bogotá, además de registrar la razón social e
inscribir el negocio en el Registro Mercantil.

❖ Otro trámite a cumplir es la Resolución 683 de 2012, en el que se indica el

Reglamento Técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los

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 materiales, objetos, envases y equipamientos destinados a entrar en contacto con
alimentos y bebidas para consumo humano.

● Crear una infraestructura digital: Para crear el sitio web y las redes sociales que
requiere la empresa, de esta manera se podrá dar seguridad al consumidor sobre la
existencia del producto, si bien el canal de distribución no será directo de la página
web, mediante esta el consumidor podrá calificar sus satisfacción, generar reclamos,
buenas experiencias, consejos, de esta manera podrán saber que estamos interesados
en conocer su opinión.

6.2 ¿Estamos desarrollando estas actividades de forma eficiente?

Si, pensamos detenidamente cada detalle para cumplir con el objetivo de ser
proveedores de tiendas de productos naturales y los consumidores conscientes en el
cuidado del medio ambiente y preocupados por su salud, analizamos las
oportunidades y los riesgos para así establecer el orden y la importancia clave de cada
actividad con base en informaciones consistentes. Ya que consideramos que es
imposible iniciar el proceso, sin tener metas y objetivos bien definidos.

6.3 ¿Son demasiadas actividades y perdemos el foco?

No, las actividades propuestas son las necesarias ya que consideramos que se requiere
de planificación, investigación y análisis para la puesta en marcha del producto
Envolbee en este tipo de segmento. Por tanto, es indispensable plasmar un plan de
negocios y todas las actividades descritas anteriormente.

6.4 ¿Qué actividades no aportan valor y por tanto podemos externalizar?

● La creación de la infraestructura digital: Es posible contratar una persona idónea
experta en diseño digital, y a su vez un ingeniero de sistemas para crear la página
deseada con las funciones deseadas.

7. Recursos clave

7.1 ¿Qué capacidades necesitamos?

● Recursos físicos:

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Infraestructura
- Es necesario arrendar un local que se pueda dividir en tres, un cuarto para la parte
administrativa, otro para mercancía e insumos y un tercero para la parte operativa de
nuestro producto.
El lugar donde se va a realizar todo el proceso de producción debe ser cómodo y seguro para
toda la organización; por tal razón, es necesario:
- Ventiladores
- Mesas
- Sillas
- Vitrinas
- Estantes
- Mostradores
- Recibos
- Administración
- Trámites legales: (certificación en sellos verdes, certificado de cámara y comercio,
etc)
Tecnología
- Computadores
- Red WI-FI
- Caja registradora
- Automóvil para distribuir el producto a los intermediarios

● Recursos intelectuales: Entre los recursos intelectuales tenemos las redes de

conocimiento ya mencionados anteriormente que son: el IDEAM, el INVEMAR, el
Instituto Humbold, el IGAC, el SINCHI, el FENAT, entre otros.

● Recursos humanos:
Personal
- Para nuestra organización es necesario 6 empleados por el momento: 1 Administrador
Ambiental, 2 Técnico en Gestión Ambiental o carreras afines, 2 operarios con
bachiller o estudios complementarios y 1 vendedor especializado en servicio al cliente
que promocione nuestro producto en las tiendas de cadena.

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 - Es opcional pagar un Especialista en Marketing Digital para que sea el
responsable de planificar, crear y ejecutar la página web y las redes sociales  como
canales para dar a conocer la empresa, marca, productos y servicios.

En el recurso humano es necesario el trabajo en equipo (escuchar y hablar para la

toma de decisiones), la resolución de problemas, generar valor al producto, identificar
la población potencial (clientes), entre otras capacidades clave.

● Recursos financieros:
Capital
- Para los recursos físicos, intelectuales y humanos es necesario apoyarnos del recurso
financiero y a parte de eso se debe:
- Verificar cuales son las aportaciones de los socios (depende de nuestros socios y las
alianzas que tengamos) y cual es la aportación inicial respecto al análisis financiero
que se realice.

7.2 ¿Qué recursos necesitamos?

● Recursos humanos: Hace parte todas aquellas personas que realizan el proceso de la
producción del producto como por ejemplo la mano de obra además de personas
encargadas de llevar el producto (Envoltorio reutilizable) al centro de distribución
para que así sean llevados a los almacenes y puedan ser exhibidos en los estantes.

● Recursos económicos: Para lograr la fabricación y comercialización del producto, es

relevante la materia prima, mano de obra y transporte del producto final, para ello es
necesario de un capital inicial, y para lograrlo se tiene:
- Inversión de socios, mismos proveedores aportan materia prima y mano de
obra.
- Créditos de financiación por bancos, fondos internacionales y organismos
multilaterales. Haciendo uso de herramientas como el factoring, que es una
alternativa de financiamiento para suplir problemas de liquidez, o el leasing.
Por otro lado el estado colombiano cuenta con algunos planes de
financiamiento por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos
Naturales y Cámara verde de comercio buscando apoyo del Plan Nacional de
Negocios Verdes.

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 ● Recursos físicos: Dentro de los recursos físicos hace parte el transporte como medio
para recoger las materias primas y lograr la fabricación del producto, la
infraestructura como lugar propio para realizar netamente las actividades del proceso
de elaboración y la parte inmobiliaria como fundamento para realizar los servicios de
operacion y ejecucion del envoltorio reutilizable.

● Recursos tecnológicos: En recursos tecnológicos hacen parte los computadores

donde puede ser gestionada la página de quejas, reclamos y sugerencias, por otro lado
los celulares que se enfocan en la comunicación entre proveedores y distribuidores,
además de la maquinaria de producción para así tener finalmente el envoltorio
reutilizable en perfectas condiciones y poder ser comercializado.

7.3 ¿Cuáles de ellas aportan valor y cuáles no?

● El recurso humano es aquel que aporta mayor valor en relación a nuestra propuesta de
valor debido a que el producto está fabricado de componentes naturales, lo que
requiere de mano de obra importante y de calidad para poder obtener la materia
prima, transportarla y por supuesto crear el producto final. Es de resaltar que dentro
de este recurso, es indispensable para la fabricación (la materia prima lo fundamentan
los proveedores) por otro lado los demás recursos (Económico, físico y tecnológico)
son necesarios para poder desarrollar el negocio sin embargo no son los principales,
por lo que para todo negocio se requiere de recursos económicos, físicos y
tecnológicos por lo menos para inciar, sin embargo el recurso humano es el que le da
el plus, porque de hecho es el que nos permite a su vez llegar al cliente.

7.4 ¿Cuáles están presentes o bien tenemos que desarrollar?

● Todos son de gran importancia y están presentes en cada una de las etapas que tiene la
empresa, pero el que más se debe desarrollar es el del recurso humano ya que se
requiere que el personal cuente con las capacidades y conocimientos para el
desarrollo de las actividades, su proceso de formación y experiencia es importante y
valioso para la empresa.

7.5 ¿Cómo aprovecho mi marca?

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● Aprovecho la marca porque nuestro producto es cada vez más apetecido por las
personas al ser un producto que contribuye a la conservación y preservación del
medio ambiente (contribuye al Plan Nacional de Desarrollo Sostenible “basados en
los ODS”), y porque es un bien necesario, útil y económico en nuestro diario vivir.
Ese es nuestro valor agregado para aprovechar mi marca.

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Sello verde: Sello ambiental colombiano

La creciente preocupación sobre la protección del medio ambiente ha hecho que los
consumidores adicionen exigencias ambientales a sus ya tradicionales exigencias de calidad
para los productos y servicios que adquieren.
Esta situación confronta a las empresas y al sector productivo en general a un nuevo reto:
entregar bienes o servicios de calidad cuyo impacto ambiental negativo sea mínimo. Como
respuesta, en el marco del Plan Estratégico Nacional de Mercados Verdes, cuyo objetivo
general es consolidar la producción de bienes ambientales sostenibles e incrementar la oferta
de servicios ecológicos competitivos en los mercados nacionales e internacionales, el
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT) creó el Sello Ambiental
Colombiano “SAC” y reglamentó su uso mediante la Resolución 1555 de 2005 expedida en
conjunto con el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MCIT). Esta etiqueta ecológica
consiste en un distintivo o sello que se obtiene de forma voluntaria, otorgado por una
institución independiente denominada: “organismo de certificación” y que puede portar un
producto que cumpla con unos requisitos preestablecidos para su categoría.
Un producto identificado con el logo de SAC indica, según sea aplicable a su naturaleza ,
que:
● Emplea procesos de producción que involucran menos cantidades de energía o que
hacen uso de fuentes de energía renovables, o ambas.
● Considera aspectos de reciclabilidad, reutilización o biodegradabilidad.
● Usa materiales de empaque, preferiblemente reciclables, reutilizables o
biodegradables y en cantidades mínimas.

Punto importante a resaltar del envoltorio reutilizable

1. Disminuye huella de carbono:

El envoltorio reutilizable disminuye la huella de carbono ya que apuesta por un
consumo responsable, basado en ser fabricado de forma sostenible y amigable con el
medio ambiente, además de disminuir el impacto en los recursos naturales.

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Bibliografía

Iberdrola. (2023). ¿Qué es la Huella de carbono? | Consejos para reducirla - Iberdrola.

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panhispánico del español jurídico - RAE. https://dpej.rae.es/lema/hard-discount

Universidad Autónoma de Occidente. (2021). Un análisis del crecimiento de las tiendas

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millones a nivel global. Agronegocios.co. Recuperado de 2023, de
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